Огород Mon amour 2018!

[Belka 1 387]

Кать, ты молодца! Так красиво про чизкейк рассказала, что захотелось еще раз приготовить! Слушай, а у тебя Рэд Кури дожила до февраля, получается? Круто! И как она? Не разволокнилась?

[Katya iz Kieva 10 209]

Идет снег у нас. Юля радуется и удивляется первому в своей жизни снегу.  :-*

[Katya iz Kieva 10 209]

Цитата Belka

Кать, ты молодца! Так красиво про чизкейк рассказала, что захотелось еще раз приготовить! Слушай, а у тебя Рэд Кури дожила до февраля, получается? Круто! И как она? Не разволокнилась?

Спасибо, Настя! :thx: :hey:

Ред Кури была со второй волны. Первая волна уже давно ушла на подарки. Я видела, что пару месяцев назад одна с первой волны начала гнить у Дэдэ и он ее срочно пустил на суп. А эта была хорошая и сладкая. И пахучаяяяяя!! Никогда такого не встречала. Очень сильно пахла смесью фруктов и вкусного свежевспотевшего мужика.  ;D  Такой приятно-мощный запах. А я все думала, что такое пахнет у меня в спальне... В вареном виде запах исчез.  :'(. А так, то мне кажется, что мучнистые тыквы не волокнятся, они как-то подругому деградируют и начинают гнить.

[Katya iz Kieva 10 209]

Изготовление печенья и чизкейк.

[Belka 1 387]

Цитата Katya iz Kieva

....И пахучаяяяяя!! Никогда такого не встречала. Очень сильно пахла смесью фруктов и вкусного свежевспотевшего мужика.  ;D  Такой приятно-мощный запах. ....

;D ;D ;D ;D

[Сережа М81 94]

Цитата Belka

;D ;D ;D ;D

Я сам в шоке. :D

Катя сегодня отжигает. Хорошее настроение наверно.

[Belka 1 387]

А что? Снег выпал, Юля при деле, чизкейк удался! Хорошее настроение обеспечено  :yep:

[Katya iz Kieva 10 209]

Цитата Сережа М81

Я сам в шоке. :D

Катя сегодня отжигает. Хорошее настроение наверно.

Да нет, я совершенно серьезно!  :mail: :D

[Katya iz Kieva 10 209]

За ночь выпало около 25 см снега.  :ogo:

Сегодня отменили садик из-за снега. Йогу тоже отменили. Мужу все-таки удалось съездить на работу. Сегодня снег подтаял. В тех местах где остался мокрый снег завтра будет гололед, так как сегодня ночью похолодает до -7. Опять мы из поселка ни ногой.

Надо сегодня занести в дом алоэ и пеларгонию с внешнего подоконника. Редис-дайкон под слоем снега пока. Надеюсь хоть что-то там останется нам. Еще 2 сельдерея не сорванных осталось. Эти если замерзнут, то пущу сразу на суп. Наверняка тыквенный. Еще одна большая тыква начала гнить. Возможно Славута.

[777 152]

Катюш, привет!

У нас снега нет, а вот ночью -8 обещают( почти как у Серёжи).

Кать, а у вас что, снег такая редкость, что из-за этого садик отменяют?

[Katya iz Kieva 10 209]

Здравствуй, Светик!

Да, снег редкость. Обычно не больше чем раз в год и то на день-два. Потому многие не меняют резину, и мы в том числе. На нашем хуторе только немного среди дня расчистили и то плоховастенько. Не солили сегодня дорогу, а значит завтра будет гололед. Но мы не в городе живем, а на хуторе. На дорогах побольше уже снега сегодня не было. Но до нормальной дороги надо доехать еще.  У нас на склоне хутор. Я не рискну с Юлей. Еще муж уезжает на два дня. Поездов сегодня тоже не было. Надеюсь будут завтра для мужа, чтобы смог уехать в свою коммандировку. 

[Сережа М81 94]

Цитата 777

Катюш, привет!

У нас снега нет, а вот ночью -8 обещают( почти как у Серёжи).

Кать, а у вас что, снег такая редкость, что из-за этого садик отменяют?

