Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


Овечкины помидорки


Овечка

Рекомендуемые сообщения

Все разрулили. С внуками посидит моя мама. Они там с отчимом рядом как раз на даче живут сейчас. Я с консервацией с утра кружусь. Закатала 2 банки Славянки в томатном соке и заканчиваю закатыввть черри 7 баночек. И в магазин сейчас побегу, надо стол накрывать для гостей вкусненький.

Дочь перед операцией успела доделать тортик и капкейки на заказ. Фотку прислала. Почему-то фотка размытая какая-то загружается сюда

.20190726_140054.thumb.jpg.64734147f8ec3e02ec2d1f5a433b6ff5.jpg

 

 

Ссылка на сообщение

И снова про черри.

Черри Ира f2 /1/. Куст высокий, урожайность скорее всего будет выше, чем у 2-х других Ир. Практически все плоды одного размера. С нее буду собирать семена.

rps20190726_170408.thumb.jpg.36a9d78764485e0e0dd20f1c3a837162.jpg

rps20190726_170430.thumb.jpg.3674ffbf97f3a1ec9513a621dd95634d.jpg

Черри Ира f2/2/ сосульки  Урожайность невысокая.

rps20190726_170514.thumb.jpg.b35190ef4fea6bc23c0e6ff9c1120ca5.jpg

Черри Ира f2/3/ плоды продолжают расти разнокалиберные.

rps20190726_170449.thumb.jpg.e939c621237573b9196a0eecb6f138b2.jpg

Фантазия, заявленная как сорт, как я уже писала, расщепился на два разных. Изначально сорт был с простыми кистями. На одном - простые кисти внизу и сложные вверху. Плоды крупнее, чем на втором со сложными кистями. Но на втором очень много черриков, они мелковаты. rps20190726_170926.thumb.jpg.d088362b50733176d953cf58bc653965.jpg

Шоколадные яблочки f2 расщепились на два. Один с плодами черри, а второй...отличный получился! Настоящие шоколадные яблочки, плоды плотные шоколадного цвета, созревает позднее первого, лист темно-зеленый. Это единственный сорт, который НЕ ПОРАЗИЛСЯ КЛАДОСПОРИОЗОМ СОВСЕМ! 

Это первый - черри.

rps20190726_170541.thumb.jpg.c29b7095a419a48a8c779116a029e22b.jpg

Это второй - коктейльный яблочный.:1203:

rps20190726_170602.thumb.jpg.40725b21d0c4a4b27f253dbfc59e0cef.jpg

rps20190726_170622.thumb.jpg.a9f04b5a362b5b7754ef259473b49d9f.jpg

Островная жемчужина. Стала сладкой.20190726_104800.thumb.jpg.fb8a8c548b23af4a147fadc73f51711c.jpg

Ссылка на сообщение

Гости задерживаются...

Салатик Океан сделала.

20190726_185813.thumb.jpg.0ae15a4606979122aad942511f58db8b.jpg

Мясо по- хранцузски...подгорело немножко сверху, пока цветочки поливала в огороде.:smile51:

Ссылка на сообщение
15 часов назад, Марёса сказал(а):

Люд, рецепт приготовления " Океана" в студию.

Огурец 2-3шт.

Краб.палочки 250гр

Яйца 3-4шт

Лук 1шт

Перец, соль, майонез

Огурцы и краб.палочки - соломкой

Яйца и сыр - терка крупная

Лук мелко порезать

Я не перемешивала. Слоями делала.

Съездили с гостями купаться на наш пруд.

20190727_125252.thumb.jpg.75870db00a4474198fbffedaf3d5f8bd.jpg20190727_125240.thumb.jpg.7f7bbc9d20caa8815bfee37e4b488953.jpg

Ссылка на сообщение
36 минут назад, Овечка сказал(а):

Огурец 2-3шт.

Краб.палочки 250гр

Яйца 3-4шт

Лук 1шт

Перец, соль, майонез

Огурцы и краб.палочки - соломкой

Яйца и сыр - терка крупная

Лук мелко порезать

Я не перемешивала. Слоями делала.

Съездили с гостями купаться на наш пруд.

20190727_125252.thumb.jpg.75870db00a4474198fbffedaf3d5f8bd.jpg20190727_125240.thumb.jpg.7f7bbc9d20caa8815bfee37e4b488953.jpg

Салат - вкусный, пруд - классный!

Ссылка на сообщение

Общий сбор томатов в ведерках. Поехали в Вологду.

2170+2463+2285+2071.

По сортам не успела записать. Сфоткала.

20190728_131915.jpg

Ссылка на сообщение

В 26.07.2019 в 13:26, Овечка сказал(а):

 Там посмотрели на ногу и сказали - сегодня в 3 часа срочная операция ноги какая-то репозиция. Доигрались с лейкопластырем... 

