Мраморная

[Гульнара 6 937]

Разрезала свою мраморную с БК. ОООООЧЧЧЧЕЕЕНЬ сладкая десертная вкусная тыковка. Запах слабый, свежести. В запеченом виде не очень у меня пошла - сильно сладко. Вкус фруктово-тыквенный в лучшем смысле этого слова))))) Потушила в кислыми яблоками - замечательно.

[Lilу 18]

Мраморная от Русского огорода

[Клюква 24]

Моя мраморная красотка (БК). Была разрезана, так как стала совершенно розовой. Её подружка пока лежит. 

Мякоть желто- оранжевая. Вкусная в сыром виде. У меня не сладкая. Мякоти много. Пахнет свежестью, не воняет. 

При нагревании мякоти при готовке  появляется тыквенный запах, который потом в готовом блюде пропадает. В остальном классический вкус крупноплодной  тыквы. В целом по  качеству мякоти гораздо лучше гибридных баттернатов (каротина точно больше). При этом хорошая урожайность в 2018 году и хороший размер 1 тыквы (2 тыквы по  3-4 кг с куста). Не поздняя. Хранится.

 

[Матильда 246]

Разрезала и я свою првую Мраморную

На корню получилось 2 шт.под 4 кг каждая. Росли туго, медленно. Снимала зелеными , потом посерели, а  сейчас частично окрасились в нежно- абрикосовый.

Надо сказать, я в смятении. Нужно было на печенье пюре . Как пыхнуло на меня из этой Мраморной!Муж ехал к родственникам, я сходу, не разбираясь, половину отрезала и отдала. Как я не люблю запахи и у меня большинство тыкв в этом году с запахом. Правда, не кормовой. Плацента подвялилась, почти совсем высохла и оттуда такой концентрированный запах огурца что-ли, с тыквой вперемешку, прям неприятный, но терпимый. Сама тыква твердая, тяжеленькая, как я люблю. Кое-как попробовала сырую- сладкая, твердая, сухая- так есть не станешь. Расстроилась, порезала кусками на пюре, в микроволновке за 5 минут под крышкой полностью запеклась. Ну думаю, надож попробовать....В общем, почти всю съела без остановки. В печеном виде оказалась мегасладкой, да еще и вкусной! Очень жалею, что китайцы подводят- заказала рефректометр, уже 2 месяца не шлют. Ну по сладости как финики. Возле корочки крахмалистая, на вкус очень напомнила батат. Только наш батат я не ела, а только в Индии их какой-то, что от сладости есть невозможно. 

В общем, на вторую партию печенья запекла Лечебную, чтоб эту не переводить. Запах без плаценты и так ночь проветрившись посвежел. Есть вторая такая же, дождусь ,пока придет рефректометр, интересно замерить сахар. Но это не диетическая тыква, от такой все кишки могут слипнуться

 

На пакетике родные семки. Боюсь, что придется еще сажать.

 

 

Изменено 27 декабря, 2018 пользователем Матильда

[Kukuzjaka 342]

Ларис, я думаю (имхо конечно), что это раннедозаривающееся (пардон за словосочинительство) отклонение Мраморной. Я ж в прошлом году их 5 вариаций от разных агрофирм растила - были и такие серые и рано (декабрь) для Мраморной розовеющие, были вонючки, а были и тёмно-зелёные тыквы, которые покрасились лишь в феврале и к концу марта имевшие отличный вкус и нейтральный запах. 2 вида оставила семена, в этом году вырастила, пока не пробовала и не писала про них - лежат. А запах самый сильный у плацент, а в пареном виде корка может вонять, поэтому стараюсь с коркой не варить, особенно зеленокорые сорта, как по мне, так зеленая корка дает травянистый сильный запах готовому пюре.

[Матильда 246]

Маш, есть у меня подозрение,что все мои тыквы быстро вызрели и крепко попахивают от того, что после снятия с куста я их еще прилично на солнцепеке подержала. Зульфия еще тогда об этом говорила. Сейчас уже у оставшегося куска в холодильнике нет того запаха. Правду говоришь, что запах этот сильно от плаценты идет и при хранении в тепле, в семенной камере дух этот скапливается, что любого обескуражит! Но повторюсь, это не запах кормовой тыквы.

В дальнейшем Мраморная повела себя  отлично. Пропаренная в микроволновке без воды, запах имела не отталкивающий, съедается чуть ли не с коркой. Остатки на тесто пускать жалко. Так съедим.

[Di 167]

Вот и попробовала я мраморную тыкву. Плоды почему-то маленькие и кривые получились, так что не фотала. Мякоть неяркая. 

По консистенции сырая тыква плотная, хрусткая, режется и чистится нелегко, но справиться можно. Ломтик сырой попробовала, не очень сладко.

Приготовила на гарнир - тушила со сметаной и чесноком. Никакого неприятного запаха нет, обычный тыквенный запах. Готовая стала слаще, но не так уж. 

Получилось очень вкусно. Из-за нетерпения недотушила. Мякоть получилась крахмалистая и в готовом виде твердая. Требует больше времени по сравнению с картошкой. У меня обычно тыквы быстро развариваются.

Семена аэлитовские. По разным постам с нашего форума я немного сомневаюсь, что это настоящий сорт. Плоды были серые с полосами, а не как на картинке. Хочу попробовать мраморную и из других источников. Хотя эта тоже вкусной получилась.

[tank 563]

Мои мраморные этого года разных производителей.

Еще не резала.

Есть и от Аэлиты, Поиска, и ,видимо, Плазменых семян(? Смотреть пакеты надо)

По 1 с куста.

Изменено 15 ноября, 2019 пользователем tank

[Ботаник 3 595]

4 часа назад, tank сказал(а):

Мои мраморные этого года разных производителей.

Еще не резала.

Есть и от Аэлиты, Поиска, и ,видимо, Плазменых семян(? Смотреть пакеты надо)

По 1 с куста.

Не взвешивали? 

У меня в этом году получилось 2 тыквы с куста. Но огромные тыквы. По-моему самые большие. Больше Кукол и Сампсона. Взвесить не получилось, весов таких не нашла. 

[tank 563]

Нет, не вешала, нечем  было

[KittyKIT 309]

Первая моя в жизни Мраморная (в 18 году не завязалась).

Семена от Аэлиты. Посеяна в середине мая, завязала к концу июля, снята в конце сентября.
Так и осталась серо-зелёной, чуть побурела с одного боку. Вес 2100
Семена полные, вызревшие, некоторые лопнули - но их очень мало.
ОЧЕНЬ сладкая!!! Пахнет свежестью и огурцом. Плотная, малосочная.
Съедим сырую.

[Наталья79 10 729]

Моя мраморная от Аэлиты дала только одну тыкву 7,5 кг. Тыква такая мшисто зелёная, очень красивая. Пока не резала ее только любуюсь)

[Наталья79 10 729]

В этом году мраморная тоже дала всего одну тыкву и не такую большую как в прошлом году, всего 4,2 кг. Семена от Аэлиты.
 Разрезала в январе сразу после праздников, тыква уже изрядно пожелтела и потеряла в весе 450 г. 
 Мякоть плотная, малосочная, очень сладкая и вкусная. Запах очень приятный, свежий. Это настоящая десертная тыква, пригодная для еды в сыром виде. Очень вкусна тушеная с яблоком и брусникой, готовила из нее плов с нутом, подходит для любой выпечки. 

Изменено 11 января, 2023 пользователем Наталья79

[Perekat 86]

Тыква Мраморная Семена Алтая. Мощное растение с сильным иммунитетом. Сажаю второй год, тыква дает в моих условиях 2 вызревших и 1 недозрелый плод стабильно. Тыква сладкая десертная приятно есть сырой., как сладкая морковка. Окрасилась в оранжевый цвет в декабре, 10 января появились пятнышки подгнивания. В Прошлом году недозрелая Мраморная была вскрыта в апреле месяце, без признаков порчи.  Плоды опыленные разными другими тыквами  отличаются по форме есть более бугорчатая и гладкая. Урожай 2022 года.

1. 
2. 
3. 

Изменено 15 января, 2023 пользователем Perekat

[ПоОльга 19 908]

11 минут назад, Perekat сказал(а):

Плоды опыленные разными другими тыквами  отличаются по форме есть более бугорчатая и гладкая. Урожай 2022 года.

Когда на наших фото такое вижу-очень нравится!И папу практически узнаешь Вот когда им названия придумывают и за кучу денег продавать начинают,да еще и не взойдут тогда безобразие.