Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
  • Томаты: в поисках идеальных сортов


    Игорь Печурин

    Говорят, лучшее – враг хорошего, но это правило садоводов, похоже, не касается. Вот и мы, имея два десятка проверенных, замечательных сортов томатов, ежегодно испытываем что-то новенькое. В прошлой статье я поделился впечатлениями о томатах необычной окраски, сейчас расскажу о  новинках красных и жёлтых расцветок и вспомню лучшие старые сорта.

    Основной критерий отбора  - конечно же, высокие вкусовые качества. Их оценка очень субъективна, к тому же сильно зависит от множества факторов – погоды, почвы, местности произрастания. Для большей объективности мы проводили дегустации всей семьёй и приглашали друзей. И вот результаты нашего отбора:

    • Кибиц украинской селекции, компактный кустик 0,7 метра, увешанный красными плотными сливками, очень подходящими для заготовок.

    •  Banana Legs (Банановые ноги), Швеция - высотой до 1 м.  Красивый раннеспелый сорт томата с тонкими кружевными листьями.  Плотные плоды-сосульки длиной до 10 см, лимонного цвета с перламутровыми полосками. Очень урожайный сорт. Идеален для цельноплодного консервирования, салатов.

    • Монгольский карлик (стелющийся) - высота не превышает 50 см. Отличительной особенностью является то, что основной ствол на высоте примерно 20 см начинает резко изгибаться вниз. На нем вырастают пасынки, которые, в свою очередь, тоже стремятся к земле и стелятся по ней. Поскольку почва укрыта травой, вид красных плодов, лежащих на траве, впечатляет даже бывалых огородников – посетителей нашего сада. Вес плодов до 200 грамм, красного цвета, мясистый и сбалансированный по вкусу. Это сорт для  ленивых, он не требует пасынкования и подвязки, а по урожайности  не уступит, пожалуй, и Тяжеловесу Сибири.

    • Flaschentomaten (Фляшентоматен) суперурожайный высокорослый сорт. Хорошо завязывает огромные кисти ярко-красных узких плодов-пальчиков длиной до 8 см сладкого вкуса. Несказанно красив, наша внучка Даша им просто очарована. Хороши для цельноплодного консервирования и вяления. Плодоношение растянуто до самых морозов, на дворе октябрь, а их усыпано – чистых, ровных, праздничных, как новогодние гирлянды,  висят под потолком, украшая опустевшую теплицу.

    • Вне конкуренции стал Уникальный Кульчицкого с красными плодами весом 80г, надёжный и устойчивый к осенним холодам. Уникальный Кульчицкого - раннеспелый. Растение высотой 1,5 - 1,8 м. Кисти простые, по 8 - 12 плодов  и этих кистей множество! Плоды очень красивые ярко-красные круглые гладкие  одинакового размера массой 80 г, мясистые, сладкие. Ценность сорта: раннее  дружное созревание, в то же время очень растянутое – с июля по сентябрь, отличные вкусовые качества, прекрасный товарный вид плодов, сверхобильное плодоношение.

    Говорят, что нет предела совершенству. Однако случаются такие находки, когда веришь – идеал достижим. Такой находкой в этом году явилась Виолетта – высокорослый сорт для теплиц с крупными малиновыми плодами правильной, чуть сплюснутой формы. Ничего более вкусного я не встречал! На разрезе – одна искрящаяся мякоть, плотная, но не твёрдая, семенные камеры почти не различимы – настолько малы и содержат единичные семена. На высоте оказалась и урожайность. Надо отметить, что это сорт любительской селекции и информации о нём крайне мало.
    О старых «друзьях»

    В открытом грунте не обойтись без полюбившегося многим Лабрадора, чемпиона по скороспелости, успевающего дружно отдать весь урожай в июне-июле. Не уступает ему и Аббат – он мощнее, кусты до 60 см, плоды до 100г, плодоносят обильно и ежегодно даже в холодное лето, успевая уйти от фитофторы. Благодаря этим низеньким «трудягам» некоторые мои коллеги, зарёкшиеся сажать зелёные помидоры «для компостной ямы», вновь стали  успешно выращивать эту культуру.

