Українські вечорниці

[Leno4ek 3 889]

9 минут назад, Надия сказал(а):

 

Леночка, я так рада, что ты отозвалась, написала! Я хочу тебя поблагодарить за тюльпаны, они были такие необычные по цвету и форме и очень красивые!!! Спасибо тебе! К сожалению, цветения крокусов я не видела, т.к. апрель был очень тяжелый, на дачу не ездила.

Посадила осенью луковички опять, надеюсь, что тоже порадуют весной этого года!!!

Я рада, Надюшка, что ты рада)) по-моему, цветение некоторых крокусов я тоже пропустила) за ними не успеешь, это рядом жить надо, чтобы всё увидеть) А мне подснежники подарили, посадила, очень надеюсь, что приживутся у меня, давно хотела. 

[Nadija 1 061]

Девочки, если что кому надо, пишите!!! Вышлю!!!

[Надия 1 338]

Только что, Надия сказал(а):

Но у меня осталось несколько штук и еще у меня же одно растение "мариновалось" дома и выдало аж две перчинки размером с грецкий орех! В одном были семена, в другом пусто. Пришлось собрать с этих крох семена.

Нашла фото первого перчика. Размер еще тот! Но с кучей семян!

Еще раз фотку острого перчика, сорт неизвестен! Пока неизвестен! Может кому-то понравится, вышлю семян! На вкус очень похож на Альмапаприку, толстые стенки, консистенция очень приятная! Для маринования то, что надо!

[Веста 729]

1 час назад, Надия сказал(а):

У меня несколько узких грядок не заняты. В прошлом году сеяла на них гречиху, посадила спаржевую фасоль, но толку никакого, только что земля отдохнула, а хочется урожая.

Девочки, в прошлом году совершенно случайно купила спаржевую фасоль польской селекции. Не смогу сейчас написать её название, все дневники на даче, но на выходных там буду, заберу, может и раньше, если прогнозы по морозам сбудутся, так вот она меня в себя влюбила  Урожайнейшая! Без пергаментного слоя, никаких жёстких волокон, чуть притушила и вкуснятина. Тает, ароматная) Буду сажать каждый год.

[Веста 729]

Наденька, Nadija, здравствуй! Только сегодня вспоминала, когда заговорили о планах на посадки) Ещё раз спасибо за семена.  ЧСН и черрик, теперь тоже на ПМЖ. Остальные сорта в этом году тоже попробую 

[Надия 1 338]

Только что, Веста сказал(а):

Девочки, в прошлом году совершенно случайно купила спаржевую фасоль польской селекции. Не смогу сейчас написать её название, все дневники на даче, но на выходных там буду, заберу, может и раньше, если прогнозы по морозам сбудутся, так вот она меня в себя влюбила  Урожайнейшая! Без пергаментного слоя, никаких жёстких волокон, чуть притушила и вкуснятина. Тает, ароматная) Буду сажать каждый год.

Я очень люблю спаржевую фасоль. Мне подруга дала, но сорт не знает какой. Этот сорт нравится тем, что он плодоносит в течение сезона. Но в заморозке у меня не получается, я и бланширую его перед заморозкой, но вкус никакой. Что я делаю не так?

Сделала фото своих долгоиграющих томатов. Я думаю семена внутри их скоро лесом взойдут и в марте можно будет разрезать помидоры и распикировать сразу по стаканчикам На фото внизу сушу семена перца сладкого из магазина. Процесс получается круглогодичный!

 

[Веста 729]

12 минут назад, Надия сказал(а):

Я очень люблю спаржевую фасоль. Мне подруга дала, но сорт не знает какой. Этот сорт нравится тем, что он плодоносит в течение сезона. Но в заморозке у меня не получается, я и бланширую его перед заморозкой, но вкус никакой. Что я делаю не так?

 

Эти два сорта, что я сажала, совершенно беспроблемные и в заморозке. Помыла, нарезала на 2-3 части, в зависимости от размера, слегка пробланшировала и откинула на бумажные полотенца. Подсушила, разложила по пакетам и в морозилку. Зимой вкуснятина. Плюс свежемороженый горошек и ещё до сих пор сладкий перец был свежий, на НГ последний доедали. 

Изменено 10 января, 2022 пользователем Веста

[Nadija 1 061]

2 часа назад, Веста сказал(а):

Наденька, Nadija, здравствуй! Только сегодня вспоминала, когда заговорили о планах на посадки) Ещё раз спасибо за семена.  ЧСН и черрик, теперь тоже на ПМЖ. Остальные сорта в этом году тоже попробую 

Иринка, я рада!!! Отличного урожая тебе и в этом году!!!

