Запас карман не тянет

[grawicapa 9 472]

Первый Подсолнух распустился

А на улице опять дождь , как их не хватало в предыдущие два месяца ...

[grawicapa 9 472]

То солнце с жарой в тягость было

А пришли дожди и сразу возникла тоска по таким утрянам

[grawicapa 9 472]

Лето кончилось , каждый день льет , хоть и с перерывами

Сегодня даже с собакой утром не смог прогуляться , он знамо дело возмутился такому положению вещей

, на что я ему открыл двери в сад , мол дела можешь сделать и там , не обязательно со мной на улицу идти

Пес вышел на веранду , поглядел на льющий дождь и не ступив ни одной лапой во двор развернулся обратно

Теперь каждые 15 минут подходит ко мне и требует открыть ему дверь , дабы проверить погоду

Ну один в один начало рассказа "Дверь в лето"

Спойлер

 

К минусам этого дома следует отнести обилие дверей: их было одиннадцать, даже двенадцать, если считать персональную дверь Пита. Эта дверь, собственно говоря, была дырой в окне нежилой спальни. Я вырезал ее по габариту питовых усов и прикрыл дощечкой. Надо сказать, что изрядную часть своей жизни я провел, открывая различным котам различные двери. Однажды я прикинул, что за свою историю человечество употребило на это занятие ни много, ни мало, как девятьсот семьдесят восемь человеко-часов. Могу показать вам расчеты.

Обычно Пит пользовался своей дверью, но бывали случаи, когда он заставлял меня открывать ему человеческую дверь, особенно, если на дворе выпадал снег. Еще будучи пушистым котенком, Пит выработал для себя простую философию, согласно которой я отвечал за жилье, еду и погоду, а он – за все остальное. За погоду он взыскивал с меня особенно строго, а зимы в Коннектикуте хороши только на рождественских открытках. Этой зимой Пит регулярно инспектировал свою дверь, но не выходил через нее – ему не нравилось белое вещество, покрывающее землю, и он начинал приставать ко мне, требуя открыть ему большую дверь.

Он был твердо убежден, что за одной из дверей обязательно должно быть лето. Это значило, что каждый раз я должен был обходить все одиннадцать дверей и держать каждую из них открытой до тех пор, пока он не убеждался, что за ней все та же зима, и не разочаровывался в своих поисках.

Пит оставался в доме до тех пор, пока неумолимая гидравлика естества не выгоняла его на улицу. Когда он возвращался, на его лапах постукивали ледышки, словно башмачки на деревянной подошве. Он свирепо пялился на меня и отказывался мурлыкать до тех пор, пока не слизывал их… а потом прощал меня до следующего раза.

Но он никогда не переставал искать дверь в Лето.

 

 

[grawicapa 9 472]

Но зато непогода позволяет малость больше времени уделить дневнику

Расскажу этот раз об одном обломе

31мая под навесом у Индетов первый раз за сезон причесывал их (удалял пасынки)

Но пасынки у разных сортов лезут по разному , один растет палка-палкой , такие знамо дело не жалко рвать

, но бывает пасынок всего см 5 , а на нем уже формируется цветочная кисть

Вот такие уже с трудом рвутся

Оставил этот раз на кустах 6-7 по паре таких пасынков

Основания так наглеть у меня были , все же бывают на Индетах такие чудо-пасынки :

Обычно я с ними пересекаюсь под осень

, но это списывал на то что в начале сезона на Индетах все лишнее безжалостно удаляется , а позже бывает и расслабуха случится

Да вот не вышла затея , спустя некоторое время пришлось эти пасынки поудалить , не стали они кисти лить

, а пошли банально в рост

Лишь на паре кустов я все же рискнул оставить их (Шоколодный и Гари о Сена)

И вот что поимел на Шоколадном например

красным выделил такой пасынок , весь эксперимент перешел в то что куст веду теперь не в 2 , а в 4 стебля

Толи дело Деты , там тоже конечно пасынок пасынку рознь

, Бывает стебель (один из множества формирующий пышный куст) :