    Из низкорослых — Розовые щёчки – замечательного  вкуса и красоты салатный сорт. Идеальной округлой формы, ярко-розовые с малиновым румянцем плоды достигают  250г. Из низкорослых  томатов  открытого грунта - одни из самых вкусных, созревают в конце июля. Волгарь тоже хорош, но с более плотной кожицей у плодов ярко-красного цвета весом до 200г. Куст коренастый, 70см,  соответствует мужественному   названию и отличается высокой урожайностью в любую погоду, относительно устойчив к фитофторе. Утёнок (оранжевый) – штамбовый сорт, его можно не пасынковать, из-за толстых мясистых стенок незаменим в заготовках.

    Тяжеловес Сибири - раннеспелый сорт для открытого грунта, в нём сочетается (редкий случай!) крупноплодность и  низкорослость – всего 60 см. Плоды густо-розового цвета сердцевидной формы массой до 600г. Насыщенного вкуса, сочные, идеально подходят для салатов, это наш основной источник томатного сока. Тяжеловес поражает невероятным урожаем, плодоношение настолько обильно, что требует не только подвязок, но иногда и подставок под плоды.

    Золотая Рыбка красная  – ранний, не выше метра, овальной каплевидной формы, плоды очень вкусные до 90г, хороши  в салатах и заготовках. К фитофторе устойчивее прочих, в неблагоприятные заболевал одним из последних. Из низкорослых это лучший по всем показателям сорт.  Им гордилась ещё наша бабушка, да и мы им очень дорожим.

    В теплице  старый фаворит - крупноплодный Розовый мед – один из самых вкусных салатных сортов. Помидоры розовоплодные, сахарные на изломе, сладкие. Масса плодов на первых кистях порой достигает  700 граммов, не очень высок - около 1 метра, хорошо растёт и в открытом грунте.

    И снова об агротехнике…
    Упомяну некоторые особенности выращивания томатов. Почву мы хорошо заправляем перегноем, золой, добавляем в лунку по столовой ложке суперфосфата. Питательных веществ, таким образом, хватает на весь сезон. Поливаем один раз при высадке рассады, далее обходимся без полива. Корни проникают вглубь и сами ищут влагу. Она поступает и с дождями, после которых  посадки можно подкормить настоем травы. Возможно, без полива не обойтись в районах с жарким климатом и местах с песчаной почвой.

    Обязательная работа – это удаление пасынков, более двух стволов у томатов не допускаем. Почва под посадками всегда замульчирована скошенной травой слоем до 10см, это помогает сохранить влагу и тепло в почве при суточных колебаниях температуры.

    Основной заслон для фитофторы - меры профилактики. Начинается она с осенней уборки ботвы и повреждённых плодов – всё закапывается в землю, в будущие гряды, где не планируем сажать паслёновые культуры. В теплице очень эффективно окуривание серой, проводим его в октябре, когда убран урожай. Не забываем, что дым ядовит, заходить в теплицу можно через сутки. Летом опрыскиваем томаты раствором фитоспорина, это средство безвредное в отличие от медьсодержащих препаратов, его можно использовать каждые две недели.

    И ещё: не сажаем  картофель рядом с томатами, убедились, что сначала заболевает картофель, а от него и помидоры!

    Плоды собираем только зрелыми, я уверен, что дозревание одних плодов не мешает наливу остальных, зато созревшие на кусту помидоры – самые вкусные, сладкие и полезные.

    …и о поливе: зачем делать бесполезную работу?

    Более 20лет томаты мы не поливаем, и многие огородники страны нас в этом поддерживают, обратная связь нас в этом убеждает. То, что в числе приверженцев метода наши земляки – жители Северо-запада – неудивительно, ибо условия примерно одинаковы: не слишком жаркий климат, почва подчас тяжёлая, бывают и дожди.

