Перейти к содержанию

Оксана Евгеньевна

Пользователь
  • Публикаций

    646
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

23 Excellent

Информация о Оксана Евгеньевна

  • Звание
    Профи

Converted

  • Настоящее имя
    Оксана Евгеньевна
  • location
    г.Актобе, Казахстан

Посетители профиля

Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.

  1. Оксана Евгеньевна

    СП СЕМЯН ОВОЩЕЙ И ЦВЕТОВ ИЗ ПРОФУПАКОВОК 2018-2019

    Ок. Но если будут отказы, то я возьму с удовольствием, мне интересно.
  2. Оксана Евгеньевна

    СП СЕМЯН ОВОЩЕЙ И ЦВЕТОВ ИЗ ПРОФУПАКОВОК 2018-2019

    Ольга, читаю с телефона, только что увидела, что арбузы Имбар F1 и Максима F1 доступны, но никак не могу в таблицу влезть, видимо инет тормозит, яндекс открывает только до 300 столбца и все. Так что я здесь пишу, можно мне Имбар F1 3шт. И Максима F1 3 шт. в 614 столбец добавить к заказу?
  3. Оксана Евгеньевна

    СП СЕМЯН ОВОЩЕЙ И ЦВЕТОВ ИЗ ПРОФУПАКОВОК 2018-2019

    Ок. Мой 614, значит жду счет на следующей неделе. Спасибо, за предупреждение.
  4. Оксана Евгеньевна

    СЗ по химии и биопрепаратам

    Ок., спасибо, а Банкола у нас не было почему-то вообще, я искала. Тогда, значит Клиппер поищу.
  5. Оксана Евгеньевна

    СЗ по химии и биопрепаратам

    О, как здорово, очень хочу тоже Превикур Энерджи, Строби и качественную Актару, а то она у нас вся разная, для цветов от белокрылки приходится в 4-х кратной концентрации разводить. И Банкол, ибо клоп-солдатик достал до белого каления, а рекомендуют именно его (еще вроде бы Моспилан помогает - у них основной компонент один и тот же с Банколом). А из удобрений и стмуляторов хотелось бы попробовать: Брексил кальция, Плантофол и Базакот (Мастер не пробовала, но говорят тоже хороший).
  6. Оксана Евгеньевна

    Оранжевая клубника (Orange Strawberry) и Немецкая оранжевая клубника

    Вот фотография плода ОК из махрового цветка (видно что как бы два сросшихся плода), он такой один был неправильной формы, зато крупный. Сорван 17.07.2018г. Цвет очень хорошо передался, хотя в живую он реально аж горит. Остальные плоды были именно "клубничной формы" и помельче, до 500-600 грамм размеров ОК у меня, увы, не выросло. Трещинка на плоде из-за того, что он рос в развилке между двумя стеблями и застрял там, еле выковыряла, когда снимала, и то чуток помяла с одной стороны. Я один плод сорвала раньше, но явно поспешила, он был ярко-желтый уже, но обычный, а не офигенно вкусный, как был отрекомендован, расстроилась и плюнула на растюху, забив на него на неделю где-то. Потом смотрю этот вот "застрявший" дико оранжевый торчит неудобно, начала опасаться что переспевший, начнет подгнивать, заболеет растюха, вот и выцарапала. А плод на ощупь не переспевший ни разу, плотный, приятно упругий, ну и решила все таки попробовать, а не выкидывать, а он ТАКОЙ вкусный... Короче, ОК надо снимать именно таким "дико оранжевым" словно вот-вот переспеет, у него такое полупрозрачное сияние появляется, как у матового опала.
  7. Оксана Евгеньевна

    Терзали лунные сомнения

    У нас фигово со снегом в этом году, выпал было в двадцатых числах ноября и прилично, но потаял, а следующей ночью долбанул мороз в -21, через день -23... Был дикий гололед. Что там из клубники, малины и роз выживет не знаю. Клубника и розы укрыты агроспаном, розы обрезаны, окучены землей и укрытие у них двойное, но все равно. Они даже со снегом в 50 см. умудряются вымерзать, а тут считай вообще нет. Одно обледенение. Сейчас по ночам до -10
  8. Оксана Евгеньевна

    Третий сезон высоких технологий

    А у него качество желирования от просрочки годности не падает? А то у меня есть баночка (если не выкинула) вот такая как на фото С. Пудовъ, так срок годности вышел год назад. Так что тоже купила на вес в спец. магазине типа "все для кондитеров".
  9. Оксана Евгеньевна

