Свежие сообщения

Автор Тема: Острый перец  (Прочитано 668579 раз)

Оффлайн Ирвен

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 521
  • Фазенда под Александровым, зимую в Пушкино МО
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3280 : 18 Октября 2017, 17:40:35 »
Алексей, из Вашего ответа, я понимаю, что надо все пробовать и что Вы много чего пробовали  :hat:
Может Вы подскажете, с чего начать  :-[
Мне хочется найти не просто острые перцы, а ароматные и с каким-либо своим, узнаваемым вкусом  :yep:
Я очень люблю травы и приправы, у меня их много растет, вот и в перце ищу аромат и вкус  :appl:
А еще мои мужчины: супруг и сыновья любят соленый перец и часто его мы покупаем. хочу и их по радовать.
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты — всего лишь зрители.

Оффлайн alz

  • Овощевед
  • **
  • Сообщений: 120
  • Алексей, Московская область
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3281 : 18 Октября 2017, 18:00:37 »
Я очень люблю травы и приправы, у меня их много растет, вот и в перце ищу аромат и вкус  :appl:
А еще мои мужчины: супруг и сыновья любят соленый перец и часто его мы покупаем. хочу и их по радовать.
Если моченый перец, как с рынка - сортотип Венгерский желтый, он слабоострый, достаточно мясистый и урожайный. Я выращивал аналог от Д.Гусева "Желтый восковой", в моченом виде вполне хорош! Можно использовать перец типа "Бараний рог", но у него стенка потоньше...
Рекомендую разные варианты Халапеньо, самыми урожайными и ранними у меня были Там и Ранний (он скорее для салатов, гриля, фарширования, но достаточно острый, из-за толстой сочной стенки в консервах (кроме маринада) может быть дрябловатым).
Если требуется изюминка во вкусе попробуйте баккатумы, типа Лемон Дроп, но они поздние и не очень урожайные.
С суперострыми надо разбираться, т.к. у них есть специфика в виде сильного запаха, который у меня не пошел... Рекомендовать могу только Белую Фаталии.


Оффлайн Ирвен

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 521
  • Фазенда под Александровым, зимую в Пушкино МО
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3282 : 18 Октября 2017, 18:05:50 »
Все, что Вы назвали я знаю, где найти, и уже в корзину положила,а вот Белую Фатали не встречала....
Пойду искать. Спасибо огромное.
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты — всего лишь зрители.

Оффлайн alz

  • Овощевед
  • **
  • Сообщений: 120
  • Алексей, Московская область
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3283 : 18 Октября 2017, 18:18:26 »
Пойду искать. Спасибо огромное.
Если что-то нужное есть у меня - могу выслать, без проблем... Бесплатно.

Оффлайн Ирвен

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 521
  • Фазенда под Александровым, зимую в Пушкино МО
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3284 : 18 Октября 2017, 18:25:33 »
Ну это удар ... (какое-бы место по тактичнее выбрать....)  :-[
Я слабая женщина.... и отказаться от такого предложения не могу  :appl:
Как трудно и опасно разговаривать с мужчиной  :-[ 
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты — всего лишь зрители.

Оффлайн alz

  • Овощевед
  • **
  • Сообщений: 120
  • Алексей, Московская область
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3285 : 18 Октября 2017, 18:34:39 »
Ну это удар ... (какое-бы место по тактичнее выбрать....)  :-[
Я слабая женщина.... и отказаться от такого предложения не могу  :appl:
Как трудно и опасно разговаривать с мужчиной  :-[ 
Не стесняйтесь! Я массово рассылками не занимаюсь, но должен буду в ближайшее время (на следующей неделе) отправлять письмо, так что не сложно будет... Вы мне в личку список скиньте, что привлекает, если из него что-либо есть - без проблем вышлю.


Оффлайн Ирвен

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 521
  • Фазенда под Александровым, зимую в Пушкино МО
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3286 : 18 Октября 2017, 18:36:10 »
 :appl: уже пишу. Спасибо.  :thx:
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты — всего лишь зрители.

Оффлайн galka68

Re: Острый перец
« Ответ #3287 : 18 Октября 2017, 18:41:52 »
Ой с Фаталиями аккуратно , у меня сушёные лежат ... пусть подлежат  :D
Клеила девочкам семена ... очень острые некоторые из хабанерок и тринидадов
Happiness is not a state. Happiness is a choice

Оффлайн Ирвен

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 521
  • Фазенда под Александровым, зимую в Пушкино МО
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3288 : 18 Октября 2017, 18:43:58 »
Поняла  :hat: спасибо! 
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты — всего лишь зрители.

