Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Урал и Зауралье

Пользователь
  • Публикаций

    113
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Урал и Зауралье

  1. А в деревне кто-то с тыквами живёт ,печки им топит ? или у вас там климат как в Зимбабве.
  2. У меня выросло 5 шт ,по 1.500 кг. плюс,минус 100 гр. Очень крахмалистая с приятным запахом и совсем не сладкая ,как оказалось только в сыром виде , а после приготовления оказалась очень сладкой . Со временем стала менять цвет на бело-розовый . При запекании в духовке длинными ломтиками ,умудрилась затвердеть сверху ,оставшись внутри мягкой,возможно из-за высокой крахмалистости ,напомнила картошку фри ,но очень сладкую.
  3. Может поэтому у меня проблема с хранением ,как я только не пробовала и в банках,и в муке ,и в тепле,и в прохладе ,всё одно сохнет .Стала склоняться к тому,что что-то делаю не так ,в ютубе сколько не смотрю , да нет,всё вроде так . А вот про стрелку слышу первый раз ,значит в этом году так и сделаю ,как выпрямиться - так и буду убирать.
  4. Спрячешь от птиц ,съедят гусеницы )) у меня вишня ,да и яблони чистые за счёт воробушек, синиц ,скворцов и т.д. ,они ягодки клюют редко ,а вороны с сороками ,это напасть какая то ,буквально везде свои клювы сунут и бахчу поклюют,и ягоды ,и капусту им надо попробовать ,причём каждый вилок ,даже красный лук и тот надолбят,видно ищут сладкий ))к тому ещё бесстрашные ))) В том году сорока утонула в бочке , я её за лапку привязала на длинную палку и воткнула не далеко от кустов ,ох они и ,,поорали,, но огород на пару месяцев оставили в покое ,а то каждый день как прям на работу ,,ходили,, с самого
  5. Да не )) я набралась ( ну может Гелиус уж очень он аппетитный на фото,у меня даже слюна появилась ) ),но порадовать глаз заморской диковинкой ужас как хочется ,от новых форм,новых расцветок , а про пупырышки и бородавки вообще молчу )).
  6. Ещё немного картинок ,что б предпосевной задор не пропал.
  7. Для тех,кто хочет что-нибудь такое этакое. Может это шоколадный банан.
  8. А она разве не серая? У меня были тёмно зелёными.
  9. Сегодня доедала тыкву Сахарная Токио , в сыром виде похожа на картофель,сухая, ,плотная,крахмалистая и несладкая,запах приятный сладко-свежий ,подумала ,что у меня не вызрела или Японцы врунишки .Зато после приготовления сладкая ,даже слишком сладкая. Тут у Катюши вычитала,что она на завтрак запекает тыкву и кушает с молоком , иногда и я стала так делать ,а тут такая сладость пропадает,нарезала -жду ,фольгой не закрываю,как не загляну,а она всё в том же виде ,в общем запахло карамелью.Как бы объяснить,что я ела ,вот как у картошки фри , форма осталась как при нарезки ,а внутри подсохла,снизу к
  10. Это я на вопрос Айсан ответила .Сколько сажаю кустов ? Как то получается ,что кустов по 100-120 в этом чуть меньше ,вернее садила то много,но после заморозков не все ,,оклемались ,, , У меня кроме Бр. ещё много сортов ,уже больше не покупаю,дай БОГ с этими бы разобраться . Когда начинаю замачивать ,понимаю,что пару кустов нужно одного сорта ,хотя бы на случай опыления ,потом мне нашептывает чертёнок на ухо ,а если не взойдут ,а если замёрзнут ,а если птички вырвут ,а если только один плод на кусте ;ну думаю,что тут все меня понимают с этим если ;вот и кидаю ещё по зёрнышку,когда и
  11. За меня уже ответили ,спасибо Ольге ,могу сказать про тыкву ,что с фото не имеет не чего общего , было посажено 2 куста , выросли разные тыквы одна желтая ( делала её фото ,когда говорила,что от влаги рвёт тыквы ) вторая серо - голубая с белёсыми штрихами , по 3 штуки и там ,и там , Все большие и тяжелые ,толстомясые с приятной сладостью и приятным освежающе -сладковатым запахом ,и мякоть почти маслянистая ,как я и люблю. Всем хороши,но огромны. Ещё от Бриж. в том году получилось так ,что посадила 4 шт Потимерон , и все 4 куста родили мне 4 разные ,,сорта ,, как по цвету ,так и по форме ,но По
  12. По русски это сладкая маринованная тыква ))Это я на каком то форуме вычитала,женщина из прибалтики хвалила , поэтому ткнуть не смогу ,а рассказать только ,, на пальцах ,, по тому что стала специи класть по своему вкусу . Суть такая ,режем на ломтики и на ночь заливаем уксус ,немного воды и сахар , к утру тыква выдаст сок ,днём добавляем специи завязав в марлю ,провариваем до готовности и горячую по банкам , из специй гвоздика ,имбирь,душистый перец ,мускатный орех ,корица палочкой ( я делаю с кассией ). По рецепту очень очень-сладко ,и очень- очень кисло и много гвоздики ,поэтому видно и наз
  13. Не,мне летом из бахчи только дыня с арбузом любы . Так её и зрелую похоже лучше готовить по рецептам кабачков.
  14. В этом году тоже редко нападает хочь на тыкву ,а она как на грех всё портиться и портиться , варю ,,Эстонский ананас ,,и закатываю в банки , так хоть пролежит дольше )). Не давно вскрыла Лечебную ( уж как я её хотела ) а она горькая , думала,что это у меня после болезни вкус дурить начал , дала куснуть доче ,оказалось,что что вкусом у меня порядок и я радостно выкинула 6кг.на компостную кучу. Ещё такая же лежит ,хотела вскрыть ,а рядом лежит от Брижань ,,для щенков пегги ,,( сама переводила ,здесь бы мне гордо стукнуть себя в грудь кулаком ,да боюсь закашляться ) с красивым тёмным мокнущим п
  15. Трамбон садила , выросли длинные загибули сантиметров по 80 с лишним ,толщиной 10-12 см. и некрупной головой т.е мяса много ,семян мало , не сладкая , в сыром виде по вкусу ( послевкусие напоминают вкус сырых орехов) в приготовление не имеет не вкуса,не запаха . С куста по 5 шт. собрала.Лично мне не понравилась тем,что мякоть волокнистая ,я люблю маслянистую.
  16. Если вы про эти вот зелёненькие ,то увы ,это всё что угодно только не Австралийское масло , АМ с самых пелёнок желтенький ,да и сами пелёнки жёлтые ( плети жёлтые ) я когда их увидела в первый раз , то замешкалась умом ( не было в нём такой инфы ) и первые моментальные мысли ,, сохнет,болеет , мутация после обморожения ,что ЭТО ?,,но так как было несколько кустов ,поняла ,что это его особенность , что в дальнейшем оказалась очень удобно , среди каких бы тыкв он не прятался ,всегда и сразу был опознан
  17. В июне ( неужели я ошиблась ) правда почти в 20-х числах .Я живу в Екатеринбурге , а вот дача у меня в зауралье т.е в Курганской области ,в сторону Казахстана ,там перепады температуры больше ( день -ночь ),а как известно чем больше такие перепады ,тем больше вероятность заморозков.
  18. Как на счёт Гитара из БК.,у меня две круглые ,а ещё две треугольные выросли ))
  19. У меня тоже АМ попытались испортиться все одновременно( 14 шт ), после очередной проверки увидела ,что в отверстиях плодоножек пушистая белая плесень,плодоножки обрезала почти под ноль и на солнцепёк на весь день, помогло .А плодоножки в этом году у тыкв ,,знатные,добротные,, хоть топором руби . отпилила вот очередную )) и как говоришь,что вроде и дождей мало,а тыквам сыро ,так и есть ,мои рвёт хотела коробок спичек к дырке поставить,а они провалились во внутрь )))
  20. На БК есть фото тыкв Хидеми ,там тоже лежит светлая . Лично у меня такие росли под названием КИКУДЗЕ.
  21. Ну и таких лошадей ,выросло 18 шт ( банка 3-х литровая ,если бы стояла на заднем фоне ,то её не было бы видно )+4 шт.ещё в огороде ,хотя листва уже вся помёрзла, вот успели же !!!, причём сорта так же разные ,в июне 19 числа всё замёрзло под корень , только со второй декады июля пошли отрастать новые листья и плети . Вот знать бы заранее,что вырастут такие огромные ,то и посадила бы куста 2 - 3 , а то столько работы ,столько переживаний ,а в итоге весь сезон пахала на чужую корову ,кстати Турецкая чалма выросла до 2 кг,но отданы так же корове,по причине не возможности разрезать тыкву ножом ( р
  22. У меня три сорта выдали идентичные плоды,по фото различия видно,а вот в живую отличить тяжело ,слева на право Австралийское масло , Масляный король и от Брижаня Морголд ,самые красивые ,ровные,гладкие ,квадратные получились от Брижаня ,а от БК квадратные растут до определённого возраста ,а потом округляются . У Масленого короля уж очень толстая плодоножка , так высохнуть и не смогла начала мокнуть,подгнивать пока не выковыряла подчистую ,сейчас подсохла. Масленого короля ещё не пробовала , две другие по вкусу одинаковые , от АМ ждала большего (были у меня тыквы по консистенции как спелый авак
  23. Согласна )) что цыплят по осени считают ,но решила поделиться опытом ибо сама только в 60 лет узрела ,что кой кому надо вовремя голову, чик ! и жизнь улучшиться Уральские ) так у соседей корова ,грех её лепёхи только по галошам размазывать ,медведей слава БОГу нет , у нас так. по мелочи зайцы,лисы,козлы ( местные так косуль называют,я сначала дивилась , а теперь понимаю, что только козлы могут из кустов прыгать под колёса )
×
×
  • Создать...