Моя дорога в детство

[Tiffany 27 455]

Ночь с 13 по 14 января как раз очень подходит для ворожбы: эта самая середина Святок, а значит граница между потусторонним и реальностью становится тонкой. Предсказания, выпавшие в это время, считаются наиболее правдивыми.

А ещё приметы:

В ночь с 13 по 14 число принято сжигать старую одежду и надеть новую для лучшей жизни в Новом году;

14 января хозяйки домов ходят с тремя зажжёнными свечами по часовой стрелке и крестятся для того, чтобы отгородить своё жилище от бед и недугов;

Мужчины-хозяева несильно стучат топором по порогу дома, проговаривая «здоровье, жизнь, хлеб»;

Сватовство в этот день – событие распространённое, считается, что если заключить помолвку в этот день, то брак будет удачным;

Нельзя справлять торжество в женской компании, не будет счастья в личной жизни;

Вынося из дома мусор в этот праздник, человек рискует вынести из дома счастье;

Некоторые гласят, что произносить число «13» – плохая примета;

Нельзя просить в долг, иначе весь год будет в «долгах как в шелках»;

Принято просить прощения, мириться и улаживать конфликты, а отказывать во всём этом нельзя.

[Lenka 4 216]

Снег кружится, летает, летает

И позёмкою клубя, 

Заметает зима, заметает

Все что было до тебя....

 

 

вас не догонишь... было иль не было, пока не видано...

[sofochkamai 3 341]

А я опять со спасибкой!  Девочки Юля @Юля и Юля @Tiffany спасибище за рецептик беляшей в духовке! Вкуснятина!!!  Сама поставила тесто ( раньше всегда только в магазине готовое брала) оно отличается от магазинного, эластичное, мягкое! Беляшики нежные получились! Отдельное спасибо от мужа! 

  

Сейчас сбросила рецепт брату, он прям слюной изошел от фоток! сказал что в выходные тоже печь будет

Изменено 13 января пользователем sofochkamai

[Челябинка 3 026]

28 минут назад, Tiffany сказал(а):

 

Лучше гадать начинайте...

 

[Lenka 4 216]

30 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Я -хлеб  ставить

Как теперь однако витиевато ночное действие теперь называется...

[Lutik70 4 117]

1 минуту назад, sofochkamai сказал(а):

Беляшики нежные получились!

Красотень. 

[Челябинка 3 026]

1 минуту назад, sofochkamai сказал(а):

А я опять со спасибкой!  Девочки Юля @Юля и Юля @Tiffany спасибище за рецептик беляшей в духовке! Вкуснятина!!!  Сама поставила тесто ( раньше всегда только в магазине готовое брала) оно отличается от магазинного, эластичное, мягкое! Беляшики нежные получились! Отдельное спасибо от мужа! 

  

Света, как вкусно) 

[Lutik70 4 117]

Оля, @Simka, глянь я на Али какую форму для хлеба нашла, и доставка из РФ. И размер хороший 

[Simka 8 473]

2 минуты назад, Lutik70 сказал(а):

Оля, @Simka, глянь я на Али какую форму для хлеба нашла, и доставка из РФ. И размер хороший 

 

Люд, я уже дочке написала, чтоб мне ту заказала..Та чуть подлиннее..

[Lutik70 4 117]

3 минуты назад, Simka сказал(а):

Люд, я уже дочке написала, чтоб мне ту заказала..Та чуть подлиннее..

Понятно

[LenaV 12 234]

23 часа назад, Lutik70 сказал(а):

Али какую форму для хлеба нашла,

эта на Бородинский. Она размером меньше. Вспомни, какой в магазине продают.

