Встречи 2023 - Москва и все-все-все!!

[Plena 6 624]

Ну, да, ну, да, все красиво кроме одного, что те, кто вынужден будет ехать за барахлом на своих самолётах машинах, не сможет дегустацией полнокровно заняться 

А в общем я За любой кипешь, далее известно что.

Сегодня кстати заехала наконец-то в Му-му на Семёновской в ТЦ Будем друзьями, рядом с метро.

Помещение огромное, пустое. Поправку можно сделать на то, что это четверг и 3 часа дня (однако время обеденное). Можно присмотреть на будущие встречи. Кстати по вс кажется парковки бесплатные в городе. Где не за шлагбаумами.

Ну, и фотки Му-му на Семёновской.

[remko 13 566]

3 часа назад, Людасик сказал(а):

Лен, ну что ты как-то не по доброму

Люда поверь я очень по доброму изложила правду жизни.  Светка отлично это перевела на совсем масляно-сливочный.

2 часа назад, Plena сказал(а):

кроме одного, что те, кто вынужден будет ехать за барахлом на своих самолётах машинах, не сможет дегустацией полнокровно заняться

А тебе бы тока выпить.... в Му му не наливают.

[Svetikk 44 676]

37 минут назад, remko сказал(а):

 

А тебе бы тока выпить.... в Му му не наливают.

Когда нас это останавливало? 

[Внук Мичурина 5 774]

В 08.12.2022 в 20:04, remko сказал(а):

Люда поверь я очень по доброму изложила правду жизни.  Светка отлично это перевела на совсем масляно-сливочный.

А тебе бы тока выпить.... в Му му не наливают.

Как-т не наливают?   вон в акцииях крутится водка "Байкал" 1+1=3  эт по-нашему! И пиво вродь всегда было

Или именно в ентой му-ме не наливают?

Изменено 12 декабря, 2022 пользователем Внук Мичурина

[asy 34 062]

В 08.12.2022 в 16:23, axleto сказал(а):

 Неужели  кому то  удастстя произнести слово нет.  Не верю! ДААААААААААААААА!!!! и никаких других вариантов. 

18 числа. И, давайте не на пару часов, а на часик. Холодно. Все плотненько и подъедут.

Светиккк прекрасно всё разложила по полочкам.  Идеальный вариант. 

У меня плотненько не получится, так как у Оли для меня очень рано встреча, мне ехать в таку. погоду 2,5-3 часа , а встать в 7 , чтоб успеть к Олиной встрече для меня из области фантастики, поэтому я подъеду к концу Олиной встречи, заберу у Оли со Светой свои пожитки, за 5 минут всем все отдам  и со всеми в Муму. Для тех кому нужно что то оставить, чтобы не тащить в муму, мой автомобиль в вашем распоряжении

[Золушка 20 859]

12 часов назад, asy сказал(а):

У меня плотненько не получится, так как у Оли для меня очень рано встреча, мне ехать в таку. погоду 2,5-3 часа , а встать в 7 , чтоб успеть к Олиной встрече для меня из области фантастики, поэтому я подъеду к концу Олиной встречи, заберу у Оли со Светой свои пожитки, за 5 минут всем все отдам  и со всеми в Муму. Для тех кому нужно что то оставить, чтобы не тащить в муму, мой автомобиль в вашем распоряжении

Настя, Света Хатор в 9-00 предлагала. А ты говоришь рано.

[asy 34 062]

8 часов назад, Золушка сказал(а):

Настя, Света Хатор в 9-00 предлагала. А ты говоришь рано.

 она хотела, чтобы я не приехала?))

Изменено 16 декабря, 2022 пользователем asy

[Несси 4 686]

Девы, а адрес Му-му в котором мы встречаемся я не нашла, вдруг я опоздаю к Золушке после вчерашнего(с классом встречались).

[Огород Ларионовых 26 710]

28 минут назад, Несси сказал(а):

Девы, а адрес Му-му в котором мы встречаемся я не нашла, вдруг я опоздаю к Золушке после вчерашнего(с классом встречались).

Муму - 3-й Крутицкий пер., 18. ТЦ Метромаркет, 2-й этаж.

[Nataly 8 738]

Итак, состоялась наша первая после длительного перерыва встреча, настоящая, с движухой, вкусняшками, и даже с мастер-классом! Впечатлений МОРЕ!

Начну, пожалуй, с нового нашего места  встречи - Му-му на Пролетарке. Очень, очень удобно! Вышел из метро, три метра - и вот я и в Хопре Муме. Очень понравился зал. Светло, не душно, сказать что тесно - нет, было удобно, что все рядом, всех видно и слышно. Часть зала, которую мы заняли, практически автономна, не проходная. Из персонала никто нас не беспокоил. 

Мастер-класс от Внука Мичурина записывали сразу несколько человек, будем ждать репортаж. А это - натюрморт перед ним.

 

Тыквы были разные, семена раздавали желающим сразу.

Еще было много семян на отрывашках, в отсыпашках и в конвертиках. 

Из вкусностей хотелось бы отметить ароматный и очень вкусный хлеб от Сырдарьинца

чизкейк и печенье с вареньем из фицефолии от LanaD

 

Вино из розовых лепестков, смородиновую наливочку и еще, еще.... много в общем было всего вкусного ))) 

В конце встречи Внук Мичурина был торжественно награжден Орденом оранжевого перца (кто делал фото? Покажите всем ))), а несколько наших уважаемых форумчан ценными подарками. 

 Эта встреча на новом месте была немного скомканной, но все равно удалась, это совершенно точно! А самое главное - наконец-то встретились и наговорились всласть, как в старые добрые времена! 

Спасибо всем за прекрасно проведенное время, душевные разговоры, за подарки и сюрпризы!  

Изменено 18 декабря, 2022 пользователем Nataly

[Svetikk 44 676]

Светик ЛанаД рассказывает про свое вино из лепестков роз

И показывает, какого размера поймала рыбу растила в этом году помидоры 

Внук Мичурина был награжден Галиной- АхЛето медалью как лучший лектор 

А я была награждена перуанским оранжевым острым перцем, но не помню за что  Во мне на тот момент уже были мартини, вино из красной смородины, вино из лепестков роз и крепкий чай   Ну допустим, что перец мне был вручен за наш одинаковый рост, а во мне 175 сантиметриков 

[Svetikk 44 676]

Вино из лепестков роз от ЛаныД

 

[Svetikk 44 676]

Мы в Муму. Судя по спинам, что то раздают

  

  

[LanaD 12 125]

Как обещала - рецепты

Тыквенный чизкейк

Для коржа понадобится:
200 гр. печенья
100 гр. масла
Измельченное печенье смешать с растопленным маслом, выложить в форму и запекать 15 мин при 170 С.
Начинка:
600 гр творожной массы или перетертого творога (чтобы был без комочков) - я ленюсь и беру сырки ванильные, поэтому сахар не добавляю
3 яйца
600 гр тыквы (приготовить пюре, лучше использовать тыквы послаще)
1 стакан сахара
1 пачка пудинга или 30 гр. кукурузного крахмала
Яйца соединить с сахаром, творогом; высыпать пачку пудинга, соединить с охлажденным тыквенным пюре. Все хорошо перемешать и вылить на выпеченный корж. Печь около часа при 150-160С. Потом остудить и поставить на холод (можно и в холодильник на 2 часа).

Cabello de ángel - Конфитюр из фицефолии

Тыкву разломить на куски (проще всего разбить обо что-то твёрдое, например, об пол)вычистить семечки и уложить в кастрюлю коркой вверх, залить водой, довести до кипения, варить 15-20 минут, пока не станет мягкой. В этом виде ее будет легко отделить от шкурки.

Когда тыква остынет, отделить мякоть от корки. Выскрести ложкой все содержимое.

Полученную мякоть как следует отжать, стораяст разделить волокна, и взвесить.

На 1 кг мякоти берется 1 кг сахара, цедра 1 лимона, 1 палочка корицы (опц.) и 180 мл воды. Я добавляю 150 мл.воды и сок одного лимона, можно больше. Можно добавить и ещё любимые специи - у меня кардамон.