Я тоже составляю списочки..., а завтра хочу посеять перчики острые Роккото.

Изменено 10 января, 2022 пользователем Nadija

[Надия 1 338]

17 часов назад, Веста сказал(а):

Эти два сорта, что я сажала, совершенно беспроблемные и в заморозке. Помыла, нарезала на 2-3 части, в зависимости от размера, слегка пробланшировала и откинула на бумажные полотенца. Подсушила, разложила по пакетам и в морозилку. Зимой вкуснятина. Плюс свежемороженый горошек и ещё до сих пор сладкий перец был свежий, на НГ последний доедали. 

Я думаю, что, всего вероятнее, моя спаржевая фасоль не пригодна для заморозки. Поэтому сегодня прикупила по совету продавца сорт "Патион". Надо еще какой-то сорт попробовать. А вот с замороженным зеленым горошком никаких проблем, не бланширую, просто замораживаю и все очень вкусно!

[Надия 1 338]

17 часов назад, Веста сказал(а):

Плюс свежемороженый горошек и ещё до сих пор сладкий перец был свежий, на НГ последний доедали. 

Ирина, а какой сорт сладкого перца у тебя так долго хранился? Я вот начинаю интересоваться сладкими перцами, купила перед НГ перчик (семена сушу, фото выше), часть ушла в салат, остатки доела. Очень вкусным мне показался. Теперь думаю, может побольше посадить в этом году?

[Надия 1 338]

Все привет!После вчерашних разговоров, решительно занесла грунт с общей лоджии, сейчас нагревается. Я так понимаю, что 11 и 12 января хорошие дни для посева. Буду наряду с Рокото сеять еще и Колокольчик. Что-то в том году не успел толком нарастить куст и выдал всего 3 перчики. Я думала, что они острые, а оказалось сладкие, даже пикантности нет!

18 часов назад, Nadija сказал(а):

Девочки, если что кому надо, пишите!!! Вышлю!!!

Надюша, а можно напросится на семена сладких перцев с толстой стенкой? В том году хорошо отзывались о Горос, Паланичко чудо. Паланичко чудо я купила. А лучше может подскажешь, где можно купить у нас Горос?

[Nadija 1 061]

1 час назад, Надия сказал(а):

Все привет!После вчерашних разговоров, решительно занесла грунт с общей лоджии, сейчас нагревается. Я так понимаю, что 11 и 12 января хорошие дни для посева. Буду наряду с Рокото сеять еще и Колокольчик. Что-то в том году не успел толком нарастить куст и выдал всего 3 перчики. Я думала, что они острые, а оказалось сладкие, даже пикантности нет!

Надюша, а можно напросится на семена сладких перцев с толстой стенкой? В том году хорошо отзывались о Горос, Паланичко чудо. Паланичко чудо я купила. А лучше может подскажешь, где можно купить у нас Горос?

Надюша, перцы сладкие у меня есть многих сортов ! И Горос есть тоже! Так что вышлю. 

[Веста 729]

2 часа назад, Надия сказал(а):

Ирина, а какой сорт сладкого перца у тебя так долго хранился? Я вот начинаю интересоваться сладкими перцами, купила перед НГ перчик (семена сушу, фото выше), часть ушла в салат, остатки доела. Очень вкусным мне показался. Теперь думаю, может побольше посадить в этом году?

Девочки, всем привет!) Надя, извини, вчера видела вопрос по перцам, но как-то пропустила, пока отвечала на  что-то другое. Сорри, захожу только с мобильного, поэтому бывает писать не очень удобно, пароль не помню, поэтому с ноута не зайти(( В прошлом году сажала эти сорта сладких перцев:
Клаудио F1 , Шорок –шары, Вероника, Анастасия, Джемини F1, Золотой лапоть, Асти рэд, Толстячок, Сибирский бонус, Русский сувенир, Сладкий шоколад, Кубок шоколадный. 
В общей сложности было 40 корней. И эти 40 штук реально завалили урожаем. Добавила на ПМЖ Джемини и Золотой лапоть. Ещё два скорее всего тоже добавлю, но гляну в дневники какие точно, чтобы не ошибиться. Из шоколадных повторю только Шоколадный кубок, в Сладком шоколаде стенка всё же тонкая. Долежали до НГ разные по немногу: Клаудио (основная масса), Вероника, Анастасия, Асти рэд, Толстячок и Кубок шоколадный. Все они, конечно же, были сорваны зелёными перед  заморозками. Хранились на балконе в темноте.

