Воронье гнездо.

[Natushkad 18 736]

Доброй ночи и доброе утро, выбирайте кому что! С момента как я тут свою тУбареточку поставила, прошло ни мало ни много 124 страницы. Пока осилила 25 сзаду наперёд)) Пирогом соблазнилась сразу, надо испечь прям срочно. Сливы в этом году все червивые, попробую с вишней. 

[ворона 71 359]

Сливовый бенефис продолжается.

На этот раз вкусный пирог в сметанной заливке  с форума Хлебопечка.

 

Спойлер

 

При копировании некоторые фото получились вытянутыми.

Пирог «Сливы под сметанной заливкой»

galchonok

Ингредиенты
Тесто
Яйцо (С1)	3 шт
Сахар	190 г
Масло сливочное (комнатной температуры)	170 г
Сода	0,5 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Мука в/с	200 г
Разрыхлитель	1 ч. л.
Сливы (у меня	14 шт.
Заливка
Сметана	200 г
Сахар	100 г
Ванилин	щеп.

Способ приготовления

• Яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены и побеления 2 минуты

• Добавить размягченное сливочное масло и взбить до однородности

• Соду погасить уксусом и добавить в яично-маслянную смесь

• Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто либо миксером на малых оборотах, либо лопаткой. Тесто получается густое

• Форму для выпечки смазать слив. маслом и выложить в неё тесто. Если не уверены в своей форме, то лучше для подстраховки застелить её бумагой для выпечки. Размер моей формы 22смХ30см

• Вымытые и обсушенные сливы разрезать на половинки и удалить косточку. Выложить на тесто срезом вверх. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25 минут. Смотрите по своей духовке, ориентируясь до появления золотистого цвета и пробы на сухую спичку

• Сметану смешать ложкой с сахаром и ванилином. Пока пирог печётся, сахар успеет почти полностью раствориться

• Готовый пирог достать

• Сметану ещё раз перемешать и вылить на горячий пирог, распределяя её равномерно. Оставить пирог на столе до полного остывания

• Спустя 2 часа заливка на пироге хорошо схватилась и застыла. Теперь его можно разрезать на кусочки. Резать надо очень острым ножом и есть один нюанс. Чтобы получить красивый срез надо разрезать посередине слив. А можно разрезать и отделяя целую сливу в кусочке. Я всегда разрезаю по первому варианту

• Приятного аппетита!
• 
• 
• 

 

Блюдо рассчитано на

1 пирог

Время приготовления:

35 минут

Программа приготовления:

Миксер и духовка

Примечание

Очень быстрый и простой в приготовлении пирог. Всегда пеку его в сезон слив. Тесто получается очень пышное и пушистое. Сочетание сочных слив и сметанной ванильной заливки-супер! Мы сладкоежки и в заливку кладу именно такое кол-во сахара, а вы ориентируйтесь по своему вкусу. Источник: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=498528.0

 

 

[ворона 71 359]

1 час назад, HATA55 сказал(а):

Оля, а рецепт этой красоты есть в таборных?

Он в Обжорках есть.

[ворона 71 359]

20 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Оля, он на Шарлотку похож?

Я пеку шарлотку 3 стакана в мультиварке.

На эту точно не похож, может на шарлотки по другим рецептам похож.

[Т@тк@ 160 347]

6 часов назад, ворона сказал(а):

 

Кстати, что-то в последнее время все повадились с пустыми руками приходить)

Нехорошо это голодом птицу морить.

 

А я вообще-то думала, что тут гостей угощают 

 

6 часов назад, Челябинка сказал(а):

Колян смылся, ещё и тачка поламатая будет

Он в запое! 

Кот Галкин видел, как Колян в магазин затариваться пошел. 

24 минуты назад, nata1961 сказал(а):

Таня, оказывается я этот перчик давно в хотелки занесла. Положи мне его в конвертик, пожалуйста, пару-тройку семок.

Хорошо, Наташ, добавила его в твой списочек.

 

20 минут назад, ворона сказал(а):

Это просто преступление, а не пирог. На газету можно смело подавать в суд за излишненабранные килограммы. Пусть оплачивает специалиста по похудению)

[ворона 71 359]

Шарлотка 3 стакана в мультиварке.

