Перейти к содержанию
  • Томаты: в поисках идеальных сортов


    Игорь Печурин

    Говорят, лучшее – враг хорошего, но это правило садоводов, похоже, не касается. Вот и мы, имея два десятка проверенных, замечательных сортов томатов, ежегодно испытываем что-то новенькое. В прошлой статье я поделился впечатлениями о томатах необычной окраски, сейчас расскажу о  новинках красных и жёлтых расцветок и вспомню лучшие старые сорта.

    Основной критерий отбора  - конечно же, высокие вкусовые качества. Их оценка очень субъективна, к тому же сильно зависит от множества факторов – погоды, почвы, местности произрастания. Для большей объективности мы проводили дегустации всей семьёй и приглашали друзей. И вот результаты нашего отбора:

    • Кибиц украинской селекции, компактный кустик 0,7 метра, увешанный красными плотными сливками, очень подходящими для заготовок.

    •  Banana Legs (Банановые ноги), Швеция - высотой до 1 м.  Красивый раннеспелый сорт томата с тонкими кружевными листьями.  Плотные плоды-сосульки длиной до 10 см, лимонного цвета с перламутровыми полосками. Очень урожайный сорт. Идеален для цельноплодного консервирования, салатов.

    • Монгольский карлик (стелющийся) - высота не превышает 50 см. Отличительной особенностью является то, что основной ствол на высоте примерно 20 см начинает резко изгибаться вниз. На нем вырастают пасынки, которые, в свою очередь, тоже стремятся к земле и стелятся по ней. Поскольку почва укрыта травой, вид красных плодов, лежащих на траве, впечатляет даже бывалых огородников – посетителей нашего сада. Вес плодов до 200 грамм, красного цвета, мясистый и сбалансированный по вкусу. Это сорт для  ленивых, он не требует пасынкования и подвязки, а по урожайности  не уступит, пожалуй, и Тяжеловесу Сибири.

    • Flaschentomaten (Фляшентоматен) суперурожайный высокорослый сорт. Хорошо завязывает огромные кисти ярко-красных узких плодов-пальчиков длиной до 8 см сладкого вкуса. Несказанно красив, наша внучка Даша им просто очарована. Хороши для цельноплодного консервирования и вяления. Плодоношение растянуто до самых морозов, на дворе октябрь, а их усыпано – чистых, ровных, праздничных, как новогодние гирлянды,  висят под потолком, украшая опустевшую теплицу.

    • Вне конкуренции стал Уникальный Кульчицкого с красными плодами весом 80г, надёжный и устойчивый к осенним холодам. Уникальный Кульчицкого - раннеспелый. Растение высотой 1,5 - 1,8 м. Кисти простые, по 8 - 12 плодов  и этих кистей множество! Плоды очень красивые ярко-красные круглые гладкие  одинакового размера массой 80 г, мясистые, сладкие. Ценность сорта: раннее  дружное созревание, в то же время очень растянутое – с июля по сентябрь, отличные вкусовые качества, прекрасный товарный вид плодов, сверхобильное плодоношение.

    Говорят, что нет предела совершенству. Однако случаются такие находки, когда веришь – идеал достижим. Такой находкой в этом году явилась Виолетта – высокорослый сорт для теплиц с крупными малиновыми плодами правильной, чуть сплюснутой формы. Ничего более вкусного я не встречал! На разрезе – одна искрящаяся мякоть, плотная, но не твёрдая, семенные камеры почти не различимы – настолько малы и содержат единичные семена. На высоте оказалась и урожайность. Надо отметить, что это сорт любительской селекции и информации о нём крайне мало.
    О старых «друзьях»

    В открытом грунте не обойтись без полюбившегося многим Лабрадора, чемпиона по скороспелости, успевающего дружно отдать весь урожай в июне-июле. Не уступает ему и Аббат – он мощнее, кусты до 60 см, плоды до 100г, плодоносят обильно и ежегодно даже в холодное лето, успевая уйти от фитофторы. Благодаря этим низеньким «трудягам» некоторые мои коллеги, зарёкшиеся сажать зелёные помидоры «для компостной ямы», вновь стали  успешно выращивать эту культуру.

    Из низкорослых — Розовые щёчки – замечательного  вкуса и красоты салатный сорт. Идеальной округлой формы, ярко-розовые с малиновым румянцем плоды достигают  250г. Из низкорослых  томатов  открытого грунта - одни из самых вкусных, созревают в конце июля. Волгарь тоже хорош, но с более плотной кожицей у плодов ярко-красного цвета весом до 200г. Куст коренастый, 70см,  соответствует мужественному   названию и отличается высокой урожайностью в любую погоду, относительно устойчив к фитофторе. Утёнок (оранжевый) – штамбовый сорт, его можно не пасынковать, из-за толстых мясистых стенок незаменим в заготовках.

