Вчера сделала салат из зеленых помидор, каждый год муж меня просит его сделать и радуется когда  они остаются!!!! Изначально этот рецепт я взяла с немецкого форума, когда переписывалась с Валерой ( родоначальника Фляшентомата), повторю его здесь, с небольшими изменениями ( пластины томатов  после вымачивания режу на брусочки ) 4 кг. зел. помидор 1 кг. лука репчатого   2  кг. моркови 0,5 кг. перца сладкого 0,5 шт. горького перца (по желанию) (не добавляю) 200 гр. сах