Люба59

Спасибо за ответ,Новосибирская область,про азот и кальций не знаю,погода как всегда,остальные советы попробую применить.

Есть и вздутые и нет,просто вонючий.

Не первый год,в прошлые нормально процентов 90,из разных сортов,стоял под шубой до охлаждения

Была,количество не помню,но делала по рецепту из инета. Предполагаю,что нужно было подольше кипятить, как томаты, до снятия пенки,но.... не известно почему так.

У меня вопрос, заготовила по распространенному рецепту на зиму тыквенный сок,закатала или закрутила в стеклянные банки,убрала в подвал. Сейчас почти 90 процентов сок испортился,в чем дело не пойму. Может подскажете почему? Какие могут быть причины?