Ням ням! Ее немного обрезать и/или поскрести и там много еще вкусненького! Вот в детстве мои родители как то так тыкву запекли, помню было очень вкусно! Правда она пригорела меньше, но и мякоть была потоньше. Подозреваю, что это была твердокорая тогда.