Простой рецепт консервирования помидоров на зиму

[Irina4469 7 999]

В 31.10.2018 в 08:33, swetlanna сказал(а):

Девочки может кому пригодится, в том году мариновала томаты, разные помню точно был Толстой ф, в сортах для засолки я еще не спец, пока на еду выращиваю, ну да ладно дело в другом.
Нашла я на Ютубе рецепт девочки YuLianka1981, очень понравилось, второй год мои только так заставляют делать.
Попробуйте хоть баночку, не пожалеете. Я еще гвоздичку добавляю, люблю ее запах, парочку на литровую банку.

Цитата

Предлагаю вашему вниманию свой самый простой и любимый рецепт консервирования помидоров на зиму:
Специи в банку не кладутся совсем!
Укладываем в банку помидоры и заливаем кипящей водой. Настаиваем 5 минут, воду сливаем и заливаем второй раз маринадом:
на 1 литр воды -

• 5 ч.л. без верха соли,
• 5 ст. л. с горкой сахара
• 3 ст. л. 9% уксуса,
• 8-10  горошин черного (а лучше душистого) перца.

Закатываем банку.
Помидоры получаются изумительные по вкусу! Не верите - попробуйте сами

Если помидоры толстошкурые -- их лучше наколоть зубочисткой у плодоножки.