Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

МАДанилич

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    21564

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    2

 Тип контента 

Весь контент МАДанилич

  1. МАДанилич
    УРААА! Открыл уборочную. Урожай средненький, но убирать одно удовольствие, что значит поработал почти 5 лет с почвой, самому нравится-Сколько прошло дождей, но копать можно. первый куст 4 куста. Мелочи не так много - терпимо. 5-й куст не вошёл в ведро 15 литров. Это я для "памяти" сделал фото
  2. МАДанилич
    Здрасьте всем, хорошего вам дня, мирного неба и всяческих успехов! Вчера закончил с компотами, приготовил место для картохи на карантин, но... с утра морось. небо хмурое, хотя давка 756 мм. +16 в 10 утра. Может морось пройдёт, начну уборочную. Хорошей погоды в это время года ждать не приходится, убирать приходится урывками, лишь бы сверху не было дождя. Вроде бы с СЗ тянет небольшой ветерок, осадков не должно быть...Но... чЁ-то в природе всё перевернулось.
  3. МАДанилич
    Оля, я хотел бы дополнить.... Печь на улице это хорошооОООО Но вот для заготовок это не совсем удобно. Дело в тОм, что любая готовка, кроме разных тушёнок, требует строго соблюдения не только времени, но и температурного режима. На дровяной печке трудно выдержать температурный режим готовки ( ИМХО) Это залог качества продукта и минимального срока хранения ( два-три года) Я специально испытывал срок хранения своих заготовок. Хранил консерву из мяса и рыбы три года. Потеря качества практически не изменилась, а вот овощные/ фруктовые заготовки, качество менялось ( ухудшалось %%20) Съ
  4. МАДанилич
    Оля, из дерева сделать двойное дно! Это у меня было тоже с самого начала устройства стерилизатора, вот и обнаружил недостаток - деревянное дно всплывает, когда начинаешь убирать банки. -= такое дно ( подставка) Не долговечно. - потом сделал из метелла обычный лист тонкого железа и прикрутил деревянные стойки...тоже они прослужили сезон и пришлось сделать всё второе дно полностью из металла. Из листа вырезал "кругляш" по внутреннему размеру кастрюли, насверлил дырок прикрутил обрезки из профильной трубы в качестве стоек и забыл про проблемы по сей день ( лет 25-30 уже
  5. МАДанилич
    Что-то сегодня инет работает отвратительно, тормозит капитально. Вот и думаю- толи комп уже старый совсем, толи инЭт виноват!??? нет времени уделить компу, наверно позову друга, может чем поможет? Потерплю денёк другой. приму решение. Нужно готовить место для картохи и начинать копать.... Тут погоду пророчат с дождями... в общем....!!!...???.... Ладно об этом, чё будет, то и будет
  6. МАДанилич
    знаешь анекдот такой про кровельщика и попа - служителя церкви? ПОЛЕЗ КРОВЕЛЬЩИК КУПОЛОВ, РЕМОНТИРОВАТЬ купол, ПОСКОЛЬЗНУЛСЯ И...УПАЛ...ОСТАЛСЯ ЖИВОЙ. Батюшка говорит:- вот видите, его Бог спас.. на второй день опять кровельщик полез доделывать работу...... только закончил, опять не удержался и упал на землю...остался живой, только ушибся малость.. Батюшка опять говорит прихожанам:- вот видите. Бог есть,он спасает кровельщика. Кровельщик встал, отряхнулся и говорит:- НЕТ ,батюшка, ПРИВЫЧКА! === Так и тут - ПРИВЫЧКА, как-то сидеть без дела не могу, А ВОТ На
  7. МАДанилич
    Да ничего там сложного нет! Просто алюминиевый бак,ТОЛСТОСТЕННЫЙ с двойным дном из металла с частыми отверстиями диаметром 5-7 мм и ножками высотой порядка 3 см. Чтобы установленные банки не с касались основного дна. Банки заливаются водой до плечиков, и стоят необходимое время стерилизации.... для фруктов и овощей температура стерилизации разная( в пределах +80 гр. +/_5 гр.) Установка и вытаскивание банок произвожу специальным пинцетом - очень удобно и безопасно. в перчатках ( в смысле ожога горячей водой или пАром) Есть у меня а автоклав, в котором можно создать давление до 4-х атмо
