Выбор сортов томатов

Примечание на 2013-2014 сезоны и далее.
Прошло более трех лет со дня написания этой заметки. Теперь все новинки сортов и их описание вы можете обсудить на нашем популярном помидорном форуме. Мы всегда рады новым друзьям по увлечению. Кстати, здесь же, на форуме, можно найти на обмен почти что все существующие на свете сорта томатов ?

Примечание от 07.11.2012 года. С момента написания этой заметки прошло уже много времени - аж два сезона. Скорость выпуска новых сортов и их ассортимент с каждым годом растут как на дрожжах. И у нас на сайте с тех пор тоже многое произошло. Во-первых, сейчас у нас есть форум, где можно найти сотни сообщений и отзывов о сортах. А во-вторых - недавно появился и каталог, с фотографиями (см. меню сверху). В каталоге на сей момент не так уж много сортов, но они все интересные. А еще, у нас на форуме вы наверняка сможете договорится и выменять почти любые из существующих в природе сортов, для этого стоит зайти в раздел "обмен семенами".

Ох уж эта проклятая проблема выбора. Раньше, когда в магазине можно было купить семена томатов "Агата" и "Грунтовой Грибовский", такой проблемы не стояло.. Но теперь... Каждый год конкурирующие фирмы, старясь перещеголять друг друга, выпускают десятки если не сотни новых (или не таких уж и новых) сортов и гибридов.
Алчные помидороводы, влекомые инстинктом накопления, скупают красивые пакетики с аппетитными картинками, так будоражащими воображение и вкусовые рецепторы...
Смотри, какой красавец! Плоды весом до полутора килограмм! А вот фиолетовые! А тут мои любимые черри! Беру! Ой, а желтых еще пакетик.. сладких.
Думаю большинство помидороводов поступают именно так, да и ничего в этом плохого нету.. Только обидно, что для всех купленных сортов места, как правило, не хватает ни в теплицах, ни на окне...

Попытаемся рационально подойти к этому делу (хе-хе). Итак, достаем наши запасы семян.. ух.. Приятно посмотреть, перебрать пакетики, перечитать в двадцатый раз краткое описание сорта на пачке? ?

Итак что же можно найти в надписях на пачке, с практической точки зрения.

Индетерминантный (детерминантный) сорт или гибрид. Индетерминантный - растение не имеет свойства прекращать рост (вершковаться), т.е. по идее растет в длину бесконечно. В наших условиях (Северо-запад и / или Московская область, Прибалтика) эти сорта пожалуй стоит выращивать только в теплице. На улице от них можно получить в хороший, теплый год, пару кистей... Но дело в том, что свой потенциал они раскрыть на улице не успеют - не хватит суммарного тепла и времени. В августе придет злая фитофтора - и привет урожаю.
В то время как детерминантные и супердетерминантные сорта как раз следует выращивать на улице, чтоб они не занимали ценное место в теплицах. Для открытого грунта желательно выбирать детерминантные сорта и гибриды с максимально ранними сроками созревания, такие, что к августу месяцу успеют завязать и "налить" положенное кол-во кистей.

Изучаем пачки дальше.
Надписи "долго хранится", "транспортабелен", "плоды не растрескиваются" лично меня сильно настораживают. Как правило эти помидоры — невкусные, выведенные для продажи и так называемые профессиональные гибриды - те, что лежат на полках супермаркетов. С белым отвратительным каркасом под красивой красной шкурой.
Однако многие из таких томатов хорошо подойдут для цельноплодного консервирования.
Из детерминантных гибридов для консервирования хорош гибрид томата "Каспар". Очень урожайный гибрид, в августе стоит увешанный зелеными и красными сорделькообразными томатами. Кстати и на вкус они вовсе не так плохи.

Сорт устойчив ко многим заболеваниям - ни к чему не обязывающая надпись. Конечно , сорт этот наверняка устойчив к свиному гриппу, заячей чахотке и лошадиному поносу. Но вот беда - он может быть неустойчив к кладоспориозу и прочим противным болячкам томатов. Поэтому гораздо больше доверия вызывает надпись с перечислением конкретных заболеваний томатов, к которым данный сорт устойчив. К сожалению, обычно бывает так - чем к большему разнообразию болячек сорт устойчивее, тем хуже вкус.

Вкусовые качества плодов хорошие - значит невкусный томат. При этом на многих гибридах пишут "вкус отличный", но помидор все равно невкусный.

Вкратце опишу некоторые из опробованных сортов и гибридов.

Сорта, которые сажал ранее, и буду сажать опять в 2010 г.

Розовый мед.
Несмотря на среднюю урожайность и среднюю устойчивость к болезням, этот сорт очень вкусный и все-таки более урожайный чем например бычье сердце. растение в теплице было высотой примерно 1 метр, росли у меня они в 2 ветки. первые плоды были крупные и ну очень вкусные. На следующих кистях плоды размером меньше, но все равно вкусные.