    Тяжеловес Сибири - раннеспелый сорт для открытого грунта, в нём сочетается (редкий случай!) крупноплодность и  низкорослость – всего 60 см. Плоды густо-розового цвета сердцевидной формы массой до 600г. Насыщенного вкуса, сочные, идеально подходят для салатов, это наш основной источник томатного сока. Тяжеловес поражает невероятным урожаем, плодоношение настолько обильно, что требует не только подвязок, но иногда и подставок под плоды.

    Золотая Рыбка красная  – ранний, не выше метра, овальной каплевидной формы, плоды очень вкусные до 90г, хороши  в салатах и заготовках. К фитофторе устойчивее прочих, в неблагоприятные заболевал одним из последних. Из низкорослых это лучший по всем показателям сорт.  Им гордилась ещё наша бабушка, да и мы им очень дорожим.

    В теплице  старый фаворит - крупноплодный Розовый мед – один из самых вкусных салатных сортов. Помидоры розовоплодные, сахарные на изломе, сладкие. Масса плодов на первых кистях порой достигает  700 граммов, не очень высок - около 1 метра, хорошо растёт и в открытом грунте.

    И снова об агротехнике…
    Упомяну некоторые особенности выращивания томатов. Почву мы хорошо заправляем перегноем, золой, добавляем в лунку по столовой ложке суперфосфата. Питательных веществ, таким образом, хватает на весь сезон. Поливаем один раз при высадке рассады, далее обходимся без полива. Корни проникают вглубь и сами ищут влагу. Она поступает и с дождями, после которых  посадки можно подкормить настоем травы. Возможно, без полива не обойтись в районах с жарким климатом и местах с песчаной почвой.

    Обязательная работа – это удаление пасынков, более двух стволов у томатов не допускаем. Почва под посадками всегда замульчирована скошенной травой слоем до 10см, это помогает сохранить влагу и тепло в почве при суточных колебаниях температуры.

    Основной заслон для фитофторы - меры профилактики. Начинается она с осенней уборки ботвы и повреждённых плодов – всё закапывается в землю, в будущие гряды, где не планируем сажать паслёновые культуры. В теплице очень эффективно окуривание серой, проводим его в октябре, когда убран урожай. Не забываем, что дым ядовит, заходить в теплицу можно через сутки. Летом опрыскиваем томаты раствором фитоспорина, это средство безвредное в отличие от медьсодержащих препаратов, его можно использовать каждые две недели.

    И ещё: не сажаем  картофель рядом с томатами, убедились, что сначала заболевает картофель, а от него и помидоры!

    Плоды собираем только зрелыми, я уверен, что дозревание одних плодов не мешает наливу остальных, зато созревшие на кусту помидоры – самые вкусные, сладкие и полезные.

    …и о поливе: зачем делать бесполезную работу?

    Более 20лет томаты мы не поливаем, и многие огородники страны нас в этом поддерживают, обратная связь нас в этом убеждает. То, что в числе приверженцев метода наши земляки – жители Северо-запада – неудивительно, ибо условия примерно одинаковы: не слишком жаркий климат, почва подчас тяжёлая, бывают и дожди.

    Но особенно впечатляют одобрительные отзывы из более южных районов, вот что пишет о своём опыте жительница Беларуси: «…этим засушливым летом поневоле вспомнила про ваши томаты на сухом пайке. Признаюсь, что не поливала не специально, просто на них сил уже не хватало воду таскать. Урожай был очень даже неплохой, хотя и почва песчаная…»  Я понимаю, что морально тяжело взять и лишить своих питомцев воды, потому и предлагаю: попробуйте не поливать хотя бы часть своих посадок. Уверен, что Вам понравится экономить свои силы и время. Кстати, для облегчения жизни, кроме полива, есть ещё масса действий, от которых можно безболезненно отказаться. Например, в предпосевной подготовке семян. Чем только не советуют их обрабатывать: замачивать в различных жидкостях и растворах – соли, меда, марганцовки, алое, золы, промораживать…

    Некоторые из них я апробировал и не хочу огульно утверждать, что все бесполезны, но отнести их к разряду доказательных сложно. Во всяком случае, в последние годы я вообще не провожу никакой предпосевной обработки своих семян, сею сухими или замочив на 2-3 часа в обычной воде, и результатом доволен.

