Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


Моя дорога в детство


Рекомендуемые сообщения

Ночь с 13 по 14 января как раз очень подходит для ворожбы: эта самая середина Святок, а значит граница между потусторонним и реальностью становится тонкой. Предсказания, выпавшие в это время, считаются наиболее правдивыми.

А ещё приметы:

В ночь с 13 по 14 число принято сжигать старую одежду и надеть новую для лучшей жизни в Новом году;

14 января хозяйки домов ходят с тремя зажжёнными свечами по часовой стрелке и крестятся для того, чтобы отгородить своё жилище от бед и недугов;

Мужчины-хозяева несильно стучат топором по порогу дома, проговаривая «здоровье, жизнь, хлеб»;

Сватовство в этот день – событие распространённое, считается, что если заключить помолвку в этот день, то брак будет удачным;

Нельзя справлять торжество в женской компании, не будет счастья в личной жизни;

Вынося из дома мусор в этот праздник, человек рискует вынести из дома счастье;

Некоторые гласят, что произносить число «13» – плохая примета;

Нельзя просить в долг, иначе весь год будет в «долгах как в шелках»;

Принято просить прощения, мириться и улаживать конфликты, а отказывать во всём этом нельзя.

  • Нравится 11
Ссылка на сообщение

Снег кружится, летает, летает

И позёмкою клубя, 

Заметает зима, заметает

Все что было до тебя....

 

 

вас не догонишь... было иль не было, пока не видано...

  • Нравится 7
Ссылка на сообщение

А я опять со спасибкой! :08thanks: Девочки Юля @Юля и Юля @Tiffany спасибище за рецептик беляшей в духовке! Вкуснятина!!! :03niam: Сама поставила тесто ( раньше всегда только в магазине готовое брала) оно отличается от магазинного, эластичное, мягкое! Беляшики нежные получились! Отдельное спасибо от мужа! 

IMG_4235.thumb.JPG.a4d52b2570ad4f027dbb2c2e32c54737.JPG  IMG_4236.thumb.JPG.b17c0a68c923f2f1023a9fd7d1efa30a.JPG

Сейчас сбросила рецепт брату, он прям слюной изошел от фоток! сказал что в выходные тоже печь будет :)

Изменено пользователем sofochkamai
  • Нравится 22
Ссылка на сообщение
30 минут назад, tannychonsik сказал(а):

Я -хлеб  ставить

Как теперь однако витиевато ночное действие теперь называется...:mosking:

  • Смешно! 9
Ссылка на сообщение
1 минуту назад, sofochkamai сказал(а):

А я опять со спасибкой! :08thanks: Девочки Юля @Юля и Юля @Tiffany спасибище за рецептик беляшей в духовке! Вкуснятина!!! :03niam: Сама поставила тесто ( раньше всегда только в магазине готовое брала) оно отличается от магазинного, эластичное, мягкое! Беляшики нежные получились! Отдельное спасибо от мужа! 

IMG_4235.thumb.JPG.a4d52b2570ad4f027dbb2c2e32c54737.JPG  IMG_4236.thumb.JPG.b17c0a68c923f2f1023a9fd7d1efa30a.JPG

Света, как вкусно) 

  • Нравится 1
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

2 минуты назад, Lutik70 сказал(а):

Оля, @Simka, глянь я на Али какую форму для хлеба нашла, и доставка из РФ. И размер хороший 

 

Люд, я уже дочке написала, чтоб мне ту заказала..Та чуть подлиннее..

  • Нравится 1
Ссылка на сообщение
23 часа назад, Lutik70 сказал(а):

Али какую форму для хлеба нашла,

эта на Бородинский. Она размером меньше. Вспомни, какой в магазине продают.

