уДача в МалинЕ-7

[alexandra_21 33 711]

45 минут назад, brilliant сказал(а):

спасибо Саша! Я еще тот капустовод  Взойдет хорошо, а нет -так ей же хуже, а я тут не при чем 

А у меня капуста хорошо получается, я всегда с капустой. Только пекинка постоянно пытается зацвести, как не стараюсь. А твои пекинки я помню! И дочку твою с такими огромными кочанами! Так что не наговаривай на себя. Жди всходов. Пекинку посеяла? 

Изменено 30 марта, 2021 пользователем alexandra_21

[alexandra_21 33 711]

А я сегодня хотела 12 сортов томатов посеять для Ог, но лень было. А когда нет желания, через силу лучше не делать, ничего путного не будет. Чувствую, с утра вдохновение будет, тогда и посею. 

[brilliant 37 721]

26 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Жди всходов. Пекинку посеяла?

жду!

неа. не посеяла. Местов мало, а едоки ее плохо кушают((

23 минуты назад, alexandra_21 сказал(а):

А я сегодня хотела 12 сортов томатов посеять для Ог, но лень было. А когда нет желания, через силу лучше не делать, ничего путного не будет. Чувствую, с утра вдохновение будет, тогда и посею. 

Лень пришел - какая уж тут работа! все равно от нее толку не будет! Вот вернется вдохновение из загула тогда ты ого-го! наработаешь работу! 

[brilliant 37 721]

В 30.03.2021 в 08:58, brilliant сказал(а):

Доброе утро.

Ну что сказать я про себя могу - дырорукаяЯ! Так мои капусты завернутые в пеленки и не взошли... одын штука только листики выпустил. Сегодня ссыпала (хотя может они уже сгнили, не знаю) на землю в плошки их, туда же сыпанула свежих семян, присыпала сверху, закрыла пленкой - может так взойдут))) заодно  посеяла среднеспелую и позднеспелую б/к капусту таким же образом - гулять так гулять 

начали всходить мои капусты. Первой вылезла ранняя б/к Июньская. Остальные похоже уже на подходе. 

Остальной огород на окне:

Томаты 

Перцы 

Баклы

Петуния

 

 

[brilliant 37 721]

Рулет к чаю. Ну сколько я уже не делала украшений из бзк, а не получается у меня его укротить так как бы мне хотелось. Сегодня готовила его на пектине. И все равно меня полностью не устраивает. 

 

 

[Svet-la-na44 24 034]

Галя, красота неимоверная! А что тебе не нравится? Я белковый крем люблю, съела бы сейчас верхушечку в одно лицо

[natko 15 234]

1 час назад, brilliant сказал(а):

Рулет к чаю. Ну сколько я уже не делала украшений из бзк, а не получается у меня его укротить так как бы мне хотелось. Сегодня готовила его на пектине. И все равно меня полностью не устраивает. 

 

 

Это еда такой красоты? У кого же рука поднимется это разрезать

[brilliant 37 721]

59 минут назад, Svet-la-na44 сказал(а):

Галя, красота неимоверная! А что тебе не нравится? Я белковый крем люблю, съела бы сейчас верхушечку в одно лицо

ну так сложно сказать что конкретно, в работе хотелось бы более пластичного чтоли. Не могу добиться четкости линий и тонкости, реалистичности. Не получается... Я уже и количеством сахара разным делала, и с желфиксом, и с пектином...))) Не нравится мне!))) 

Я тоже люблю крем этот 

56 минут назад, natko сказал(а):

Это еда такой красоты? У кого же рука поднимется это разрезать

еда у меня смело поднимается, могу зарезать одним росчерком пера ножа 

[ОляСашина 9 388]

4 часа назад, brilliant сказал(а):

ну так сложно сказать что конкретно, в работе хотелось бы более пластичного чтоли. Не могу добиться четкости линий и тонкости, реалистичности. Не получается... Я уже и количеством сахара разным делала, и с желфиксом, и с пектином...))) Не нравится мне!))) 

 

Не, ну Мастер может себя критиковать . А мы Мастера нет! По нам идеально и прекрасно!

[brilliant 37 721]

Апрель. Весна!)))

[alexandra_21 33 711]

1 час назад, brilliant сказал(а):

Апрель. Весна!)))

Привет! А у нас дождь и туман.... 

Рулетик для меня это произведение искусства! ты, конечно, своим взглядом профессионала, всё замечаешь, и усовершенствуешься. А для нас все твои десерты это уже не домашняя выпечка, а что то из высшей кулинарии. 

Рада, что капусты тебя не огорчили , взошли. Из таких маленьких радостей и настроение посевное улучшается. 

Я сегодня начала пересаживать сладкие перцы... Потом надо баклы и томаты. Это затянется на несколько дней... А может и недель. 

[alexandra_21 33 711]

Вот мои томаты, которые надо рассаживать, уже выпрыгивают из стаканчиков.

[alexandra_21 33 711]

Перцы рассаживаю. Земля такая в этом году у меня пушистая, воду не впитывает даже, приходится кипятком заливать и ждать, пока остынет. Вот и сажаю поэтому с утра до ночи понемногу. 

[Ясаша 21 968]

18 часов назад, brilliant сказал(а):

Рулет к чаю. Ну сколько я уже не делала украшений из бзк, а не получается у меня его укротить так как бы мне хотелось. Сегодня готовила его на пектине. И все равно меня полностью не устраивает. 

 

 

Добрый день.

Вот это красота, вы зря наговариваете на себя.

[brilliant 37 721]

4 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

Привет! А у нас дождь и туман.... 

 

Я сегодня начала пересаживать сладкие перцы... Потом надо баклы и томаты. Это затянется на несколько дней... А может и недель. 

У нас ночью снегом присыпало, а с утра (когда я с собами пошла гулять) дождь такой мерзкий, такой мокро-холодный зарядил... 

4 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

твои десерты это уже не домашняя выпечка, а что то из высшей кулинарии.

4 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

Я сегодня начала пересаживать сладкие перцы... Потом надо баклы и томаты. Это затянется на несколько дней... А может и недель. 

так много насажала, что несколько недель будешь пересаживать? смелая женщина! 

 

4 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

Вот мои томаты, которые надо рассаживать, уже выпрыгивают из стаканчиков.

хорошие. и правду тесновато малек. Их хоть расставить для продыха.

 

4 часа назад, alexandra_21 сказал(а):

Перцы рассаживаю. Земля такая в этом году у меня пушистая, воду не впитывает даже, приходится кипятком заливать и ждать, пока остынет. Вот и сажаю поэтому с утра до ночи понемногу. 

а ты сразу много замочи земли, что бы на это не отвлекаться при пересадке

 

4 часа назад, Ясаша сказал(а):

Добрый день.

Вот это красота, вы зря наговариваете на себя.

спасибо, Оля. Я не то что бы наговариваю, просто я всегда себя критикую)))

[alexandra_21 33 711]

4 часа назад, brilliant сказал(а):

У нас ночью снегом присыпало, а с утра (когда я с собами пошла гулять) дождь такой мерзкий, такой мокро-холодный зарядил... 

так много насажала, что несколько недель будешь пересаживать? смелая женщина! 

 

хорошие. и правду тесновато малек. Их хоть расставить для продыха.

 

а ты сразу много замочи земли, что бы на это не отвлекаться при пересадке

Так то и много насажала, одних томатов почти 100 сортов, и тазик маленький для земли.... Вот и растягивается удовольствие это. 

Завтра опять везу часть рассады на дачу, а это все петунии, немного бальзаминов. Началось..... великое переселение рассады 

[brilliant 37 721]

Рассада

Хлеб на закваске морковный с грецкими орехами и отрубями. 