  8. МАДанилич
    Вот что придётся довести до "ума" Залить сиропом, поставить в стерилизатор на 30 мин при температуре +90-95 градусов. В стерилизатор заходит 5 банок по 2 литра, или 6 банок по 1,7 литра. Главное "запустить первый круг", а дальше всё пойдёт по принципу: "вытащил/ поставил очередную банку. Всё быстро пойдёт! Только смотри на часы и закрывай.
  9. МАДанилич
    Доброе утро всем! С утра солнышко,Р=756 мм, но прохладно,+14, вроде барометр сегодня не обещает осадков. Пошёл с компотами разбираться- мыть фрукты,загружать банки, варить сироп, запускать стерилизатор... работы почти до вечера.
  10. МАДанилич
    Как и предполагал - осадки должны "исчезнуть" к обеду, но морось была почти до 15 часов. Сейчас вечер (21.05 у нас) пасмурно ,дождя нет, +16. сырость ужасная, но хоть ветерок чуток СВ 1-2 м/ сек. Давка продолжает расти. =755 мм. прогноз на завтра без дождя, хоть бы!! сегодня сотворил лечо и ещё придумал рецепт - томаты с собственном соку + сл. перец. Просто осталось малость лечо, а загрузил 6 банок с плодами помидор....вот и сделал ассорти.... нужна ещё одна дополнительная операция - томаты в с/соку нужно было стерилизовать,поэтому и пришлось запускать стерилизатор.
  11. МАДанилич
    Здрасьте всем! Ночной туман перешёл в морось, напоминающий мелкий, нудный дождик, почти штиль, едва заметное дыхание ветерка с СВ, +14 было в семь утра. Давление чуток подросло, =751,5 мм. По идее к погоде и прекращению осадков, но по факту - низкая облачность, дневная температура, если и повысится, то градус/три максимум. Вчера с сынулей сделали длинную сторону опалубки в смотровой яме, сварил прутья из кусков арматуры на короткую сторону, сегодня попытаемся установить до конца опалубку и арматуру. Останется заливка в выходной (если дождя не будет) Собрал вчера ещё свой с
  12. МАДанилич
    так как в августе пришли рано губительные туманы. пришлось вспомнить забытые "методы дозаривания томатов в ЗГ. Я как-то показывал давно-ранее,по моему в 2014-17-ом каком -то году. Вот и сейчас. Сорт "Саша" только начал вязать,уже стали доходить до молочной спелости но!,.от густых туманов и прохладных ночей не только листва, но и плоды "познакомились" с ФФ. Что делать? выдрал с корнем кусты, поместил в пакет горсть земли,хорошо полил водой, натянул не корневую систему и....подвесил на подвесы шпалеры в ЗГ предварительно убрав заражённые листья и плоды. В таком состояни
  13. МАДанилич
    МдаааАА, Наташа природа в этом году дала "прикурить всем" . У нас тоже длительные заморозки не дали вовремя высадить даже в ЗГ томаты, да и остальное тоже,но мы, как-то привыкли ожидать от погоды всяких сюрпризов, поэтому морально готовимся к худшему, а. если бывает лучше- радуемся. Ранеток тоже нет, да и всё остальное не ахти.... надеемся на "заграницу". Она не подводит, правда цены кусаются, но всё равно, привычка заготавливать что-то в банки ( консервировать) осталась....
  14. МАДанилич
    . Доброе утро всем! С утра потягивает СЗ ветерок, сразу чувствуется похолодание, небо хмурое, с обеда обещают дожди. Давление стало падать, =747 мм, вчера было 750 мм. Чувствуется дыхание осени.. Дааа! Впереди длинная зима. Какой она будет!? Поживём, увидим
  15. МАДанилич
    В компот из яблок или груш, я, иногда. добавляю прямо кисточку черноплодки, для цвета сиропа. Получается цвет "слабой марганцовки - приятный аппетитный цвет
  16. МАДанилич
    Доброго вечера всем, всем! Хоть в утренними и вечерними дождиками, но обшили воротА, начали вязать арматуру, на см. яму. И день кончился! К темноте опять где-то сверкает и гремит, на востоке, а с западной стороны появилось солнышко на закате. По прогнозам опять на целую неделю зарядят дожди, поживём - увидим Сегодня приобрёл на рынке груш почти 10 кг. и три кг. чернослива на компоты . Так что опять придётся вертеться: стройка+ заготовки+ картоха на подходе... Сделаю ассорти. Может многим покажется и смешно, но я привык к своим заготовкам, всем моим, и не только нравится.
