Огурцы "Стебель Бамбука"

[stounns 1 127]

Цитата Sasha55

Никто не сказал, про плохой. Просто у меня вообще год простояли, только потом ход дошел, а может соусы разные и восприятие острого. А рецепт  :yep:

Согласна! :yep:

[Belka 1 387]

Цитата stounns

...Это хороший рецепт, но, для меня, как дополнение к классическому рецепту....

А у нас наоборот. Муж попробовал и пришел в такой восторг! И рассол высосал весь, и укропный зонтик высосал)) Короче, теперь это основной рецепт...

[Surok 1 980]

Полностью согласна, рецепт  :yep:

Кстати, я в оставшийся горячий маринад накрошила огурцов не тонкими кружочками и перец болгарский туда же...  :P простояли ночь в кастрюльке, а на утро так мне вкусно было, что почти всё сама и умяла  :-[  :-X

[Kate 60]

Цитата Kate

У нас "Пятерочки", да и не только они - на каждом углу, а что толку? С началом сезона заготовок растащили все соусы, в которых есть чили. Купила "Стебель бамбука" с базиликом и сделала огурцы с ним, думаю, что тоже будет вкусно!

 

Открыла баночку с огурцами, очень вкусно! :mail2:    Не остро, я как раз острое не люблю, то, что надо! Если буду делать на следующий сезон, то только с соусом с базиликом.

[Olga Sh 1 797]

В этом году решила на попробовать приготовить одну порцию огурцов с соусом острым Стебель бамбука. На днях открыли литровую баночку . У нас в семье огурчики понравились всем.  :yep: И сладенькие, и очень остренькие  :yep: ВКУСНЯШКА!  Хрумкали ими без хлеба и гарнира  :niam:  Планирую в следующем году к основному своему рецепту маринованных огурцов  приготовить 2, а может и 3 порции по этому рецепту.

[сандра 4 636]

Огурцы получились очень вкусные.Я не ожидала, что сладкий вкус в огурцах рулит! Острота в самую точку, мы любим остренькое.Кстати, когда "Стебель бамбука" пробовали так просто есть, с мясом, не понравился.А вот за огурцы от нашей семьи пять с плюсом!

[Nadine 1 867]

Благодарю за такой вкусный рецепт!!! Читала  раньше, но как-то не захотелось делать. А осенью почитала отзывы и решила попробовать. Получилось 4 литровые баночки и еще  немного соуса осталось. Залила им сладкий перчик 700 граммовую баночку. 

Сегодня открыла баночку огурцов, очень вкусные получились, но у меня не сильно острые, в меру ( мы острое  мало едим) Возможно  соус был чуть другой Стебель бамбука. Обязательно буду делать побольше.

[LenaV 59 557]

@Nadine Надюша, перчик сырой заливала? Вот я не догадалась про перец, кабачки закрывала так, очень вкусно. Когда нет дома Стебель бамбука, я и Хайнц острый использовала. 

[Nadine 1 867]

9 минут назад, LenaV сказал(а):

@Nadine Надюша, перчик сырой заливала? Вот я не догадалась про перец, кабачки закрывала так, очень вкусно. Когда нет дома Стебель бамбука, я и Хайнц острый использовала. 

Перчик  один раз залила кипятком, а второй раз маринадом. На днях хочу попробовать. На что муж не любитель, но и ему очень понравились огурчики.

[Олеся 10 255]

Дамы, у кого есть рядышком этот соус? Скажите, пожалуйста, объем баночки и, если не трудно, состав. Хочу подобрать ему замену. Спасибо 

[Мила 11 261]

Олеся, привет! Объем 280 гр., а состав:

	Вода питьевая, томатная паста, сахар, соль, перец Чили, чеснок, регулятор кислотности уксусная кислота, кукурузный крахмал, консерванты сорбат калия, бензоат натрия

[Нелля 424]

Состав просто приблизительный, цитирую с бутылочки. Состав: вода питьевая, томатная паста, сахар, соль, перец Чили, чеснок, уксусная кислота, кукурузный крахмал, консерванты сорбат калия, бензоат натрия.

