Кемеровчанка

У меня три. Средняя 80. Боковые по 70. Проходы 40.  На средней высаживаю последовательно в два ряда. На боковых со смещением, по типу шахматного порядка. Еще в начале теплицы в ногах у индетов деты растут.

Таня, а не тесно ходить по проходам? У меня тоже 3 грядки. Уже второй год, я на среднюю грядку в 2 ряда высаживаю помидоры, до этого всегда в один ряд было. Но мне кажется, что им там темно, а мне ходить по проходам приходится к концу сезона бочком. :-\

Цитата Тяпочка

А, вот еще что - совсем забыла про них... Просто настолько привыкла ,что на праздничный стол всегда делаю эти рулетики - ну прямо как хлеб на столе - так и у нас - рулетики в праздник:)
Как-то сделала  закуску "Рулетики праздничные" маме на юбилей, сметено было со стола моментально, с тех пор, если не сделаю их, мои домашние спрашивают: А где рулетики?:
4 дольки чеснока, 4 ст. л. измельченных грецких орехов, вареное куриное мясо (я беру филе куриное, но можно и грудки, т.к. все равно смазываются майонезом - не будут сухими), зелень (укропчик, немного петрушки), майонез.
На 1 блин: 1 яйцо, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. муки, соль по вкусу.

Испечь на сковороде 4 блинчика. Мелко порезанное мясо, орехи и чеснок хорошо перемешать, добавить майонез, зелень и намазать блин. По рецепту - завернуть рулетиком, нарезать кусочками (3см) и красиво уложить.
Я после того, как заворачиваю в рулетики, на 3 часа убираю в холодильник, завернутые в фольгу, чтобы утрамбовались - только потом нарезаю.
Вкусно и симпатично.

Таня, спасибо за рецепт рулетиков!  :thx:
Делала на Новый год, всем действительно понравились. Я все сразу не нарезала, часть целыми рулетами лежала в холодильнике, в пищевой пленке.
На следующий день мне даже вкуснее показались! :yep:

Девченки сибирячки!!! И мальчишки сибиряки!!!
Поздравляю Вас с Новым годом и с новым Домиком!!! :thx: :thx:
Желаю всем здоровья, благополучия, исполнения желаний и богатых урожаев!!! :thx: :thx: :thx:
Спасибо Маришке за открытие нового домика!
Отдельное спасибо Светланке (маме Антона) за содержание/оглавление!!! Начала читать и зависла на 2016 году, сколько всего полезного и нужного оказывается мы с Вами наговорили между делом :hey:

Светлана, добрый вечер! Сегодня получила Ваш конвертик! :hey:

Дошло все в целости и сохранности!

Спасибо огромное за оперативность и за подарочки!!! :thx:

Цитата LenaV

Нннадо?  ;)  Адрес пиши.

Цитата ytanya

Лена, давай я тебе отправлю? Еще и гномиков положу, какие есть?

Девочки, и что мне теперь делать? :dnt: ;D я как та обезьяна, которая не знает -она умная или красивая :D
Я просто обожаю людей на нашем форуме :-*
Я рада, что Вы все здесь есть и я рада с Вами дружить и общаться :thx:
Люблю Вас! :-* :thx:

Цитата LenaV

Нннадо?  ;)  Адрес пиши.

Леночка, спасибо!!!вот и не нада :D, но хочу не могу! :-[

Пойду в личку!

Цитата Белуга

Девушке придётся защищаться от дороги участком лесополосы. Садить за забором  Берёзы и сосны,а между кустарники(сирень там всякую).

Я вдоль стоянки машины посадила яблони дички. По весне такая красота,белые облака,листвы не видно.

Таня, у нас участок узкий и длинный, от забора до дороги метров десять(это очень приблизительно :D) и опора для электропроводов стоит по середине и провода в обе стороны к домам, получается у забора не посадить-муж против категорически, а у дороги мешают провода. А за забором сразу постройки (дом, гараж и углярка), тоже не втиснуть 

Девочки,я вот все мечтаю на курсы ландшафтного дизайна пойти, но у нас в городе таких нет, а по интернету боюсь, что это пустая трата денег. Кто-нибудь занимался на таких курсах через интернет? Стоит ли овчинка выделки? А то меня уговаривают в контакте настойчиво.... Фирма новосибирская вроде бы...