  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение

вот заводские формы с размерами

https://palerom.ru/search/?q=формы+для+хлеба

нормы закладки в формы Л7 и Л11,я так поняла,что это вес закладываемого теста,а не масса уже выпеченного:
Л 7
Объем формы 1,82 литра. Размер формы по верхнему краю 11х22 см, по нижнему краю 8х19 см, высота – 11,5 см. Масса формы 0,5 кг.
Форма Л-7 применяется для выпечки хлебов с расчетной массой:
из пшеничной муки высшего сорта – 0,67 кг
из пшеничной муки 1-го сорта – 0,76 кг
из пшеничной муки 2-го сорта – 0,80 кг
пшеничный сбойный – 1,00 кг
ржано-пшеничный – 1,10 кг
ржаной простой – 1,15 кг
ржаной заварной – 1,25 кг.
Л 11
Объем формы 0,91 литра. Размер формы по верхнему краю 10х14,5 см, по нижнему краю 7,5х12 см, высота – 10 см. Масса формы 0,36 кг.
Форма Л-11 применяется для выпечки хлебов с расчетной массой:
из пшеничной муки высшего сорта – 0,33 кг
из пшеничной муки 1-го сорта – 0,38 кг
из пшеничной муки 2-го сорта – 0,40 кг
пшеничный сбойный – 0,49 кг
ржано-пшеничный – 0,55 кг
ржаной простой – 0,57 кг
ржаной заварной – 0,62 кг
Бородинский – 0,6 кг

 

вот еще про нормы теста

https://vkusnye-zametki.ru/poleznye-stati/skolko-testa-klast-v-formu-dlya-hleba-kak-rasschitat-obem-formy.html

  • Нравится 3
Ссылка на сообщение

10 минут назад, LenaV сказал(а):

эта на Бородинский. Она размером меньше. Вспомни, какой в магазине продают.

Лена, у нас Бородинский намного меньше буханочки продают. Я сейчас померила ведро от ХП длина 19 см. Поэтому буханка нормальная будет в этой форме. 

Сайт с формами хороший, в смысле цен, но что то я там условий доставки не нашла. 

Ссылка на сообщение
23 часа назад, Lutik70 сказал(а):

Сайт с формами хороший, в смысле цен, но что то я там условий доставки не нашла.

это наша местная фирма.

вот доставка. Там есть по России.

https://vkusnye-zametki.ru/poleznye-stati/skolko-testa-klast-v-formu-dlya-hleba-kak-rasschitat-obem-formy.html

  • Нравится 2
Ссылка на сообщение

Завтра закажу,хотя мне хлеб на поду тоже очень нравиться ,и при растойке в ротанговых корзинах получаеться очень красивый.

  • Нравится 2
  • Соглашаюсь! 3
Ссылка на сообщение
15 минут назад, nagya сказал(а):

Завтра закажу,хотя мне хлеб на поду тоже очень нравиться ,и при растойке в ротанговых корзинах получаеться очень красивый.

Что-то новенькое для меня. Не покажете ?

Ссылка на сообщение

Всех со Старым Новым годом! Я уже и помидорки певуньям кидать не успевала, во молодцы! Завтра Юля встанет и будет как в "Собачьем сердце" -они еще поют?:lol:

  • Нравится 3
  • Смешно! 5
Ссылка на сообщение

5 часов назад, Tiffany сказал(а):

Мужчины-хозяева несильно стучат топором по порогу дома, проговаривая «здоровье, жизнь, хлеб»;

Любой старший в семье стучит по порогу обухом топора. 3 удара, и на каждый удар слово.

Слова:

Жизнь, здоровье, хлеб.

По значимости. Главнее всего жизнь. Потом - здоровье,  Потом - хлеб.

(моя бабушка так всегда делала, когда жива была)

 

  • Нравится 8
Ссылка на сообщение

Всем доброго утра! И с наступившим Новым годом! Вот теперь мы окончательно и бесповоротно шагнули в 2021 год. Бог даст, он будет лучше предыдущего.

Поздравления с новым годом 2021

Ой, а как вы вчера пели здорово! А меня муж не пустил с вами погулять. Говорит - сиди дома хотя бы на праздник, и так с утра носа не кажишь, вся на своем форуме :cheesy:

Сейчас пойду хлеб поставлю и попробую пряники испечь. Зять обещал вечером заехать забрать. Внука давно не видела, скучаю, хоть пряничком порадовать.

  • Нравится 16
Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
×
×
  • Создать...