    Отказ от полива рука об руку идёт с таким замечательным приёмом, как мульчирование. Оно и влагу сберегает, и почву обогащает органикой, делает её мягкой, рассыпчатой, не говоря уж о подавлении сорняков. Я мульчирую скошенной травой, причём не толстым слоем и не за один раз (этим провоцируем заплесневение), а периодически добавляя траву.
    Ежегодно испытывая новинки, я заметил, что удачные сорта чаще находим в районах с климатом, подобном нашему, южные же растения более капризны. Сорта мы отбираем тщательно, даже придирчиво, отказываемся от растений с плодами посредственного вкуса, неправильной формы - корявыми, с трещинами или зелёными «плечиками». Поиск идеального томата продолжается...
                                                                                                         

    Игорь Семёнович Печурин 


    Изменено пользователем Помидоровед

    • Нравится 18
    • Спасибо 18


    Обратная связь

    Рекомендуемые комментарии



    По рассаде: помидорам-огурцам-капусте можно и свежескошенную. А по сеянцам, всяким морковкам-луку траву лучше подвялить. Вянущая трава выделяет ингибиторы роста, которые угнетают мелкие сеянцы. К тому же для "утилизации" целлюлозы биоте требуется азот, который она берет из почвы. Поэтому если мелочь замульчировать свежескошенной травой, тормознут в росте. Можно, наверное, и селитрой из лейки пролить) А рассаде, у которой уже хорошая корневая, и при посадке кормленая, ничего плохого не будет.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Смешно как Вы называете ,,Биота,,:)). Так это значит что и морковку взрослую то-же можно мульчировать,это очень хорошо,а еще чеснок,короче все буду мульчировать(не загадывая конечно).

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Конечно можно, пока ботва не сомкнулась)

    Я картошку только не мульчирую :)) А все остальное - по возможности)))

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Я мульчирую всё, что под руку попадает, в т.ч. и картошку, пока не сомкнулась ботва. Траву беру из контейнера газонокосилки, сырую, но тонким слоем, иначе такая плесень пойдёт под ней. И так много раз подкладываю - сколько не лень, т.к косим много. Под кусты, землянику и т.д.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    А как вы все относитесь к проблеме заболевания томатов в открытом грунте фитой  У нас в германии франции швейцарии все в ближайшей округе растят томаты только в укрытии Или теплица или крыша из зеленой арми рованной пленки чаще всего Если же томаты открыты то гибнут после дождей в течении бывает трех дней  Россияне тоже уже писали о таком все чаще встречаю сообщения о вынужденном строительстве укрытий  Исключение этот год Дождей реальных сильных или затяжных все лето и сентябр не было и томаты были идеальны Я первый раз не прыскал но как назло ничего в открытом грунте не посадил и не могу сказать как они себя чувствовали НО не далеко соседи пожилые и у них заметил в открытом грунке посадки уже погибшие в августе Тое сть проблема есть у нас а как у вас:09fp:Добавлю что пишу открытый грунт значит это томаты без укрытия вообще

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Я тоже считаю, что нужно мульчировать, но самое главное не свежескошенной травой. Немного подвялить. Или как Игорь тонким слоем.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    В 31.12.2018 в 14:01, schalun сказал(а):

    А как вы все относитесь к проблеме заболевания томатов в открытом грунте фитой  У нас в германии франции швейцарии все в ближайшей округе растят томаты только в укрытии Или теплица или крыша из зеленой арми рованной пленки чаще всего Если же томаты открыты то гибнут после дождей в течении бывает трех дней  

    Эдуард, особой проблемы с ФФ не видим даже в ОГ. Профилактические меры очень просты: не поливаем, мульчируем, не загущаем, опрыскиваем фитоспорином. Если погода холодная и дождливая, применяем химию. В прошлом году опрыскали Профиголд, тщательно, листья снизу тоже. И в сентябре закрываем посадки укрывным. Чтобы томаты за три дня погибли летом от ФФ - нет, такого вроде не было.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Видимо вам и окружающим повезло А так на просторах инета уже много раз читал от россиян с центра и юга о точно таких же проблемах как у нас на юге германии  и точно так же люди все чаще начинают пленку в качестве укрытия использовать Двадцать лет назад мы тоже живя под Сызранью выращивали очень хорошие урожаи томатов Фиту замечали только с началом дождей в сентябре Тоже мульчировали но еще и не прыскали ничем Хотя и поливали водой но не так как с сегодняшним укрытием Все же летние дожди помогали

    Видимо массовое переселение и бесконтрольное распростронение растений и семян делают свое дело Нет уже границ не для людей ни для болезней:sad:

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    3 часа назад, schalun сказал(а):

    Видимо массовое переселение и бесконтрольное распростронение растений и семян делают свое дело Нет уже границ не для людей ни для болезней:sad:

    Это несомненно,болезни перемещаются беспрепятственно. Но фита - ещё не самая гадость в сравнении, скажем, с монилиозом косточковых. 

