Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com


Моя дорога в детство


Рекомендуемые сообщения

3 минуты назад, НадЭжда сказал(а):

с папой тоже есть сходство

Ну папу-то я не видела. Значит, миксанул родителей.

  • Нравится 2
Ссылка на сообщение

20 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Я, вообще, встречалась с другом мужа🤣😂😱

Люд, а фамилия у нас с тобой случайно не одна и та же? :cheesy:. Прям про меня написАла:cheesy:

 

13 минут назад, Petrofka сказал(а):

С Юлиной лёгкой руки пеку теперь штолен ежегодно. И все его ждут. Очень хорош на подарки.

Аналогично. Я только, придя на форум, узнала про штоллен. Когда первый раз испекла и положила на балкон зреть так сказать, мои вообще не понимали, как может выпечка больше месяца лежать. Зато на Рождество дождались, все были в восторге. Очень вкусно. Спасибо Юле @Tiffany за рецепт. Ещё пекла Рождественский кекс, тоже вкусно и быстрее готовить. Теперь пеку и то и другое. 

  • Нравится 7
Ссылка на сообщение
1 час назад, Мама Анфиса сказал(а):

Серенький говорит, что он умом пошёл в маму, а красотой - в папу! (Оскорбил меня до глубины души!!!:mosking:

Ты, как моя свекровь🤣🤣🤣Вечно внуков нахваливает.... и умные, и воспитанные, и красивые.... и... и... все в Сашу ( моего мужа). И тут же добавляет, Что он ее копия. 🤣🤣🤣

  • Нравится 14
Ссылка на сообщение
20 минут назад, Юля сказал(а):

Ничего не искала, я замужем уже была :cheesy: У меня это второй брак.

Девочки, теперь заморочилась с формочками. Конечно, полезла на Али. Там есть такие, которые только форму дают, полые внутри. А есть как штампы, с выпуклыми деталями. Какие лучше брать?

image.thumb.png.e200e79147e499afb619e36e40d8be80.png      image.thumb.png.b1b2b43e2a17c904fd2dce4f3f46612a.png

Я так понимаю, в первом случае у печенек останется гладкий верх, можно самой что-то изобразить или под глазурь, присыпку, а во втором случае - рельефный. Но, например, со слоеным или творожным тестом этот рельеф на выпечке не сохранится. 

  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
Только что, Ленчик сказал(а):

Я так понимаю, в первом случае у печенек останется гладкий верх, можно самой что-то изобразить или под глазурь, присыпку, а во втором случае - рельефный. Но, например, со слоеным или творожным тестом этот рельеф на выпечке не сохранится. 

Да, вот тоже задумалась. Склоняюсь все же к обычным формочкам.

Ссылка на сообщение
Только что, Юля сказал(а):

Да, вот тоже задумалась. Склоняюсь все же к обычным формочкам.

А под какое тесто?

Ссылка на сообщение
31 минуту назад, Юля сказал(а):

Девочки, теперь заморочилась с формочками. Конечно, полезла на Али. Там есть такие, которые только форму дают, полые внутри. А есть как штампы, с выпуклыми деталями. Какие лучше брать?

Юля, я считаю если нарезать тесто, уже раскатанное, то лучше металлические. У меня наподобие таких есть, я ими даже пышки из рассола нарезаю. А силиконовые, либо для бисквитного теста, либо туда накладывать, прижимать и на противень переворачивать, чтобы рисунок сверху был. 

  • Нравится 2
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

4 часа назад, Юля сказал(а):

 

А фото в студию? Чисто позырить! :1203:

Да, и на чем печешь? Я меня электровафельница стоитуже 3 года, пора уже ее в дело пускать.

Вот они трубочки! Хоть что-то успела сфотать)) Угощайтесь девочки

i?r=AzEPZsRbOZEKgBhR0XGMT1Rk6igBmTT2hvhuSwmgCTei6KaKTM5SRkZCeTgDn6uOyic

Юль, все пеку в  духовке..На моей 5-тиметровой кухне нет места ни для чего..

  • Нравится 23
Ссылка на сообщение
2 минуты назад, Юля сказал(а):

Да, вот тоже задумалась. Склоняюсь все же к обычным формочкам.

Юля, если собралась делать прянички, то бери первый вариант, сверху ты будешь расписывать и нужна гладкая поверхность.

  • Нравится 2
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение
4 часа назад, Georginka сказал(а):

Оль, ты какой печешь? Я люблю творожный.

Оль, я по Юли-Тиффани рецепту. Он у нас в обжорках есть...Вкуснющиииий:03niam:

  • Нравится 2
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение
1 минуту назад, Simka сказал(а):

Вот они трубочки! Хоть что-то успела сфотать)) Угощайтесь девочки

i?r=AzEPZsRbOZEKgBhR0XGMT1Rk6igBmTT2hvhuSwmgCTei6KaKTM5SRkZCeTgDn6uOyic

Прям из детства. У нас такие в кулинарии продавали с белковым кремом. А накручиваешь тесто на спец. Конусы или кульки? 

  • Соглашаюсь! 3
Ссылка на сообщение
1 минуту назад, Simka сказал(а):

Оль, я по Юли-Тиффани рецепту. Он у нас в обжорках есть...Вкуснющиииий:03niam:

Штоллен не может быть не вкуснющим. Но я пеку по рецепту, который давали девочки еще на ЦД давным давно. Тоже вкусный очень.

