"Помидоры в снегу"   Рецепт взяла у соседки на даче, пробовали первый раз в этом году. Ну, в общем, когда мужа отправляешь в гараж привезти чего- нибудь из банок, эти привозит обязательно    На 3-х литровую банку- 100 гр. сахара, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка уксусной эссенции, 4-6 зубчиков чеснока (можно через чеснокодавилку, но на терке гораздо красивее получается) Помидоры плотно уложить в стерилизованные банки, залить до верха кипятком, накрыть крышками, оставить на 10 мин. За это в