Цитата LenaV

Верхняя правая Леся.

Цитата LenaV

Они не мелкие  :D, гораздо больше Алмыпаприки. Называется Яблочко (от Печурина). НННадо?

Вот мне же тоже ничегоненада! Но такие красатулечки :-*

Цитата ивановочка

извиняюсь ,не меня спрашивали...Лен,в рецепте уже маринованные огурчики ..

Наташа, спасибо! Вот как читала? :-[

Цитата Oksi

Ага, в хорошие руки десяток разных Лесь  :D
Не, я не справлюсь)))

Оксана, ну и я своей Лесей похвастаюсь, вдруг передумаешь? ;)
Это в этом году: урожай с одного куста

А это в 2016:

Семена собираю с самых фигуристых :D
Правда, так красиво как у Лены Лисенок, у меня не получается :-[

Цитата Мама Антона

По порядку. 

В баночке был джем.

Фаршированный перец не делала. 

Медузе и 1 литра хватит, если на 1 сезон, но красивее шт 2-3 в горшок побольше. Шу и Мраморный чуть больше, но принцип посадки тот же - 2-3 штуки красивее. . А как ты без Тролля? Он красавчик!  ;)

Съедобным горшка литров на 5-6 хватит, думаю, 8 точно. Кормить -поливать, понятно. Но в грядке удобнее, мне кажется. Хотя горшки можно пораньше посадить и в теплицу, если что...

Светик, я хариссу на бутербродах на встрече и пробовала и она мне понравилась  и джем, который был в баночке :niam:

А вот Тролля у меня нету :'( вот как я теперь без него? ;D

В грядке без сомнения удобнее, не надо волноваться, что сгорят вовремя не политые. Но там где есть место для грядки острых перцев, темновато...

Цитата Oksi

*шёпотом* девочкиииии, вот у меня куча кучная всего, а перчиков Леся нет...а там вон опят про сердцевидные перчики говорят...и Лесю в разных ракурсах выкладывают  :'( Летом в него ещё влюбилась, всё по магазинам искала, а фиг вам  :'(

Отговорите меня, пожалуйста, мол, у тебя всё для щастья уже есть и неча тут рыдать из-за одной финтифлюшечки  :D

Оксана, и у меня есть Леся, тоже запал своими формами в душу, такой носатенький, если хочешь я вышлю семян, пиши адресок. Но у меня он не очень урожайный получился, но я стойко его сею, потому что прочитала, что он когда акклиматизируется, то становится урожайнее. Первый год он 3 штуки перчиков нарастил, на второй год уже семь штучек. И кормить его надо хорошо. Стеночка у него толстая :yep:

Цитата Мама Антона

Обязательно надо попробовать! С сыром, ммм, с бужениной, с чёрным хлебом....

Твоя харисса мне очень понравилась! :niam:

Цитата Мама Антона

И вот такое надо!

Маринованный перец, фаршированный сливочным сыром на зиму.

Для приготовления:

- перец халапеньо – 25-30 штук ( я делала с мелкой алмапаприкой. Если с крупной, то на такую порцию начинки надо больше, либо  перца меньше)

- сливочный сыр – 200 граммов

- маринованные огурцы – 2-3 штуки

- чеснок – 1 зубчик

- вода – 500 миллилитров

- уксус – 130 миллилитров

- сахар – 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Удаляем из перцев семена и обрезаем плодоножку. Тщательно промываем плоды холодной водой. Смешиваем воду с уксусом, добавляем сахар, лавровый лист и доводим до кипения.

2. Бланшируем перец в маринаде в течение 2-3 минут (для алмапаприки-5 минут). Далее, извлекаем его из маринада и остужаем. Выкладываем перец в дуршлаг и позволяем маринаду полностью стечь.

