Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


Сообщение добавил Vitana

Добавлена информация о посадке чеснока головками

О чесноке


Vitana

8 389 просмотров

Чесноком занимаемся очень давно. Пожалуй, это самая первая культура, засаживаемая на новых участках. А целинных земель мы за свою долгую огородную жизнь освоили во:07preved:сколько!

Сортами особо не заморачивались - сажали свои, доставшиеся от родителей. Почти ежегодно на местных рынках покупали у бабушек особо понравившиеся крупные головки. Так же ежегодно сеяли воздушные головки (бульбочки) для обновления посадочного материала и экономии зубков. Постепенно за много лет отобрали хороший чеснок с крупными головками, крупными зубцами и хорошо хранящийся без высыхания и прорастания до следующего урожая и дольше...

Здесь недавнее фото с прошлогодним чесноком, который хранился у нас в глиняных горшках дома в коридоре на верхнем шкафчике. На разрезе дольки чеснока видно, что он не высох, а только начал прорастать, и это после лежания в горшках более года!

��о�логодний �е�нок.

Хороший чеснок, любим мы его! Однако, попав в общество категорических коллекционеров, трудно устоять от соблазна поиска новых сортов, и теперь, как и по многим другим культурам, растущим у нас, чеснока набралось много сортов. Собирали их с разных концов страны. Какие-то сорта сразу понравились, какие-то ещё адаптируются в нашей зоне. Время покажет - поживём, посмотрим на их поведение... :) 
Это фото сохнущего чеснока, выращенного в 2018 году:

 Ð§ÐµÑнок 2018

Чеснок сажаем в поле на новом участке, без полива. Грядки делаем узкие, с широкими межами. Сажаем чеснок в два ряда, чтобы удобно было рыхлить скобой.

Вот майские фото 2018 года, сделанные с интервалом в 8 дней:

ЧеÑ�нок колоÑ�иÑ�Ñ�Ñ� Ð§ÐµÑ�нок Ñ�адÑ�еÑ�

А теперь пройдёмся по сортам...

Два сорта чеснока очень красиво и мощно развивались в течение всего сезона и порадовали крупными луковицами с небольшим (4-6) количеством зубков.

Сорт Надёжный, который в соответствии со своим названием оправдал наши надежды :) :

Ð�адÑ�жнÑ�й Ð§ÐµÑ�нок Ñ�оÑ�Ñ� Ð�адÑ�жнÑ�й

Сорт Белый Слон. Про этот сорт мало информации в Интернете. Мы приобретали его как озимый сорт, но часто пишут про сорт ярового чеснока под названием Белый Слон. Со временем может быть что-то прояснится... Нам понравился этот чеснок: стебли мощные, луковицы крупные, белого цвета, потом цвет слегка меняется на розоватый. 

Ð�елÑ�й Слон Ð§ÐµÑ�нок Ð�елÑ�й Слон

Эти два сорта - позднеспелые. Для полного вызревания бульбочек пришлось после сбора основного урожая оставлять несколько стрелок до конца лета для доращивания в грунте.
Зубков в луковице немного, но они очень крупные. Единственный минус - мелкие бульбочки-воздушки. Чтобы обновить посадочный материал, их придется выращивать два сезона для получения крупной однозубки. Хотим опробовать и ещё один вариант, но об этом позже...

Есть и ранние сорта. Сорт Белорусский:

Ð�елоÑ�Ñ�Ñ�Ñ�кий Этот сорт начал сохнуть раньше остальных. Головки мелковаты пока, видимо ещё не адаптировался у нас. Подождём, посмотрим...

Сорт Рамонь:

Рамон�

Оба эти сорта очень быстро созрели. Сажать их, наверное, надо отдельно от других, чтобы не прозевать время выкопки. 
На Белорусском была всего одна стрелка. А на стрелках сорта Рамонь образовались такие крупные бульбочки! Да и головки, несмотря на хилый вид растений, после выкопки оказались довольно крупными, правда зубки небольшие по сравнению с поздними сортами. Оба сорта прибыли к нам от Владимира из Брянской области (Владимир1801)

Много появилось новых среднеспелых сортов:

Камчатский 

�ам�а��кий

История этого сорта такова: одной нашей знакомой привезли этот сорт с Камчатки. После адаптации этот сорт приглянулся и остался жить с такими названием. Нам тоже этот сорт понравился.

Любаша:

Ð�Ñ�баÑ�а Ð�Ñ�баÑ�а 

Этот сорт уже широко известен. У нас он из двух источников. Внешне похожи, наверное будем объединять...

Китайский:

Ð�иÑ�айÑ�кий Ð�иÑ�айÑ�кий  

Чеснок тоже приехал к нам от Владимира из Брянской обл. Там он уже проходил акклиматизацию, теперь привыкает у нас... 

Есть и другие среднеспелые сорта: Маринча, Почепский и Брянский:

Ð�аÑ�инÑ�а Ð�оÑ�епÑ�кий Ð�Ñ�Ñ�нÑ�кий        

Тоже неплохие сорта. У этих сортов и головки хорошие выросли, и бульбочки средних размеров, хотя у Почепского помельче. У первых двух сортов головки белого цвета, сорта скорее среднепоздние. У Маринчи головка вытянута вертикально.

Сорта самоназванные - по месту приобретения или по имени бывшего хозяина. Первые два приехали к нам с такими названиями. Последний сорт, Брянский, назвала так, потому что приехал он к нам тоже от нашего форумчанина Владимира из Брянской обл. под названием "4-зубковый". Сорт  понравился, дала ему своё название, чтобы не путать со своими чесноками - там тоже есть 4-зубковые, 5-зубковые...

Наши местные сорта тоже неплохие получились. Мы их каждый год обновляем, выращивая однозубки - так и чеснок экономится, и болезни не накапливаются.
Это выращено из зубков:

УдмÑ�Ñ�Ñ�Ñ�кий  а это - из однозубок: Ð§ÐµÑ�нок из однозÑ�бок

Есть сорта, которые пока адаптируются. Дадим им ещё время на привыкание к нашей зоне.
              Питерский                                                        Полесский Сувенир


Ð�иÑ�еÑ�Ñ�кий Ð�олеÑ�Ñ�кий СÑ�вениÑ�

Полесский Сувенир (справа, белые головки) внешне не очень впечатлил, но зубки в головках крупные, видимо потенциал в этом сорте хороший. Посмотрим, что он выдаст в следующем сезоне.

Вот здесь небольшой обзорный видеоролик про наш чеснок:

Расскажу теперь про посадку бульбочек.

Каждый год, как я уже говорила, стараемся обновлять посадочный материал чеснока выращиванием однозубок из бульбочек - во-первых, очищаем чеснок от некоторых накопившихся болячек, во-вторых - экономим посадочный материал - зубки, потому что они довольно крупные, и каждый раз просто жалко закапывать зубками солидный чесночный урожай, который зимой можно с удовольствием съесть. 

Летом, как правило, однозубки созревают быстрее, чем сами чесночные головки, а поскольку листья сразу же отсыхают, важно не прозевать момент выкопки однозубок, иначе много их теряется в грядке и на следующий год будет лес чесночных проростков! Конечно, их можно выдернуть на зелень, но лучше, чтобы их было всё же поменьше...

В этом году приобрели много новых сортов именно в виде бульбочек, плюс свои собранные бульбочки :09fp:Появилась проблема посадить более 20 сортов так, чтобы потом не перепутать. Придумала вот такой способ:

Ð¡Ð°Ð¶Ð°Ñ Ð±ÑлÑбоÑки 

Разделила грядку на квадратики, в каждом из них бутылкой с плоским дном надавила по три лунки, в кажлую лунку насыпала бульбочки, припудрила их немного золой и засыпала рыхлым питательным грунтом. Вот что получилось: 

Ð�Ñ�иÑ�Ñ�пала золой ÐÑнки заÑÑпала ÑмеÑÑÑ ÑоÑÑа Ñ Ð³ÑмÑÑом

Границы квадратиков обозначила мелкими луковочками лука-шалота. В квадратики вставила бирочки с названием сорта. План посадок зарисовала...:01mail:

Почему так, спросите? Мне кажется, так будет легче потом выбирать однозубки - подкопаю кучку одного сорта, аккуратно и тщательно всё переберу. Муж, правда, надо мной посмеивался в процессе, но молча...:mosking:

А теперь расскажу про идею мужа...

Я уже писала выше, что некоторые сорта чеснока имеют оооочень мелкие бульбочки, из которых вырастить крупную однозубку за один год невозможно: приходится в первый год выращивать мелкую однозубку, на следующий год из мелкой однозубки - крупную.

Так вот где-то прочитал он, что можно спровоцировать чеснок на выращивание более крупной бульбочки, ограничив развитие вширь подземной луковицы, чтобы больше питания тратилось на воздушку. Нарезал он втулочки из резиновых и пластиковых труб, засунул в них зубки и посадил:

Ð�Ñ�бÑ�ики Ñ�еÑ�нока в Ñ�Ñ�Ñ�бкаÑ� Ð�Ñ�бÑ�ики в Ñ�Ñ�Ñ�бкаÑ� поÑ�аженÑ�

Я не хихикала :mosking: - надеюсь что-то получится :grin: А если не получится, отрицательный результат - тоже результат...

А теперь поговорим ещё про бульбочки-воздушки, однозубки и чесночные головки и о том, что размер имеет значение

Известно, что нужно периодически обновлять посадочный материал чеснока, выращивая крупные однозубки из воздушных бульбочек. Известно также, что полноценные чесночные головки с крупными зубками можно вырастить из крупных однозубок или от крупных зубков. А что делать, если бульбочки не успевают за сезон вырасти в крупную однозубку? Понятно, что это в любом случае чистый посадочный материал, который можно использовать на посадку, но из мелких однозубок, как правило, на следующий год вырастают не нормальные головки или хотя бы крупные однозубки, как ожидается, а мелкие головки с мелкими же зубчиками весом около 2 граммов. А с ними что делать?:dnt: Можно, конечно, их тоже использовать на еду, но какая же морока чистить эту мелочь!:09fp:Есть вариант использовать их целиком, не очищая, в маринадах-соленьях или пловах, а потом выкидывать, но жалко ведь...:embarrassed:

Раньше эта проблема меня особо не тревожила - мелких головок было немного, и я знала, куда их пристроить. Но в прошлом году у нас случился большой урожай мелких однозубок - они выросли из когда-то посаженного в саду под яблоней и забытого на многие годы чеснока. Это отдельная история, может быть я потом расскажу об этом... Накопали много однозубок и из посеянных в предыдущем сезоне бульбочек. Там были и крупные нормальные однозубки, и мелкие:

Ð�днозÑ�бки из забÑ�Ñ�ого Ñ�еÑ�нока Ð�Ñ�Ñ�пнÑ�е однозÑ�бки Ð�днозÑ�бки из воздÑ�Ñ�нÑ�Ñ� бÑ�лÑ�боÑ�ек

Всё это богатство было осенью посажено и летом накопали столько мелких чесночин, что просто за голову хватились!:shocked: 

Засели за комп в поиске информации, что делать? :help: и вот к какому выводу пришли:

1. Полноценные крупные головки чеснока вырастают, как правило, только из крупных однозубок и крупных зубцов.

2. Из крупных бульбочек и мелких однозубок при посадке осенью (под зиму) велика вероятность получить маленькую головку с мелкими зубками, потому что за длительный период вегетации они успевают сначала вырасти в крупную однозубку, а потом разделиться на головку, не успевая нарастить крупные зубки.

3. Чтобы получить крупную однозубку - хороший посадочный материал - крупные бульбочки, мелкие однозубки и мелкие зубки нужно сажать весной, а не под зиму. В этом случае они не успеют разделиться на отдельные зубки, и осенью можно получить замечательные крупные однозубки (как на центральном фото в зелёной плошке) :dance:

Примечание: Всё вышесказанное пригодно к нашей средней полосе. В южных регионах с более длительным периодом вегетации результаты могут получиться иными...

Пока всё это изучили, переварили и разложили в голове по полочкам, успели уже посеять под зиму крупные бульбочки, мелкие однозубки, так что на следующий год будем проверять эти рассуждения и делать выводы :01mail:Но много ещё осталось непристроенных мелких однозубок и головок с мелкими зубками, вот их и посадим весной, как только растает снег, в надежде, что к осени они вырастут в хорошие крупные однозубки! :rolleyes:

Большую помощь в процессе раскладывания информации по полочкам оказали нам Сергей Клеопатров и Алексей Вдовин (в "Моём Мире" и на Дачном Форуме ПХ), за что им огромная благодарность от нас с мужем! :08thanks::hat:

Вот хорошая статья про выращивание чеснока из бульбочек.

Год 2019-й.

Чесночные дела в этом году начались со стратификации бульбочек, оставленных на весеннюю посадку для получения однозубок. В марте месяце за 1,5 месяца до предполагаемой посадки переложили бульбочки разных сортов с полки на стеллаже в овощной ящик холодильника. Они будут лежать там до того времени, как будет готова грядка под их посадку.

Продолжаем разговор об озимом чесноке.

В этом году экспериментируем со сроками посадки озимого чеснока. Основные посадки, естественно, сделали под зиму. Часть головок,  однозубок и бульбочек решили посадить весной. Об этом расскажу подробней...

Выше я писала про то, что удалось найти об особенностях выращивания чеснока. Зимой штудировала брошюрку Сузана Владимира Григорьевича, полученную от автора:

�ниги о� С�зана �.�.

На фото вторая слева, в которой узнала о чесноке много интересного и полезного, теперь будем воплощать это в жизнь...

В последнее время мне вообще везёт на знакомство с интересными людьми. Недавно познакомилась с одним увлечённым огородником, луководом и чесноколюбом, Алексеем Вдовиным, который уже много лет занимается этим делом и имеет огромный и бесценный опыт, которым делится с другими огородниками. В процесе общения выясняются такие вещи, о которых не знала или просто не задумывалась... Например, для обновления чеснока всегда сажаем бульбочки для получения однозубок - это очень хороший посадочный материал, более чистый от разных чесночных болезней. Иногда из бульбочек вырастают не крупные однозубки, а мелкие, диаметром около 1см. При посадке таких однозубок, как ожидается, должны вырасти крупные однозубки, из которых на следующий год вырастают уже полноценные крупные чесночные головки с большими зубками. Но частенько из них вырастают совсем мелкие головки с мелкими зубчиками. На это влияют разные факторы - погода в течение сезона, технология выращиванияи т.д. Оказывается, это тоже хорошо, поскольку на следующий год из таких мелких зубчиков вырастет крупная головка, причём более здоровая, чем выросшая из крупного зубка. Недавно посадила 40 мелких зубчиков двух сортов чеснока, вот и посмотрим, что из них вырастет...

Кроме того, выяснилось, что мелкие однозубки, чтобы получить из них крупную однозубку, а не мелкую головку, лучше сажать весной. Прошлой осенью, к сожалению, почти все однозубки: и мелкие, и крупные - посадили, на весну осталось совсем немного мелких однозубок, вот и проверим... Бульбочки весной мы тоже ещё не сажали, в этом году попробуем. До посадки мы их держали в холодильнике. Как только будет готова земля, будем сажать.

В этом году надеемся вырастить много новых сортов, полученных из разных мест в виде бульбочек. Буду рассказывать по ходу дела...

