Изумрудный дневник Лёликовны 2019

[m_Кallista 1 894]

Оля,я этот желудь жарила,муж подумал-картошка

[Лёликовна 9 053]

Только что, m_Кallista сказал(а):

Оля,я этот желудь жарила,муж подумал-картошка

Юля, я тоже всегда желуди жарила с луком, а тут решила попробовать новый вариант. 

Тебе письмо еще не пришло? 

[m_Кallista 1 894]

Только что, Лёликовна сказал(а):

Юля, я тоже всегда желуди жарила с луком, а тут решила попробовать новый вариант. 

Тебе письмо еще не пришло? 

Оль,представляешь-нетя уже паникую,хотела тебе писать,шож такое 

[m_Кallista 1 894]

Схожу к знакомой почтальоньше разбираться,она не шибко шустрая,конечно,но вроде ответственная.

[Лёликовна 9 053]

Только что, m_Кallista сказал(а):

Оль,представляешь-нетя уже паникую,хотела тебе писать,шож такое 

Не думаю, что уже пора паниковать. Не забывай, что у нас дерЁвня, почту вывозят раз в неделю  

[Лёликовна 9 053]

Всем, привет 

Сегодня посадили чеснок, лук под зиму. 

Выкопали порей. Пореем я не довольна. Никакой это не Бандит. У Бандита нога длинная и менее толстая, а это скорее Карантанский. Даже Престиж может обмануть, оказывается. 

Кольраби и салат из кольраби и дайкона.

Дайконом в этом году я тоже не довольна. Сколько лет его выращиваю, никогда таким мелким  некрупным не был. Кто помнит, в прошлом и позапрошлом показывала дайконище по 60-70см, в этом жалкое подобие 3 года сажала из одной пачки, в прошлом году последние семки высыпала, в этом из новой пачки мелочь пузатая, максимум 30см. Даже фоткать не стала, тот что покрупнее уже давно съели, а 20см показывать стыдно. 

Вот когда сделаешь салат из кольраби, дайкона, тогда начинаешь задумываться: ну почему так мало кольраби посадила. А когда ее море, тогда не знаешь, куда девать эту прелесть  

[петуния елена 291]

Оленька, и все Ваши гости, добрый вечер! Оля, кольраби муторно выращивать? Нюансов много? Расскажите немного про Ваш личный опыт.

[Лёликовна 9 053]

Только что, петуния елена сказал(а):

Оленька, и все Ваши гости, добрый вечер! Оля, кольраби муторно выращивать? Нюансов много? Расскажите немного про Ваш личный опыт.

Елена, неееее, самая безпроблемная капуста. Смело сажайте. 

Нюансы. Сею ее вместе с пекинкой и дайконом, т.е. 15-17 июля (в свой ДР ) семенами в ОГ, не замачивая. Весь этот посев сразу же закрываю спандом от крестоцветной блохи. Люблю сорт Виолетта, она фиолетовая. Когда нет семян Виолетты, сажаю, какая есть. Единственный нюанс, ее не надо растить слишком большой, размер крупного яблока набрала и надо выдергивать. Кожурку счищаю ножичком тонко и в салат соломкой. В таком размере, она аж сладкая. Если передержать ее, то вырастит здоровая, но мало съедобная капуста. Ее придется долго и упорно чистить (кожа жесткая и толстая становится), на выходе останется такая же (размером с яблоко) съедобная часть, но придется повозиться. 

П.С. Ко мне можно на ТЫ 

[Мама Анфиса 9 708]

2 часа назад, петуния елена сказал(а):

Оленька, и все Ваши гости, добрый вечер! Оля, кольраби муторно выращивать? Нюансов много? Расскажите немного про Ваш личный опыт.

Точно, только хотела написать, что вообще не проблемная. Сею все капусты в один день, персаживаю в грядки и поливаю по мере надобности. Всё. 

[петуния елена 291]

В 20.10.2019 в 17:50, Лёликовна сказал(а):

Елена, неееее, самая безпроблемная капуста. Смело сажайте. 