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Вот и я озабочен своим перси ком Потеряли очень болшой урожай последнего года  НО пока надеемся исправить ситуацию На дереве уже есть прививка позней сливы Все плоды были здоровы Будем пробывать лечить ну да еще перепрививать Абрикос да сливу у нас все любят:)

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    16 часов назад, schalun сказал(а):

    Вот и я озабочен своим перси ком Потеряли очень болшой урожай последнего года  НО пока надеемся исправить ситуацию На дереве уже есть прививка позней сливы Все плоды были здоровы Будем пробывать лечить ну да еще перепрививать Абрикос да сливу у нас все любят:)

    Кто же их не любит! Но с абрикосом у нас не получилось, 20 лет пытались - надоело, один остался -дикий, Маньчжурский. Якобы черешни не подвержены заболеваниям, но у нас холодновато для них. Со сливами не особо выходит, гибнут потихоньку, в т.ч. прививки на тёрн. Не простое дело, удачи Вам!

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Уже несколько раз читаю, что томаты не надо поливать, а как же с теми томатами, которые выращиваются в теплице? И если на улице +25, тов поликарбонатовой теплице за 40.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    В 09.01.2019 в 12:13, Ирина_Богза сказал(а):

    Уже несколько раз читаю, что томаты не надо поливать, а как же с теми томатами, которые выращиваются в теплице? И если на улице +25, тов поликарбонатовой теплице за 40.

    Ирина, даже если поливать при Ваших вводных (+40) - урожая не будет - не завяжется. а всё потому, что в поликарбонатных - арочных -  нет форточек, только двери с торцов.  И потому я - за скатные крыши,  они  не такие красивые, зато форточек в них делай хоть по всему периметру.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    6 часов назад, Игорь Печурин сказал(а):

    Ирина, даже если поливать при Ваших вводных (+40) - урожая не будет - не завяжется. а всё потому, что в поликарбонатных - арочных -  нет форточек, только двери с торцов.  И потому я - за скатные крыши,  они  не такие красивые, зато форточек в них делай хоть по всему периметру.

    Доброе утро, Игорь! Теплица у меня не арочная и размер приличный 18*4, дверей 4 и форточек больших как окна 4 штуки, урожай всегда собираю большой, но очень заинтересовал Ваш бесполивный метод, потому и спрашиваю.

    IMG_20180826_142317.jpg

    IMG_20180728_084852.jpg

    Изменено пользователем Ирина_Богза

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    В 11.01.2019 в 06:05, Ирина_Богза сказал(а):

    Доброе утро, Игорь! Теплица у меня не арочная и размер приличный 18*4, дверей 4 и форточек больших как окна 4 штуки, урожай всегда собираю большой, но очень заинтересовал Ваш бесполивный метод, потому и спрашиваю.

    Ирина, доброе утро! Вот и у меня теплица "домиком", и форточек много, растут и томаты и огурцы, только в разных концах. Огурцы, естественно, поливаем, но благодаря мульче влажность не высокая. У Вас такая широкая теплица, наверное, три грядки по ширине?

    Изменено пользователем Игорь Печурин

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    18 часов назад, Игорь Печурин сказал(а):

    Ирина, доброе утро! Вот и у меня теплица "домиком", и форточек много, растут и томаты и огурцы, только в разных концах. Огурцы, естественно, поливаем, но благодаря мульче влажность не высокая. У Вас такая широкая теплица, наверное, три грядки по ширине?

    Доброе утро, Игорь! Да по ширине 3 грядки и так же огурцы и томаты в разных концах теплицы, огурцы на средней, на боковых перцы, ну а в томатной зоне на всех трех грядках томаты. Игорь, огурцы поливаете и мульчируете, а томаты совсем не поливаете и просто мульчируете?

