Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


Сажаем вместе 2023


Рекомендуемые сообщения

1 час назад, Сан Дан сказал(а):

это блюдо неспешное, я делаю пару раз в неделю кочанчик. пока один доходит, предыдущий съедают. 

вот очень "русский" рецепт

ингредиенты для кимчи:

пекинка  1 шт

перец чили (острый молотый) 1 с. л.

перец красный жгучий (свежий) 1-2 шт

чеснок  4-5 зуб.

имбирь (свежий 2 см.)

кориандр  1 ч. л.

соль

масло растительное 1 с. л.

соевый соус 2 с. л. 

 

капусту разрезать вдоль на 4 части, посолить и плотно уложить в кастрюлю,

залить капусту рассолом так, чтобы покрывало верхние листы полностью (рассол - 2 ст. л. соли на литр воды. заливать холодным (!) рассолом. на 1 кочан капусты надо примерно 1,5 литра) 

сверху на капусту надо тарелку для того, чтобы не всплывала

оставить на 2 дня на кухне

через 2 дня готовим заправку

свежий перец с чесноком измельчить (в блендере, на мясорубке), добавить перец чили, дробленый кориандр, тертый имбирь, растительное масло и немного соевого соуса (или соли) 

капусту промыть под проточной водой, отжать, нарезать квадратами, перемешать с заправкой, положить в контейнер, закрыть крышкой, и оставить на день в холодильнике для доведения до вкуса. 

перед подачей на стол посыпаю зеленью, мелко нарезанным свежим сладким перцем и кунжутом. мой любит посыпать еще кедровыми орешками. 

это рецепт Ильи Лазерсона, легкий по составу и вполне годный для нашего русского вкуса. 

 

Очень интересный рецепт. Надо обязательно попробовать!!! Спасибо🌺🌺🌺

  • Нравится 9
Ссылка на сообщение

1 час назад, Сан Дан сказал(а):

это блюдо неспешное, я делаю пару раз в неделю кочанчик. пока один доходит, предыдущий съедают. 

Посмотрела вот такой ролик про кимчи 

Понимаю что вот на такие подвиги не способна

  • Нравится 6
  • Смешно! 1
Ссылка на сообщение

Девчата, Румянец взошел!!! 

не вынес пропесочивания на форуме, ведь о его позоре узнали тысячи помидоров))) 

взошел, на второй год, на шестом пересеве. 

вот жеж маракуша какая.)) 

  • Смешно! 10
Ссылка на сообщение
1 час назад, ClassHobby сказал(а):

Понимаю что вот на такие подвиги не способна

Здравствуйте, девицы-красавицы!

Если интересно, то предлагаю мой вариант кимчи. Блюдо острое, но красивое и вкусное.

Подготовка пекинки такая же, как в предыдущем рецепте.

Самое важное: делаем надрез у основания (в той части, где была срезана корневая часть) и разрываем, а не нарезаем. Получается более целые две части.

Начинка же у меня такая:

Дайкон, яблоки зеленые, твердые – у меня Антоновка, натираем на крупной терке. Я делаю полосками на терке Бернер. Перец острый (обязательно в перчатках), очищаем от семян и нарезаем кольцами тонкими. Можно добавить чеснок, морковь, сл. Перец – на свое усмотрение.

Соевый соус, имбирь я не добавляю. На фото моих видна и начинка, и пекинка уже начиненная смесью из перца, яблок, дайкона.  

Попробуете один раз и будете делать всегда.

Пекинку я сею в стаканчики (одно семя-один стаканчик на 200 мл) в июне, высаживаю в июле – осенью готова!

2025851546_.thumb.png.097190ae9cafb2ca5a1fcbd99faa6d10.png2118447383_1.thumb.png.76ddf116a8e17dc3d90ea6b847ef2ff3.png

  • Нравится 14
Ссылка на сообщение

Только что, БТВ сказал(а):

Наташик, и пекинку, и дайкон:04laugh:

Дайкон мне Снегурочка одна прислала. Пекинка есть в закромах,Маноко,как всегда.

