kovalenko

Свежие сообщения

Календарь помидоровода - 2017! РАССЫЛКА ПРОДОЛЖАЕТСЯ - подробнее см. здесь >>

Автор Тема: Алматы город помидоров и яблок 2  (Прочитано 191310 раз)

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Алматы город помидоров и яблок 2
« : 02 Января 2015, 23:54:07 »
                Дорогие друзья. Всех с новым годом!!!!!!!!!
Пусть новый год принесёт всем хороших урожаев. За Ваш труд и терпение которые Вы вкладываете в свои растюхи.
Новый домик я решил открыть немного с празднования нового года и рецепта приготовления мант.
Мне придется долго это делать. Техника моя не позволяет это делать быстро.

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #1 : 03 Января 2015, 00:01:27 »

Вчера ходил в  горы. Народу собралось очень много . Было очень весело. Шутки песни. Конкурсы. Даже театральная  постановка. Была и Пугачева Киркоров. Хохотали до упаду.


Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #2 : 03 Января 2015, 00:12:35 »

И конечно же какой праздник без застолья. Все кто любит горы . Очень любят вкусно поесть. Особенно там наверху . Где чистый воздух  . И после тяжёлого подъема. Даже печеная картошка казалась особенно вкусной. Но и чай заваренный в горах на костре с травками. Был божественным напитком.
Солнышко не было но температура нас порадовала. Плюс три  и ни какого ветра. Чудесный был денёк.

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #3 : 03 Января 2015, 00:49:22 »

И конечно же фото на память. Было весело. Но надо спускаться вниз. Путь не легкий. Снега почти нет. А тот что остался превратился в ледовую горку и спускаться придется на пятой точки. Кто на чем. На пакетах и ленолиуме. Кто просто на ногах с применением лыжных палок. Не обошлось без травм.  Но все спустились благополучно. Не считая порванных штанов на заднице. Не приятная ситуация. Пришлось пожертвовать курткой чтоб прикрыть то порванное место.

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #4 : 03 Января 2015, 01:11:52 »
 А теперь я расскажу как готовить манты. Блюдо очень вкусное хотя времени надо потратить не мало. Но они этого стоят. Во первых с точки зрения экономии. Очень выгодное блюдо.во вторых можно заготовить и заморозить. А когда надо сварить. Как пельмени.

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #5 : 03 Января 2015, 01:29:34 »

Берём тыкву столько сколько и мясо. Примерно 1кг. Столько же и лука.


Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #6 : 03 Января 2015, 01:40:09 »

Тыкву мелко нарезаем кубиками. Потом мясо.

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #7 : 03 Января 2015, 02:08:26 »

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #8 : 03 Января 2015, 02:22:10 »

Затем режим мелко лук. Добавляем соль красный горький перец. И душистый тоже. А так же льем масло растительное. Масло добавляем столько в зависимости от того какое по жирности было мясо. Перемешиваем и даем постоять примерно один час. Фарш даст сок. Но его не нужно сливать. Когда будем стряпать сок вместе с фаршем пойдет в начинку.

Оффлайн LanaD

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 8366
  • г.Реутов, дача на стыке Раменского, Люберецкого р-
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #9 : 03 Января 2015, 02:24:28 »
А теперь я расскажу как готовить манты. Блюдо очень вкусное хотя времени надо потратить не мало. Но они этого стоят. Во первых с точки зрения экономии. Очень выгодное блюдо.во вторых можно заготовить и заморозить. А когда надо сварить. Как пельмени.

Подписываюсь под каждым словом  :niam: :niam: :niam:! У меня всегда в морозилке "аварийный запас"  на случай неожиданного визита долгожданных гостей!  ;) :D Но признАюсь, мясо и лук не режу, как надо бы, а на мясорубке с крупной решеткой проворачиваю, не кидайте тапками! :pom: :pom: Я ведь ленивая, сама честно признаю! :-[ :-[ :D Но все равно получается  :niam: :niam: :niam: А еще можно делать с мязом и картошкой, я так раньше делала, мясо только брать пожирнее. Но, как сделала один раз с тыквой, мои требуют теперь только такие! ;D ;D

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #10 : 03 Января 2015, 02:59:35 »

Приступаем не посредственно к приготовлению. Стряпаем по методу косички. Но можно и конвертом. Главное чтоб не было дырочек. Чтоб не вытекал сак при готовке.

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #11 : 03 Января 2015, 03:21:01 »

Теперь когда манты готовы укладываем их на кружки пароварки. И смазываем маслом. Чтоб при варке они не слиплись. Обычные манты лепятся из пельменного теста. Но есть манты которые готовятся из кислого теста.

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #12 : 03 Января 2015, 03:30:29 »

Оффлайн Синьер

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 3250
  • Виталий. Алматы.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #13 : 03 Января 2015, 03:36:34 »

Продолжение следует.

Оффлайн Дмитрий

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 1118
  • Курская область,в 70 км от Курска
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #14 : 03 Января 2015, 04:41:01 »
Виталий, с открытием дневничка Вас! Счастья и удачи в новом году! И огромных урожаев!  :yep: :thx: :thx: :thx: Думаю, что весь год у Вас будет вкусным, раз уж дневник начали с вкусностей :niam: :yep: :hat:

Оффлайн Веруня

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 16184
  • Дача Чеховский р-он
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #15 : 03 Января 2015, 05:06:54 »
Виталий с НГ!  Успехов, больших удач :thx: будем экспериминтировать, улучшать агрономию в 2015 г. :D

Оффлайн Лёка

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 7304
  • Ольга Волгоград
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #16 : 03 Января 2015, 05:37:14 »
Виталий,с новосельем!Манты очень вкусные!Спасибо!
А отдых на природе-это самое лучшее,что можно придумать! :thx: :thx: :thx:
Никогда не жалей о том,что сделал!Иначе сделаешь еще хуже!

Учишься, учишься и на третий год останешься

Оффлайн Aleksan9ra

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 6219
  • Людмила. Подмосковье. Домик в деревне.
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #17 : 03 Января 2015, 06:08:20 »
Виталий! Поздравляю  с Новым годом, с Новосельем!  Так красиво и по-домашнему уютно, не хочется уходить. Успехов тебе в новом сезоне и очень хорошего урожая!

Оффлайн NETASHA

  • Профи
  • *****
  • Сообщений: 571
  • я-Наталья из Ростова-на-Дону
  • Альбомы
Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #18 : 03 Января 2015, 06:21:21 »
Виталий, с Новым годом и с открытием нового домика!  Удачи и исполнения желаний, в том числе помидорных.
Мне приятно, когда на ты

Оффлайн ЕленаN

Re: Алматы город помидоров и яблок 2
« Ответ #19 : 03 Января 2015, 06:46:56 »
Виталий!  С открытием нового домика! Какое интересное начало - и про горы, и про манты - такие аппетитные фотки!  :niam: :yep:

Желаю отличного, урожайного лета - 2015!  :thx:


Tags:
 

Сорта в каталоге


gusev
Нужна помощь в сборе средств на операцию! >>>
томат помидор
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru