Огурцы "Стебель Бамбука"

[LenaV 59 557]

3 часа назад, qame сказал(а):

сомневаюсь

Не сомневайся. Очень вкусные кабачки получаются.

[Ольга_@ля 336]

5 часов назад, qame сказал(а):

А он не расползается в банке, не превращается в квашню? А то тоже подумала о кабачках в стебле, но сомневаюсь. 

Я не только кабачки, но и огурцы длинные (изумрудный поток) резала. Ничего не расползалось. 

[Natushkad 18 736]

В 18.07.2019 в 09:14, LenaV сказал(а):

Не сомневайся. Очень вкусные кабачки получаются.

Кабачки сколько раз заливаете, прежде чем маринадом? Спасибо за ответ заранее, а то инет тупит в деревне на даче.

[LenaV 59 557]

6 минут назад, Natushkad сказал(а):

Кабачки сколько раз заливаете, прежде чем маринадом?

Один раз.

[Big_Beatle 1 416]

Здрасьте))) Неделю назат мариновал кабачки. Остался маринат, остались кабачки. Всё в банку, мало)) Добавил помидоры.  И вот сегодня попробовал, помидоры никакие, а кабачки- мама мия!!!!  Ващщще!!! Умереть- не встать!!!))) Тверденькие кусочки, во рту сладость с остротой, слопал вместе со шкуркой)) Завтра новую партию сделаю)))

[svetlyachok 158]

Всем привет! Делала  по этому рецепту и кабачки и огурцы.

Также остатками рассола залила остатки кабачков с огурцами ( без закатки на зиму) и поставила в контейнере на сутки в холодильник. 

Это бомба вкуса!!! Автору рецепта огромное спасибо! Очень понравилось!

Кушаем с картошечкой)))

[Мила 11 261]

Вчера сделала кабачки, буду наблюдать за ними!!!!! Кабачки порезала кружочками!!!!!

[svetlyachok 158]

Добрый день всем!

Еще одна порция закатана)

[milaa 7]

 Урал_4ever

А можно, пожалуйста, Ваш рецепт огурцов?

[qame 4 055]

В 18.07.2019 в 16:14, LenaV сказал(а):

Не сомневайся. Очень вкусные кабачки получаются.

Сделала такие. Сняли пробу, очень вкусно и не отличишь от огурца. А еще добавила в этот маринад цв. капусту, это вообще что-то, хрустящие, вкусные обалдеть.

[LenaV 59 557]

Значит можно перец, капусту по этому рецепту   

Кто ещё что попробует 

[sergomsk 2 205]

Я просто добавил 2 ложки соуса Чили в банку. Посмотрим, что получиться.

[Юляшка 5 409]

В 05.07.2014 в 07:01, mopsdad1 сказал(а):

Попробуйте закатать такие огурчики. Вам понравится

Итак . Мелкие огурчики раскладываем по литровым банкам. Добавляем в каждую 2 зубка чеснока, веточку укропа, кусочек листика хрена и 2 горошины перца.

Первый раз заливаем кипятком , второй раз кипящим маринадом, закатываем и под"шубу"

Маринад:

5 ст. воды
1 ст.уксуса 9%
1 ст.сахара
2 ст.л. соли
1 бутылочка соуса "острый" Стебель Бамбука(есть в любом сетевом магазине) . Вот такой

Здравствуйте. Стебель Бамбука..Это же соевый соус.. А не сильно ли солёный будет рассол? А фото огурцов в баночке нету?

[GalinaD 6 151]

Я очень сомневалась, будем ли мы есть огурцы по этому рецепту. Когда попробовала,решила,что есть буду одна. Ночью,под кроватью.

Очень вкусно. Хрустят,остроты в меру. Жалко,что не поверила отзывам и сделала только 6 литровых банок.

[GalinaD 6 151]

12 минут назад, Юляшка сказал(а):

Здравствуйте. Стебель Бамбука..Это же соевый соус.. А не сильно ли солёный будет рассол? А фото огурцов в баночке нету?

А вы пробовали этот соус? Он вообще ни о чем. Сын хотел выбросить когда открыли и попробовали. Откуда берется вкус у рассола не понятно. Может его ложками нужно есть чтобы распробовать.

Это не соевый соус. У Стебля Бамбука много разновидностей. Он бледно-красного цвета. 

[Юляшка 5 409]

1 минуту назад, GalinaD сказал(а):

А вы пробовали этот соус? Он вообще ни о чем. Сын хотел выбросить когда открыли и попробовали. Откуда берется вкус у рассола не понятно. Может его ложками нужно есть чтобы распробовать.

Это не соевый соус. У Стебля Бамбука много разновидностей. Он бледно-красного цвета. 

я уже прочитала, что это кетчуп..но первое что пришло на ум - длинная тоненькая бутылочка соевого соуса.
С кетчупом что то не хочется пробовать..

[Marushka 1 663]

Это острый томатный соус . В прошлом году делала огурчики , вкусно , но мы все же не большие любители острого. А в этом году сделала кабачки , пока не открывали 

[GalinaD 6 151]

Единственное в чем я сомневаюсь,это в качестве соуса Стебель Бамбука. А огурцы получаются очень вкусные.

[Natushkad 18 736]

15 часов назад, Юляшка сказал(а):

Здравствуйте. Стебель Бамбука..Это же соевый соус.. А не сильно ли солёный будет рассол? А фото огурцов в баночке нету?

Нет, не соевый, а томатный чили или суперчили. Огурцы вкусные, если кто не любит острые, можно уменьшить соус. Ой, пролистнулись сообщения, вам уже ответили.

Изменено 15 ноября, 2019 пользователем Natushkad

[Natushkad 18 736]

14 часов назад, GalinaD сказал(а):

это в качестве соуса Стебель Бамбука

В принципе можно и в своем остром томатном соусе делать, мы же здесь все "опомидоренные")

Изменено 15 ноября, 2019 пользователем Natushkad

[qame 4 055]

1 час назад, Natushkad сказал(а):

В принципе можно и в своем остром томатном соусе делать, мы же здесь все "опомидоренные")

Тоже по вкусу поняла, что можно заменить на такой состав, вкусненько

[Шевячок 42 278]

16 часов назад, Marushka сказал(а):

Это острый томатный соус . В прошлом году делала огурчики , вкусно , но мы все же не большие любители острого. А в этом году сделала кабачки , пока не открывали 

Кабачки тоже очень вкусные в этом маринаде!

[Petrofka 31 370]

В ЭТОМ ГОДУ ВСЕ ЗАГОТОВКИ ДЕЛАЛА ПО НОВЫМ ДЛЯ СЕБЯ РЕЦЕПТАМ, ВЗЯТЫМ С ФОРУМА.

Потом опробовала на близких и друзьях. В том числе сделала и огурцы, и кабачки(кабачки вообще мариновала впервые в жизни) с соусом Стебель бамбука Чили. Муж теперь ест вместо огурцов эти кабачки и кричит:"Не давай больше (2 банки съели с друзьями на природе) никому. Пусть едят другие. Эти мне оставь." Потому что сделали только на пробу по 3 банки того и другого. Получается просто суперски.

 

[Урал_4ever 353]

В 30.07.2019 в 05:57, milaa сказал(а):

 Урал_4ever

А можно, пожалуйста, Ваш рецепт огурцов?

Извините, только сейчас увидела Ваше сообщение.

Огурцы острые с луком.

На дно 1 - литровой банки: 5 горошин черного перца, 2 лаврушки, 1 небольшая луковица, 1 крупный зубчик чеснока, немного острого стручкового перца и зерна горчицы  - щепотку. Огурцы на 1 раз залить кипятком, на второй  - кипящим маринадом. Маринад: 0,5 л воды, 4 ч.л. сахара, 2 ч.л. соли, 1 ст.л.  уксусной эссенции. Закатать - и под одеяло

[Альфия 2 477]

Большое спасибо за рецепт огурчиков-супер, единственное плохо быстро заканчиваются и мало сделала.