Уральские самоцветы 2020

[sadinka 1 073]

Проголосовала

[sofochkamai 13 443]

и вот чо все не спят то, а?  

[Сергей-ЕКБ 2 295]

Я хоть не девочка-уралочка, но проголосовал.

Натюрморт на самом деле чудесный!

 

[Olga-70-KAZ 1 303]

Там написано автор Берген Ольга. Это фото?

[Svetikk 44 685]

11 минут назад, Olga-70-KAZ сказал(а):

Там написано автор Берген Ольга. Это фото?

Да! Это Олесино фото и оно почти догнало 3-е место! Надо поднажать!

[Olga-70-KAZ 1 303]

12 минут назад, Svetikk сказал(а):

Да! Это Олесино фото и оно почти догнало 3-е место! Надо поднажать!

Хорошо, спасибо. Мы постараемся.

[sofochkamai 13 443]

Девы, такой вопросик - а кто в чем хранит сушеные грибы? я раньше в мешочках холщовых хранила, но в прошлом году зимой через вентиляцию полетели жучки маленькие, коричневые, квартира ниже этажом у нас сдается и вот периодически эти жучки стали появляться, я прям замучилась уже все на кухне перетряхивать, вроде выведу а потом смотрим опять полетели, уже вентиляционную решетку заклеили мелкой сеткой и нифига, пролазят твари! сейчас запас круп не держу, все стараюсь в банках хранить, но вот как быть с грибами? если их в стеклянную 3х литровую банку сложить и пластиковой крышкой закрыть то не запреют в ней грибы? 

[sofochkamai 13 443]

И еще вопрос - вот я 2 недели назад только выкопала озимый чеснок, но уже пора снова садить, так вот тот, что недавно выкопала можно? у него нет периода покоя? так то я его весной пророщенный с корнями сажаю, нравится, но вот часть хочу еще посадить сейчас, еще раз сравнить, вот и не знаю, можно ли? 

[Сергей-ЕКБ 2 295]

Только что, sofochkamai сказал(а):

И еще вопрос - вот я 2 недели назад только выкопала озимый чеснок, но уже пора снова садить, так вот тот, что недавно выкопала можно? у него нет периода покоя? так то я его весной пророщенный с корнями сажаю, нравится, но вот часть хочу еще посадить сейчас, еще раз сравнить, вот и не знаю, можно ли? 

Такой чеснок, выкопанный две недели назад, посадить можно. Он еще успеет укорениться до наступления зимы.

 

 

Изменено 19 сентября, 2020 пользователем Сергей-ЕКБ

[Nata N. 41 950]

17 минут назад, sofochkamai сказал(а):

И еще вопрос - вот я 2 недели назад только выкопала озимый чеснок, но уже пора снова садить, так вот тот, что недавно выкопала можно? у него нет периода покоя? так то я его весной пророщенный с корнями сажаю, нравится, но вот часть хочу еще посадить сейчас, еще раз сравнить, вот и не знаю, можно ли? 

Светлана, привет!
Если чеснок посадить слишком рано, когда он не только укоренится, но ещё и успеет и выдать надземную поросль, то в следующем году урожай чеснока ты соберёшь более скромный,, чем в случае своевременной высадки зубков - чеснок должен успеть укорениться, но не должен успеть пойти в рост

Изменено 19 сентября, 2020 пользователем Nata N.

[СветaР 30 523]

Только что, sofochkamai сказал(а):

Девы, такой вопросик - а кто в чем хранит сушеные грибы?

В 3-литровых банках с крышкой. Ни разу жуков не было. А когда хранила в бумажных пакетах - были.

[Сергей-ЕКБ 2 295]

Только что, Nata N. сказал(а):

Светлана, привет!
Если чеснок посадить слишком рано, когда он не только укоренится, но ещё и успеет и выдать надземную поросль, то в следующем году урожай чеснока ты соберёшь более скромный,, чем в случае своевременной высадки зубков 

В условиях Среднего Урала чеснок высаживают в последней декаде сентября или в первой декаде октября.

Высаженный чеснок в эти сроки успевает укорениться, но всходов надземных никогда не дает.

За время выращивания чеснока с 1985 г. у меня не было случая, чтобы чеснок прорастал осенью и никогда зимой не вымерзал.

В Подмосковье намного теплее, чем у  нас. Поэтому, бывает, что у вас высаживают  в ноябре или даже в декабре, а он не только укореняется, но даже прорастает зимой.

Зимы-то в Подмосковье теплые в последние годы.

