Терзали лунные сомнения

[galka68 37 360]

9 минут назад, Nata N. сказал(а):

Народ в отзывах пишет, что эта успевает разогнаться. Видимо, мою переморозить успели или плохо хранилась 

Я не работаю с самоподнимающимися смесями и чем-то готовым, поэтому мне сложно сказать в чем причина. 

[Nata N. 41 977]

Девочки, я вся сейчас сижу усыпана семенами прямо по самое не хочу:

Вот оно, щастье 

Изменено 25 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[Lenka 30 830]

44 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Девочки, я вся сейчас сижу усыпана семенами прямо по самое не хочу:

Вот оно, щастье 

Привет!
Сгоняла в Мытищи?

[Nata N. 41 977]

57 минут назад, galka68 сказал(а):

Я не работаю с самоподнимающимися смесями и чем-то готовым, поэтому мне сложно сказать в чем причина. 

Галя, как только добавила в закваску немного дрожжей по твоему совету, так она сразу и зашкворчала:

[galka68 37 360]

47 минут назад, Nata N. сказал(а):

Галя, как только добавила в закваску немного дрожжей по твоему совету, так она сразу и зашкворчала:

Ну вот, теперь видно, что живое существо))). Слушай, банально могло быть мало действующего вещества. 

[Nata N. 41 977]

Девочки, а мне Оля Золушка ещё и колеус Рэд Вельвет подарила 

Я сейчас оба сорта колеусов посеяла - в 4 горшочка 

[Nata N. 41 977]

2 часа назад, Lenka сказал(а):

Привет!
Сгоняла в Мытищи?

Привет, Лена!

Нет, заказала курьера из Достависты. Мне вчера зимнюю резину перебортовали на диск от запаски, а погнутый диск я ещё не отремонтировала. А ехать без запаски по плохой дороге 40км мне стремно 

Как твое здоровье? Полегчало? Температура спала?

 

Оля, посмотри какой красивый Kong Mosaic:

Изменено 25 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[Nata N. 41 977]

Подошло тесто для бубликов:

Отформовала, почти как Оля, пять булочек:

Вообще тесто сначала стало готовить на 10 бубликов, а потом половину в холодильник убрала. Побоялась, что вдвоём не съедим 

Изменено 25 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[galka68 37 360]

Я уже бублики жду)

[galka68 37 360]

Блин.. 5 баранок так долго делать? 

[priora 94 525]

1 минуту назад, galka68 сказал(а):

Блин.. 5 баранок так долго делать? 

 Проголодалась?))  

[Nata N. 41 977]

2 минуты назад, galka68 сказал(а):

Блин.. 5 баранок так долго делать? 

Очень долго! Сначала надо ждать часов 15 пока закваска наестся, потом 2,5-3 часа, пока вымешанный колобок настоится, потом 30 минут, чтобы булочки выстоялись , потом ещё 2 часа, чтобы бублики выстоялись!

[galka68 37 360]

1 минуту назад, priora сказал(а):

 Проголодалась?))  

Неее))). Я их не люблю, бублики эти. Панини это да, а бублики это не мое. Просто мне интересно сколько ж это длится процесс

[Nata N. 41 977]

Вот:

Открыть духовку, чтобы сфоткать, боюсь, так как не знаю, как это тесто на преждевременное открытие духовки реагирует 

Изменено 25 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[galka68 37 360]

3 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Очень долго! Сначала надо ждать часов 15 пока закваска наестся, потом 2,5-3 часа, пока вымешанный колобок настоится, потом 30 минут, чтобы булочки выстоялись , потом ещё 2 часа, чтобы бублики выстоялись!

Наташа, Vermont быстрее сделать, а это весьма долгоиграющий хлеб)

2 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Вот:

Открыть духовку, чтобы сфоткать, боюсь, так как не знаю, как это тесто на преждевременное открытие духовки реагирует 

А не долго они? 

[Nata N. 41 977]

Вот, вытащила:

[СветaР 30 529]

3 минуты назад, Nata N. сказал(а):

Вот, вытащила:

Ну чо - на первый раз прям отлично, Наташа! Думаю, запах стоит офигенный.

[Nata N. 41 977]

Схомячила первый бублик с жадностью. Хрустящая корочка, мягкий. Только по рецепту сахара было 45г на 10 бубликов, а на мой вкус надо 60г, если не 80

[Nata N. 41 977]

16 минут назад, СветaР сказал(а):

Ну чо - на первый раз прям отлично, Наташа! Думаю, запах стоит офигенный.

Муж пришёл и спросил, а ты самогонку не ставила? 

Я в закваску дрожжи добавила, так как закваска не подходила. Но это у него такой нюх очень сильный, у него после инсульта. Мне хорошо сейчас на кухне пахнет 

Изменено 25 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[Nata N. 41 977]

Муж сейчас сказал, что бублики офигенные и сахара добавлять не надо. А я уже навострилась столовую ложку сахара дофигачить в оставшуюся закваску 

Сейчас второй бублик уже съесть собрался- теперь с маслом и сыром. Короче, бублики засохнуть не успели 

Изменено 25 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[ПоОльга 19 970]

4 минуты назад, Nata N. сказал(а):

навострилась столовую ложку сахара дофигачить в оставшуюся закваску 

Хорошо,что не положила.С сахаром перебродила бы моментом и померла.Галя поправит,закваску только мукой и водой кормят.

Готовлю места под семена Думала сегодня приедут,но чет они не торопятся в мои жаркие объятья 

[Nata N. 41 977]

3 минуты назад, ПоОльга сказал(а):

Хорошо,что не положила.С сахаром перебродила бы моментом и померла.Галя поправит,закваску только мукой и водой кормят.

Готовлю места под семена Думала сегодня приедут,но чет они не торопятся в мои жаркие объятья 

Нет, я собираюсь  завтра оставшиеся 5 бубликов допечь и завтра хотела добавить в муку ещё одну столовую ложку сахара. Я сегодня отмерила 350г муки , 45г сахара и 8 г соли и все это смешала, а потом половину на завтра отсыпала.

Изменено 25 ноября, 2022 пользователем Nata N.

[galka68 37 360]

12 минут назад, Nata N. сказал(а):

Муж сейчас сказал, что бублики офигенные и сахара добавлять не надо. А я уже навострилась столовую ложку сахара дофигачить в оставшуюся закваску 

Сейчас второй бублик уже съесть собрался- теперь с маслом и сыром. Короче, бублики засохнуть не успели 

Делаем Панини?) 

или пока просто домашнего зверя заквасочного)

мне тоже вкусно), свой хлеб , два вида селедки, картошечка))). Зима, мы стали есть много рыбы) , точнее не так, мяса почти не едим.

[Nata N. 41 977]

4 минуты назад, ПоОльга сказал(а):

Готовлю места под семена Думала сегодня приедут,но чет они не торопятся в мои жаркие объятья 

Оля, а где они? Уже приехали к вам в город?

[galka68 37 360]

1 минуту назад, Nata N. сказал(а):

Нет, я собираюсь  завтра оставшиеся 5 бубликов допечь и завтра хотела добавить в муку ещё одну столовую ложку сахара. Я сегодня отмерила 350г муки , 45г сахара и 8 г соли и все это смешала, а потом половину на завтра отсыпала.

Ну можно же не в муку), а сахар с маком для себя смешать и помокни бублик свой персональный.