Между делом занимаемся переработкой чеснока, несъеденного в течение зимы, оставив немного на посадку и чуть-чуть в головках.

Сушили чеснок и раньше, потом просто перемалываем его в порошок, очень удобно. На это раз уже банку насушили:

Че�нок ����н�й

Сушится чеснок очень легко и быстро - просто на батарее на пластиковых крышках от разных упаковок. Сделали и заготовку в сыром виде: просто почистили, измельчили в блендере и разложили в маленькие баночки, залив сверху растительным маслом:

Че�нок, измел���нн�й в бленде�е

В конце апреля посадила зубки озимого чеснока на головку. Этот способ подсказал мне Алексей Вдовин, он давно так делает, от него же получила посевной материал - бульбочки семи новых (для нас) сортов чеснока: Агат, Грибовский, Камчатка, Лазурный, Любаша, Комсомолец, Подмосковный. От Сузана В.Г. ещё зимой получили ещё два сорта: Шадейка и Памяти Новичкова. Сегодня все 9 сортов посеяли: 

Сажаем б�л�бо�ки �е�нока

На вторую грядку посадили яровой чеснок, полученный от Веры Черемискиной из Балезино. Очень необычный чесночок - головки и зубки крупные, не уступают по размеру некоторым озимым сортам:
 Ð¯Ñ�овой Ñ�еÑ�нок

Озимый чеснок радует дружными всходами: 

ЧеÑ�ноÑ�нÑ�е вÑ�Ñ�одÑ� Ð§ÐµÑ�нок пÑ�оÑ�нÑ�лÑ�Ñ�

Сейчас самое время порыхлить чесночные грядки, чтобы заглушить всходящие сорняки.

Посадили озимый чеснок зубками. Проверяем весенний способ посадки озимого чеснока. Зубки предварительно проходили яровизацию в холодильнике. Посадили два сорта: свой, удмуртский, и Камчатский, присланный из Тюменской области. Сейчас чеснок уже взошёл:

�зим�й �е�нок, по�аженн�й ве�ной (з�бками)

Хорошо всходят чесночные бульбочки, посаженные под зиму. 

ÐÑÑодÑÑ Ð±ÑлÑбоÑки, поÑаженнÑе оÑенÑÑ.

На этой грядке 21 сорт чеснока, полученного из разных мест матушки-России - из Брянской, из Омской областей и из других мест...

Вот какой список сортов получился в итоге (всего около 30):

Агат
Белорусский
Белый Слон
Брянский 
Грибовский
Жаворонковой
Камчатский 
Китайский
Комсомолец
Лазурный 
Любаша 
Маринча
Надёжный
Памяти Новичкова
Питерский
Подмосковный
Полесский Сувенир
Почепский
Рамонь
Рокамболь
Селекционный сборник омских форм
Семейный 
Спас
Удмуртский
Шадейка
Яровой

и ещё несколько сортов  пока без названия, только по номеру партии...

Здесь перечислены всё, что посажено осенью (зубки, однозубки, бульбочки) под зиму и весной (преимущественно в виде бульбочек). Некоторые сорта сажали с дублями, например, Любаша у нас теперь из трёх мест, будем сравнивать: если окажутся идентичными, будем объединять. Возможно, какие-то сорта не приживутся, но года 2-3 на адаптацию дадим каждому из них.

***

На рубеже июня и июля выкопала однозубки, посаженные осенью новым способом, о котором рассказывала выше. Оказалось очень удобно выкапывать сразу кучкой - в земле ничего не остаётся, даже совсем мелких однозубочек. 

Самыми крупными оказались местные удмуртские, видимо из-за того, что они росли у себя дома и им не требовалась акклиматизация. Из совсем новых сортов понравились сорта, которые пока не имеют названия и присланы мне на этапе испытания. Как они будут названы, спрошу потом у того товарища, который ими с нами поделился.

Естественно, более крупные однозубки выросли из крупных бульбочек. Из них при желании уже на следующий год можно вырастить головку. Мелкие однозубки придётся доращивать до крупных однозубок ещё один год. 

Чуть позже будем копать однозубки, посаженные бульбочками весной. Это очередной эксперимент. Там будут и другие новые сорта. Будем сравнивать оба метода посадки и делать первые выводы.

Кое-какие выводы и мысли по поводу... можно делать уже сейчас.

В последнее время про чеснок много чего нового для себя узнала. Проштудировала брошюрку Сузана В.Г., пообщалась с Алексеем Вдовиным (один мой хороший знакомый из Сибири), и теперь кое-что разложилось в голове по полочкам...

Итак, про однозубки такие выводы сделала: 

1. Крупные по размеру однозубки по силе и своему развитию аналогичны зубкам из головки. Посадив их под зиму, получим полноценную головку чеснока.

2. Мелкие и средние однозубки при посадке их под зиму могут повести себя по-разному: из каких-то вырастет хорошая, крупная однозубка (севок) - отличный посевной материал для следующего сезона, из других может вырасти мелкая головка с маленькими зубками.  Это, с одной стороны, неплохо - будет много посадочного материала, т.к. из каждого, даже мелкого зубчика на следующий год может вырасти уже полновесная чесночная головка. С другой стороны, очень муторно разбирать такие мелкие головки на зубки и потом сажать эту мелкоту! Если не хочется возиться с этой канителью, мелкие и средние однозубки можно оставить до весны и посадить их в мае, когда установится тёплая погода. В конце лета выкопаем крупные однозубки! 

