Бамия просто бесподобна консервированная. А еще отварить ее, отварить помидоры, снять шкурку, на терке их, туда чеснок зелень,перец острый соль по вкусу. Залить этим соусом бамию и дать постоять в холодильнике не менее 3 часов. Вкуснотища. Точно так же готовим спаржевую фасоль(вместо бамии).