(Петергоф)

Но вот и другая крайность :

(Июньский)

(Пигмей)

[grawicapa 9 472]

Уфф , закатал сегодня гору банок

Ну вру малость

всего 6 трехлитровиков компота вишня+черная смородина

и 2 полуторки огурчиков (по огурцам еще только первая закатка , до этого только малосолил)

 

А вишни нынче тьма , обобрал сегодня половину (верхушку) одного деревца - вышло 8 литров

Воробьи вынудили ускорить сборы , начали самы спелые клевать

Еще чуть вишни пущу на компот , а остальное пойдет в заморозку и на варенье

[grawicapa 9 472]

Трезвая статья о реалиях высшего образования в современной России

[grawicapa 9 472]

 

Наконец-то соизволил в этот год опробовать кустовой укроп

Всего сажал три вида укропа

№0 - обычный укроп , в еду идет только молодым , а у такого как сейчас даже боковые стебельки малосъедобны

Так что в таком виде пускать его только в заготовку

№1 - кустовой русский размер (НК)

https://1semena.ru/product/ukrop-russki-razmer-kustovoj/

на нем до сих пор даже соцветия не сформировались , приятный пушистый коврик , ешь - не хочу

№2 - укроп кустистый (1С)

https://1semena.ru/product/ukrop-kustistyy_1/

А вот на этом сорте корзинки уже начинают появляться

 

№0 сеял 22апреля , №1 и №2 сеял 9мая

Пытался сравнивать вкусовые и ароматические качества - х.з. , вроде нет ярких отличий

[grawicapa 9 472]

Два новых Колокольчика в своих владениях обнаружил

Стал копать прошлогодние записи , кто таки

- оказалось оба одинаковые , многолетник "созвездие" от аэлиы

Но до чего разны , не только соцветиями , но и лист кажется чуть разной формы

А все дело в грунта , один на бывшей гряде растет , а другой практически на утрамбованной тропинке

[grawicapa 9 472]

Ранняя капуста Грибовский 147 на мази , кочаны уже плотные , часть из них уже сейчас по 2,5-3кг

Но пока еще в росте

Изгрызенность у кочанов разная

Самые позорные срывал мелкими , по 1,5-2кг , слизни нынче как-то выборочно на кочаны нападали

, видно не так много их , а в тот год слизни вгрызались чуть ли не до самой кочерыги , ни одного кочана целого не было

[grawicapa 9 472]

Лилий не так много у меня , да еще половина не зацвела

, пока что е :

[grawicapa 9 472]

Странных мне этот раз несколько Вербен продали

И лист у них в рассаде не такой был , и стебелек тонкий , не стал их подвязывать и получился вот такой почвопокровник

Одна из неизвестных Гвоздичек двулеток

, китаезы под видом кактусов мне несколько лет назад продали

Киш-миш разный

[grawicapa 9 472]

[grawicapa 9 472]

Второй год виноград ХОМом прыскаю , похоже частично смог от грибных болячек избавиться

А то до этого поражалась вся листва и грозди тоже

В этот сезон дважды прыскал , и еще бы разок прыскануть , но уже ягода наливаться стала

, хорошо бы обойтись без еще одной обработки

----

Так и не научусь правильно формировать лозу

В теории все ясно и понятно , а на практике ну не можу и все

[grawicapa 9 472]

Никак не налюбуюсь на Гиганта Подмосковья , даже и не тороплю спеть его

Пущай дольше длится прелюдия , тем более я в гастрономическом плане к сердцам равнодушен

А вот Штамбованный Крупноплодный

Обвес не такой солидный пока , но время еще есть , да и куст скоро стричь пора , густоват больно

А после стрижки глядишь еще что потаенное на свет покажется

 

Ну и третий короб , Пигмей-Фейк , тут первенец уже практически поспел

[grawicapa 9 472]

Яблоки на снегу , не слишком много навязали , но первые кисти взяли размером плодов

 

