Подарочки и сюрпризики 2023

[NINA-51 478]

6 часов назад, Plena сказал(а):

Галь, таблицу сделал, вылавливаю столбики для ИУ.

Лена @Plena мой столбик 78 у Светы если мне что-то достанется. Спасибо.

[LanaD 12 125]

55 минут назад, Полосатик сказал(а):

@LanaD Светлан, а ваша Нора такая же? Я ее растила, но совсем не помню  а съемный диск со всеми фотками гакнулся  я только помню, что ваша Нора сладкая.

Дадада! И в теплице он высокий и очень урожайный. И это именно паприка, для сушки и копчения - маринованным для дальнейшей фаршировки несколько спорен, у него жестковатая кожица

[LanaD 12 125]

58 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Я сажала этот сорт в Ог, семена от Хасиба. Куст высокий, раскидистый. Он очень урожайный в ог. Но остроты не было особой. 

острота совсем лёгкая, скорее - пикантность.

[Nilola 2 367]

Добрый вечер. Как здесь весело. Приятные сюрпризы ожидаются. Если мне повезет, то у Насти в Весна2023- ст.235. Агрохимия ст.111, Лилии-ст.137. 

[LanaD 12 125]

29 минут назад, axleto сказал(а):

 По блату отложить?))) 

Нуууу... если пару семянок...

[Nataly 8 738]

24 минуты назад, Plena сказал(а):

Нора Пеппер идеальный сорт для паприки, 

А мне для паприки больше всего нравится Паланичко Чудо, полностью созревший, темный. Обычно я сушу тот, который стал уже завяливаться при хранении. Сразу потрошу от семян, разрезаю на длинные лепестки и сушу в духовке с приоткрытой дверцей. А потом мелю в кофемолке. Но у меня паприки много идет, я как болгары, сыплю ее во все, кроме компота )))) 

[Да4ница 3 638]

Люди, а где тут в теме на встречу записаться? У Золушки? Или еще где?

Изменено 10 января, 2023 пользователем Да4ница

[LanaD 12 125]

1 минуту назад, Nataly сказал(а):

А мне для паприки больше всего нравится Паланичко Чудо, полностью созревший, темный. Обычно я сушу тот, который стал уже завяливаться при хранении. Сразу потрошу от семян, разрезаю на длинные лепестки и сушу в духовке с приоткрытой дверцей. А потом мелю в кофемолке. Но у меня паприки много идет, я как болгары, сыплю ее во все, кроме компота )))) 

Наташ, так это для сладкой паприки, в Нора - для пикантной. Кстати - подкопчёные Капии - обязательная составляющая Шареной соли. МуМушные ветераны знают, что это

[Борисовна 50 491]

3 часа назад, Ольга Николаевна сказал(а):

Его просто пожарить, или мариновать?

Друзья мои, если вы такие же больные на всю голову перцами как я, то без айвара урожай не переработать, на него перец ведрами улетает, а на выходе немного, но бесподобной летней вкуснятны. Рецептов айвара много, но я выложу свой, пробовала разные, и без костра, просто в духовке запекать и с другими добавками, но идеальный для меня этот. Да, времени на него много уходит, но мы бросаем все важные и нужные дела и хоть один раз за сезон консервируем  наше жаркое, пряное лето в банке

Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: айвар по-сербски. Аромат не передать словами!.
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 кг красного мясистого перца
2 луковицы
10 зубков чеснока
1 шт. перца чили
250 мл растительного масла без запаха( я использую совсем немного, только чтобы лук не пригорел)
100 мл яблочного уксуса или сок 1/2 лимона
1 ст. л. сахара
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самые мясистые перцы помыть и обжарить на решетке со всех сторон, С решетки сразу в кастрюлю с крышкой, пусть пропаривается, легче шкурка отделится. Потом Разрезаем пополам, чистим семена и снимаем шкурку, чистый перец сразу на сито, с него много сока течь будет, он нам не нужен, но им  вкусно рагу заправить. В казане поджарить лук, чеснок, перец чили, стекший перец и поджарку пропустить через мясорубку, но не блендерить ни в коем случае, решетку брать среднюю, чтобы немножко крупинчатая структура была. Дальше все снова в казан, добавить соль, сахар, лимонный сок и варить 10 минут после закипания, все время помешивать. В стерильные банки и под одеяло до остывания
 Вкус — невозможно от банки оторваться, не говоря уже о том, что на аромат сбегутся все соседи, пока соус будет вариться…