[LenaV 12 234]

вот заводские формы с размерами

https://palerom.ru/search/?q=формы+для+хлеба

нормы закладки в формы Л7 и Л11,я так поняла,что это вес закладываемого теста,а не масса уже выпеченного:
Л 7
Объем формы 1,82 литра. Размер формы по верхнему краю 11х22 см, по нижнему краю 8х19 см, высота – 11,5 см. Масса формы 0,5 кг.
Форма Л-7 применяется для выпечки хлебов с расчетной массой:
из пшеничной муки высшего сорта – 0,67 кг
из пшеничной муки 1-го сорта – 0,76 кг
из пшеничной муки 2-го сорта – 0,80 кг
пшеничный сбойный – 1,00 кг
ржано-пшеничный – 1,10 кг
ржаной простой – 1,15 кг
ржаной заварной – 1,25 кг.
Л 11
Объем формы 0,91 литра. Размер формы по верхнему краю 10х14,5 см, по нижнему краю 7,5х12 см, высота – 10 см. Масса формы 0,36 кг.
Форма Л-11 применяется для выпечки хлебов с расчетной массой:
из пшеничной муки высшего сорта – 0,33 кг
из пшеничной муки 1-го сорта – 0,38 кг
из пшеничной муки 2-го сорта – 0,40 кг
пшеничный сбойный – 0,49 кг
ржано-пшеничный – 0,55 кг
ржаной простой – 0,57 кг
ржаной заварной – 0,62 кг
Бородинский – 0,6 кг

 

вот еще про нормы теста

https://vkusnye-zametki.ru/poleznye-stati/skolko-testa-klast-v-formu-dlya-hleba-kak-rasschitat-obem-formy.html

[Lutik70 4 117]

10 минут назад, LenaV сказал(а):

эта на Бородинский. Она размером меньше. Вспомни, какой в магазине продают.

Лена, у нас Бородинский намного меньше буханочки продают. Я сейчас померила ведро от ХП длина 19 см. Поэтому буханка нормальная будет в этой форме. 

Сайт с формами хороший, в смысле цен, но что то я там условий доставки не нашла. 

[LenaV 12 234]

23 часа назад, Lutik70 сказал(а):

Сайт с формами хороший, в смысле цен, но что то я там условий доставки не нашла.

это наша местная фирма.

вот доставка. Там есть по России.

https://vkusnye-zametki.ru/poleznye-stati/skolko-testa-klast-v-formu-dlya-hleba-kak-rasschitat-obem-formy.html

[nagya 2 863]

Я себе тоже форму насмотрела

[nagya 2 863]

Завтра закажу,хотя мне хлеб на поду тоже очень нравиться ,и при растойке в ротанговых корзинах получаеться очень красивый.

[tannychonsik 2 148]

15 минут назад, nagya сказал(а):

Завтра закажу,хотя мне хлеб на поду тоже очень нравиться ,и при растойке в ротанговых корзинах получаеться очень красивый.

Что-то новенькое для меня. Не покажете ?

[Natushkad 3 036]

Всех со Старым Новым годом! Я уже и помидорки певуньям кидать не успевала, во молодцы! Завтра Юля встанет и будет как в "Собачьем сердце" -они еще поют?

[Т@тк@ 4 415]

[Natushkad 3 036]

10 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Что-то новенькое для меня. Не покажете ?

Вот такие

[Lenka 4 216]

С Новым Новым годом!

Новых благ и отменного здоровья всем!

[ворона 1 682]

[ворона 1 682]

5 часов назад, Tiffany сказал(а):

Мужчины-хозяева несильно стучат топором по порогу дома, проговаривая «здоровье, жизнь, хлеб»;

Любой старший в семье стучит по порогу обухом топора. 3 удара, и на каждый удар слово.

Слова:

Жизнь, здоровье, хлеб.

По значимости. Главнее всего жизнь. Потом - здоровье,  Потом - хлеб.

(моя бабушка так всегда делала, когда жива была)

 

[Юля 19 692]

Всем доброго утра! И с наступившим Новым годом! Вот теперь мы окончательно и бесповоротно шагнули в 2021 год. Бог даст, он будет лучше предыдущего.

Ой, а как вы вчера пели здорово! А меня муж не пустил с вами погулять. Говорит - сиди дома хотя бы на праздник, и так с утра носа не кажишь, вся на своем форуме

Сейчас пойду хлеб поставлю и попробую пряники испечь. Зять обещал вечером заехать забрать. Внука давно не видела, скучаю, хоть пряничком порадовать.

[ивановочка 8 820]

Девочки,опять с праздником !!!

Изменено 14 января пользователем ивановочка