Воду с сахаром нагреть до растворения сахара.

В полученный сироп добавить тертую цедру лимона (только желтую часть), корицу, сок лимона, кардамон, и мякоть тыквы.

Варить на небольшом огне 50-60 минут, до полной прозрачности тыквенных волокон. Белых кусков оставаться не должно.

Манолето ( печенье с конфитюром)

Ну, тут совсем просто. Готовое слоёное тесто нарезаем на квадратики удобного размера, на один кусочек кладём ложку конфитюра, второй раскатываем на смеси корицы и сахара, накрываем квадратик с конфитюром ( корицей наружу), и защипываем тщательно, чтобы при выпечке меньше вытекал сироп.

В духовке держим на 180 гр. до зарумянивания теста.

Индейка или курица вяленая

Индейка (филе грудки) или куриные грудки - 1 кг.
Специи (любые на ваш вкус) -2 ст. ложки
Соевый соус - примерно 200-250 мл.
Масло растительное – 3 ст.л.

Индейку нарезать небольшими кусками длиной примерно в ладонь, толщиной в 2 пальца. Из куриных грудок сделать аккуратные лепестки, срезав малое филе и самые концы филе ( они слишком пересыхают) Смешать специи, соевый соус и масло. Как следует смочить этим соусом  мясо и оставить в контейнере на двое суток, перемешивая утром и вечером.

Выложить неплотно на решётки, поставить в сушилку на 75градусов на 6,5 часов для индейки и на 5,5 для курицы. За время готовки один раз перевернуть. Всё!

 

 

[ЛаньЯ 44 192]

А можно ещё рыцептик вина на лепестказ роз... ОооЧень вкусненько звучит... 

[Марина Ник 2 010]

Давайте ещё сюда выложу мастер класс 

 

[Petrofka 31 369]

26 минут назад, ЛаньЯ сказал(а):

А можно ещё рыцептик вина на лепестказ роз... ОооЧень вкусненько звучит... 

Неля, на форуме уже давно выложено. Несколько лет как. Лови!

ВИНО из лепестков роз

от LanaD

[LanaD 12 125]

1 час назад, ЛаньЯ сказал(а):

А можно ещё рыцептик вина на лепестказ роз... ОооЧень вкусненько звучит... 

Да, в общем-то легко! Но не из всякой розы вино получится, только из такой

 

Сахар, лепестки, вода, лимонная кислота берутся из расчета 1:1:3:2 ПО ОБЪЕМУ. т.е. на 0,5 л банки сахара - 0,5 л. банка, хорошо утрамбованная, лепестков, 1,5 л. воды и 1 ст.л. лимонной кислоты. Я делаю тройную порцию, это на 10 л бутыль, а одинарная порция - на 3-х л банку. Из сахара и воды делается сироп, заливаются лепестки и добавляется лимонка. Если по объему получилось мало - еще добавляют воды, чтобы она доходила до начала сужения банки (или бутыля), завязывается чистой тканью и ставится в теплое место для брожения на 4 недели (в среднем). 

[ПоОльга 19 841]

1 минуту назад, LanaD сказал(а):

Но не из всякой розы вино получится, только из такой

Реклама растений чревата последствиями Роза прекрасна!Сейчас народ на черенки записываться будет 

[LanaD 12 125]

11 минут назад, ПоОльга сказал(а):

Реклама растений чревата последствиями Роза прекрасна!Сейчас народ на черенки записываться будет 

[axleto 19 912]

 Не могла вчера опубликовать пост, и только сегодня поняла что дело-то  в  барахлящем интернете, когда увидела, что телек тоже не показывает... Ну как тот Зоркий Глаз из индейской тюрьмы, когда на 3 день увидел, что  в камере нет одной стены))) 

Итак: утро... ни души на улице... и только пара человек (дворник с лопатой и  я)  пробираются сквозь сугробы, зачерпывая снег в  высокие сапоги. Иду, отряхивая от снега уже мокрые колени , и думаю: вот только одержимые могут в эту погоду переться на другой конец Москвы, чтобы встретится с единомышленниками. Подъезжаю - смотрю с противоположной стороны Волгоградки - оооо.... такие же .... одержимые... мои...  мне туда... к ним...