Ссылка на сообщение

Юля ОГРОМНОЕ тебе спасибо за посылку!!!:08thanks: Только что вернулась с почты получала от тебя письмо с семенами!!! Довольная и счастливая просто не описать как!!! На почте правда испугалась немного. Женщина, выдающая посылки, раза три бегала от компьютера в кладовку и обратно....Я уже испугалась что потерялось письмо:09fp:, но слава Богу потом нашла. Многие сорта из твоих пойдут на посадку на будущий год. Ну и естественно буду держать в курсе что как всходит, растет и плодоносит! :08thanks:

  • Нравится 7
Ссылка на сообщение
8 минут назад, Ленчик сказал(а):

А под какое тесто?

Пока под пряники. Но в дальнейшем и печенье буду делать. Нужно мелкому попу наращивать :cheesy:

  • Нравится 1
Ссылка на сообщение
7 минут назад, Simka сказал(а):

Вот они трубочки! Хоть что-то успела сфотать)) Угощайтесь девочки

i?r=AzEPZsRbOZEKgBhR0XGMT1Rk6igBmTT2hvhuSwmgCTei6KaKTM5SRkZCeTgDn6uOyic

Юль, все пеку в  духовке..На моей 5-тиметровой кухне нет места ни для чего..

Оля, шикарные трубочки!!!! Идеально приготовлены!!!! Никогда не делала(((

  • Соглашаюсь! 5
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

Девочки, на нашем форуме не похудеешь((( одни вкусняшки с утра до вечера👍💪что сразу хочется бежать и что-то съесть)))

  • Соглашаюсь! 9
Ссылка на сообщение
9 минут назад, Simka сказал(а):

Вот они трубочки! Хоть что-то успела сфотать)) Угощайтесь девочки

i?r=AzEPZsRbOZEKgBhR0XGMT1Rk6igBmTT2hvhuSwmgCTei6KaKTM5SRkZCeTgDn6uOyic

Юль, все пеку в  духовке..На моей 5-тиметровой кухне нет места ни для чего..

Позырила. Срочно рецепт! Просто срочно!

9 минут назад, Tiffany сказал(а):

Юля, если собралась делать прянички, то бери первый вариант, сверху ты будешь расписывать и нужна гладкая поверхность.

Да, возьму полые. Спасибо!

4 минуты назад, Сафора сказал(а):

Только что вернулась с почты получала от тебя письмо с семенами!!!

Урааааа! Посыпались!!!

  • Нравится 2
Ссылка на сообщение

Юля ,для пряников под роспись вырубки можно купить с трафаретами,.Неспеши заказывать на али эти формочки недорогие в магазинах одной цены фикспрайсах.Пряники и новогоднии печеньки на первый раз можно покрыть лаком ( из желтка,сгущённого молока и красителя)Красители есть в маленьких объёмах в спец магазинах,там же рекомендую брать сахарную пудру для айсинга ,если будешь разрисовывать пряники.20181223_004513.thumb.jpg.18f9660f6905f670201c52376571500f.jpgКрасный пряник покрыт лаком что я писала

Изменено пользователем nagya
  • Нравится 12
  • Спасибо 2
Ссылка на сообщение

13 минут назад, Lutik70 сказал(а):

Прям из детства. У нас такие в кулинарии продавали с белковым кремом. А накручиваешь тесто на спец. Конусы или кульки? 

Ага, точно родом из детства..Я их очень люблю..И крем у меня белковый заварной . Конусов у меня нет, делаю сама из фольги одноразовые..

  • Нравится 5
  • Спасибо 1
Ссылка на сообщение

Девочки, для тех кто любит быстрые рецепты и не желает возиться со штолленом,

 

14878-211215064246.jpeg

 

советую испечь польский рождественский кекс. Рецепт я тоже подняла вверх в обжорках. Очень вкусно! 14878-271216080955.jpeg14878-271216081146.jpeg

  • Нравится 14
  • Спасибо 5
Ссылка на сообщение
5 минут назад, nagya сказал(а):

Неспеши заказывать на али эти формочки

Пока только посмотрела. Хотела как раз сходить в Фикс посмотреть. Еще в Ленте могут быть.

  • Нравится 1
Ссылка на сообщение

Мечтательно: хачапури - моя любофф Нафсет жисть. Так хочу научиться готовить. Рецептов собрала уже кучу, а себя в кучу не могу собрать. Чтобы приготовить. У нас на одном из рынков такой хачапури армяне готовят... яНо я слава богу туда нечасто хожу. А то двери точно нужно было бы расширять. Люблю из слоеного теста. Пишу, а у самой слюни уже на полу

  • Нравится 3
Ссылка на сообщение
1 минуту назад, Tiffany сказал(а):

Девочки, для тех кто любит быстрые рецепты и не желает возиться со штолленом, советую испечь польский рождественский кекс. Рецепт я тоже подняла вверх в обжорках. Очень вкусно! 

О, это я! Кексы у нас тоже на Рождество пекут. Обязательно посмотрю. Юля, спасибо за красоту! Уверена, что еще и вкуснятина необыкновенная.

  • Нравится 2
  • Соглашаюсь! 4
Ссылка на сообщение
6 минут назад, Simka сказал(а):

Ага, точно родом из детства..Я их очень люблю..И крем у меня белковый заварной . Конусов у меня нет, делаю сама из фольги одноразовые..

А у меня и рецепт есть, а никогда не делала, что то руки не доходили. Раздразнила ты, Оля, меня. Похоже нужно сделать такие трубочки родом из детства, только я люблю просто с белковым кремом. Такой крем был ещё в пирожном, которое Шу называлось. 

Изменено пользователем Lutik70
  • Нравится 2
  • Соглашаюсь! 1
Ссылка на сообщение
×
×
  • Создать...