semena
Наша кнопка. Обменяемся:?

Помидоры с чесноком. Заготовки на зиму. | Кухня, заготовки, кулинария | Форум

При регистрации часто не приходит пароль на mail.ru – просьба указывать другой емайл! Убедительная просьба – старайтесь придерживаться темы топика. Если хотите задать вопрос на другую тему – не стесняйтесь открывать новую тему!

Уважаемые друзья-помидоролюбы! Форум переезжает на новый адрес – сюда!

Пожалуйста зарегистрируйтесь
guest

Войти

Забыли пароль?
Расширенный Поиск

— Область форума —

  

— Match —

   

— Настройки Форума —

   

Используйте подстановочные символы:
*  совпадение любого числа символов    %  совпадение хотя бы одного символа

Минимальная длина искомого слова составляет 4 символов - максимальная длина искомого слова составляет 84 символа

В настоящее время форум заблокирован и доступен только для чтения
Помидоры с чесноком. Заготовки на зиму.
28.03.2011
19:01
ворона
Овощевед
Сообщений: 30
Зарегистрирован:
23.03.2011
Нет в сети

Кому не лень, попробуйте, вкусно!

 

1. В помидорах средней величины, а лучше маленьких (типа "черри") сделать надрез в том месте, где прикрепляется плодоножка.
2. Чеснок очистить, нарезать на полоски с острым краем, полоску разрезать по диагонали, тогда один край будет острым.
3. В разрез каждой помидорки вставить кусочек чеснока.
4. Сложить в банки, залить кипятком на 5-7 минут.
5. Воду слить и на её основе готовить маринад:
На 1 литр
- 5 столовых ложек сахара
- 1 столовую ложку соли
6. В банки с помидорами добавить штук 5 перца-горошка.
7. Залить кипящим маринадом помидоры, добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции.
6. Закатать.

(Уксус и перец из расчёта на 3-х литровую банку).

28.03.2011
19:36
Amanda
Latvia
Профи
Сообщений: 355
Зарегистрирован:
25.02.2011
Нет в сети

делала я что то похожее, только сейчас не помню пропорции маринада. Не знаю, что было не так, но мне не понравились – чеснока вообще не чувствовала, какие-то пресные..

надо будет еще раз попробовать?! hm1

Вы акула пера? Нет, дятел клавиатуры! :)
19.05.2011
15:23
Pozy
Дачник
Сообщений: 6
Зарегистрирован:
19.05.2011
Нет в сети

Делали и мы по подобному рецепту, очень вкусно получилось.

19.08.2011
13:44
Овечка
Нижегородская
Главный Первопроходец Форума
Сообщений: 927
Зарегистрирован:
18.02.2011
Нет в сети

А мне мама вчера дала вот такой рецепт помидор с чесноком.

Процедура с чесноком такая же. Только в банку ложится зелень петрушки, перец горошком, перец болгарский, нарезанный полосками на 8 частей.

Маринад: 2стол.ложки соли, 8 стол.ложек сахар.песку на 3 литра воды, 2 стол. ложки 6% уксуса.

1-й раз заливается водой на 20-30 мин.

2-й раз заливается маринадом и закатывается.

Людмила
Временная зона форума:Europe/Moscow

Больше всего пользователей было на форуме:376

Сейчас на форуме:
38 Гости

Сейчас смотрят эту страницу:
1 Гости

Лучшие авторы:

Марина: 4266

Esme: 4147

tomatinka: 4012

natsha: 2672

Cherry: 2281

nelli: 2273

Статистика пользователей:

Гостей авторов: 50

Участников: 1676

Модераторов: 0

Админов: 1

Статистика форума:

Группы:5

Форумы:26

Темы:861

Сообщения:68314

Новые Участники:mpromprom, werrowhowa, slavik0803, emensthetiffany

Администраторы:Помидоровед (1667)