[Надия 1 338]

4 минуты назад, Веста сказал(а):

Девочки, всем привет!) Надя, извини, вчера видела вопрос по перцам, но как-то пропустила, пока отвечала на  что-то другое. Сорри, захожу только с мобильного, поэтому бывает писать не очень удобно, пароль не помню, поэтому с ноута не зайти(( В прошлом году сажала эти сорта сладких перцев:
Клаудио F1 , Шорок –шары, Вероника, Анастасия, Джемини F1, Золотой лапоть, Асти рэд, Толстячок, Сибирский бонус, Русский сувенир, Сладкий шоколад, Кубок шоколадный. 
В общей сложности было 40 корней. И эти 40 штук реально завалили урожаем. Добавила на ПМЖ Джемини и Золотой лапоть. Ещё два скорее всего тоже добавлю, но гляну в дневники какие точно, чтобы не ошибиться. Из шоколадных повторю только Шоколадный кубок, в Сладком шоколаде стенка всё же тонкая. Долежали до НГ разные по немногу: Клаудио (основная масса), Вероника, Анастасия, Асти рэд, Толстячок и Кубок шоколадный. Все они, конечно же, были сорваны зелёными перед  заморозками. Хранились на балконе в темноте.

Ирина, все нормально! Спасибо большое, что ответила! Я пишу только с компа, с телефона боюсь "море" ошибок сделать. 

Ирина, а в каких условиях ты их хранила? Имею ввиду-холодильник или...?

[Веста 729]

2 часа назад, Надия сказал(а):

Я думаю, что, всего вероятнее, моя спаржевая фасоль не пригодна для заморозки. Поэтому сегодня прикупила по совету продавца сорт "Патион". Надо еще какой-то сорт попробовать. А вот с замороженным зеленым горошком никаких проблем, не бланширую, просто замораживаю и все очень вкусно!

Я прикупила ещё сорт Масляный король. Уж очень вкусно его описывала Борисовна  Дала ему первое место.  Но у нас его нашла только в торговой марке "Весна". Надеюсь не подведут и это действительно этот сорт.

[Надия 1 338]

6 минут назад, Веста сказал(а):

Я прикупила ещё сорт Масляный король. Уж очень вкусно его описывала Борисовна  Дала ему первое место.  Но у нас его нашла только в торговой марке "Весна". Надеюсь не подведут и это действительно этот сорт.

Я тоже не знаю ТМ "Весна". Будем надеяться, что все будет хорошо. Меня в том году тоже смущал ТМ "Солнечный март", покупала впервые но семена острых перцев пока без пересорта.

У меня уже мозги на бекрень!Набираю в поиске "перец сладкий Масляный король", а мне выпадает фасоль с таким же названием.И тут до меня дошло, что ты о фасоли написала!

Изменено 11 января, 2022 пользователем Надия

[Веста 729]

6 минут назад, Надия сказал(а):

Ирина, все нормально! Спасибо большое, что ответила! Я пишу только с компа, с телефона боюсь "море" ошибок сделать. 

Ирина, а в каких условиях ты их хранила? Имею ввиду-холодильник или...?

Хранила просто на балконе в ящике, накрытым пакетом и сверху плед для затенения. Ещё рядом стоял большой пакет Метро, в нём были более спелые, они шли в ход в первую очередь. В погребе не хранила. Я перед самыми заморозками их оборвала, забрала домой, думала потихоньку после работы буду консервировать. Но до этого так и не дошло, устала от консервации, фаршировала, тушила, делали салаты. 

[Надия 1 338]

1 минуту назад, Веста сказал(а):

Хранила просто на балконе в ящике, накрытым пакетом и сверху плед для затенения. Ещё рядом стоял большой пакет Метро, в нём были более спелые, они шли в ход в первую очередь. В погребе не хранила. Я перед самыми заморозками их оборвала, забрала домой, думала потихоньку после работы буду консервировать. Но до этого так и не дошло, устала от консервации, фаршировала, тушила, делали салаты. 

А я и не знала, что сладкие перцы могут так долго храниться! У меня почему-то быстро портятся, наверное, тепло на лоджии. Надо попробовать сохранить, а вдруг повезет! 

[Веста 729]

8 минут назад, Надия сказал(а):

Я тоже не знаю ТМ "Весна". Будем надеяться, что все будет хорошо. Меня в том году тоже смущал ТМ "Солнечный март", покупала впервые но семена острых перцев пока без пересорта.