    Но особенно впечатляют одобрительные отзывы из более южных районов, вот что пишет о своём опыте жительница Беларуси: «…этим засушливым летом поневоле вспомнила про ваши томаты на сухом пайке. Признаюсь, что не поливала не специально, просто на них сил уже не хватало воду таскать. Урожай был очень даже неплохой, хотя и почва песчаная…»  Я понимаю, что морально тяжело взять и лишить своих питомцев воды, потому и предлагаю: попробуйте не поливать хотя бы часть своих посадок. Уверен, что Вам понравится экономить свои силы и время. Кстати, для облегчения жизни, кроме полива, есть ещё масса действий, от которых можно безболезненно отказаться. Например, в предпосевной подготовке семян. Чем только не советуют их обрабатывать: замачивать в различных жидкостях и растворах – соли, меда, марганцовки, алое, золы, промораживать…

    Некоторые из них я апробировал и не хочу огульно утверждать, что все бесполезны, но отнести их к разряду доказательных сложно. Во всяком случае, в последние годы я вообще не провожу никакой предпосевной обработки своих семян, сею сухими или замочив на 2-3 часа в обычной воде, и результатом доволен.

    Отказ от полива рука об руку идёт с таким замечательным приёмом, как мульчирование. Оно и влагу сберегает, и почву обогащает органикой, делает её мягкой, рассыпчатой, не говоря уж о подавлении сорняков. Я мульчирую скошенной травой, причём не толстым слоем и не за один раз (этим провоцируем заплесневение), а периодически добавляя траву.
    Ежегодно испытывая новинки, я заметил, что удачные сорта чаще находим в районах с климатом, подобном нашему, южные же растения более капризны. Сорта мы отбираем тщательно, даже придирчиво, отказываемся от растений с плодами посредственного вкуса, неправильной формы - корявыми, с трещинами или зелёными «плечиками». Поиск идеального томата продолжается...
                                                                                                         

    Игорь Семёнович Печурин 

    Изменено пользователем Помидоровед

    • Нравится 21
    • Спасибо 21



    Обратная связь

    Рекомендуемые комментарии



    В 14.01.2019 в 22:47, Игорь Печурин сказал(а):

    Наташа, у нас похожая ситуация, потому грядочки повыше поднимаю и почву на них создаю порыхлее. А мульчировать - точно, приходится попозднее, пока не согреется почва, в июне. Впрочем, до июня и травы ещё нет для мульчи.

    Всегда мульчируем в тот же день, когда высадили рассаду. Как правило на мульчу идет прошлогодняя опавшая листва, солома. Если не лень, то нарезаем картон. Не просто мульчируем, а по самую маковку закидываем кустики. Торчит только сантиметров 5 из слоя мульчи и все.  Не поливаем никогда. При наших объемах земли (больше 2 га) есть что поливать)))) Поэтому томаты живут без поливов. Настой травы в июне-июле и дрожжевая настойка пару раз. Йодом с солью брызгаем по листьям.

    Перед тем как закидать мульчой высаженную рассаду, держим ее на солнце, что бы стала горячей. 

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    9 часов назад, Этуаль сказал(а):

    Всегда мульчируем в тот же день, когда высадили рассаду

    Перед тем как закидать мульчой высаженную рассаду, держим ее на солнце, что бы стала горячей. 

    Зависит от почвы, у нас глина и вода весной близко из-за подпора воды от моря, потому холод снизу. Даже если нагреть мульчу, тепло уйдёт скорее вверх, чем вниз. Вашим гектарам - респект! :07preved:

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    12 часов назад, Игорь Печурин сказал(а):

    Зависит от почвы, у нас глина и вода весной близко из-за подпора воды от моря, потому холод снизу. Даже если нагреть мульчу, тепло уйдёт скорее вверх, чем вниз. Вашим гектарам - респект! :07preved:

    В этом году уже и этих гектар не хватит. Все засажено. Будем выходить за пределы))))

    А почва да, песок. В 2017 году это спасло. Дожди не прекращались все лето. В 2010 и в 2018 было тяжелее. Сухо. Воду лили не переставая под все, кроме томатов.