А храним мы однозубки и бульбочки до весны дома в коридоре, в картонных коробочках или в мешочках/узелочках из спанбонда. Если хранить их в холоде, произойдёт стратификация, это равноценно посеву их осенью под зиму.

Про весеннюю посадку

Мы этой весной посадили:

- Бульбочки, присланные в конце зимы,
Однозубки, что оставили с осени,
- Зубки из мелких головок, о которых выше писАла,
- Зубки из обычных головок, подвергнутых яровизации - выдержке в холодильнике 1,5 месяца до посадки.

Будем считать, что в первых трёх случаях это обновлённый посадочный материал, потому что и однозубки и зубки выращены изначально из бульбочек. 

А теперь расскажу, что получилось.

Бульбочки, посаженные весной, успели пройти весь вегетативный период, но выросли, как мне кажется мельче, чем те, что посажены были с осени. Сразу скажу, что сеяла я совсем мелкие бульбочки, поэтому решила их осенью не выкапывать и оставить на доращивание до следующей осени, вернее до конца лета. Надеюсь, что к тому времени они успеют образовать крупную однозубку.

С однозубками получилось не очень удачно: посадила я их слишком поздно - уже во второй половине мая. К тому времени земля была уже слишком сухая и они долго не всходили и возможно поэтому не успели пройти свой жизненный цикл: только в средине лета буйно начала расти зелень и до холодов головка (или однозубка) так и не успела образоваться. Под зиму ушли зелёные невызревшие стебли, скорее всего до весны они не доживут, посмотрим...

Аналогичная картина и с зубками, посаженными без яровизации: перед заморозками зелёные листья с зачатком головки - на вид что-то похожее на лук-порей. Если всё это переживёт зиму, в чём я сильно сомневаюсь, то на следующий год будем ждать, что вырастет...

А вот что касается зубков из обычных чесночных головок, прошедших яровизацию в течение месяца в холодильнике, эксперимент оказался удачным :good2:. Этот вариант подсказал мне тот же Алексей Вдовин, он же и прислал мне несколько головок своего уже яровизированного чеснока. К нему я добавила и свой чеснок, продержав его в холодильнике около 1,5 месяцев. Сажала его 20 апреля, как только немного просохла земля на высокой грядке. Выкапывала 8 августа. Была приятно удивлена размером и внешним видом головок:

Че�нок, по�аженн�й ве�ной з�бками � ��овиза�ией

То что он рос не с осени, а всего 3,5 месяца не особо сказалось на величине головок, просто копала его недели на две позже чеснока, посаженного осенью. Так что беру этот способ на вооружение, спасибо Алексею.

Выводы такие:

1. Бульбочки лучше сажать под зиму, в крайнем случае -  весной пораньше, желательно с яровизацией в холоде перед посадкой.
2. Однозубки крупные лучше сажать осенью (под зиму) для получения на следующий год полноценной крупной головки.
3. Мелкие однозубки при посадке осенью могут дать как крупную однозубку, так и мелкую головку - тот и другой вариант хорош для получения чистого (обновлённого) посадочного материала. При весенней посадке мелкие однозубки сажать пораньше, чтобы они успели пройти свой вегетативный цикл и превратиться в крупные однозубки.
4. Зубки при весенней посадке можно сажать двумя способами:
     - для получения полноценной головки их нужно поместить на 1,5-2 месяца до посадки в холодильник и сажать как можно раньше, по готовности земли; 
     - можно сажать без яровизации в холоде, но сажать как можно раньше, пока в земле держится весенняя влага, в этом случае в конце сезона можно получить крупную однозубку - посадочный материал.

Эти выводы ещё буду проверять на следующий год.

А теперь пришло время рассказать о результатах эксперимента с чесноком. Осенью несколько зубков посадили в отрезки труб, пластиковых и резиновых (выше я рассказывала об этом). Цель была - получить более крупные бульбочки за счёт того, что развитие подземной луковицы будет затруднено, и бОльшая часть питания будет направлена вверх к воздушным бульбочкам. Вот что из этого получилось:

Ð�оловки в Ñ�Ñ�Ñ�бкаÑ� Ð�оздÑ�Ñ�ки из головок в Ñ�Ñ�Ñ�бкаÑ�

Подземные головки на самом деле получились недоразвитыми, а по бульбочкам... Возможно, они выросли немного крупнее, чем могли бы вырасти при обычной посадке, без такой экзекуции. Наверное, ещё продолжим "издеваться" - посадим в трубочки зубки  у тех сортов чеснока, которые имеют совсем мелкие бульбочки - например, сорт Надёжный.

Сезон 2020

Апрель на дворе. Снег сошёл раньше обычного. Первым из земли обычно вылезают многолетние луки и чеснок. На этот раз тоже - вслед за многоярусным луком и батуном появились всходы чеснока.

Раньше зубки и однозубки сажала на разные грядки, поэтому разницы в сроках всходов не замечала, а прошлой осенью одну длинную грядку выделила под испытание разных сортов ( у меня их уже много накопилось ), посадив там и зубки, и однозубки, и бульбочки, и даже Рокамболь (его впервые посадила под зиму), поэтому и укрыла от осенних морозов спанбондом, опасаясь, что пока снега не нападало, может помёрзнуть. Раскрыла его, как только снег сошёл и потом первые рванули однозубки - видимо молодой задор сыграл!  А зубки-старички и бульбочки-детки спят ещё...

Ну, это я так себе объясняю...

22.04.

Выше писАла, что слишком поздно, в средине мая, в жару посадила однозубки и к осени они не успели образовать головки, а только стебли с зачатками зубчиков. Ожидала, что зиму они не переживут. Однако, всё оказалось лучше, чем думалось: сейчас из земли вышли очень красивые мощные стебли чеснока, выпадов почти нет, значит, соседка осенью будет с чесноком (я сажала однозубки на её участке)! Тут наверно сыграли роль теплая зима и обилие снега, иначе скорее всего вымерзли бы...

Продолжаю уже в июле...

Чеснок весь выкопан. Сегодня 30.07.2020 докопала последний. Можно уже рассказать о результатах этого сезона.

Осенью в силу разных субъективных причин подзимние посадки чеснока сократила. На одной небольшой грядке посадила несколько сортов чеснока не зубками, а головками, как семейный чеснок. Хотела развеять миф о "семейном" чесноке: выбрала головки с количеством зубков не больше пяти и посадила. Посадила так сорта: Белый Слон, Камчатский, Любаша, Маринча, Надёжный, Полесский Сувенир, Почепский, Удмуртский, Семейный (два вида), Рамонь и свой. Развеять не получилось -  из всех сортов лучше всего рос, развивался и образовал крупные гнёзда именно так называемый "семейный", правда один из них, который мне присылала наша Ольга из Мордовии (ОльгаП), второй (из Воронежа) не проявил своих "семейных" качеств.

Удивил сорт Рамонь (от Владимира из Брянской обл.).

Чеснок Рамонь Рамонь. Головка со стрелкой Чеснок Рамонь.

С его выкопкой я опоздала - головки уже разделились на зубки, придётся всё в переработку и на посадку.

Я и раньше к этому сорту приглядывалась: самый ранний, образует неплохие головки, редко стрелкуется, а если и выдает стрелки, то бульбочки на них вырастают очень крупные, что мне особенно нравится! По причине мелких бульбочек постоянно борюсь с желанием отказаться от таких сортов, как Надёжный, Белый Слон и т.п., останавливает только то, что головки у них крупные и хранятся неплохо. Но очень уж долго ждать крупных однозубок от их бульбочек! Два года как минимум. Но всё равно придётся хотя бы раз в три года обновлять посадочный материал посевом бульбочек, иначе выродится сорт, накопив разных болячек.

Про ошибки и неудачи этого года расскажу позже...

******

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ..

.

Изменено пользователем Vitana

  • Нравится 14
  • Спасибо 19

41 Комментарий


Рекомендуемые комментарии



4 часа назад, Сергей Клеопатров сказал(а):

Новый 2019г будет революционным в выращивании чеснока. Появятся новые способы обновления чеснока.

Приветствую Вас, Сергей, на нашем форуме :smile219: Рада, что теперь и здесь можно будет пообщаться на интересные и общие для нас темы!

А кто будет революцию совершать? В какую сторону уши разворачивать? :)

  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на комментарий

Надеюсь, народ потом подтянется, потому что проблема обновления посадочного материала актуальна для любой культуры, в том числе и для чеснока. Были у нас периоды, когда чеснок  (его головки) поражался неизвестными болячками, вот в таких случаях и надо быть во всеоружии, чтобы не потерять хороший сорт, например.

Только через год или даже два года будет известно, нашёлся ли потерянный нами когда-то очень хороший сорт чеснока: с большими головками и крупными бульбочками.

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий

Здравствуйте!
Где-то я читала (но в практике токого не делала) что для того чтобы бульбочки в воздушных головках были крупнее надо часть мелких удалить уже в головках выщипав  их пинцетом тогда оставшиеся вырастут покрупнее. Плохо представляю себя с пинцетом.... но теребя головки между польцами часть мелочи высыпаются сами возможно оставшиеся выростут покрупнее?.Может пол головки срезать?

Ссылка на комментарий

А я читала,что что бы бульбочки были крупнее,надо разорвать чехольчик.осенью посадила крупненькие бульбочки,а мелкие остались,Попробую их посадить весной.

Ссылка на комментарий
13 часов назад, Тан4ик сказал(а):

часть мелких удалить уже в головках выщипав  их пинцетом тогда оставшиеся вырастут покрупнее. Плохо представляю себя с пинцетом.

Да, я тоже это плохо представляю. Наверное, надо смириться с тем, что некоторые сорта чеснока имеют мелкие бульбочки...

Ссылка на комментарий
13 часов назад, Людмила Кан сказал(а):

А я читала,что что бы бульбочки были крупнее,надо разорвать чехольчик.