  17. МАДанилич
    Хотя какое оно доброе!? Как выходной - дожди, гроза с утра пораньше, как у меня сынуля говорит:- маленький дождишко - лодырю отдышка ( в смысле - хоть отдохнуть от трудовой недели)
  18. МАДанилич
    Доброе утро! Утро сегодня маленько пасмурное, В шесть утра было +10, ночью был туман. "Сашики в ОГ - некоторые плоды капитально поразила ФФ, днём сниму "здоровые" на дозаривание,дозреют,так дозреют, а нет.....Так выброшу. осталось всего два варианта. В ЗГ +13, каждый день приходится потихоньку ухаживать,осматривать растюхи. Нужно чтобы все плоды созрели на корню. Вчера докопали смотровую яму, осталось "немного" - заармировать, сделать опалубку и залить бетоном.... обшить воротА обрешетить две стороны. Успеть до заморозков. Ой! Рабооооты ещё "море" Банный компл
  19. МАДанилич
    Закончил с картофелем, убрал в междурядьях, теперь не страшны осадки, планирую копать в начале сентября.
  20. МАДанилич
    Доброе утро! Вчера. после заготовок успел скосить ботву на картофеле, вывезти ботву, осталось 6 рядков- сегодня закончу. Почти весь лист уже чёрный и осыпается. потом соберу граблями и тоже вывезу с огорода. Сегодня день вроде солнечный обещают прогнозы, веры им нет, но всёЖЕ! Утром в ЗГ было +11.Р=751 мм. "Саша"- сорт в ОГ . Плоды под сенью листвы. но лист уже прихватил ФФ от туманов. да и от прохлады гофрированный лист начал "стареть"... Чё поделать, растения готовятся к глубокой осени Заготовки стоят, никаких переворотов. Роса спадёт,п
  21. МАДанилич
    Ты женщина...как бы это покультурней сказать!? Слишком завистливая. Я не тычу, а напоминаю, тем кто забыл, в т.ч. и тебе. ЖЭто раз. второе. Я никогда и НИкому НЕ ЗАВИДУЮ,ЭТО ПЛОХАЯ ЧЕРТА характера - зависть, и жадность, плохой попутчик в жизни. если у кого и лучше (тот же урожай) так нужно НЕ завидовать , А перенимать опыт, чтобы и у тебя было хорошо, как у соседа.... учесть его ошибки или достижения. Ладно, Нелик, я не настроен на конфронтацию. хотя ты всё время провоцируешь. У меня не твой характер. Я не буду запрещать тебе писать хоть в моём дневнике, хоть в своём.
  22. МАДанилич
    Меня не нужно переубеждать, я живу в климатической зоне - РЕЗКОконтинетальном климате. А что это такое? Ты должна занать из школьного учебника по географии : холодная зима и жаркое лет ( (напомню. если забыла Поставил на стерилизацию первую "партию" t=82 гр 25 мин.
  23. МАДанилич
    Качели в этом годЕ НЕ предсказуемы. Нелик, ты об этом знаешь. Не всё коту масленица, Европейская часть России чуток почувствовал дыхание Сибири в этом году. Тем бОлее к суровым условиям можно отнести МНОГО регионов, сравнимых по климату, взять хотяБЫ Архангельскую область... тоже Европа..... Нужно рассматривать статистику и климатическую карту, чтобы сравнивать Европейскую часть России и Сибири ( 2 шт.) Взять хотяБЫ Архангельскую обл. Вроде Европа, а климат сибирский. Так что, Нелик, твой аргумент неудачный
  24. МАДанилич
    Перекрутил два ведра помидор, поставил варить на медленном огне, буду помешивать и варить до готовности,потом добавлю консервант, соль,сахарок залью в банки с "мелочью" и поставлю в стерилизатор на 25 мин, при температуре 80-85 гр. ( время зависит от величины плодов и их зрелости. Кухня для меня - одно творчество! Вроде как ветерок разогнал тучки, появилось солнышко, стало веселей. Сейчас +22.
  25. МАДанилич
    А в дерене Гадюкино опять дожди.Хоть крышу не будущем гараже успели вчера покрыть металлопрофилем. Пытаюсь запустить свой "заводик". Нужно срочно перерабатывать томаты. Пока всё подготовишь, перемоешь, начинишь тару, наведёшь порядок,запустишь... полдня пройдёт... Пожрать некогда.......
×
×
  • Создать...