Изменено 19 сентября, 2020 пользователем Сергей-ЕКБ

[sofochkamai 13 443]

3 минуты назад, СветaР сказал(а):

В 3-литровых банках с крышкой

Свет, а грибы там не "задыхаются"? не запревают? 

[СветaР 30 523]

Только что, sofochkamai сказал(а):

Свет, а грибы там не "задыхаются"? не запревают? 

Неа. Стоят в прихожей, в шкафу-купе, иногда по 2 года. Но высушиваем мы до чипсового состояния. Чтоб были полностью твердые.

[sofochkamai 13 443]

12 минут назад, Nata N. сказал(а):

Если чеснок посадить слишком рано, когда он не только укоренится, но ещё и успеет и выдать надземную поросль,

нынче нам уже во второй половине октября синоптики холодрыгу обещают... у нас Урал, хз что от погоды ждать можно...

[sofochkamai 13 443]

Только что, СветaР сказал(а):

Но высушиваем мы до чипсового состояния. Чтоб были полностью твердые.

вот как так высушить? у меня уже месяц в доме лежат, так то высохли но не чипсы, гнутся, я уж их около батареи держу.... 

пы.сы. сушилки нет, вот только собираюсь купить... 

[СветaР 30 523]

Только что, sofochkamai сказал(а):

сушилки нет, вот только собираюсь купить..

Светик, купи самую дешевую - и будет тебе счастье! У нас китайская отработала 5 сезонов. А до нас - еще у свекрови пахала. Нам по наследству досталась.

[Nata N. 41 950]

32 минуты назад, sofochkamai сказал(а):

нынче нам уже во второй половине октября синоптики холодрыгу обещают... у нас Урал, хз что от погоды ждать можно...

Мы тоже чеснок сажаем во второй половине октября. Хотя бы числа 15 октября 

[умкаплюс 359]

sofochkamai Добрый вечер ! Светлана, Я как СветaР тоже сушу до "чипсового" состояния и храню в 3л банках , но прослаиваю под пластиковой крышкой алюминиевой фольгой , чтобы грибы не впитали запах пластика. Храню долго ,лет по пять.

[sofochkamai 13 443]

23 минуты назад, умкаплюс сказал(а):

Добрый вечер ! Светлана

Добрый вечер! 

23 минуты назад, умкаплюс сказал(а):

Храню долго ,лет по пять.

вау! а почему так долго не сьедаете? или грибы тележками собираете? у нас еле до нового сезона хватает (ну или не хватает ) все любят грибной супчик 

[Мама Анфиса 9 708]

2 минуты назад, sofochkamai сказал(а):

Добрый вечер! 

вау! а почему так долго не сьедаете? или грибы тележками собираете? у нас еле до нового сезона хватает (ну или не хватает ) все любят грибной супчик 

На супчик мы морозим, а вот сушёные идут на икру, муж любит именно из сушёных. 

[СветaР 30 523]

Только что, Мама Анфиса сказал(а):

На супчик мы морозим,

Дифчонки, а ведь он разный получается - супчик из мороженых и из сушеных. Моим мужчинам больше нравится из сушеных, а я предпочитаю из мороженых.

[sofochkamai 13 443]

50 минут назад, СветaР сказал(а):

купи самую дешевую - и будет тебе счастье! У нас китайская отработала 5 сезонов.

а что за марка у вас была? но что то боязно сейчас, у брата тёща неделю назад погорела от сушилки, поставили яблоки сушить, рядом бутылка с подсолнечным маслом стояла, хз как получилось, но масло загорелось (хотя ведь сушилка не греет больше 70 гр?) в общем они легко отделались, сгорела только кухня, и все что в ней, хорошо хоть она и её мать старушка не надышались сильно этим пластиком (горел и холодильник и пластиковые окна) вот теперь на даче живут пока дома ремонт... посушили яблочки...

[sofochkamai 13 443]

2 минуты назад, СветaР сказал(а):

Моим мужчинам больше нравится из сушеных, а я предпочитаю из мороженых.

мы тоже только из сушеных делаем, не понимаю я замороженные, кажется они какие то мокрые, как каша... или я делаю что то не так? как вы грибы морозите? целиком или нарезкой? в вакууме? 

[умкаплюс 359]

Светлана,sofochkamai, они хранятся от одного  заготовительного сбора до следующего ( а грибы массово не каждый год - 2015, 2019) с перехлестом по времени , а если в промежуточных годах  тоже собираю , то это на текущую еду .