    Оранжевая клубника (Orange Strawberry) и Немецкая оранжевая клубника

    Сажала ОК в Казахстане (Актобе), семена от Лидии Ганзен. Рос и в ПКТ и в ОГ. Для ПКТ сеяла на рассаду где-то 26.02.2018, для ОГ 21-22.03. В ПКТ первые плоды с середины июля, в ОГ нормально не пошла, толком ничего не вызрело, может пару спелых сорвали в сентябре. В рассаде высокая, стройная, не сказала бы что хилая, но листья тонкие и пониклые, как у ивы. Мгновенно демонстрирует, что ей не хватает воды. На ПМЖ ч теплицу пересадила 7.05. Цветет очень красивыми "букетами" цветоносы длинные и гибкие, цветы крупные. Вяжет не все цветы в кисти, но вполне достаточно, самонормируется, полагаю, если бы лучше кормила вытянула бы больше. А так урожайность была средней или чуть ниже средней. По жаре (а в теплице в июле неделями за +40) пропустила около 3 кистей, просто сбрасывает цвет или завязывает 1 томат. Но так все тепличники сбрасывали цвет по жаре. Сам куст высоченный, шаг между листьями достаточно большой. Вела в 2 ствола, в один момент не уследила, получилось 3 стебля. В ПКТ притеняла агротексом 30-ой, иначе было бы под/за +50 при полностью открытых форточках, двери и снятых частично боковинах. Плоды строго серцевидные и чуть уплощенные (гребешком) действительно как клубника (нос може быть не острым, а именно имеет место сужение и уплощение), совсем не трескались даже при переливах. Вообще исключительно красивый томат, цвет умопомрачительно оранжевый, аж горит. Шкурка как раз нормальной толщины - в меру плотная и тонкая. Вкус на 5+++. Нечто мясистое, без семечек, в меру плотное, чуть маслянинстое, как раз в меру сочное, безупречно сладкое, но не приторное, сбалансрованное и насыщенное. По мнению всех членов семьи самый вкусный в 2018г. Лопали сам по себе, просто нарезанным без соли-сахара-заправок и т.п. Бесподобно вкусный помидор. Но в ОГ у нас не пошел совсем (пересаживали где-то 18.05). Были очень теплые первые 2,5 недели мая с холодноватыми ночами, потом три-четыре холодные недели вплоть до середины июня, температура по ночам 13-16 градусов была, для июня у нас холодно. И дикие ветра 5 дней в неделю. Затем бешеная жара, каждый день за +32-+35, в теплице и +43 было. И опять сумасшедшие ветра. С середины августа начала падать ночная температура до +14-+13. Сентябрь до середины относительно теплый, но ночи прохладные, вплоть до +10. У нас очень сухой климат, дождей может не быть месяц-полтора запросто, полив из шланга в междурядья, в теплице само собой все поливается, причем где-то через 2 дня на третий, в рассаде через день. Сажать в 2019г. буду только в ПКТ и неделей раньше если погода позволит (может будет кистью больше), 2-3 куста точно, уж очень вкусная. Поменяю ей место, солнца у нас избыток даже. И буду более интенсивно кормить, ОК явно любит чтобы ее хорошо и щедро подкармливали.
  10. Оксана Евгеньевна

