Харисса
Рецепт по ссылке https://www.gastronom.ru/recipe/20873/harissa-iz-zapechennyh-percev
Ингридиенты:
1 кг красных острых перцев
1 головка чеснока
2–3 ст. л. семян зиры
1 ст. л. крупной соли
оливковое масло «экстра вирджин»
Разогрейте духовку до 180°С. Противень смажьте маслом. Перцы уложите на противень, сбрызните 2 ст. л. масла, накройте фольгой и поставьте в духовку на 40 мин.
Выньте перцы из духовки. Охладите до комнатной температуры. Разрежьте каждый плод
Рецепт по ссылке https://www.gastronom.ru/recipe/20873/harissa-iz-zapechennyh-percev
Ингридиенты:
1 кг красных острых перцев
1 головка чеснока
2–3 ст. л. семян зиры
1 ст. л. крупной соли
оливковое масло «экстра вирджин»
Разогрейте духовку до 180°С. Противень смажьте маслом. Перцы уложите на противень, сбрызните 2 ст. л. масла, накройте фольгой и поставьте в духовку на 40 мин.
Выньте перцы из духовки. Охладите до комнатной температуры. Разрежьте каждый плод