Ну, естественно, что меня ждали особенно. Я ж с подарочками.  Раздача и собирание гостинцев  прошло очень суетливо, но деловито. Отдала @Золушка Оле  пакетики для просивших иногородних девушек. Простите, но вложить в них семена  от других коллег было  уже нереально.  Все осели у меня. Поразила @Шуша Кузнецова, она пришла на встречу с пакетом ровно вполовину неё самой! Каждая джинура была упакована так, что и мороз не страшен и тряска. Но это не черенок, а полноценное растение в горшочке и с землёй.  Лена, вы еще большая Одержимая, чем мы! Спасибо несказанное и за подарки, и за гостинцы и за всё-всё-всё. 

Минут за 40 мы как-то справились, перекочевали в Му-Мушку.  На фото у девчонок особо  не видно что народа много. Но нас было реально много. Я час почти не могла выйти из своего угла, чтобы не беспокоить народ,  склонившийся над столами. Сразу выделили стол для раскладки отрывашек, пакетиков, Лена @Шуша Кузнецова только что вернулась из Египта -  так что прямо с Египетского рынка к нам приехала фасоль и похоже вигна - но это не точно. Если кто-то хочет поиграться  - остатки тоже у меня...

Саша @Внук Мичурина сразу стал резать тыквы - одна другой краше. И таки ДА!!! Я нашла свою тыкву!!! (но про это позже). Я сразу стала раздавать порезанные острые перуанские перцы, любезно присланные @Ulyasha, Людмила - респект! Все сразу в живом виде увидели чего хотеть.  Семена досыхают.  И проверила на всхожесть - проклюнулись на третий день!!!

Приятная суета и щебетание. Подъехала застрявшая в сугробе @LanaD, ну одержимости этой девушки хватило бы на всех других одержимых: на перевес пакеты с дарами: чизкейк тыквенный в огромной коробке один чего стоит! А ведь еще и вино, и копченая курочка и  малонет... ки ( ой это ж тыква от Хасиба @гузель103с таким названием). Короче вкуснейшие пироженки с джемом из фицефолии. Сам джем, вино.  Кстати - увеличьте фоточку и посмотрите надпись:  Вино дома Дегтярёвых! на своей фирменной этикетке, да профессионально упакованной бутылочке. Ну одержимости этой девушки хватило бы на всех  других с лихвой - недаром предводительница она у нас тут!!!

Посреди этой суеты (а мы в самом дальнем  углу сели) подходит незнакомая девушка, которая сидела в этом зале завтракала и спрашивает: Простите, а вы такие классные - а что вы? кто вы? откуда? а что у вас тут? 

И мы такие дружно отвечаем: 

-Да это форум садоводов тут собрался. 

- Да вам еще к нам рано! Постарше будете - приходите!

Больше всех умилило, что то и дело раздавался голос сотрудника Му-мушки: Чей глинтвейн? и разносила по столам нам... Ну где такое еще увидишь... 

продолжу чуть позже. Поработать надо... 

Изменено 19 декабря, 2022 пользователем axleto

[LanaD 12 125]

3 минуты назад, axleto сказал(а):

и  малонет... ки

Нееее, они МАНОЛЕТЕ! Вот тут о нём - 

"Вообще-то это должен быть большой круглый пирог, pastel Cordobés, но, естественно, в кондитерских делают и порционные варианты. 24 октября, в праздник Св. Рафаэля, этот пирог пользуется особым спросом. У порционных пирожков есть даже свое личное название - Манолете. Именно так звали знаменитого тореадора, который всегда спрашивал порционный pastel Cordobés в местных кондитерских. Испанцы склонны все сокращать, так и "пирожок для Манолете" с годами превратился в просто "Манолете". Так и повелось..."