    У нас возвышенность. Дом и участок как бы на горке. Поэтому грунтовые воды очень далеко. И именно поэтому температура почвы позволяет мульчировать сразу в мае)))) Почва уже нагретая плюс теплая мульча. С ней у нас проблем нет. Лес рядом и поля. Сколько угодно органики))))

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    И еще хочется сказать по поводу прищипки корня томата при пикировке. Видела такой совет: прищипывать. Из опыта хочу сказать что этого делать не стоит. Именно такая прищипка дает потом не стержневую корневую, которая то и будет искать воду в глубине почвы, а разветвленную, практически поверхностную. Вот такая и будет требовать бесконечный полив.

    Изменено пользователем Этуаль

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    9 часов назад, Этуаль сказал(а):

    В этом году уже и этих гектар не хватит. Все засажено. Будем выходить за пределы))))

    А почва да, песок. В 2017 году это спасло. Дожди не прекращались все лето. В 2010 и в 2018 было тяжелее. Сухо. Воду лили не переставая под все, кроме томатов.

    У нас возвышенность. Дом и участок как бы на горке. Поэтому грунтовые воды очень далеко. И именно поэтому температура почвы позволяет мульчировать сразу в мае)))) Почва уже нагретая плюс теплая мульча. С ней у нас проблем нет. Лес рядом и поля. Сколько угодно органики))))

    Наталья, я так и предполагал, что Ваша почва рыхлая и прогревается хорошо. Очевидно,Вы - фермер, три гектара в моём представлении ооочень много, что сажаете на них и в какой части Лен области живёте? Я во многих местах там бывал на службе. Что до прищипки корня, то мы  специально не прищипывали, но мысль такая была,что прищипнутый вниз не пойдёт. Спасибо за Ваш опыт!

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    45 минут назад, Игорь Печурин сказал(а):

    Наталья, я так и предполагал, что Ваша почва рыхлая и прогревается хорошо. Очевидно,Вы - фермер, три гектара в моём представлении ооочень много, что сажаете на них и в какой части Лен области живёте? Я во многих местах там бывал на службе. Что до прищипки корня, то мы  специально не прищипывали, но мысль такая была,что прищипнутый вниз не пойдёт. Спасибо за Ваш опыт!

    У нас Псковская)))) Питер - родной город. Мы теперь в нем только наездами.

    Сажаем плодовые. декоративные саженцы, многолетние цветы. У нас питомник))) Рекламировать  его здесь не буду, он и так в Питере достаточно известный)))) Я буду инкогнито)))))) Если кому то смогу быть полезной в советах, то буду счастлива)))

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    Только что, Этуаль сказал(а):

    У нас Псковская)))) Питер - родной город. Мы теперь в нем только наездами.

    Сажаем плодовые. декоративные саженцы, многолетние цветы. У нас питомник))) Рекламировать  его здесь не буду, он и так в Питере достаточно известный)))) Я буду инкогнито)))))) Если кому то смогу быть полезной в советах, то буду счастлива)))

    Наталья, это очень интересно! Мы с Вами коллеги, правда, наш питомничек маааленький, но тоже плодовые, декоративные и многолетники, стараемся сажать самое - самое.Не могли бы Вы скинуть ссылку на Ваш питомник мне в личку?

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    В 10.12.2018 в 15:48, Былинка сказал(а):

    Хотя соседка вообще не парится, помидоры сажает на распашном огороде, не мульчирует, не подвязывает, не поливает, не подкармливает, а урожай и вкус помидоров на высоте.

     А пасынкует она или так что вырастет, то вырастет.:sad:

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    1 час назад, Galiy сказал(а):

     А пасынкует она или так что вырастет, то вырастет.:sad:

    В Орловской области, может быть, и не надо пасынковать? Там тепло :cheesy:

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    13 часов назад, Игорь Печурин сказал(а):

    В Орловской области, может быть, и не надо пасынковать? Там тепло :cheesy:

    Ну, да, поэтому и вырастают непролазные джунгли, если не пасынковать :07preved::cheesy:                  

    Но соседка, по определению, сажает исключительно детов, чтоб без лишних заморочек :crazy:

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Видел я такую картину в Бердянске: чернозём, торчат томатцы без колышков, без полива и пасынкования, земля - чёрная и твёрдая, как асфальт, почти лежат на земле. Я им говорю (не помидорам, а родственникам) - давайте, порыхлю, жалко растения. Ничего не надо, отвечают, так созреют. И ведь созревали!

