Торты и сладкие пироги от Тиффани
Решила сделать небольшую подборку сладкой выпечки из рецептов разных лет
ТОРТ " ПАНЕВЕЖИС"
300гр маргарина для выпечки или сл.масла
4 стакана муки
1 стакан воды ( очень холодной)
пекарский порошек или загашеная сода
Маргарин рубить с мукой, добавляя воду с пекарским порошком. Можно муку хорошо смешать с порошком, затем рубить и добавлять воду. Тесто рубить ножом, потом аккуратно сдвинуть в комок, руками стараться не месить. Оно должно получиться слоеным. Разделить на 6- 7 часте
Пирог с малиной
(Стакан - 200 мл )
1 стакан кефира
1 стакан манки
1 стакан сахара
100 мл растительного масла без запаха
1 пакетик ванильного сахара
Всё это надо смешать. Затем в массу добавить 1 стакан просеянной муки с 10г разрыхлителя. Хорошо перемешать, Тесто получается как очень густая сметана.
200 г замороженной малины смешать с 1 ст.л крахмала.
В силиконовую форму 22 см вылить бОльшую часть теста, сверху выложить малину, на неё- оставшееся тесто