Я тоже читала и видео смотрела про это. Там один почтенный агроном показывал такую процедуру. Вот уже два года так делаем: надрываем  чехольчик в верхней его части в момент, когда воздушная головка внутри него вырастает до размера вишенки. В какой-то степени, возможно, и облегчается рост бульбочек.Может попробовать потом и вышеописанный метод: выщипать через "форточку" часть бульбочек пинцетом? Тогда оставшиеся вырастут покрупнее?... А что, а вдруг! :smile427:

Изменено пользователем Vitana
  • Нравится 1
Ссылка на комментарий

Всё возможно! Я пробовала в этом сезоне,надорвать чехольчик,но сделала это поздно,не увидела значимого результата.С наступающим Новым Годом! Здоровья,благополучия,Счастья! Пусть сбудутся все мечты!

  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий

Я ради интереса,в первый год за неимением семян,сажала бульбочки,некоторые бульбочки,были как мак,мелкие мелкие.Было интересно,что вырастит,да и вырастит ли.Сажала их в конце грядки,так вот когда я их выкопала,они ни чем не уступали крупным.По размеру они были одинаковые,для меня крупные.Посмотрю,какой будет нынче.

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий

Всё посмотрел. Интересно. Мы правда чеснок не сажаем (только в ягоды ). Хватает на заготовки .  Вот этот однозубковый крупный  -сорт что-ли такой? И не понял зачем в трубки сажать . А так всё здорово.              П.С. Прочитал. Про трубки понял.

Изменено пользователем Longboat
Ссылка на комментарий

Я в те выходные была на даче, на полке на улице остался Рокомболь, выдержал морозы и пророс уже))). Но у нас он не пошел, не можем вывести, самосевом вылазит на участке.

Ссылка на комментарий
23 часа назад, Longboat сказал(а):

Вот этот однозубковый крупный  -сорт что-ли такой?

Вадим, не поняла, про какой однозубковый ты спрашиваешь, про этот что ли ? 

�������¿�½���µ �¾�´�½�¾�·���±�º�¸

Если про него, то  я рассказала выше, что несколько лет под яблоней рос забытый чеснок, который когда-то посеяли бульбочками - это самые первые посевы, сделанные после покупки дома: посеяли и... забыли :embarrassed: Рос он там себе, рос... иногда щипали зелень  с него на летние салатики. Потом вспомнили, что сажали бульбочки с очень хорошего сорта, который с переездами потеряли и решили восстановить утерянный сорт. Когда стали копать, оказалось что от тесноты там получились не головки, а однозубки (так бывает...), хотя и очень крупные. 

Вот в этом сезоне и узнаем, получилось ли возродить тот сорт... Надо посмотреть, будут ли на них крупные воздушки-бульбочки.

Изменено пользователем Vitana
  • Нравится 2
Ссылка на комментарий
18 часов назад, galka68 сказал(а):

на полке на улице остался Рокомболь, выдержал морозы и пророс уже))). Но у нас он не пошел, не можем вывести, самосевом вылазит на участке.

Галина, а это точно Рокамболь? На вкус его пробовала? Наш Рокамболь не зимует, даже если его в грунт посадить, как озимый чеснок и даже при укрытии. Нам его ОльгаП прислала из Мордовии (помнишь нашу форумчанку, спеца по лукам?) Мы с ней менялись разными шалотами, она мне и Рокамбольчик прислала, спасибо ей! Ольга давно искала настоящий Рокамболь, ей до этого попадались его имитаторы, типа лука Суворова, Анзура и т.п. Они  с неприятным привкусом, хотя внешне немного напоминают Рокамболь, и головки у них огромные тоже.

У нашего Рокамболя вкус приятный, слабоострый, чесночный, с луковым привкусом, не противный...

А лук типа лука Суворова у нас тоже растёт как сорняк, иногда, самой ранней весной щипаю его листья на супчик с крапивой, поскольку он один из первых вылезает весной из земли.

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
7 часов назад, Vitana сказал(а):

Вадим, не поняла, про какой однозубковый ты спрашиваешь, про этот что ли ? 

 

 Нет ,  который в ладошке. Или я не так понял?  Я по чесноку вообще ничего не знаю.

Ссылка на комментарий
2 часа назад, Longboat сказал(а):

Нет ,  который в ладошке. Или я не так понял? 

Который в ладошке, это как раз-таки Рокамболь, нечто чесночное с луковым привкусом. Луков-чесноков такое великое множество! Разные формы, вкусы, типы... Рокамболь оказался странноватым в этом ряду. Нам пока просто интересно наблюдать за ним :smile427:: как растёт, как размножается, каков на вкус, ну и размерчик впечатляет!

А однозубка на ладошке - это то, что выросло из маленькой детки за лето (сажали весной в теплице). Кстати, детки у Рокамболя образуются не вверху на стрелке, а внизу, как у гладиолуса.

Самое главное, на вкус он нам понравился :03niam: Так что повыращиваем пока...

Ссылка на комментарий

Сегодня посадила Рокамбольчики в теплице - начала посадочный сезон. Получилось 10 однозубок, 24 зубка и 20 деток. 

Ссылка на комментарий

Недавно начала весеннюю посадку озимого чеснока. Посадила два сорта - Камчатский и Удмуртский, по 20 зубчиков, мелкими зубками из маленьких головок, выращенных скорее всего из мелких однозубок. 

Чеснок, посаженный осенью всходит постепенно... Первыми вышли из земли сорта Белорусский и Рамонь - раннеспелые.         

Ссылка на комментарий

С почином! А нас снегом завалило на Пасху,выпало 40 см снега,сегодня начал таять.Хатела высадить яровой чеснок,уже готов,корешки хорошие,но нет возможности...

  • Спасибо 1
Ссылка на комментарий
В 01.05.2019 в 13:39, Людмила Кан сказал(а):

А нас снегом завалило на Пасху,

Нас тоже! Снег выпал именно на Пасху:

����ик жимоло��и 28.04.19

... и довольно много, но на следующий день почти весь растаял. А посадить я успела ещё до Пасхи, следующие посадки буду на днях делать, как земля немного просохнет.

Изменено пользователем Vitana
  • Нравится 1
Ссылка на комментарий

Добрый день! Большое спасибо за Вашу статью, очень интересная и ценная информация. Как Вы укрываете озимый чеснок и на какую глубину высажаете зубки? К сожалению, в эту бесснежную зиму посаженный на глубину примерно 10-12см и укрытый сухой травой и 60 лутрасилом, чеснок вымерз. И не только у нас. Подскажите, пожалуйста из своего опыта, как все-таки правильно сажать зубочки озимого чеснока. Как правильно подготовить почву для посадки, если она производится после уборки основной культуры, чаще всего томатов? Спасибо:smile219:

Ссылка на комментарий
6 часов назад, Marinakhv сказал(а):

Как Вы укрываете озимый чеснок и на какую глубину высажаете зубки?

Марина, добрый вечер! Посмотрела на Ваш регион - Хабаровск. К сожалению, не знаю, как у вас зимой со снегом? У нас лучший укрывной материал - снег. Его всегда бывает много, иногда даже слишком! Например, в прошедшую зиму, сравнительно теплую и многоснежную ничего не вымерзло, скорее сопрело от переизбытка влаги и снега, например, виктория (клубника).

Чеснок не укрываю. Раньше, когда грядок было мало, иногда кидала сверху лапник. Но это на случай ранних сильных морозов, когда снега ещё мало, а морозы в ноябре и за -20 бывают! В последние два года сажали в поле, там ничем не укрывали.

А сажаю на глубину примерно 10 см. Готовлю грядку, делаю в ней колом ямки (потом сфотаю свою мерную палку и покажу в теме), потом разбрасываю сверху золу и тычу зубки в лунку просто рукой. Чтобы не было под зубком пустоты, с краешка ямки немного сбрасываю вниз во время посадки - у нас земля суглинистая, тяжелая...

Потом, когда из зубка пойдут корни, они ещё могут втянуть зубок поглубже вниз. Поэтому по факту он может оказаться в земле ещё ниже.

Изменено пользователем Vitana
  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
1 час назад, Marinakhv сказал(а):

Как правильно подготовить почву для посадки,

Почву никак особенно не готовлю, просто желательно не сажать на одном  и том же месте, стараюсь это соблюдать, хотя не всегда получается. Про золу написала, из других удобрений иногда сыплю в междурядья перепревший птичий помёт, совсем по чуть-чуть, чтобы не сжечь. За зиму и весну он постепенно  впитается и попадёт, куда нужно. 

Марина, я уже в теме писала про весеннюю посадку озимого чеснока. Может это вариант для вашей зоны? Попробуйте, оставьте несколько головок до весны, за месяц-полтора до посадки положите их в холодильник для яровизации, а потом посадите, как можно раньше, как только земля позволит с ней работать. Грядку можно с осени приготовить, а где-то в апреле посадить. Мне это способ понравился! Просто головки готовы к выкопке немного позже, чем при подзимней посадке, зато все целые, не заболевшие и не вымерзшие!

Если посадить попозже ( в мае) и без яровизации, то вместо головок вырастут крупные однозубки.

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий

Наталья, здравствуйте!

Очень интересно у вас, поучительно. Спасибо за информацию по чесноку, луку...... а так же томатам, перцам))))))))))))) Рада, что вышла на ваш блог, читаю постоянно.

Скажите, а где лежит у вас чеснок (бульбочки) в холодильнике???- интересный вариант.

Напоминаю, что весной сажала я и зубки из обычных чесночных головок, прошедших яровизацию в течение месяца в холодильнике. Этот вариант подсказал мне известный огородник-энтузиаст Алексей Вдовин, он же и прислал мне несколько головок своего уже яровизированного чеснока. К нему я добавила и свой чеснок, продержав его в холодильнике около 1,5 месяцев. Сажала его 20 апреля, как только немного просохла земля на высокой грядке. Выкапывала 8 августа. 

 

Изменено пользователем Сергеевна
Ссылка на комментарий
В 26.08.2019 в 10:46, Сергеевна сказал(а):

Скажите, а где лежит у вас чеснок (бульбочки) в холодильнике???- интересный вариант.

Ольга @Сергеевна, простите, только сейчас увидела Ваш вопрос! 

Бульбочки и однозубки для весенней посадки лежат просто в коробочках в прохладном месте, а потом, за два месяца до предполагаемого срока посадки перекладываю их в мешочках в холодильник в овощной ящик. Кто-то для яровизации в конце зимы закапывает их в снег, но я пока так не делала.

Следующей весной опять так сделаю - понравилось!

Изменено пользователем Vitana
  • Нравится 2
Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...