    Терзали лунные сомнения

    Поздравляю именниниц! Здоровья всем и силы побольше.
  11. Гм, вот свинину я больше люблю запеченную в фольге, а не в рукаве. В рукаве она более тушеной, что ли получается, хотя мороки с заворачиванием в фольгу так, чтобы без дырочек в разы больше, чем запихнуть кусь мяса в рукав и стяжками концы скрепить. Стандарт запекания свинины на 1 кг - час + 20-30 минут для образования румяной корочки ПОСЛЕ разворачивания фольги. Думаю под верхним грилем (у кого есть) будет быстрее. Мы первый раз запекли такое мясо по рецепту от Дарьи Донцовой из кулинарной книги лентяйки, вкуснятина неимоверная. И да, брать кусок свинины меньше пары килограмм (лучше 3 - 3,5 кг.) на запекание смысла не имеет. С костью пропекается быстрее, у нее теплопроводность выше чем у мякоти, получается температурное воздействие и снаружи и изнутри. Насчет соуса к цезарю. Для домашнего праздничного цезаря соус я делаю класический: 2 желтка от ошпаренных на 1,5 минуты яиц (желтки получаются сырые), 150 мл. оливкового масла экстра вирджин, соль, сахар, прованские травы, бальзамический уксус, вустчерширский соус (если есть, нет можно не класть) и горчица. Горчицы много - почти столовая ложка на 150 мл. масла. Я беру французскую зернистую Макеев, и в блендере ее вместе с яйцами и сахаром перебиваю - она вполне себе нормально пюрируется, но именно сладкая горчица в количестве дает необходимый пикантный вкус соусу. Получается он очень густой типа майонеза, даже поплотнее, такого темно-бежевого цвета из-за бальзамического уксуса и большого количества горчицы. Я иногда для облегчения "Цезаря" и смягчения вкуса в соус добавляю сливки или просто концентрированное молоко, но тогда салат надо есть побыстрее и в холодильнике долго не держать. Что до анчоусов в соусе к "правильному Цезарю", то я делала его и с добавлением анчоуса (там надо-то одну-две рыбки), и с одновременным добавлением анчоусов и вустчершира, резюмирую ИМХО, когда пробуешь сам соус "рыбная" нотка чувствуется, но вот в общей массе салата особо разница не заметна, ну разве что гурманам или людям с особо развитыми вкусовыми рецепторами. Там же и куриная грудка очень пряная, и сухарики с пряностями, и сыр обычно твердый и ароматный, и горчица... А уж если еще и креветки в салат добавляете для разнообразия, то "рыбная нотка" будет и без анчоусов. Короче, как по мне тут самое главное выбрать правильную по вкусу горчицу и хорошее оливковое масло ибо оно очень специфично на вкус и сильно влияет на результат. Лично я предпочитаю самые доступные испанские ITIV или Makarena (не реклама!), может просто привыкла ко вкусу, вот недавно брала греческое (не запомнила фирму) - не понравилось, привкус такой "цветочный" что ли и маслянистоть какая-то другая, словно не такое тяжелое масло, горчинка неправильная. В общем не мое было масло. А для обычного салата дома мы очень любим заправку из смеси: сметана-майонез в пропорции 1:1 (или по вкусу) + 1/2 - 1 чайная ложка горчицы зернистой прямо в зернах, надо смотреть на количество сметаны-майонеза ну и по вкусу, немного соуса Бальзамик (от пары капель до чайной ложки кому как нравится), сахар обязательно для уравновешивания горчицы и уксуса, ну и соль + чеснок в сам салат. Все. Эта вот заправка исключительно сочетается со свежим салатом или пекинской капустой + свежие овощи (любые) + яблоки или гранатовые зерна. ИМХО, гранатовые зерна интереснее и вкус более выразительный, пикантнее, но яблоки всегда есть в овощнике (вкус будет мягче), а гранаты когда как. Вот если надоедает обычное сочетание огурцы-помидоры + что-то, самое оно.
  12. Оксана Евгеньевна

    Опоры для томатов

    Хм. Я уговорила отца сварить мне съемные опоры 2.20-2.30 высотой где-то (высота всех опор одинаковая), не хотела стационарные - с севооборотом проблемы потом. Это такие профильные трубы (сечение то ли 25×25×1,5, то ли 20×20×1,5) сверху наварен обрезок той же трубы отверстием вперед (вместо кольца), а на высоте ок. 20-30см. от нижнего конца - поперечная планка-упор. Дальше просто все - опоры втыкаются в землю до упора на приемлемом расстоянии друг от друга (не больше 2-х метров), затем через верхние держатели пропускается еще одна профильная труба потоньше и закрепляется вязальной проволокой. Получается такая рамка-гребенка. Потом поверх всех рядов для обеспечения доп. Устойчивости прокидывается еще пара длиннющих труб (или можно брус деревянный положить), разомкнутой буквой V, так чтобы все ряды захватывало и тоже крепится вязальной проволокой. Стяжки тоже подойдут. Все. Получается такая надежная и прочная конструкция, которая 100% удержит вес томатов. На зиму разобрать, стойки протереть и в подсобку или сарай. Единственный недостаток - достаточно затратно из-за большого количества металла, но дерево у нас не намного дешевле. Зато если нитрокраской сразу покрыть служить будет долго. При необходимости под некоторые кусты можно дополнительно деревянные колья втыкать с упором и подвязкой за верхнюю перекладину, если лента не держит. Достаточно быстро собирается-разбирается, компактно хранится и можно менять место выращивания помидор.
  13. Оксана Евгеньевна