У Сережи давно под -14 с утра. :D Догоняем. :D

[Сережа М81 94]

Цитата Katya iz Kieva

За ночь выпало около 25 см снега.  :ogo:

Сегодня отменили садик из-за снега. Йогу тоже отменили. Мужу все-таки удалось съездить на работу. Сегодня снег подтаял. В тех местах где остался мокрый снег завтра будет гололед, так как сегодня ночью похолодает до -7. Опять мы из поселка ни ногой.

А у меня палец болит на левой руке, непривычно много работал мотоблоком - чистил, чистил снег...

Столько ждали приличного снега, а сейчас думаю - пока не идет пару дней и не надо больше. ;D

[Belka 1 387]

Всем привет!  :thx: У нас в Питере тоже все валит и валит снег. С одной стороны - наконец-то нормальная зима, а с другой..... За рулем тяжело: дороги Уже, парковки сокращаются, постоянно машину от снега чистишь, а главное, на дорогах очень плохое сцепление... машины возюкает, все тащатся еле-еле, маневры все сопряжены с какими-то психическими и моральными напрягами. Больше не хочу снега. Этот бы остался лежать и хватит 

[Сережа М81 94]

Цитата Belka

Всем привет!  :thx: У нас в Питере тоже все валит и валит снег. С одной стороны - наконец-то нормальная зима, а с другой..... За рулем тяжело: дороги Уже, парковки сокращаются, постоянно машину от снега чистишь, а главное, на дорогах очень плохое сцепление... машины возюкает, все тащатся еле-еле, маневры все сопряжены с какими-то психическими и моральными напрягами. Больше не хочу снега. Этот бы остался лежать и хватит 

Если есть возможность лучше кататься в автобусах..

[Belka 1 387]

Цитата Сережа М81

Если есть возможность лучше кататься в автобусах..

мне очень не удобно на городском транспорте. Живу не рядом с метро, работаю тоже далеко от метро. По городу часа полтора трястись в пробках. На метро получается три транспорта менять, да еще в метро пересадку делать. Но, если надо, езжу и так.... но предпочитаю авто  :-[

[Katya iz Kieva 10 209]

Пока Юля спит, собралась сеять сельдерей на снег  (Пражский гигант). Смотрю как-то мало семян в пакете. Разрезаю по всей ширине и вижу, что внизу уже была дырка и семена все высыпались, и видимо давно.  :- :'( Надо купить новые семена. Вот, что надо было мне просить в подарки! А теперь надо будет еще подождать пару дней перед тем, как ехать в садовый центр за семенами.

Посеяла физалис самосбор с участка соседки и из супермаркета из фруктов наковырянный. И порей Осенний гигант.

[Katya iz Kieva 10 209]

Пока днем все было растаявшее и не особо скользкое съездили с Юлей и купили семена сельдерея Пражский гигант за 1,4 евро. Были еще Ibis от Vilmorin за 7,95 евро и Монарх от Caillard  за 5,95.  :ogo:  Уж очень дорого!! Хорошо, что в ассортименте дешевой фирмы был этот Пражский гигант, тоже хороший сорт!

[Katya iz Kieva 10 209]

Снова выпало немного снега сегодня утром. Посеяла на снег еще порея (самосбор), сельдерей черешковый, сельдерей корневой Пражский гигант и капусту Калибос. Все сею в коробочки из-под киви.  Думаю еще может пару луков посею, пока есть снег. Завтра пойдет дождь и все исчезнет, как карета у Золушки. Вполне возможно, что сильно поднимется уровень речки, если все очень быстро растает завтра. Посмотрим.

Предыдущие посевы были в минитепличке на улице на террасе, вполне возможно, что замерзли. Если что пересею. Такое это душевное занятие, сеять!  :-* Соскучилась я за ним.  :mail2:

[Katya iz Kieva 10 209]

Цитата

Чего я только с тыквой не пекла, испеку, съедим, а повторить не хочется, как-то равнодушна я к ней :dnt:
В этом году у меня выросла огромная бородавчатая, вроде она больше овощная.Посмотрим когда разрежем.
Кать, если интересно во рецептик вкусных кексов  http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,8696.msg1075621.html#msg1075621