То сорт Гусыня (от Медведева) , зачетная такая раздвоенная кисть

У а вообще тесно вышло этому индету под низким навесом , так не было ему другого места

 

Бренди Розовый , первая пара плодов спеть начала

 

Ближний - Дынька Севера , следом за ним его тезка - Лимонный Гигант

[grawicapa 9 472]

Марго

Красная Шапочка

Марманде

[grawicapa 9 472]

Каждый день полдня льет , полдня солнце , дней десять уже так

К тому же температуры резко упали , днем хорошо если 18°-20° , а то были дни что и по 12° было

Вчера утром поднимаюсь - на термометре всего 7° б-ррр , но днем правда резко потеплело , примерно до 23°

- и сразу жуткая духота

Несколько дней пристреливался чтоб подготовить грядку и высадить луковицы Императорского Рябчика

Проблема однако , в гряде (возвышанной)грязь непролазная , кое как перекопал , выдрал сорняки , сверху на кольях над ней пленку натянул , высушивал так двое суток , и вот вчера с боем кое как высадился

С томатами кстати задержка в сборе урожая вышла , пошли с начала июня , на поесть уже хватало

Тут похвастушки устраивал , фото с небольшим тазиком излишков выкладывал (мож нельзя так дразниться)

А теперь хожу промеж кустов и ищу кто уже достаточно покраснел

, чтоб можно было приговорить в порезание в салат

Ну никогда еще такого не было чтоб созревание помидор активное пошло и практически встало

, и самое интересное налив зеленых не прекратился , а даже наоборот активно пошел

, чудны дела твои Менделеева Сын

 

С Огурцами нынче , не смотря на прохладные ночи , вполне сносно , на третье ведро сбор пошел (10л ведро = 6кг)

Но это только за счет того что много кустов по своим меркам высадил (18шт)

В основном посеве у меня Огурцы растут в трех разных местах под укрытием

, и тут вырисовывается интересная статистика

У всех трех мест разная освещенность , а урожайность весьма заметно зависит прямо пропорционально от освещенности

Казалось бы чудно удивляться , так и должно быть , глупо сомневаться

Так-то так да не совсем так , уже несколько лет стараюсь притенять Огурцы белой нетканкой

, очень не любят они яркое солнце , здоровые растения часто подвядают в жару , причем в весьма продуваемых местах (о ПК-теплицах речь не идет)

Так что все хорошо в меру , те же Томаты и Перцы здорово вгоняются в стресс агрессивным солнцем в последние два года

По обычной жизни для нашего региона солнечные дни весьма нормированы , только 18-19гг аномально солнечными выдались

 

Ягодный год задался нынче задался

Клубника (хоть и мало посадок) очень порадовала , рано пошла , но спела по сухой солнечной погоде

Сладкая было , и никаких гнилых порченных ягод , разве что несколько ягод слизни надкусить успели

Жимолости как обычно нормально было , это культура достаточно стабильна на урожай

, тут больше от состояния здоровья кустов зависит урожай

Вишни уже говорил - тьма , первый раз так отлично завязалась (спасибо майской погоде)

, а то обычно цветет белым облаком , а завязывается мизер от общего кол-ва цвета

Уже 20л с трех некрупных деревьев собрал , но снимал только верхи , где с земли не дотянуться

, уж больно там воробьи проказничают

Наделал по-разному - и компотов в смеси с другой ягодой 36 литров закатал , самые темные ягоды наморозил 4 литра , варенье с костями наварили , иначе банки максимум на два чая хватат

Оставшуюся вишню хотим пустить на сок (в соковарке) , а с оставшимся жмыхом помудрить что , выбрав из него кости, тут будем мудрить по месту

Подобное двойное использование продукта делали раньше с Облепихой (пока не устали от нее)

Там ягоду пропускали через миксер , сливали сок в полуторки и ставили их обязательно в холодильник