[Svetikk 44 676]

11 минут назад, axleto сказал(а):

 

Итак: утро... ни души на улице... и только пара человек (дворник с лопатой и  я)  пробираются сквозь сугробы, зачерпывая снег в  высокие сапоги. Иду, отряхивая от снега уже мокрые колени , и думаю: вот только одержимые могут в эту погоду переться на другой конец Москвы, чтобы встретится с единомышленниками. Подъезжаю - смотрю с противоположной стороны Волгоградки - оооо.... такие же .... одержимые... мои...  мне туда... к ним...

Нашла фото сугроба в подземном переходе около места нашей встречи, в холке 50см примерно высотой 

Я вчера когда из подъезда вышла и  побрела по сугробам к метро, перед шлагбаумом из двора увидела бедолагу на машине - он буксовал за 10 метров до шлагбаума, но открыть его не мог, он не из нашего дома. И развернуться и выехать из двора тоже не мог- снега по колено и выше, а под снегом лед. Стояла около него в сугробе минут десять, чтобы шлагбаум ему открыть, он умолял не бросать его иначе бы он застрял на выезде на веки вечные до прихода дворников  Буксовал-буксовал, потом наконец два мужика мимо шли- дотолкали до шлагбаума. Долго мне потом ещё рука махала из окна удаляющейся машины 

[Мария Суворова 21 193]

56 минут назад, LanaD сказал(а):

Но не из всякой розы вино получится, только из такой

Света,а название какое у розочки для вина?

[axleto 19 912]

 Продолжаю. 

 Посреди этой суеты, радостных выбираний новых томатиков за отдельно выделенным столом ( а его, кстати, полностью усыпали семенами !!!!) Саша @Внук Мичурина начал мастер-класс по прививке. 

Спасибо, Саша, огромное - и самое большое спасибо за информацию о том, что можно до  20-х чисел мая прививать. Ну вот считала, что прививки делают в апреле,  и что я опаздываю, так как раньше мая на дачу просто не могу войти).  Как-то ходила на выездное мероприятие в сад, который должен был идти под застройку в Новой Москве - и там нам дали вволю напрививаться  и научиться обрезку делать  на живых деревьях. Черенков тоже выдали. Так я на рябину 7 штук груш привила (училась просто). А потом показывала гостям  реальные груши на рябине.  Но быстро отторжение произошло.  

 Народ постепенно расходился, кто курить, кому-то уже неинтересно стало, кому-то по делам бежать надо. Жизнь!   У меня оставались перчины целые от Людмилы. @Ulyasha и  ими решили наградить особо отличившихся. Поскольку на ходу была найдена одна веревочка, то

Орден "Крутой перец на красной подвязке" заслуженно был вручен @Внук Мичурина!

Просто "Крутой перец без всякой подвязки" достался Нашей @LanaD и @Svetikk. Им ещё за более бОльшие заслуги перед форумом. 

И последний  оставшийся перец вручили  @Сыр-Дарьинец- авансом, и  со словами: Чтоб больше не пропадал!

Последние группки народа уже образовали общее застолье и говорили, говорили, говорили! И про сады, и про свой опыт, и про жизнь, и про нас всех!

Общим решением согласились, что фасовать семена по 1 штуке - это мазохизм. И что теперь буду писать: количество  порций в посте.  Кто успеет - тому и достанутся.  Но семян не меньше 3-шт. 

На протяжении всего мероприятия подходили девушки со словами: Это @Борисовна передайте, пожалуйста. Наталья Борисовна, там каждый написал вам такие теплые слова, и от души положил семян, что, извините, но уже ничего согласовывать с вами не будем. Я читала кое-какие пожелания - у меня мурашки по коже. Но они же для Вас написаны - вот эта терапия вся поедет к Вам в первозданном виде. 

Девушки, огромное спасибо всем за пакетики и маленькие порционные, и побольше, и бОльшенькие.  За те подарки, которые вы лично мне принесли - я оооочень Вам признательна!  И на том фото, что выставила в Посиделках - только часть привезенного со встречи....

Еду назад - и эмоции зашкаливают, где-то внизу зарождаются мурашки - добегают до макушки и вниз побежали... 

Вот такая эмоционально насыщенная встреча у нас получилась!