Торт «Мадонна»

[Irina4469 7 999]

13 часов назад, АннаД сказал(а):

Дорогие друзья! Дарю на Новый Год этот рецепт нашего семейного торта. Всем приятного аппетита! 

Торт «Мадонна»
Тесто:

• 3 яйца + 1 стакан песка – взбить
• 2 стол. Ложки меда
• 100 гр масла (можно маргарин)
• 2 ч.л. соды
• 1,5 стакана муки

Поставить на водяную баню на 30 минут, помешать 5 раз. Остудить до теплого. Тесто выложить на стол, добавить 2 стакана муки и замесить тесто. Выпекать тонкими коржами.
Крем:

• 1 яйцо + 1 стакан песка – взбить
• 0,5 литра молока (я делаю немного больше, крема всегда не хватает)
• 100 гр масла
• 3 стол ложки крахмала

Поставить на медленный огонь. Помешивать до загустения, но не кипятить.
Коржи обильно промазываем кремом. Вкуснее, если ночь постоит и напитается кремом.
(Фотографировала дочь, 4 года)