, причем крышки закрывали не плотно , облепиха очень склонна к брожению

, сок в холоде остается соком , но давление в плотно закрытых бутылках еще ТО

А вот оставшийся жмых от Облепихи варили варенье , такое мне даже больше нравилось , оно выходит густое

, а с обычной ягоды 1/4 ягода , 3/4 сироп , коий я в любом варенье терпеть не могу

Смородины черной этот год тоже много , и лист относительно чистый на кустах , хоть прыскал всего один раз по весне

Кусты у меня смородины очень старые (20-25лет) , обновлял уж полным выпиливанием  , но тем не менее работают еще курилки

Новые завести давным давно пора , но проблема пятнашек на 6 сотках велика

, этой весной заложил один новый кустик , осенью еще два соображу

 

Малина наверное единственная кто подведет , первая пошла мелкая , сухая почти

Пролить кусты у меня физически не реально пользуясь коллективной колонкой , тут и так ее по 2-3 часа по жаре имел каждый день

А потом зарядили дожди и ягода пошла правильная , крупная , да только собирать ее когда каждый день льет очень проблематично

Полдня поливает , потом полдня ждешь чтоб кусты чуть просохли , и надо в последний момент перед новым дождем вклиниться чтоб успеть собрать ягоду

Со всей Малины компотов не делать (усикаешься) , основной урожай идет обычно на любимое малиновое варенье

Да только с дождливой ягоды варенье обычно плохо стоит плесневеет , иной раз даже переваривать приходится рОзлитые банки

 

[Ninulia 25 663]

19 минут назад, grawicapa сказал(а):

Несколько дней пристреливался чтоб подготовить грядку и высадить луковицы Императорского Рябчика

Паша, ты рябчики каждый год выкапываешь? Я вот в прошлом выкопала, так года 3 не буду. Пусть луковицы нарастают. А то сажаю обычно в конце августа, просохшие. Но из посаженных 2 луковиц желтого - взошла всего одна в этом году.

 

21 минуту назад, grawicapa сказал(а):

Да только с дождливой ягоды варенье обычно плохо стоит плесневеет , иной раз даже переваривать приходится рОзлитые банки

А малину я всегда просто после варки еще горячей сразу закатываю под крышки, тогда никакого брожения и плесени. А сейчас я вообще стала не варенье варить, а отжимать сок с мякотью , прогревать его и тоже закатывать. Очень люблю зимой варенье с малиновым сиропом соком. А отжимки можно в компот на сейчас или засушить для лечения зимой от простудных.

[grawicapa 9 472]

Только что, Ninulia сказал(а):

Паша, ты рябчики каждый год выкапываешь? Я вот в прошлом выкопала, так года 3 не буду. Пусть луковицы нарастают. А то сажаю обычно в конце августа, просохшие. Но из посаженных 2 луковиц желтого - взошла всего одна в этом году.

 

А малину я всегда просто после варки еще горячей сразу закатываю под крышки, тогда никакого брожения и плесени. А сейчас я вообще стала не варенье варить, а отжимать сок с мякотью , прогревать его и тоже закатывать. Очень люблю зимой варенье с малиновым сиропом соком. А отжимки можно в компот на сейчас или засушить для лечения зимой от простудных.

Нина , здравствуй !

Я Рябчики иной раз года по три тоже не выкапывал , пока цветут полноценно

Но теперь стал выкапывать каждый год , и не из-за агротехники , а из эстетики

Ну не нужна мне проплешина в саду на месте посадки Рябчиков на все лето

А так выкопал , место засадил чем-то другим , а сейчас освободился клочок земли (срывал 4 кочанчика ранней капусты) , ну вот и занял освободившийся клочок Рябами

Не знаю как ты умудряешься Рябчики в конце августа высаживать , ониж как их не высушивай и в сухости не держи в хранении  , очень календарь чувствуют , как время примерно к 1 августа , так новыми корнями начинают израстаться

По той причине я их и высадил так рано , а то опосля забудешь , аль времени свободного на них не будет

 

У нас боле всего идет сейчас сок с черной смородины , закатываем прям с соковарки кипящим практически в 0,5л банки , и год , и два так стоит