    ТОП-5 черри-томатов 2018

    1. Летнее солнце Остальные не впечатлили.
  14. Оксана Евгеньевна

    ТОП-10 сортов томатов 2018

    Не уверена что именно следует отнести к лучшим сортам, т.к. были обалденно вкусные, но малоурожайные сорта и очень урожайные, но с обычным вкусом или трескались плоды (по нашей жаре и постоянным поливам). Так, ладно, критерием в моем случае выступают в порядке приоритета: вкус, урожайность и беспроблемность в уходе. Отмечу, люблю очень сладкие и насыщенного вкуса помидоры, но без приторности, в меру сочные. 1) Углерод и его пересорт (один куст вырос с насыщенно красными плодами): по совокупности признаков - очень вкусный, урожайный и беспроблемный был томат. Росли в ПКТ, при всех предупреждениях совсем не горел при нашей-то инсоляции и дикой жаре. 2) Полосатый шоколад - был офигенно вкусным, причем что редкость, в ПК вкуснее чем в ОГ, достаточно урожайным, ничем не болел, но трескался и шкурка толстовата. Начал весьма рано спеть, первый полностью спелый сняла 10.07.2018г. 3) Розовый сибирский тигр - отличный сорт: вкусный, урожайный, устойчивый к болячкам, а уж красивый какой! 4) Оранжевая клубника США - вкус, вкус и вкус. Идеальное соотношение вкуса, текстуры и плотности мякоти, количества сока и внешних данных плода - цвет обалденный. Была она вкуснющая до неприличия, елась как фрукт сама по себе. Урожайность пока хромает, может место было неудачным, в ОГ вообще не пошла. 5) Да коста Португезе - хороший вкус, отличная урожайность, крупноплодный и беспроблемный как в ПКТ так и в ОГ. Оставила семена на 2019г. 6) Вельможа - рос в ОГ, семена от Аэлиты. Это улучшенная модификация Буденовки со всеми ее признаками. Плохо ухаживала, но все равно томаты были крупные, вкусные и урожайные. 7) Изумрудное яблоко - крупный, раанний, очень урожайный зеленоплодный томат. Только подвязывать и пасынковать его все же надо, у меня фактически в расстил рос, так получилось. Если собрать спелым будет ну очень вкусным. 8) King pineapple - биколор, рос в ПКТ и В ОГ, в ОГ поспел существенно позже, но был в разы вкуснее. В ПКТ очень сильно трескался, последние плоды были сравнимы по вкусу с ОГ. Очень крупный весь, сладкий и весьма урожайный. 9) Малиновый слон - вкусный, стабильные кисти, выровненные плоды, вполне урожайный. Рос в ПКТ. 10) Gold Cherokee green - рос в ПКТ и в ОГ, был абсолютно неурожайным, штук 7 с теплицы и пяток с куста в ОГ. К тому же в ОГ был очень поздним, а тепличный посредственного вкуса, но! Но те несчастные по 5 штук, что вызрели с кустов в ОГ были что-то с чем-то. Мелковатые, неправильной формы, но ВКУС - амброзия! Это наверное самый не помидорный помидор из всех мною когда либо опробованных сортов, совершенно ягода или фрукт по вкусу - концентрированно сладко-кислый, сочный, с изумительно приятной текстурой мякоти. По насыщенности и балансу сладко-кислого можно сравнить с очень хорошим и полностью спелым медовым персиком. Мням!
  15. Оксана Евгеньевна

    Батяня

    Сажала Батяню в этом году два кустав ПК теплицу и пару кустов в ОГ, опыт получился интересный. Следует учесть, что климат у нас резкоконтинентальный, с сильными перепадами день-ночь до середины июня, и +40 с конца июня не редкость, теплицу пришлось полностью занавешивать агротексом 30-кой (17 не нашла) и температура в ней все равно в июле зашкаливала (но она и ОГ зашкаливала). По Батяне выяснился такой интересный момент: в ОГ - это действительно самый ранний сорт, он вообще отлично держит пониженные температуры и прекрасно вяжет, когда всем остальным холодно и некомфортно, но вот в теплице Батяня спел далеко не самым первым, при этом успел навязать до жары очень много плодов разной величины от очень крупных до мелких. На одном кусте что-то около 25-27, на втором за 40 штук и это еще до середины июня. Потом тепличники дружно пропустили по жаре где-то кисти по три (цвет просто осыпается, не помогает ничего), а потом как жара спала, Батяня продолжил вязать. В ОГ данный сорт навязал поменьше, но в основном крупняка. Сам по себе куст не слишком высокий даже в теплице, по-моему до 1,5м. не дотянул, но обвешан плодами так, что кажись переломится, стоял весь "перебинтованный" и в подвязках, под первую-вторую кисти вообще пришлось пластиковые 5-литровые бутылки подложить для опоры - ленты не держали. Вкус... Вот вкус подкачал, помидор как по мне пресноват и текстура не лучшая. Нет, сказать что невкусный совсем и "трава" нельзя, помидор вполне таки помидор, особенно когда на выбор только магазинные, но все же насыщенности и какой-то изюминки ему не хватает - на твердую троечку вкус. В остальном для достаточно раннего помидора очень неплохие характеристики - крупноплодный, выносливый, урожайный и не болеет. Это помидор для ОГ, в теплице лучше что-то пусть более капризное, но повкуснее посадить. У меня, например Аметистовая драгоценность и Полосатый шоколад в ПК начали спеть раньше Батяни, а вкусом Батяня сильно проигрывает Полосатому шоколаду.
×