Спойлер

 

Беру половинную порцию.

0,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана манки
1 чл соды (или 2 чл разрыхлителя)
Всё перемешать.
3-4 яблока очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке + лимонный сок половинки лимона + 1 чл корицы
масло сливочное 50 г из морозилки натираем на тёрке на низ чаши мультиварки
насыпаем ложкой равномерно  третью часть сухой смеси
далее половина яблок плотно укладывается
далее сухая смесь третья часть равномерно
далее остатки яблок опять плотно укладывать
далее сухая смесь остатки равномерно
далее масло 50 г из морозилки натираем поверх пирога.
Режим Выпечка 50 минут

 

Можно всё тоже самое в духовке.

Заполняем форму в том же порядке, в духовку на 30 минут 180 градусов.
 

Если яблоки малосочные, могу добавить ложку-другую варенья любого, будет посочнее. Или сироп сахарный.

 

 

[неЛЕНтяйка 13 359]

6 часов назад, ворона сказал(а):

Сливовый бенефис продолжается.

На этот раз вкусный пирог в сметанной заливке  с форума Хлебопечка.

  Показать контент

 

При копировании некоторые фото получились вытянутыми.

Пирог «Сливы под сметанной заливкой»

galchonok

Ингредиенты
Тесто
Яйцо (С1)	3 шт
Сахар	190 г
Масло сливочное (комнатной температуры)	170 г
Сода	0,5 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Мука в/с	200 г
Разрыхлитель	1 ч. л.
Сливы (у меня	14 шт.
Заливка
Сметана	200 г
Сахар	100 г
Ванилин	щеп.

Способ приготовления

• Яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены и побеления 2 минуты

• Добавить размягченное сливочное масло и взбить до однородности

• Соду погасить уксусом и добавить в яично-маслянную смесь

• Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто либо миксером на малых оборотах, либо лопаткой. Тесто получается густое

• Форму для выпечки смазать слив. маслом и выложить в неё тесто. Если не уверены в своей форме, то лучше для подстраховки застелить её бумагой для выпечки. Размер моей формы 22смХ30см

• Вымытые и обсушенные сливы разрезать на половинки и удалить косточку. Выложить на тесто срезом вверх. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25 минут. Смотрите по своей духовке, ориентируясь до появления золотистого цвета и пробы на сухую спичку

• Сметану смешать ложкой с сахаром и ванилином. Пока пирог печётся, сахар успеет почти полностью раствориться

• Готовый пирог достать

• Сметану ещё раз перемешать и вылить на горячий пирог, распределяя её равномерно. Оставить пирог на столе до полного остывания

• Спустя 2 часа заливка на пироге хорошо схватилась и застыла. Теперь его можно разрезать на кусочки. Резать надо очень острым ножом и есть один нюанс. Чтобы получить красивый срез надо разрезать посередине слив. А можно разрезать и отделяя целую сливу в кусочке. Я всегда разрезаю по первому варианту

• Приятного аппетита!
• 
• 
• 

 

Блюдо рассчитано на

1 пирог

Время приготовления:

35 минут

Программа приготовления:

Миксер и духовка

Примечание

Очень быстрый и простой в приготовлении пирог. Всегда пеку его в сезон слив. Тесто получается очень пышное и пушистое. Сочетание сочных слив и сметанной ванильной заливки-супер! Мы сладкоежки и в заливку кладу именно такое кол-во сахара, а вы ориентируйтесь по своему вкусу. Источник: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=498528.0

 

 

Давно пеку этот пирог, очень нравится.

Доброе утро всем добрым людям! 

Изменено 18 сентября, 2021 пользователем неЛЕНтяйка

[Simka 77 380]

Доброе утро всем!!!

С самого ранья уже вкусняшками дразнятся..

[Лёлик пх 91 926]

Доброе утро и удачного всем дня. 

[ворона 71 359]

17 минут назад, Simka сказал(а):

С самого ранья уже вкусняшками дразнятся..

Начнём субботу правильно)

С пирогов-печенек.

[Lutik70 64 533]

Доброе утро всем!!! 

[OLLYO 18 484]

8 часов назад, Ulyasha сказал(а):

Оля, он на Шарлотку похож?