Оффлайн galka68

Re: Острый перец
« Ответ #3289 : 18 Октября 2017, 18:48:05 »
Поняла  :hat: спасибо!
Это я к тому , что вы парочку попробуйте , на скорвилли посмотрите , некоторые несъедобные для непривыкших  :)
я какой-то в борщ положила , маааааленькую капельку , борщ даже после 3 промывок несъедобен стал  ;D
Happiness is not a state. Happiness is a choice

Оффлайн alz

  • Овощевед
  • **
  • Сообщений: 120
  • Алексей, Московская область
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3290 : 18 Октября 2017, 18:48:51 »
Ой с Фаталиями аккуратно , у меня сушёные лежат ... пусть подлежат  :D
Клеила девочкам семена ... очень острые некоторые из хабанерок и тринидадов
У них сильная, но не резкая острота, по нарастающей плавно, а потом быстро проходит (минут 5 все это длится), и запаха "фруктового" почти нет.

Оффлайн alz

  • Овощевед
  • **
  • Сообщений: 120
  • Алексей, Московская область
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3291 : 18 Октября 2017, 18:53:43 »
я какой-то в борщ положила , маааааленькую капельку , борщ даже после 3 промывок несъедобен стал  ;D
Ну, это все индивидуально...

Оффлайн galka68

Re: Острый перец
« Ответ #3292 : 18 Октября 2017, 18:53:50 »
Алексей , я так быстро есть не умею  :D
Запахи разные , мне с семенами ещё сушеные положил продавец , все по-разному пахнут , правда я по неосторожности кого-то из зелёных , наверное Sara's green пожевала -за 5 минут не прошло  ;D . Вот даже aji  white fantasy , у неё лёгкий запах , а cheiro roxa сильно пахнет. 
Happiness is not a state. Happiness is a choice

Оффлайн Ирвен

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 521
  • Фазенда под Александровым, зимую в Пушкино МО
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3293 : 18 Октября 2017, 18:56:53 »
 Скорвили я смотрю в первую очередь! Там ТАКИЕ цифры бывают  :hey: Химическое оружие нервно-паралитического действия, прямо  >:( Обороняться можно, в перцовый балончик заправлять  :yep:
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты — всего лишь зрители.

Оффлайн galka68

Re: Острый перец
« Ответ #3294 : 18 Октября 2017, 19:03:35 »
Воот лежит такая сушёная и семечки  :D
Happiness is not a state. Happiness is a choice

Оффлайн Ирвен

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 521
  • Фазенда под Александровым, зимую в Пушкино МО
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3295 : 18 Октября 2017, 19:15:14 »
Костюм хим.защиты надо прикупать  :D  и огнетушитель  >:(
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты — всего лишь зрители.

Оффлайн Ирвен

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 521
  • Фазенда под Александровым, зимую в Пушкино МО
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3296 : 19 Октября 2017, 05:25:52 »
Купила в "Глобусе" вот такой перчик, конечно оставлю семена  :)
 Надпись " Перец зеленый, жгучий" Не знаете? Что за сорт это может быть?
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты — всего лишь зрители.

Оффлайн alz

  • Овощевед
  • **
  • Сообщений: 120
  • Алексей, Московская область
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3297 : 19 Октября 2017, 10:13:35 »
Купила в "Глобусе" вот такой перчик, конечно оставлю семена  :)
 Надпись " Перец зеленый, жгучий" Не знаете? Что за сорт это может быть?
Наверно типа кайенского, они и желтые и оранжевые бывают...

Оффлайн Ирвен

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 521
  • Фазенда под Александровым, зимую в Пушкино МО
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3298 : 19 Октября 2017, 11:19:40 »
Мне он нравится  :appl: Он не горький вообще! Он - горячий! Так горячо во рту, но не долго, минуты 2-3.
Похоже я люблю острый перец  ;D
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты — всего лишь зрители.

Оффлайн alz

  • Овощевед
  • **
  • Сообщений: 120
  • Алексей, Московская область
  • Альбомы
Re: Острый перец
« Ответ #3299 : 19 Октября 2017, 16:53:43 »
Похоже я люблю острый перец  ;D
Тема заразительная... ;) Перцы разнообразны и по вкусу и по расцветке...


Tags:
 

Сорта в каталоге

рус А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я | лат A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
dom pom
7
томат помидор
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru