3 кг помидоров 10-12 шт. болгарского перца 7-13 зубчиков чеснока 120 гр. сахара 1,5 ст. л. соли Половину порции помидоров нарезать в кастрюлю. Поставить на огонь. Туда же добавить нарезанный дольками перец и чеснок. Варить 10-15 минут, помешивая. После чего добавить остальные помидоры, сахар и соль. Проварить 30 минут. Сложить в стерилиз. банку и закатать.   !!! С помидоров  надо снять шкурку обязательно!!   ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!