Огурцы с красной рябиной

Ингредиенты:

- огурцы — 2 кг

- рябина гроздьями — 500 г  (у меня получилось меньше)

- сахар — 70 г

- соль — 30 г

- уксус яблочный — 50 г ( я делала с обычным 6%-ным уксусом)

Способ приготовления:

Огурцы промываем, обрезаем концы, укладываем в банку, чередуя с рябиной, предварительно ошпаренной (я не ошпаривала). 

Соль, сахар, уксус разводим в воде и доводим до кипения, заливаем маринадом огурцы. Так делаем трижды, сливая воду каждый раз, закатываем банки, и ставим вверх донышком до тех пор, пока они не остынут.

От себя: я заливала трижды - сначала кипятком, второй раз с растворёнными в воде солью и сахаром, а третий раз с добавленным в рассол уксусом. На дно банки положила специи: веточку укропа, один зубчик чеснока, лист хрена. Получилось всего 4 литровых банки.