Бородинский хлеб "Тот самый" в хлебопечке 5 столовых ложек сухого кваса залить 450 мл. кипятка, добавить 1,5 столовые ложки молотого кориандра, размешать, дать остыть. Остывшую массу выложить в ведерко, добавить: 3 ч.ложки соли 1 стол.ложку сахара 2 стол.ложки мёда 2 стол.ложки яблочного уксуса 5 стол. ложек растительного масла 370 гр. ржаной муки 250 гр. пшеничной муки Пакетик сухих дрожжей (11 граммов) (Мёд не принципиален, вместо него можно 2 ложки столовые сахара добавить