Мурочка, Маша, благодарю за такой хороший рецепт!! Не прошло и пол года и я испекла эти кексы.  ;D Только я почему-то назвала их маффинами. Использовала последнюю (ну почти) Красную Курю (Red Kuri) :

[Katya iz Kieva 10 209]

Так мне эти кексики понравились, что сделала я их 2 раза подряд. Правда уже второй раз из другой тыквы. Тыкву я не запекала, а отваривала, а потом ставила стекать на ночь или сутки. Эти кексики очень понравились Юле. Она у меня вообще не особый едок, потому я этому очень рада. А бумажечки в формочки раскладывать, а потом их с готовых кексиков снимать - вообще ей отдельное удовольствие. Я в припадке счастья заказала себе побольше формочек (2х12 штук силиконовые). Хочу друзей одарить этими маффинами, а то пока что только по 8 штук пеку, так как больше формы нету, а теста тут на 12 штук.

[Сыр-Дарьинец 2 743]

Добрый День, Катерина! А сами бумажные формы разве не держат форму? Если нет, можно попробовать загнуть плотно 5 мм края наружу как-бы армируя край.

Очень удобно раскладывать такое тягучее тесто двумя ложками : одной зачерпывать тесто, а второй выгребать его из первой ложки(непонятно написал?)) прямо в формочку-и играть в экскаваторы-первая ложка у тебя а вторая у Бригадира!))

[Katya iz Kieva 10 209]

Цитата Сыр-Дарьинец

Добрый День, Катерина! А сами бумажные формы разве не держат форму? Если нет, можно попробовать загнуть плотно 5 мм края наружу как-бы армируя край.
Очень удобно раскладывать такое тягучее тесто двумя ложками : одной зачерпывать тесто, а второй выгребать его из первой ложки(непонятно написал?)) прямо в формочку-и играть в экскаваторы-первая ложка у тебя а вторая у Бригадира!)) :)

Здравствуйте, Александр! Благодарю за дельные советы!
Конкретно эти бумажные формы возможно и держат, но я уже пробовала пользоваться более хлипкими бумажными формами, и в тех получается безформная выпечка какая-то. А вообще я особо пока над этим на задумывалась пока. Через неделю придут 2 формы на 12 штук. Попробую сразу на 2 уровнях выпекать, чтобы было что дарить или даже морозить.
Один кексик подарила Жаку. Ему понравились. Переводила ему рецепт сегодня, пока Юля была в садике.  :D
О командной работе, спасибо за подсказку! Попробуем.  :thx:
Да, хотела добавить, что тесто очень приятное в приготовлении. И перемешивать его приятно так, такая чудесная консистенция. :-*
Вот эти получились более загорелые во втором заходе. Цвет очень красивый такой, оранжевый у этих кексиков.  :-*

И они довольно медленно черствеют. Не следующий день у меня были мяяягонькие.

[Katya iz Kieva 10 209]

18 февраля замочила семена баклажана Боника Ф1. Вчера (19/02) замочила семена перцев (от Оксаны из Казахстана и от Милы из Молдавии). Спасибо, девочки за семена.  :thx: :thx: :thx:

Из предыдущих посевов хорошо взошел сельдерей Пражский гигант, капуста Калибос и пореи. Физалис не всходит. Может он быстро теряет всхожесть.  Возможно придется пересевать...

Скоро уже и помидоры сеять, а я и лук не посеяла пока. Надо сеять побыстрей.

[Сыр-Дарьинец 2 743]

На двух уровнях одновременно, у меня не получается равномерно запечь оба уровня! Одиночные формы на мой взгляд практичнее(но вы уж заказали!)) их и больше вмещается на один противень, и с количеством можно варьировать. И моются они легко на раз два! Печь можно без бумажек-вставок, вынимаются кексы легко. http://mywishlist.ru/wish/8922953

И ещё один момент -можно в тесто (раз ребёнок ест эти кексы) вмешивать 70-100 грамм творога-мелкокрупинчатого, он будет незаметен а польза прибавится!)) Со временем можно попробовать печь в них маленькие порционные(такие дети веселее едят!) запеканки тыквенно-творожные. Можно пробовать добавлять чуточку любой цедры! вкус расцветает !