уДача в МалинЕ-5

[brilliant 37 721]

[brilliant 37 721]

Помидорки мои (были посеяны 22.01, 26.01, 29.01 - все одинаковые 

Перчик острый Красный Стюк

Перчик острый Свиная Кишка 

Земляника.

 

Александрина

Барон Солемахер

[priora 94 431]

Нее..ну так нечестно.. как ни зайдешь-опять еда)))

[клуша 3 336]

И что за рецепт таких завитушек?

[ЛенаА 5 554]

Галя, а ты для трубочек тесто слоеное сама делаешь или покупное используешь? Если покупное, то подскажи, пожалуйста, какое лучше покупать?

[brilliant 37 721]

2 часа назад, priora сказал(а):

Нее..ну так нечестно.. как ни зайдешь-опять еда)))

[brilliant 37 721]

1 час назад, клуша сказал(а):

И что за рецепт таких завитушек?

Это трубочки с кремом. Я в детстве ооочень любила их и коржики еще. 

[brilliant 37 721]

1 час назад, ЛенаА сказал(а):

Галя, а ты для трубочек тесто слоеное сама делаешь или покупное используешь? Если покупное, то подскажи, пожалуйста, какое лучше покупать?

Это тесто я сама делала. Хотя и от покупного не отказываюсь. Покупаю то что бывает в наличии в магазине. Мне нравится когда оно есть в морозилке. Можно быстро сделать те же круассаны или другую выпечку. 

[brilliant 37 721]

Рецепт теста слоеного быстрого приготовления. 

180 мл очень холодной воды

400 гр сливочного масла (подержать некоторое время в морозилке)

500 гр муки

1 яйцо

0,5 ч.л соли

1 ст.л 9% уксуса

В посуде смешиваем холодную воду, яйцо, соль, уксус. В просеянную  муку натираем на терке масло. Делаем углубление и вливаем жидкую часть. Аккуратно перемешиваем. Тесто не надо долго мять и вымешивать, пусть местами будут комочки. Нужно лишь его объединить. Выкладываем в пленку, подкатываю как конфетку немного. И в холодильник от 3 часов. После чего достаю, раскатываю не тонко и использую.  

 

[Simka 77 146]

24 минуты назад, brilliant сказал(а):

Это трубочки с кремом. Я в детстве ооочень любила их и коржики еще. 

Галя,я ,как всегда,зашла посмотреть_чего там у тебя вкусненького и прям опешила...Думаю,я вчера трубочки свои не фотала,не выкладывала Тоже пеку второй раз подряд ...Я делаю с заварным белковым кремом...Ну до чего ж вкусно!!! И быстро!!! И бюджетненько так!!!

[brilliant 37 721]

1 минуту назад, Simka сказал(а):

Галя,я ,как всегда,зашла посмотреть_чего там у тебя вкусненького и прям опещила...Думаю,я вчера трубочки свои не фотала,не выкладывала Тоже пеку второй раз подряд ...Я делаю с заварным белковым кремом...Ну до чего ж вкусно!!! И быстро!!! И бюджетненько так!!!

Ага, очень вкусно и очень вредно для талии

[Simka 77 146]

1 минуту назад, brilliant сказал(а):

Ага, очень вкусно и очень вредно для талии

я талию свою определяю по ремню от джинсовНичего...скоро лето...там и талия найдется

[ЛенаА 5 554]

Галя, а на что наворачиваешь трубочки? 

[brilliant 37 721]

1 минуту назад, Simka сказал(а):

я талию свою определяю по ремню от джинсовНичего...скоро лето...там и талия найдется

летом уже будет поздно ее искать 

[Simka 77 146]

2 минуты назад, ЛенаА сказал(а):

Галя, а на что наворачиваешь трубочки? 

Я делаю конусы из бумаги и фольги...

[brilliant 37 721]

2 минуты назад, ЛенаА сказал(а):

Галя, а на что наворачиваешь трубочки? 

я на конусы металлические накручиваю. Можно из бумаги для выпечки сделать. Или даже на вилки какие старые накрутить.

[ЛенаА 5 554]

Спасибо! Прямо загорелась испечь такие же.

Я тут недавно научилась эклеры делать. И, похоже, детей закормила ими. Надо что-то новое освоить, а то ребята уже косо смотрят...

[Simka 77 146]

1 минуту назад, brilliant сказал(а):

я на конусы металлические накручиваю. 

Я что-то конусов в продаже у нас не видела,..или внимания не обращала...А вот посмотрела на твои корзиночки и решила,что мне жизненно необходимо купить формочки для них...

  Вот некоторые тут пекут каждый день вкусняшки всякие, а потом талия...талия...А я человек на выпечку слабохарактерный...

[brilliant 37 721]

2 минуты назад, ЛенаА сказал(а):

Спасибо! Прямо загорелась испечь такие же.

Я тут недавно научилась эклеры делать. И, похоже, детей закормила ими. Надо что-то новое освоить, а то ребята уже косо смотрят...

По сравнению с эклерами очень легко их делать. Я как то с эклерами не особо дружу. Правда и пеку их очень редко. 

[ЛенаА 5 554]

4 минуты назад, Simka сказал(а):

...

А я человек на выпечку слабохарактерный...

Я такая же! Очень люблю мучное и слааааденькое 

[brilliant 37 721]

1 минуту назад, Simka сказал(а):

Я что-то конусов в продаже у нас не видела,..или внимания не обращала...А вот посмотрела на твои корзиночки и решила,что мне жизненно необходимо купить формочки для них...

  Вот некоторые тут пекут каждый день вкусняшки всякие, а потом талия...талия...А я человек на выпечку слабохарактерный...

Если я свои кулинарные "шедевры" показывать не буду в своем дневничке, он у меня наверное быстро затухнет. и кану я в лета с форума 

Да мне тоже нужно их жизненноважно купить. У меня есть, только не такие какие были раньше. Вот пытаюсь найти. 

[brilliant 37 721]

1 минуту назад, ЛенаА сказал(а):

Я такая же! Очень люблю мучное и слааааденькое 

и я, и я, и я того же мнениЯ … 

[priora 94 431]

1 минуту назад, brilliant сказал(а):

Если я свои кулинарные "шедевры" показывать не буду в своем дневничке, он у меня наверное быстро затухнет. и кану я в лета с форума

нее..ты показывай,показывай))  новые рецептики опять узнаем) а талия-да фих с ней!! чай не замуж выходитьну по крайней мере мне)

[Simka 77 146]

3 минуты назад, brilliant сказал(а):

Если я свои кулинарные "шедевры" показывать не буду в своем дневничке, он у меня наверное быстро затухнет. и кану я в лета с форума 

Да мне тоже нужно их жизненноважно купить. У меня есть, только не такие какие были раньше. Вот пытаюсь найти. 

Галяяя,даже думать не могИ про выкладывание своих вкусняшек!!!Я ж каждое утро

начинаю с твоего дневника, пекла-не пекла)))

Еще хотела спросить,где ты красители пищевые покупаешь?

[Simka 77 146]

5 минут назад, brilliant сказал(а):

и я, и я, и я того же мнениЯ … 

и я с вами