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Моя мама всю жизнь сажает картошку и рядом томаты, не пасынкует и не верит в фитоспорин), но помидоры у нее есть и много). А фитофтора разлетается на километры, в Европе для огородников создаётся карта и можно отследить очаги по регионам). Я на улице не рыхлю , смысла нет, суглинок, после дождя сплошное мессиво, в жару ломом если только, но не жалусь, растут и деты и индеты .

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты
    17 часов назад, galka68 сказал(а):

    Моя мама всю жизнь сажает картошку и рядом томаты, не пасынкует и не верит в фитоспорин), но помидоры у нее есть и много). А фитофтора разлетается на километры, в Европе для огородников создаётся карта и можно отследить очаги по регионам). Я на улице не рыхлю , смысла нет, суглинок, после дождя сплошное мессиво, в жару ломом если только, но не жалусь, растут и деты и индеты .

    И очень хорошо, что всё растёт без пасынкования и рядом с картошкой, только где Белоруссия, а где север Ярославской области - две большие разницы.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    У нас разница в 300 км , я воду из проходов выгребаю, а подруга на границе с Россией поливает каждый день. Меня с конца июля каждый год затапливает(, место такое-много дождей и холоднее, чем у остальных почему-то , но мне больше понравилось растить в ОГ прищипнутые индеты, чем деты. В Калужской  обл. погода была поприятнее, чем у меня на даче в том году )

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Нам тоже в ОГ нравится индеты растить, они и так пониже, чем в теплице, и прищипнуть ещё - вообще нормально

     

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Игорь,  здравствуйте! и все  таки  мне  не  совсем  понятно понятие : помидоры  без  полива :smile51:  Посмотрела  Ваши  видео  в  Контакте :  много  томатов растет  в  ОГ. И если  задуматься,  то   получается  какое то " помидорное  неравенство" :) То есть :  томаты   в ОГ  поливает дождь,  ведь   за  лето он  не  один раз пройдет. Томаты  в  теплице  на  боковых  грядках  поливаются   в тот момент,  когда  идет  дождь и вода скатывается  со стен теплицы,  увлажняя  боковые  грядки ..а вот центральные  грядки в  теплице  вообще  не  увлажняются, только за  счет  глубокой  корневой.  То есть  все растения  томатов ,  кроме  центральных  грядок  в теплице,  все таки получают влагу  ,  так  как же это можно назвать  " Помидорами без  полива" ? Или  вы  томаты  в ОГ   на каждый  дождь  укрываете, потом раскрываете?  В общем  хочу понять,  смысл вроде  понятен, а вопросы  все  равно остаются..ведь вы  же  пишите,  что без  полива  и урожай больше  и вкус  лучше 

    Изменено пользователем Russi

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Здравствуйте, Анна! Вы абсолютно правильно говорите и всё разложили по полочкам, поэтому, строго говоря, полив иногда происходит, ведь дождю не прикажешь. Но этот объём дождевой воды значительно меньше (очень легко подсчитать по метеоданным ), чем та вода, которой бы мы поливали, скажем, раз в неделю по ведру на кв метр. Главное - мотивировать растение устремлять корни вглубь в первые недели после высадки.

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты

    Игорь,  большое  спасибо за  ответ,  поняла

    вот вечно  мне  интересно все до  всяких  тонкостей  выяснить :smile51:

    Изменено пользователем Russi

    Поделиться этим комментарием


    Ссылка на комментарий
    Поделиться на другие сайты



    Напишите ваш комментарий!

    Вы можете написать комментарий, а зарегистрироваться - позднее. Если вы уже зарегистрированы, зайдите под своим именем, чтобы писать комментарии.
    Однако... Если вы пишите, как гость, то ваш коммент должен дождаться одобрения модератором (в течении 24 часов, обычно быстрее).

    Гость
    Добавить комментарий...

    ×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

      Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

    ×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

    ×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

    ×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.


×
×
  • Создать...