Мангал своими руками

Особое внимание заслуживает верхний бортик мангала с одной из длинных сторон. Так как я расчитал мангал на десять шашлыков ( не люблю мелкие шашлыки) при длине мангала 0,6 м., прорезаем болгаркой стопорные пазы, причём так: один паз вертикальный, два других, примыкающих к вертикальному под углом примерно 45°. Это обеспечивает поворот шампура на 45°, таким образом всё что мы " нанизали " на шампур будет возможность повернуть на 360° с дискретизацией 45°.Причём с жесткой фиксацией угла поворота, что обеспечивает равномерное приготовление ( прожарка)содержимого шампура, даже если " начинка" будет эксцентрично нанижена на шампур.