Это Стебель бамбука Соус "Чили острый".

[Олеся 10 255]

Мила, Нелли! Спасибо, девочки!  

[Шевячок 42 276]

4 часа назад, Олеся сказал(а):

Мила, Нелли! Спасибо, девочки!  

Олеся, долго не выискивай! Любой кетчуп Чили даст примерный эффект. Я с Махеевым делаю.

[Инн@ 52 373]

В 05.07.2014 в 10:01, mopsdad1 сказал(а):

Попробуйте закатать такие огурчики. Вам понравится

Михаил, спасибо за рецепт! Нам действительно очень понравилось. Огурчики получились сладенькие, остренькие, пикантные. В общем, замечательные огурчики! Мы ели, да от остринки покряхтывали  Правда, сразу  с момента консервирования слегка смущала мутность маринада из-за присутствующего в нем кетчупа, всё таки прозрачный маринад более привычен и приятен на вид. Но и маринад здесь очень вкусный, выпит до капли. 

[Big_Beatle 1 416]

Очень жаль!!!! Ужасно расстроился, когда увидел, что у меня было всего три баночки на пробу.!!!  Это лутшее из всех моих остальных рицептов))))

[Anastasia1978 43]

Отличный рецепт, очень благодарна автору, жалею,  что сделала всего три баночки на пробу

[qame 4 055]

Тоже жалею, что сделала мало на пробу, всего 4 баночки. Очень вкусненько Но я наверное еще добавлю отдельно немнго краснго перчика, чтобы был поядренее. 

[ТаняШ 97]

Замечательный рецепт. Эти огурчики съели в первую очередь. Нужно делать много! Спасибо автору !

[Big_Beatle 1 416]

В 15.12.2018 в 18:18, LenaV сказал(а):

@Nadine Надюша, перчик сырой заливала? Вот я не догадалась про перец, кабачки закрывала так, очень вкусно. Когда нет дома Стебель бамбука, я и Хайнц острый использовала. 

На днях собираюсь кабачки так сделать, есть какие-то особенности? Всё один-в-один как огурцы?  Спасибо)))

Изменено 15 июля, 2019 пользователем Big_Beatle

[LenaV 59 557]

3 минуты назад, Big_Beatle сказал(а):

На днях собираюсь кабачки так сделать, есть какие-то особенности?

Никаких особенностей. Режу кабачки вдоль на 4 части.

[Big_Beatle 1 416]

2 минуты назад, LenaV сказал(а):

Никаких особенностей. Режу кабачки вдоль на 4 части.

Ага)))   А я собрался кусочками)))  в банку 0,35  Ну это же без разницы, я думаю, хотя могут быть острее .Шкурка как?

Изменено 15 июля, 2019 пользователем Big_Beatle

[LenaV 59 557]

1 минуту назад, Big_Beatle сказал(а):

Ага)))   А собрался кусочками)))  в банку 0,35 Шкурка как?

Я в таких маленьких не делала, в 1-1,5 литровых. 2 кабачка где то уходит. Со шкуркой делаю, нормально.

[qame 4 055]

В 16.07.2019 в 00:00, LenaV сказал(а):

Я в таких маленьких не делала, в 1-1,5 литровых. 2 кабачка где то уходит. Со шкуркой делаю, нормально.

А он не расползается в банке, не превращается в квашню? А то тоже подумала о кабачках в стебле, но сомневаюсь. 

[Урал_4ever 353]

Нет, кабачки не расползаются, получаются крепенькие и вкусненькие. Я сейчас кабачки только со Стеблем бамбука и закрываю. В прошлом году ещё тыкву на пробу закатала - тоже отлично получилось. Давала кабачки "Стебель бамбука" на пробу нескольким знакомым, все в восторге, даже те, кто консервированные кабачки не очень любит, сказали, что никогда бы не подумали, что кабачки могут быть ТАКИМИ вкусными.

Огурцы нам тоже понравились, но решили, что огурцы лучше по моему старому рецепту, а кабачки и тыквы - со Стеблем)