Икра из зелёных помидор.   Состав:   - помидоры молочной спелости или бурые или чуть начинающие краснеть (зелёные брать не рекомендую - икра может немного горчить) - 1 кг   - помидоры красные спелые - 200 г   - морковь - 200 г   - лук - 100 г   -масло растительное - 0,5 стакана   - соль - 1 чайная ложка с горкой   - сахар - 1 столовая ложка с горкой   - перец чёрный - 2-3 г (примерно 1/4 часть чайной ложки)   - уксус 70% - 1/3 чайной ложки   Приготовление:   В