Нюансы. Сею ее вместе с пекинкой и дайконом, т.е. 15-17 июля (в свой ДР ) семенами в ОГ, не замачивая. Весь этот посев сразу же закрываю спандом от крестоцветной блохи. Люблю сорт Виолетта, она фиолетовая. Когда нет семян Виолетты, сажаю, какая есть. Единственный нюанс, ее не надо растить слишком большой, размер крупного яблока набрала и надо выдергивать. Кожурку счищаю ножичком тонко и в салат соломкой. В таком размере, она аж сладкая. Если передержать ее, то вырастит здоровая, но мало съедобная капуста. Ее придется долго и упорно чистить (кожа жесткая и толстая становится), на выходе останется такая же (размером с яблоко) съедобная часть, но придется повозиться. 

 

За это спасибо !

В 20.10.2019 в 17:50, Лёликовна сказал(а):

П.С. Ко мне можно на ТЫ 

И за это спасибо!

[Лёликовна 9 053]

Продолжаю наслаждаться тыквами. Новый сорт - Синий хоккайдо 

 

[Ева77 2 231]

Оля, привет!

Подскажи какие из твоих тыкв похожи на Мерухен? Картофельная мякоть у кого? Выращивала ли ты Бон-бон? 

[Лёликовна 9 053]

2 часа назад, Ева77 сказал(а):

Подскажи какие из твоих тыкв похожи на Мерухен? Картофельная мякоть у кого? Выращивала ли ты Бон-бон? 

Таня, ты прямо с языка сняла. Да, Синий хоккайдо очень похож на Мируен. Вчера резала и думала об этом. Одинаковости: размер, урожайность, трудность в резке, хороший и яркий слой мякоти, твердость и крахмальность. Отличие во вкусе наблюдается, но все же схожести больше. 

Бон-бон не выращивала. 

[Лёликовна 9 053]

Всем приветики 

Вчера разрезала второй Синий хоккайдо у поняла уже точно на кого он похож по вкусу и консистенции. На Голубой банан  Только урожайность у первого гораздо выше. 

Вчера пекла первый раз в жизни насыпной пирог. Это действительно очень просто, быстро и непряжно. Очень рекомендую попробовать тем, кто еще не пробовал 

Рецепт "теста" брала от сюда https://food.inmyroom.ru/recipes/20082-nasypnoy-yablochno-slivovyy-pirog

А начинку делала так: тыквы взяла чуть больше 700гр (столько было), порезала ее крупно (квадратами примерно как спич коробок) в кастрюльку, на дно 3-4 ложки воды, крышкой накрыла и на самом маленьком огне до готовности. Она получается как на пару. Можно и запечь в духовке, но мне так проще и быстрее. Воду слила. Поблендерила, добавила корицы (можно мускатный орех, ванилин и тд). Получилось вкусное пюре. Взяла 3 яблока, потерла на терке. И вот как в рецепте слоями выложила: тесто, яблоки, тыква, тесто, яблоки, тыква, тесто.

 

[Ева77 2 231]

3 часа назад, Лёликовна сказал(а):

Всем приветики 

Вчера разрезала второй Синий хоккайдо у поняла уже точно на кого он похож по вкусу и консистенции. На Голубой банан  Только урожайность у первого гораздо выше. 

 

 

 

Оля, а Голубой банан у тебя не Гватемальский был? Я выращивала Гватымальский и он совсем не похож на картофельную мякоть .🤷‍♀️ Пытаюсь вычислить картофельный тыквы без запаха.)

[Лёликовна 9 053]

Только что, Ева77 сказал(а):

Оля, а Голубой банан у тебя не Гватемальский был? Я выращивала Гватымальский и он совсем не похож на картофельную мякоть .🤷‍♀️ Пытаюсь вычислить картофельный тыквы без запаха.)

Таня, Гватемальский был в прошлом году, а в этом и в 2016 и 17 был обычный. 

А какие для тебя картофельные? Я не совсем понимаю это определение 

[Ева77 2 231]

2 часа назад, Лёликовна сказал(а):

Таня, Гватемальский был в прошлом году, а в этом и в 2016 и 17 был обычный. 

А какие для тебя картофельные? Я не совсем понимаю это определение 

Мияко, Бон-бон, Деликата, Чиримен. Это которые я пробовала в этом году. 

Раньше я подобные тыквы не пробовала. 
А Гватемальский и обычный у тебя были похожи? 

[Лёликовна 9 053]

49 минут назад, Ева77 сказал(а):

Мияко, Бон-бон, Деликата, Чиримен. Это которые я пробовала в этом году. 

Раньше я подобные тыквы не пробовала. 

Таня, ну из твоих сортов я пробовала только Деликату, а ее очень сложно мне сравнить с крупноплодными сортами, если честно. 

Голубой банан и Синий хоккайдо обе крахмалистые, сладковатые, очень вкусные и держащие форму в готовом виде. И если в 2017 году я считала Голубой банан одним из самых крутых сортов, то на сегодняшний день Синему хоккайду удалось его победить своей урожайностью в такое холодное лето. К слову, ГБ второй год собираю по 1-2 плода с корня - это печально, но я очень рада, что СХ сможет его успешно заменить. 

Сегодня разрезала очередную Северную Джорджию, у нее крахмала гораздо меньше и вкус проще, чем у СХ (попробовала и сравнила в одном блюде). Кормового вкуса и запаха не было ни в одной, ни в другой. 

[Ева77 2 231]

2 часа назад, Лёликовна сказал(а):

Таня, ну из твоих сортов я пробовала только Деликату, а ее очень сложно мне сравнить с крупноплодными сортами, если честно. 

 

Оля, для меня важны любые отзывы!! Я неожиданно для себя выяснила какие именно тыквы мне нравятся. 

[Лёликовна 9 053]

11 часов назад, Ева77 сказал(а):

Оля, для меня важны любые отзывы!! Я неожиданно для себя выяснила какие именно тыквы мне нравятся. 

Танюш, в таком вопросе, наверное, отзывов мало, нужно самой выращивать и пробовать, искать свой сорт 

Вот который год сажаю кучу сортов и очень малое количество для себя удается отбраковывать. Потом читаю чужие отзывы на форуме про отбракованные мною сорта и снова хочу их посадить, дать второй шанс, потому что думаю: может не распробовала  

Вот еще в начале лета, когда тыковки начали завязываться, я ругала Синий хоккайдо за размер и думала, что больше такую мелочь пузатую в жизни не посажу, а сейчас совсем иначе пою  

[Лёликовна 9 053]

Всем привет.... прощай фигура 

Сегодня опять испекла Насыпной пирог с тыквенной начинкой  Очень он нам пришелся по душе, особенно из-за простоты исполнения и доступности продуктов. Как раз для таких ленивеньких как я 

В этот раз использовала Северную Джорджию. Тыквенное пюре получилось более водянистым, но на качестве начинки это не отразилось  На первый тыквенный слой водрузила оставшееся абрикосовое варение, а на второй тыквенный слой тертые яблоки. До сливы так и не добралась, в следующий раз. 

 

[GalinaD 6 154]

Я добавляла замороженные ягоды малины,жимолость. Вкусный. Нужно манки купить и испечь. Будем думать что он не совсем калорийный. Там же тыква.

[Лёликовна 9 053]

Только что, GalinaD сказал(а):

Я добавляла замороженные ягоды малины,жимолость. Вкусный. Нужно манки купить и испечь. Будем думать что он не совсем калорийный. Там же тыква.

Галя, с ягодкой ваще бомбический должен быть Конечно не калорийный  Я еще и сахара уменьшила. Муж сказал: можешь есть на завтрак вместо каши, там у тебя: манка, овсянка и тыква 

[Лёликовна 9 053]

Сейчас посмотрели очень добрый и душевный фильм про семью из Башкирии, которая во время войны приютила девочку из Украины. Ох и изревелась я. Девочки, очень советую, посмотрите, хороший такой фильм. Я бы его еще разок посмотрела, такой там мальчишка классный в главной роли - милота 

[СветaР 30 529]

32 минуты назад, Лёликовна сказал(а):

очень добрый и душевный фильм

 

33 минуты назад, Лёликовна сказал(а):

Ох и изревелась я.

Ничего себе...добрый и душевный!