  • Нравится 3
  • Смешно! 3
Ссылка на сообщение
15 минут назад, priora сказал(а):

Вот что теперь.. Еще и пекинку сеять что ли... Я хотела пропустить один сезон:dash1:

Рано ещё, читай внимательно :cheesy:

24 минуты назад, БТВ сказал(а):

Пекинку я сею в стаканчики (одно семя-один стаканчик на 200 мл) в июне, высаживаю в июле – осенью готова!

 

  • Нравится 2
  • Смешно! 2
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

21 минуту назад, оляка сказал(а):

Рано ещё, читай внимательно :cheesy:

 

Всем доброе утро! Может кто сажал такие сорта? Расскажите, пожалуйста! Неймётся-же, посеяла в прошедшую пятницу.

Я такая деловая, захвалила себя, всего 45 сортов выбрала, кремень! 💪А потом, в конце февраля, я зашла к вам в дневничок. И всё 🤷‍♀️В марте, всё - таки, не удержалась и заказала новенькое(для меня).

1.Мойя желт
2.Русалка
3.Дина
4.Гигант карманьола
5.Яблочный лукко
6.Мойа чёрный
7.Фатер рейн
8.Алая заря
9.Кызыл тау
10.Илка
11.Серафима
12.Созвездие скорпион красное
13.Плохая лошадка
14.Оранжевая клубника
15.Фиолетовая клубника
16.Белое сердце киля
17.Золотой медведь гери
18.Лимонное сердце хьюго

  • Нравится 10
Ссылка на сообщение
2 минуты назад, Гале4ка сказал(а):

Подумаешь, еще +18. Главное, посадочное место найти:04laugh:.  Всем:hat:

Ага, сейчас лазила по саду, считала грядки🤭Заодно проверила розы, вроде зелёные! Клубника тоже вся отлично вышла. Довольная как слон) 

Заказала ж в СЗ фриго. 100 корней надо будет посадить🤦‍♀️😄

  • Нравится 2
  • Смешно! 4
Ссылка на сообщение
1 час назад, оляка сказал(а):

Рано ещё, читай внимательно :cheesy:

 

 В осень не получается. У нас самое пекло в ине-июле

  • Нравится 6
Ссылка на сообщение

Поднималась сейчас на второй этаж проведать перцы, практически у всех виднеются зачатки первой пары листьев. Это радует

 

  • Нравится 12
Ссылка на сообщение

7 часов назад, НатаНатали сказал(а):

.Илка

Всем привет!!!

Этот сажала в 22г.

Илка. Ilka

Высота 2+ м, ср. спелый. Куст мало облиственный, стройный. Лист простой. Плоды крупные, жёлто-оранжевые сердца.  Мякоть мясистая, тающая во рту. Кисти без заломов!  Вкус с преобладанием сласти, у меня последние плоды вкуснее первых (сладости больше было). Есть и кислинка, оттеняющая сладость, пресности не было. Фруктовую нотку почувствовала.

У меня росло 2 куста в разных теплицах. Причём один был с очень крупными плодами, а второй со средними. Не знаю, почему так. Семена взяла отдельно. Возможно питания не хватило, до конца вкус не раскрылся, читала очень хорошие отзывы об этом сорте. Оценила 4.

 С крупными плодами

IMG_20220817_065152.thumb.jpg.9db423a254394677544c2276142243df.jpg

IMG_20221006_013637.thumb.jpg.b179683f87e4b59895f8b809e13f1ffb.jpg

Средние плоды

IMG_20220818_193600.thumb.jpg.5ec55c9a29657aa0133b0433d237a770.jpg

IMG_20220920_033959.thumb.jpg.2c17674fbab9e616a9c80f1e81fa57d4.jpg

IMG_20220920_035401.thumb.jpg.f860cb37d80710c0cd806353f49f2cf9.jpg

  • Нравится 12
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
3 минуты назад, fifaira сказал(а):

Всем привет!!!