Изменено 10 января, 2023 пользователем Борисовна

[Nataly 8 738]

Только что, LanaD сказал(а):

Наташ, так это для сладкой паприки, в Нора - для пикантной. Кстати - подкопчёные Капии - обязательная составляющая Шареной соли. МуМушные ветераны знают, что это

У меня только сладкая идет в готовку )) Все что пикантно-острое - это по желанию в тарелку))

[томатомания 336]

Только что, Борисовна сказал(а):

Я тоже из относительно небольшого города, да еще и в другой стране, но было бы желание и невозможное становится возможным... Ищите соседей из Пензы, которые в закупках участвуют, чтобы эти подарочные семена и до вас долетели. На нашем форуме возможно все

Пенза моя Родина. Бываю там 4раза в год. Землякам могу отправить-удобным для Вас способом. Если хотите цепляте к моим хотелкам. На встречу планирую приехать.

[Борисовна 50 491]

15 минут назад, LanaD сказал(а):

Наташ, так это для сладкой паприки, в Нора - для пикантной. Кстати - подкопчёные Капии - обязательная составляющая Шареной соли. МуМушные ветераны знают, что это

А я нашла в этом году именно для самой сладкой и яркой паприки идеальный сорт, им оказался всем отлично знакомый Рамиро красный. У него тонкая стеночка по сравнению с остальными сладкими, сохнет быстро, использую и молотый и полосками сушеными, нравитсяяяя

[Natashka 180]

28 минут назад, Да4ница сказал(а):

Люди, а где тут в теме на встречу записаться? У Золушки? Или еще где?

@Да4ница, Екатерина - на 11 странице Галина @axleto предложила несколько вариантов,
начиная с Московской встречи...

14 часов назад, axleto сказал(а):

Спойлер

 

 @Золушка объявлена встреча на 15 число. Настя @asy пока не знает когда ей подтвердят заказ в микриках. Светлана @Хатор будет отправлять позднее. Не ранее конца января.

Придется подстраиваться под девушек. В любом случае мы договоримся с ними и без вас не уедут ваши заказы.   Собирать конверты буду в первую очередь для придущих на встречу. 

 

Дабы не повторить ошибки декабрьской раздачи прошу вас записаться под  этим постом тех, кто придет лично или пришлет свою родню.  

 под  этим постом ЗАПИСЫВАЕМСЯ на МОСКОВСКУЮ ВСТРЕЧУ  плюсиками +1

 

 

[Алексеевна 590]

23 минуты назад, Борисовна сказал(а):

айвар по-сербски.

Много лет так делаю, на даче гриль, а в городе духовка выручает -перчик ладошками масленными потереть и  на протвень, потом осторожненько проворачивать, потом все так же, а вот  поджарку, а ее много, в Emanuel 3. Быстренько протереть, потом проварить, закатать, укрыть.Укусно!

[RNA 1 266]

1 час назад, LanaD сказал(а):

Так я с претензией к МуМушной тусовке - ведь некоторые перцы раздавались в промышленных масштабах!  Не, кто б спорил - перцы, попутешествовав из Москвы в Караганду, становятся куда заманчивей!

Каюсь, выращивала, но на и московскую встречу не раз приносила семена этих перчиков, мало кто брал, так же приносила и в готовом виде на пробу

Изменено 10 января, 2023 пользователем RNA

[LanaD 12 125]

2 минуты назад, RNA сказал(а):

не раз приносила семена этих перчиков, мало кто брал

Вот что крест животворящий форумский движ делает!