     

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Я живу на Северо-Западе, но не представляю, как можно не поливать теплицы. Земля прогревается очень долго, глубоко томаты никогда не сажаю, потому как даже летом в нашей "болотине"  на глубине земля очень холодная. По этой же причине и мульчировать начинаю только в июле. А если долго не поливать, земля так пересохнет, что потом замучаешься её проливать. Будет сантиметров по 5 промокать после бочки воды. Поливы обычно прекращаю только в августе, когда уже все кисти завязаны.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    14 часов назад, Ирина_Богза сказал(а):

    Доброе утро, Игорь! Да по ширине 3 грядки и так же огурцы и томаты в разных концах теплицы, огурцы на средней, на боковых перцы, ну а в томатной зоне на всех трех грядках томаты. Игорь, огурцы поливаете и мульчируете, а томаты совсем не поливаете и просто мульчируете?

    Добрый вечер, Ирина! Да, именно так -всё мульчирую, а поливаю всё, кроме томатов. Пробовал лишить воды и огурцы - ан нет, не прошёл этот номер. Вот и я хочу построить теплицу шириной на три грядки, так удобнее - в середине  - широкая, по бокам узкие.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    5 часов назад, Наталь-я сказал(а):

    Я живу на Северо-Западе, но не представляю, как можно не поливать теплицы. Земля прогревается очень долго, глубоко томаты никогда не сажаю, потому как даже летом в нашей "болотине"  на глубине земля очень холодная. По этой же причине и мульчировать начинаю только в июле. А если долго не поливать, земля так пересохнет, что потом замучаешься её проливать. Будет сантиметров по 5 промокать после бочки воды. Поливы обычно прекращаю только в августе, когда уже все кисти завязаны.

    Наташа, у нас похожая ситуация, потому грядочки повыше поднимаю и почву на них создаю порыхлее. А мульчировать - точно, приходится попозднее, пока не согреется почва, в июне. Впрочем, до июня и травы ещё нет для мульчи.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    7 часов назад, Игорь Печурин сказал(а):

    Добрый вечер, Ирина! Да, именно так -всё мульчирую, а поливаю всё, кроме томатов. Пробовал лишить воды и огурцы - ан нет, не прошёл этот номер. Вот и я хочу построить теплицу шириной на три грядки, так удобнее - в середине  - широкая, по бокам узкие.

    Буду пробовать, хотя бы на одной грядке, спасибо за консультацию. Я летом томаты поливала 1 раз в неделю, хотя мама говорила, достаточно 1 раз в 10 дней, но всегда же кажется, что растениям просто необходима вода.

     

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Скажите, пожалуйста, а в ПКТ будет расти Золотая рыбка? Или это сорт исключительно для ОГ?

    Кто-нибудь делился таким опытом? 

     

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    11 часов назад, Татьяна Кемерово сказал(а):

    Скажите, пожалуйста, а в ПКТ будет расти Золотая рыбка? Или это сорт исключительно для ОГ?

    Кто-нибудь делился таким опытом? 

    Татьяна, мы выращивали  Золотую рыбку в стеклянной теплице, там она была повыше, чем в ОГ - около метра, урожайность такая же. Но потом решили, что занимать теплицу н-р сортом  жалко.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Спасибо! Игорь, я напротив ищу хорошие низкорослые сорта для посадки на боковые грядки в арочную теплицу.  В том числе нужны и метровые. Их размещаю в начале и в конце ряда. Потом идут повыше, но на боковую не более 1.5-1.7 м.  Попробую, семена есть. :hat:

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Я бы с радостью не поливала томаты Но всё-равно не понимаю как Поливаю через вкопанные бутылки примерно 1 раз в неделю Хотелось бы подробнее Если можно разъясните бабушке

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    В 25.01.2019 в 15:22, Валя бабушка сказал(а):

    Я бы с радостью не поливала томаты Но всё-равно не понимаю как Поливаю через вкопанные бутылки примерно 1 раз в неделю Хотелось бы подробнее Если можно разъясните бабушке

    Валентина Андреевна,  если поподробнее, зайдите на нашу страничку https://vk.com/club172505065 , а если вкратце, то полить один раз при высадке рассады и больше -ни-ни, ни через бутылки, ни как. Корни приучатся сами искать воду и будут стремиться вглубь. Но для этого уж не поливать ВООБЩЕ! Всего доброго!

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты



    Ваш контент должен быть одобрен модератором перед публикацией

    Гость
    Вы комментируете как гость. Если у вас есть аккаунт, пожалуйста, войдите
    Добавить комментарий...

    ×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

      Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

    ×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

    ×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

    ×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.


×