У меня уже мозги на бекрень!Набираю в поиске "перец сладкий Масляный король", а мне выпадает фасоль с таким же названием.И тут до меня дошло, что ты о фасоли написала!

да, о спаржевой фасоли)))

А ТМ "Весна" - это похоже личная марка магазина Agro-market

[Надия 1 338]

Ирина, я еще спрошу. А ты в каком объеме рассаду перед высадкой растишь? Я раньше всегда из 0,5л стаканчиков высаживала, в 2021 году попробовала в 0,2л растить.  Даже не знаю, что лучше?

[Веста 729]

1 минуту назад, Надия сказал(а):

А я и не знала, что сладкие перцы могут так долго храниться! У меня почему-то быстро портятся, наверное, тепло на лоджии. Надо попробовать сохранить, а вдруг повезет! 

Лучше всего хранился Клаудио. Им главное почаще ревизию делать, если какие-то теряли тургор, быстрее на переработку, чтобы не подгнил и не портил остальные. Пакет не давал терять влажность. На балконе было прохладно. В морозы (а они ведь у нас небольшие) просто плед вчетверо и накидывала сверху. Балкон зпстеклен. А если смотрю надо переработать, а их пока не хочется, резала соломкой и в морозилку. Сейчас достаю из морозилки спаржевую фасольку, горошек, перец, баклажанчики, подкуплю брокколи или цветную капусту - красота)) 

[Надия 1 338]

1 минуту назад, Веста сказал(а):

резала соломкой и в морозилку. Сейчас достаю из морозилки спаржевую фасольку, горошек, перец, баклажанчики, подкуплю брокколи или цветную капусту - красота)) 

Да, красота! У меня тоже есть перец в морозилке, но я забываю о нем, надо начинать освобождать морозилку.

[Веста 729]

1 минуту назад, Надия сказал(а):

Ирина, я еще спрошу. А ты в каком объеме рассаду перед высадкой растишь? Я раньше всегда из 0,5л стаканчиков высаживала, в 2021 году попробовала в 0,2л растить.  Даже не знаю, что лучше?

Ой! По-моему это очень важно! Я занимаюсь огородом с 2014го, это не так много, на форуме тоже с 14го года, но была только читателем, у девочек здесь наверняка свой богатейший опыт, но для моих условий (рассада в квартире, окна, балкон и все вытекающие сложности) я сделала вывод - сеять позже, делать перевалку поэтапно в большие объёмы. По моему опыту та рассада, которую сею позже догоняет ту, что сеяла раньше, именно благодаря перевалке в бОльший объём. Объёмы такие: кассета для посева семян - пикировка в 0,2 - перевалка в 0,5 - перевалка в 1л. - и, если холода затянулись, то перевалка в 1,5л. - самые рослые даже в 2л. чтобы не тормозили в развитии. Одним словом, чем больше объём грунта, тем лучше развитие. 

[Надия 1 338]

1 минуту назад, Веста сказал(а):

Ой! По-моему это очень важно! Я занимаюсь огородом с 2014го, это не так много, на форуме тоже с 14го года, но была только читателем, у девочек здесь наверняка свой богатейший опыт, но для моих условий (рассада в квартире, окна, балкон и все вытекающие сложности) я сделала вывод - сеять позже, делать перевалку поэтапно в большие объёмы. По моему опыту та рассада, которую сею позже догоняет ту, что сеяла раньше, именно благодаря перевалке в бОльший объём. Объёмы такие: кассета для посева семян - пикировка в 0,2 - перевалка в 0,5 - перевалка в 1л. - и, если холода затянулись, то перевалка в 1,5л. - самые рослые даже в 2л. чтобы не тормозили в развитии. Одним словом, чем больше объём грунта, тем лучше развитие. 

Ирина, ты молодец! Но у меня, к сожалению, маловата квартира, поэтому не более в 0,5л получается выращивать. Да и проблема с перевозкой рассады на дачу теперь. 

[Веста 729]

1 минуту назад, Надия сказал(а):

Ирина, ты молодец! Но у меня, к сожалению, маловата квартира, поэтому не более в 0,5л получается выращивать. Да и проблема с перевозкой рассады на дачу теперь. 

Да, чем больше рассада, тем проблемнее её перевозить. Это ещё тот квэст))  Я её перед переездом не пою, чтобы слегка потеряла тургор и была податливей, не обломилась. Ставлю в ящики по 6-8 штук, обматываю и перевозим с мужем в несколько ходок) нервы ещё те))