Люд, видимо у твоей дочери смещение костных отломков произошло их в ходе операции правильно сопоставят, чтобы срослось правильно и быстро. Хорошо, что вовремя заметили и косточки не успели "схватится" в неправильном положении. Удачи!

Ссылка на сообщение

Гости нафоткали помидоры и цветы. Высылают фотки.:)

IMG_20190728_162114.thumb.jpg.353e85eee5a31e918d44e6e223133733.jpg

Мужу подариликреслочтобыонспал....щас сфоткаю.

Ссылка на сообщение
В 24.07.2019 в 17:04, Овечка сказал(а):

Она умерла...:cray2:Я и не знала. Стала искать в поисковике.

 Царствие ей небесное.

ВОТ хорошие быстро уходят., да уж. Можно попросить ее семян. Посажу в честь ее. У меня уже есть пересорт нашего формунчанина не бийская роза от Стаса. Очень им давольна в любимках теперь.

Ссылка на сообщение

Шестой час готовлю кетчуп по рецепту Семечки. Муж сидит без обеда и без ужина. Не знаю, что она за сорта помидор использовала для него и КАКОЙ МАРКИ БЛЕНДЕР И СТОИМОСТИ, но мой Полярис чуть не сгорел, когда я его по ее рецепту в жижу томатную горячую засунула, и шкурки и семена он не перемалывает. Пришлось 3 часа в сито все перетирать. 

НИКОГДА В ЖИЗНИ БОЛЬШЕ НЕ ГОТОВИТЬ ПО ТАКОМУ РЕЦЕПТУ!

Есть намного проще и быстрее рецепт- мамы моего мужа. Приправы поменять, крахмал добавить и вуаля. Надо попробовать.

Ссылка на сообщение

Людочка,для меня большая роскошь тратить летом-осенью время на кетчуп.Начиная с ноября достаю из погреба густой сок и вот тогда уже навариваю кетчуп скока душе угодно!

Ссылка на сообщение

6 минут назад, Шевячок сказал(а):

Людочка,для меня большая роскошь тратить летом-осенью время на кетчуп.Начиная с ноября достаю из погреба густой сок и вот тогда уже навариваю кетчуп скока душе угодно!

Люда, а у нас непонятно что за погода. Все созрело разом. Весь урожай сразу и ягод, и помидор. Помидоры уже падают с кустов потому, я не успеваю их собирать и перерабатывать. Я их уже не ем, объелась.

Муж слопал полбанки кетчупа с пельменями. Ну и что, что цвет после блендерения меняется на оранжевый, хотя выбирала красные и черные сорта помидор.

20190731_182749.thumb.jpg.db377e48d521d0ba0630513729cceafd.jpg

И опять уснул. Он спит с прошлой пятницы. Завтра у него юбилей 50 лет. Я ничего не успеваю, даже в салон красоты съездить...Он молодо выглядит потому, что все время спит. 

Ссылка на сообщение
3 часа назад, Овечка сказал(а):

Приправы поменять, крахмал добавить и вуаля. Надо попробовать.

Приветствую тезку! Не люблю крахмал в заготовках, Люда, у меня есть рецепт кетчупа с яблоками. готовлю его много лет, времени уходит не так много, нарезать, варить 2 часа, оставляю на ночь остывать, утром через сито, кипнет и в банки.

Ссылка на сообщение
55 минут назад, Lutik70 сказал(а):

Приветствую тезку! Не люблю крахмал в заготовках, Люда, у меня есть рецепт кетчупа с яблоками. готовлю его много лет, времени уходит не так много, нарезать, варить 2 часа, оставляю на ночь остывать, утром через сито, кипнет и в банки.

Люда, а есть пропорции или всё на глаз?

Ссылка на сообщение
5 часов назад, Овечка сказал(а):

...Он молодо выглядит потому, что все время спит. 

Мало на солнце еще находится , плюс подкормка  земляничкой, которая  является мощным антиоксидантом против старения .

Ссылка на сообщение
13 часов назад, Olvika70 сказал(а):

Люда, а есть пропорции или всё на глаз?

Оля, конечно есть! Ловите!

Кетчуп

4 кг помидоров

1 кг яблок

0,5 кг перца сладкого

0,5 кг лука

1 ч.л перца черного молотого

2 ст. л. без верха соли

2 ст. л. эссенции

1 ст. л. семечек укропа

7 листов лаврового листа

0.5 кг сахара

7 шт гвоздики

3-4 коляски острого перца (на любителя. я могу не добавлять)

Все порезать, все ингредиенты (в том числе и уксус)сложить в кастрюлю, варить с момента закипания  2 часа, протереть через сито, дать закипеть и в стерилизованные банки. Выход 6-7 банок 600 гр.