Этот сажала в 22г.

Илка. Ilka

Высота 2+ м, ср. спелый. Куст мало облиственный, стройный. Лист простой. Плоды крупные, жёлто-оранжевые сердца.  Мякоть мясистая, тающая во рту. Кисти без заломов!  Вкус с преобладанием сласти, у меня последние плоды вкуснее первых (сладости больше было). Есть и кислинка, оттеняющая сладость, пресности не было. Фруктовую нотку почувствовала.

У меня росло 2 куста в разных теплицах. Причём один был с очень крупными плодами, а второй со средними. Не знаю, почему так. Семена взяла отдельно. Возможно питания не хватило, до конца вкус не раскрылся, читала очень хорошие отзывы об этом сорте. Оценила 4.

 С крупными плодами

IMG_20220817_065152.thumb.jpg.9db423a254394677544c2276142243df.jpg

IMG_20221006_013637.thumb.jpg.b179683f87e4b59895f8b809e13f1ffb.jpg

Средние плоды

IMG_20220818_193600.thumb.jpg.5ec55c9a29657aa0133b0433d237a770.jpg

IMG_20220920_033959.thumb.jpg.2c17674fbab9e616a9c80f1e81fa57d4.jpg

IMG_20220920_035401.thumb.jpg.f860cb37d80710c0cd806353f49f2cf9.jpg

Спасибо!!! Я, прям, хотела чтобы такая маслянистая мякоть была! Будем растить!) 

  • Нравится 9
Ссылка на сообщение
8 часов назад, НатаНатали сказал(а):

Всем доброе утро! Может кто сажал такие сорта? Расскажите, пожалуйста! Неймётся-же, посеяла в прошедшую пятницу.

Я такая деловая, захвалила себя, всего 45 сортов выбрала, кремень! 💪А потом, в конце февраля, я зашла к вам в дневничок. И всё 🤷‍♀️В марте, всё - таки, не удержалась и заказала новенькое(для меня).

1.Мойя желт
2.Русалка
3.Дина
4.Гигант карманьола
5.Яблочный лукко
6.Мойа чёрный
7.Фатер рейн
8.Алая заря
9.Кызыл тау
10.Илка
11.Серафима
12.Созвездие скорпион красное
13.Плохая лошадка
14.Оранжевая клубника
15.Фиолетовая клубника
16.Белое сердце киля
17.Золотой медведь гери
18.Лимонное сердце хьюго

Из всех сортов сажала Русалку: Урожайность хорошая, очень красивая, вкус не помню.

  • Нравится 7
  • Смешно! 1
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

Попозже покажу ещё из твоего списка!!!

Сегодня очень болит голова!!!

С утра кот сожрал 3 растюхи томатные!!!!

Расстроилась, и весь день как-то наперекосяк!!!!!!!!!!

  • Нравится 1
  • Грустно... 11
Ссылка на сообщение
13 минут назад, fifaira сказал(а):

Сегодня очень болит голова!!!

Аналогично. Вот прям очень сильно

  • Грустно... 4
  • Соглашаюсь! 3
Ссылка на сообщение

Добрый вечер всем! Сегодня занималась посевами опять. Посеяла немного алиссума, циннии 2 сорта, бархатцы 2 сорта, космею, кермек. Посеяла 3 сорта салата, базилик. Все из СЗ. Куда все это богатство ставить? Моя посадочно-рассадная комната заставлена уже под завязку, бедному коту уже даже негде полежать. Любит он среди рассады разлечься ( слава богу ничего не трогает).

Посмотрела прогноз погоды: 10 дней солнца не будет вообще, а это плохо! Сейчас идет снег. 

  • Нравится 4
  • Грустно... 1
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение
2 минуты назад, Мурррчалла Необыкновенная сказал(а):

Аналогично

У меня тоже. Не голова, а чугуний. Перевалка идет медленно. Только половина готова.

  • Грустно... 7
Ссылка на сообщение
×
×
  • Создать...