Смотря по какому рецепту, у него тесто вкусу и консистенции похоже (а это он и есть) на бисквит. Нам больше понравилось когда сливы сами утонули, но это было один раз из-за слишком крупных яиц 

[Georginka 95 005]

Всем доброе утро!

[Челябинка 44 861]

11 часов назад, оляка сказал(а):

@Челябинка, я начала собирать тебе тигра на 2022 год

 Опять весело будет

[OLLYO 18 484]

1 час назад, Simka сказал(а):

Доброе утро всем!!!

С самого ранья уже вкусняшками дразнятся..

Эх, Оля, если бы Мы ночью начали, похоже скоро зима...

[HATA55 89 461]

Доброе утро! Доброго дня!

[Челябинка 44 861]

8 часов назад, Т@тк@ сказал(а):

Он в запое! 

Ну вот, морковку Коляну вылечили, теперь из запоя выводить надо

8 часов назад, Т@тк@ сказал(а):

Кот Галкин видел, как Колян в магазин затариваться пошел. 

Не доглядела Галка Коляна

[Челябинка 44 861]

Доброе утро! 

[OLLYO 18 484]

9 часов назад, Natushkad сказал(а):

. Сливы в этом году все червивые, попробую с вишней.

Уже делали, очень хорошо

Темненький, потому что сверху посыпан шоколадом. Шоколад был лишним

[оляка 78 410]

Доброе утро!

[Tiffany 81 641]

12 часов назад, оляка сказал(а):

@Челябинка, я начала собирать тебе тигра на 2022 год Сегодня промыла и положила сушиться семена.

Гном Глаз тигра У меня был высотой около 0,7 м в теплице, урожайный, среднего срока созревания. Плоды небольшие, цвета охры, сливовидной формы. Сладкие, с кислинкой, мясистые.

Свои фотки не делала, так, что любуйся фотками волшебницы Инны

    

Всем доброе утро! Оля, если я тебя правильно поняла, ты хочешь собрать Тигриную семью.

Зима длинная...дерзай...

Тигриная семья - Pink Siberian Tiger, Tigerella, Wild Tiger, Golden Tiger, Green Tiger, Dark Tiger, Pink Tiger,  Dwarf Tiger Eye, Dwarf Purple Tiger, Strawberry Tiger, Cherokee Red Tiger ,Tiger Pear,  Roughwood Golden Tiger , Cherokee Tiger Large , Siberian Tiger "Claws",Cherokee Tiger Black, Midnight Tiger, Lucky Tiger, Tiger Zebra, Bonte Tigret, Уссурийский тигр, Амурский тигр, Тигрис, Тигрёнок, Tiger red F1.

[nata1961 34 705]

Доброе утро! Пусть в вашей жизни будет исключительно белая полоса, а из черного - один лишь кофе.

[Georginka 95 005]

Пошла я за манкой в магазин и на почту за пионами. Испеку шарлотку в мульте по Олиному рецепту, только с ягодами.

[nata1961 34 705]

10 часов назад, Т@тк@ сказал(а):

Хорошо, Наташ, добавила его в твой списочек.

Спасибо, Танюша!

[оляка 78 410]

1 час назад, Tiffany сказал(а):

Всем доброе утро! Оля, если я тебя правильно поняла, ты хочешь собрать Тигриную семью.

Зима длинная...дерзай...

Тигриная семья - Pink Siberian Tiger, Tigerella, Wild Tiger, Golden Tiger, Green Tiger, Dark Tiger, Pink Tiger,  Dwarf Tiger Eye, Dwarf Purple Tiger, Strawberry Tiger, Cherokee Red Tiger ,Tiger Pear,  Roughwood Golden Tiger , Cherokee Tiger Large , Siberian Tiger "Claws",Cherokee Tiger Black, Midnight Tiger, Lucky Tiger, Tiger Zebra, Bonte Tigret, Уссурийский тигр, Амурский тигр, Тигрис, Тигрёнок, Tiger red F1.

Юля, спасибо за помощь! Для @Челябинка  стараюсь У неё по плану 2022 год тематический, впрочем как и этот. То бычков ей подавай, то тигров

Pink Siberian Tiger - я растила в 2018 году, красавец, да и вкусный был. А получила я его под названием Сибирский тигр от Софии.