IMG-20190801-WA0001.jpg

IMG-20190801-WA0000.jpg

Ссылка на сообщение
11 часов назад, Lutik70 сказал(а):

Приветствую тезку! Не люблю крахмал в заготовках, Люда, у меня есть рецепт кетчупа с яблоками. готовлю его много лет, времени уходит не так много, нарезать, варить 2 часа, оставляю на ночь остывать, утром через сито, кипнет и в банки.

Людмила, привет! Я делала с яблоками позапрошлый год, только там без сита. Что-то не очень понравился.

Крахмал в том рецепте не чувствуется. Кетчуп вкусный получился, но больше на такой подвиг я не способна. Может его не в казанке варить, а в кастрюле, чтобы быстрей уваривался? А так очень вкусный кетчуп темно-оранжевого цвета.

Рецепт свекрови. Но получается не кетчуп а соус.

5кг помидор /мясорубка/

1 стакан лука /мясорубка/

160-200 гр сахара

20 гр соли /1 ст.л./

1 стакан 9% уксуса.

В марлю: по 1 ч.л. черного молот.перца, гвоздики, корица, горчичн.семена, 0.5 ч.л.семян кориандра.

Уварить наполовину. Положить специи, соль, сахар. Варить 5-7мин. Влить уксус, закатать.

Вот если в этом рецепте поменять приправы на те по Светланиному рецепту:  там кто-то предложил 350гр сахара вместо 500гр. Потом там 3 ст.л.соли, 1 ч.л. черного молотого перца, 25гр хмели-сунели, 1 ст л.молотого кориандра и 4ст.л.крахмала за 15 мин.до окончания варки. Надо пробовать. А, да, там еще по рецепту тоже стакан уксуса 9%, я полстакана вливала.

Ссылка на сообщение

7 минут назад, Овечка сказал(а):

только там без сита. Что-то не очееь понравился. 

Люда, доброе утро!  Без сита - это значит с семечками, неее я такой кетчуп не люблю. Мне проще через сито протереть, чем через мясорубку. Сейчас пойду цедить, вчера сварила, потом сфоткаю.

Ссылка на сообщение
8 часов назад, тусик сказал(а):

Мало на солнце еще находится , плюс подкормка  земляничкой, которая  является мощным антиоксидантом против старения .

Я на солнце с апреля месяца :cheesy:. У нас сейчас холодища. Лежу под двумя одеялами, вылазить даже неохота за земляникой. 

Посадить побольше земляники.:01mail:

Надо вставать убирать семена и стаканы с семенами /куда столтко убрать пока не придумала/. Внуки приедут на юбилей. Готовить еще на 15 чел...

Ссылка на сообщение

Гном Улуру Охра. Вес 386гр. Будет еще больше плод. Цвет необычный.

20190731_123935.thumb.jpg.8b1e26f1abf054f3557b7d7d1bf7671e.jpg20190731_124137.thumb.jpg.85433d146ebbf8eec409096f5bd3862f.jpg

Странная вещь девушки.20190730_130730.thumb.jpg.785d822b71895bd43374dc758cc8f390.jpg

Все больше нельзя фоток загружать. Уменьшать времени не хватает. Зимой буду загружать.

Ссылка на сообщение

Еще хотела показать чеснок. Мама давно дала мне 2 большие головки. Каждый год я его сажала самыми крупными зубками. И вот в этом году он стал семейным. В одном большом зубке до 5шт.зубчиков и в головке 4 зубка /чистить очень удобно/:cheesy:. А весной из 1 зубка взошло 4 ростка, из которых потом ввросли 4шт головки.

Ооо, загрузилось.

 

20190730_142954.jpg

Ссылка на сообщение

Сбегала собрала землянички Александрии. Сейчас ее съем и помолодею.20190801_091214.thumb.jpg.979da7069c6876b7db56b948593e2536.jpg

Надо не забыть на семена оставить самую крупную и длинную. Посадки второго года кажется перерождаются в обыкновенную- кругленькие маленькие ягоды.

Ссылка на сообщение

Спрятала от внуков стаканчики в свой шкафчик и бирочки на стопочках, чтобы не слетели, по зип-пакетам распихала. Запах конечно при закрытых дверках...до завтра постоят, завтра промою и проветрю.

 

20190801_110601.jpg

20190801_103210.jpg

Ссылка на сообщение
10 часов назад, Овечка сказал(а):

Сбегала собрала землянички Александрии. Сейчас ее съем и помолодею.20190801_091214.thumb.jpg.979da7069c6876b7db56b948593e2536.jpg

Надо не забыть на семена оставить самую крупную и длинную. Посадки второго года кажется перерождаются в обыкновенную- кругленькие маленькие ягоды.

Здравствуйте! А на семена оставляете - сушите? И потом по январю на рассаду сажаете?

читала, что прикапывают ягодки просто по осени (у меня в том году до ноября ягодки мелькали), прикапывают и она сама по весне вырастает.

вы не пробовали так?

Ссылка на сообщение

Заархивировано

Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.

×
×
  • Создать...