[Борисовна 50 491]

15 минут назад, RNA сказал(а):

Каюсь, выращивала, но и московскую встречу не раз приносила семена этих перчиков, мало кто брал, так же приносила и в готовом виде на пробу

Надюша, в погоне за новыми сортами и очень привлекательными гибридами, народ просто забыл какой шикарной сортовой классикой на все случаи жизни нас Лана щедро одарила, а с моей идеей фикс о импортозамещении и выращивании всего из собственных семян, эти сорта просто драгоценность, которую надо сажать, обновлять и сохранять Буду рада если вспомнят и снова вернут на грядки

Изменено 10 января, 2023 пользователем Борисовна

[Львовна 3 693]

15 минут назад, RNA сказал(а):

Так я с претензией к МуМушной тусовке - ведь некоторые перцы раздавались в промышленных масштабах!  Не, кто б спорил - перцы, попутешествовав из Москвы в Караганду, становятся куда заманчивей!

Светочка, я тоже каюсь, но мне хвастаться нечем было- у нас с перцами никакой взаимности, я их люблю, а они меня нет...Помидоры прутЬ, а в соседней теплице перцы чуть живы...Вот теперь под крымским солнцем пусть попробуют не вырасти! Заразы

[Борисовна 50 491]

Только что, Львовна сказал(а):

Светочка, я тоже каюсь, но мне хвастаться нечем было- у нас с перцами никакой взаимности, я их люблю, а они меня нет...Помидоры прутЬ, а в соседней теплице перцы чуть живы...Вот теперь под крымским солнцем пусть попробуют не вырасти! Заразы

И сразу сорта, никаких гибридов И меня ни кто не убедит что у перцев нет разницы сорта или гибриды, сорта вкуснее, а эти сорта и такие же как гибриды урожайные

[vesta154 212]

Выращиваю Барсик каждый год с той Мумушной встречи. Всегда поражает величина перчин, отдельные экземпляры дотягивают до полкило. Вкус тоже очень нравится.

[Oksana71 716]

37 минут назад, Борисовна сказал(а):

Надюша, в погоне за новыми сортами и очень привлекательными гибридами, народ просто забыл какой шикарной сортовой классикой на все случаи жизни нас Лана щедро одарила, а с моей идеей фикс о импортозамещении и выращивании всего из собственных семян, эти сорта просто драгоценность, которую надо сажать, обновлять и сохранять Буду рада если вспомнят и снова вернут на грядки

Спасибо большое Вам за семена! Перцы - моя любовь! Полностью согласна сортовые перцы вкуснее, и у меня часто бывают урожайнее. 30 лет назад начинала именно с сортовых. Покупала, отбирала.  Потом пробовала гибриды, много разных гибридов. В прошедшем году досадила последние семена   F1, и запланировала всю посадку перцев  2023 сортами. А тут такое разнообразие! С ума сойти можно! Если достанутся семена, то выделю один парник полностью под перец!

[Марина Анапа 1 587]

Не удержалась, поставила несколько плюсиков. Девочки спасибо за драйв.

Леночка @Plena столбик 41 в закупке Химия у Золушки.

[Ольга Николаевна 754]

@axleto Галя, @Борисовна Наташа, мне под каждым постом хочется кучу сердечек вам наставить и всем, кто принимает активное участие! Всем вам огромная благодарность! Про горох уже можно мэм местный сочинять...

 

[Rostochek 5 652]

Долго держалась, но это ж невозможно устоять перед такой красотой. А уж перед  нашим азартом с шутками прибаутками тем более. Буду благодарна за любые семена, которые достанутся.  Галя @axleto , мой столбик 64 в химии у Золушки.  Спасибо большое всем, кто подарил нам радость, счастье.

Изменено 11 января, 2023 пользователем Rostochek

[щур 339]

Ни хрена себе, такой взрыв вселенной! Это же не возможно так, тут мертвый захочет семена, не то что дачник! В эту движуху не попадаю, но бОльшая просьба, кто осеменнится сейчас, удочерите  осчастливьте меня осенью