(по рецепту Светланы Кучерявой)

на 1 буханочку:

100 гр активной закваски пшеничной

400 гр муки 1 сорта (я взяла пополам 2 сорта и высшего)

150 гр воды (+- 50гр) я воду дополнительно здесь не добавляла 

20 гр ржаных отрубей (у меня овсяные)

180 гр морковного пюре (морковку отварила и проблендерила добавив немного отвара)

90 гр грецких орехов

8 гр соли 

Смешать ингредиенты (кроме орехов) пока мука не вмешается. Оставить на 30 минуть на автолиз. Дальше вымесить хорошо. И оставляем на выбраживание. Делаем три обминки через 40 мин. Две обминки складыванием, третью ламинированием. В третью обминку добавить орехи помытые (можно крупно порубить). Оставляем еще на 2 часа. Я после замеса сразу поделила тесто на две буханки (мне так удобнее). После выкладываем на стол Осторожно подкатываем и округляем его. Даем отдохнуть на столе 15 мин. Готовим расстоечные формы. Формируем буханки. Укладываем в корзины для расстойки. Расстаиваем тесто пр комнатной температуре часа два или в холодильнике на ночь. Отпекаем при 240 градусах 15 минут с паром, затем до готовности минут 25 без пара.

 

 

[brilliant 37 721]

Вернулась с тродотеропии с огорода))) протоптала себе проход к теплице в которой планирую помидоры высаживать. Вскопала грядки. На боковых грядках у стенок, земля еще немного мороженая, остальная вполне себе рыхлая. А средняя грядка так совсем пушистая. Накрыла пленкой.

 

[brilliant 37 721]

 

[brilliant 37 721]

Валит снег. Надоел... ))) 

Сегодня опрыскала всю рассаду свою Байкалом. Надо семенами пошуршать, может чего еще посеять... 

[alexandra_21 33 711]

В 08.04.2021 в 08:47, brilliant сказал(а):

Валит снег. Надоел... ))) 

Сегодня опрыскала всю рассаду свою Байкалом. Надо семенами пошуршать, может чего еще посеять... 

Привет, Галя! Не переживай, лето всё равно придёт. 

Наконец-то я пересадила все томаты, получилось 93 стакана. Это для теплицы только. Для Ог еще малыши. Но их меньше гораздо, не больше 24 кустов. 

Теплица у тебя такая чистая, полный порядок там! У меня ещё там конь не валялся... 

[brilliant 37 721]

Выходные закончились. В субботу отмечали ДР мужа. пожарили шашлык, посидели на воздухе. Красота! День когда все дети-внуки собираются в одном месте! Ведь такие времена сейчас! все заняты... Хорошо хоть на праздники удается скучковаться семьей 

В воскресенье ездили с младшей дочерью на конкурс "Отрада зажигает звезды" Наши девчонки вышли в полуфинал.  старший внучок с нами тусил. Напрыгался на батутах, налопались мороженого. 

Пока праздники праздновала, чуть рассада моя от жажды не усохла Пришлось их срочно между первой и не первой))) поливать  Вечером выперла свою рассаду томатов в холодное помещение. Надо потихоньку пообрывать ей семидольки, закалить и выгнать уже на ПМЖ в теплицу)))

С утра достала семена редиса. Может сегодня в теплицу посажу. 

И отдала лишнюю рассаду сестре 

Торт для супруга

Помидорки на новом месте. Расставила их немного. Очень быстро стали расти.

 

[brilliant 37 721]

В 10.04.2021 в 11:51, alexandra_21 сказал(а):

Привет, Галя! Не переживай, лето всё равно придёт. 

Наконец-то я пересадила все томаты, получилось 93 стакана. Это для теплицы только. Для Ог еще малыши. Но их меньше гораздо, не больше 24 кустов. 

Теплица у тебя такая чистая, полный порядок там! У меня ещё там конь не валялся... 

Привет Саша! Поздравляю тебя с выполнением программы минимума. Очень много у тебя кустиков. Я то отказываюсь все больше с каждым годом в меньшую их сторону))) 

Коню наказать чтобы и впредь в теплице не валялся! А то все подавит! Там надо " с чувством, с толком, с расстановкой..." 

[Татьяна2305 51 269]

46 минут назад, brilliant сказал(а):

Торт для супруга

 

 

 

Нет, ну это невозможно!!! Галочка, ты - кудесница!!! Это шедевр!!!

Изменено 12 апреля, 2021 пользователем Татьяна2305

[Svet-la-na44 24 034]

Добрый день Галя и все-все!

Галь, ну вот что ты на тюльпаны тортовые наговариваешь?ШЕДЕВР !!!