Де-барао гигант. Очень урожайные "лианы". Крупные, слегка ребристые, как написано на пачке "кубовидные", плоды. В теплице плодоносил до самых заморозков, при этом размер плодов что на нижних, что на верхних кистях был практически одинаковым. Вкусовые качества этого сорта я бы оценил как "хорошие". Что касается устойчивости к болезням - то в теплице томат этого сорта был одним из самых здоровых.

Львиное сердце. Тоже очень вкусный томат, с красными крупными плодами. Куст небольшой, и плодов не очень много. Буду сажать из-за красивых и вкусных плодов.

Каспар F1. Прекрасный детерминантный гибрид для употребления в маринованном, соленом и т.п. видах. В то же время и в свежем виде нельзя его назвать невкусным. Вкус плодов - удовлетворительный. Устойчивость к болезням и урожайность - хорошая или даже отличная. Ближе к осени томат стоит весь увешанный плодами.

Розмарин F1. Хороший розовоплодный гибрид. И на вкус хорош, и урожайность нормальная.

Цыган. Видимо у меня не настоящий цыган,  а какой-то гибрид цыгана с розовым гигантом или типа того. Плоды получаются крупными, многокамерными, а по цвету - коричнево-фиолетовые, в районе плодоножки - зеленые. Один из самых вкусных томатов. Выращиваем из своих семян. А свои семена как-то давно получились из рассады, купленной на рынке... Сажали и цыган из покупных пакетиков, но там он был мельче размером и урожайностью не порадовал. Да и вкус был похуже.

Сажал ранее , но в этом году не буду.

Евпатор F1. Все нахваливают урожайность этого гавришевского гибрида. Но на вкус он мне показался примерно таким же, как и магазинные томаты.

Ля-ля-фа F1. Почти тоже самое. Урожайность плодов и лежкость действительно впечатляющие. И вкус получше, чем у Евпатора. Но вот место под них занимать как-то неохота.

Марманде. Вкус плодов замечательный. Урожайность средняя, скорее даже хорошая. Потом как-нибудь посажу опять.

Сан-пьер. Французский сорт, более ароматных плодов поискать. Вкус отличный. Не буду сажать потому, что растение явно не для нашего климата - только куст успевает разойтись и занять пол-теплицы (листья огромные, стебель толстенный), как уже и осень. Урожайность поэтому плохая, но возможно просто не успевал у нас показать все, на что способен.

Тоже самое примерно можно сказать и про итальянский сорт Сан-Марзан (сан-марзано). Только он ко всему еще и не такой ароматный и не такой вкусный вовсе. Возможно в Италии он бы себя показал лучше.

Хурма. Ее многие нахваливают, мол крупная и вкусная помидора.. У меня может она не получилась, или медведка поела.. Но вышли томаты среднего размера и средних вкусовых качеств. Как-то с оранжевыми томатами у меня не складывается хороших отношений.

Все черри сорта. Вишня красная, золотая капля, илди, идилл, бусинка... Для себя решил - баловство. Другие томаты съедаются, а эта мелочь лежит в ящике и вянет... детям нашим тоже как-то они по-барабану, крупные милее. Кому хочется возиться и закатывать декоративные 200 граммовые баночки - оно конечно пожалуйста.. Но когда можно взять "розовый гигант" и в салат его.. В общем баловство эти ваши черри, только место занимают ?

Тигрелла - тихий ужас. Заболела самой первой посреди лета, плоды противного вкуса с жестким непоспевающим каркасом. А говорят старинный английский сорт.

Манимейкер (moneymaker) - почти та же тигрелла, только гораздо урожайнее и плоды красные, а не полосатые. Но в целом сорт не по мне.

Бычье сердце. Вкусно, красиво. Но не урожайно и болеет один из первых, заражая соседей.

Не сажал, но хочу попробовать в 2010 году.

Торнадо F1 - гибрид, куплен в чешской фирме. Почему хочу попробовать - потому что на пачке написано "Почву поддерживать влажной, чтоб плоды не растрескивались". Это по идее должно означать, что нету жесткого невкусного каркаса.

Северная красавица. По описанию - розовоплодный, вкусный, урожайный и вообще сплошные достоинства... и картинка на пачке тоже понравилась ?

Райское наслаждение - много читал отзывов, и именно таких, что мне должен понравится вкус. Крупные, вкусные томаты... В начале августа, в салате.. почти стихи.

Перцевидный желтый. Ну должен же быть кто-то желтый? ?

Московский деликатес. Купился на надпись "Отличаются повышенным содержанием сахаров и великолепным вкусом". Ну-ну, поглядим.

Пожалуй пока хватит о сортах, в течении лета постараемси составить отчет с фотографиями и описанием того, что вырастет.

Еще раз - прошу вас пожаловать на наш ФОРУМ — там Очень Много про сорта написано. Уже.