Рожици

Печенье , без сахара. СМАЙЛИКИ, РОЖИЦИ. На 1 лист. Рецепт после проб и изменений. Очень съедобно, и сладко, изюм можно убрать. Один недостаток, печь часто приходится. В магазине покупаем за бешенные деньги и неизвестно что. 1 стакан молока нагреть до кипения. 2 стакана овсяных хлопьев ГЕРКУЛЕС всыпать в молоко, для набухания 30-40минут. 0,5 стакана изюма белого не самого крупного, промыть обдать кипятком, добавить. 2-3 ст. ложки горячего тыквенного варенья с курагой и апельсином (обязательно). Сахара в нем кг. - 05/4, уже карамелизовался. Курага 1/4, Апельсин -1шт. 50- гр сл. масла или маргарина, из морозилки в центр кастрюли. Перемешать. После остывания добавить. 0,5 кг творога домашнего делю на 3 части. 170гр творога, 2 желтка, 2 ст. ложки сметаны, перемешать. 0,5ч ложкой соды загасить в 2 х ст. ложках кефира. 1 ст. муки вымесить лопаткой тесто. Ложкой шарик на смазанную маслом ладошку, скатала лепешку. На листике вилкой натыкала. Ладошку смазываю за каждой лепешкой. 2 белка холодных, 1 ст. л. сахарной пудры, взбить. Когда готово, намазать сверху взбитыми белками. Положить глаза из черной смородины и губы изюм или 5 красных смородинок. В духовку на верхнюю полку, на 5 минут. Если хлопья молоть, нужно увеличить масло 150-200 гр. до песочного теста