Зимой добавляем в чай = лимону выходит

А на рынок термос беру с чаем , так там круглый год тот чай так заправлен

 

В плане антипростудного  же по мне нет ничего лучше брусничного компота

Сколько раз было , если успеешь простуду , когда она только на пороге организма стоит словить

, и усе хворь и отступить

Пью не чисто компот , а разбодяживаю его 1:1 или 1:2 кипятком или чаем , еще чуть догреваю в микроволновке

И пью на сколько можно горячим , и так 2-3 раза повторить с некоторым интервалом

Собирать Бруснику самому ... , ну не знаю , я в лесу и кустов с ягодой толком никогда не видел

Кустарник(кустики) часто попадаются , да висит на них все по 5-10 ягод

Так что в стократ проще по сезону ведерко Бруснике на рынке купить , да накатать с него уже три ведерка компота , если на компот брать , то совсем и не дорого выходит

А вот как-то с лишних денег брал еще ведерко и с сахаром перекрутил  , мняка еще та вышла

Но из покупной ягоды уж больно по деньгам так сердито выходит

[Ninulia 25 663]

1 час назад, grawicapa сказал(а):

Не знаю как ты умудряешься Рябчики в конце августа высаживать , ониж как их не высушивай и в сухости не держи в хранении  , очень календарь чувствуют , как время примерно к 1 августа , так новыми корнями начинают израстаться

Ну да, проплешины на грядке после рябчиков. Но у меня они в строчку посажены а на второй строчке посажены многолетники - дельфиниумы, аквилегии и они разрастаются , затеняют проплешину. А еще вдоль прямо тропинки со стороны рябчиков высаживаю астры. Правда всех поливать приходится. Не знаю конечно как рябчики реагируют на это, но вроде растут. И я их как выкапываю, так под лавку на открытой веранде( скамейкой ту лавку даже не могу назвать, она еще от деда и может от прадеда- длинная , можно вдвоем спать с 2 концов и ширины см 70. Наверно ее и использовали так раньше. Ведь кроватей то раньше не было в деревенских избах. Муж ее очистил, ошкурил и теперь с большим удовольствием сидим на ней на веранде, а под ней куча луковиц на посадки) Вот и лежат все лето под лавкой, там же и тюльпаны и нарциссы и вообще все что надо сохранить до высадки. Корешки появляются, но совсем небольшие к высадке. Вот когда на чердаке держала, там корни к высадке были . Наверно сказывается что сохнут на свету.

[grawicapa 9 472]

В отличие от преддней сегодня солнечный пауз в дожде не было

Весь день то льет , то капает

Мирабилисы Ночные Красавицы цвести начинают

И что характерно днем они спят , лишь к вечеру просыпаются - то у них правило

А вот то что сейчас дождь идет им оказывается по барабану

Работа - есть работа , ни каких выходных под непогоду

      - это я про ночных бабочек красавиц

[grawicapa 9 472]

Дождь идет практически без перерывов  уже двое суток

Пришлось сейчас сорвать один из крупных кочанов ранней капусты Грибовский 147

Кочан похоже вот-вот должен был лопнуть , пришлось действовать на упреждение

Чистый вес без верхних листов ровно 3,5кг

Если'б не угроза растрескивания я'б  погодил его рвати , плотность не по всему объему кочан еще набрал

[qame 4 055]

15 часов назад, grawicapa сказал(а):

И что характерно днем они спят , лишь к вечеру просыпаются - то у них правило

Просыпаются, это имеется ввиду цветут?

Я тут недавно у себя тоже обнаружила такой цветочек. Мне сказали, что это мирабилис, но он цветет днем. Вот, это он?

[grawicapa 9 472]

Наталья , цветок очень похож , а вот лист вроде как не такой

В молодом возрасте Мирабилис очень на Перцы смахивает кстати

[qame 4 055]

У него бархатные толстенькие листики. Может это одна из разновидностей. Интересно все же, что за цветок