3. Режем небольшими по размеру кубиками огурцы. Измельчаем чеснок и смешиваем его с сыром. Кладем в каждый перец кусочек огурца, а затем, пользуясь кондитерским мешком, наполняем плод сыром. Помещаем перцы в банку и заливаем растительным маслом. Хранить маринованные перцы нужно в холодильнике, или же сразу закатать.

Света, а кусочки огурца в рецепте никак не маринуем? Просто без обработки или он от перца возьмет маринад?

 

По поводу свиснуть... нашла гуру. Лен, я сеяла с середины февраля и до марта. Те, которые у меня (какие у тебя, не помню, или ещё никакие? кроме Изюминки? :-[

Цитата

), они не поздние (опять, кроме Изюминки Баджио!)  Не экзоты, не ох и ах, а хорошие "рабочие", без плясок растущие (опять, кроме неё же и Анчо Сан Люиса). Последних двух надо сеять пораньше и садить в теплицу, в уголок солнечный к помидорам, например, чтоб успело побольше назреть.

Свет, вот для меня еще какая :hey: гуру :-[ :mail: Я ж по острым перцам совсем не опытная :-[

Кроме Изюминки (поняла, что ее надо раньше сеять, в конце января уже можно?) у меня на встрече получено: Шишито, Козий рог, Медуза, Халапеньо желтый, Орнаменталь Шу и Мраморный.

Спасибо всем огромное!!!

Медузу, Орнаменталь и Мраморный можно в любое время сеять, а остальные примерно с середины февраля. Ну вот уже что то складывается :-*

А декорашкам какой объем горшка нужен? А остальных только в землю или тоже в горшки можно? Кроме Изюминки ее лучше в теплицу!

Цитата Вишня

Одной мне все пофегу ?  :D 

70 корней томатов, 40 в теплицу и 30 на улицу. И новых хотелок нет и не предвидится. Вот с перцами правда, еще не определилась. Все семена уже купила, так чта мненичегонинада.

Наташа,  :yep: тебе везет! ну тогда и свой списочек выложи. Сколько сортов и по сколько корней планируешь?

Цитата Мама Антона

Бедной девушке с гектарами земли и несистематизированными семенами надо тополя вдоль дороги, пирамидальные, а? Красиво, растут быстро, пыль любят (где взять -знаю, если что  ;) ).

Да и овощам пыль не помешает. Это ж просто грунтовка, значит, просто земля, да ещё и не истощённая посадками. Представь, как тебе повезло, оседают на твою землю полезные элементы из пыли.  ;)

Ну, а если серьёзно, перед сушкой, как и любым другим употреблением можно/нужно помыть.

 

Кстати, о перцах... Об острых, конечно.  Открыта последняя баночка хариссы - а до нового урожая...  :- И джем на сыр/мясо и подарки расходится на ура. Вывод - надо больше острых сеять, однако.

Хорошо про пыль успокоила! ;) Света, ты не поверишь, у меня муж против посадок за забором (ему обзор закрывает :-), а вдоль дороги невозможно-близко линия электропроводов :- Вот так и мучаюсь

Джем из острого перца уже тоже заканчивается, а хариссу в этом году не делала. Может следующем году попробуем ;)

Света, а острые перчики и полуострые когда планируешь сеять? Ты уж свисни нам неопытным :-[

Цитата ЮКА

А у меня все семена систематизированы. Нынче купили по скидке Яву зеленую в пирамидках. А там такие коробочки и крышка закрывается. Вот я по этим коробочкам все и расфасовала. осталось только выяснить, что и куда разложила. Коробки-то все одинаковые...  :(

Можно просто бумажки наклеить и подписать каждую, а можно скотч малярный наклеить квадратиком и на нем подписать. :-[

Цитата ytanya

Я купила себе в подарок контейнер на 12 литров под семена. Девочки, они не вошли....

Таня, а показать похвастаться? ;)

Мож и мы себе такие прикупим? :D А то у меня никакой системы в хранении семян! :mail:

Цитата ytanya

Я раньше каталог вела по всему, что выращиваю. Теперь только по томатам и перцам. А если еще по баклам сделать, по огурцам, моркови, свекле.. все. Конец интернету.Всемирный лимит кончится.

Таня, а в каком виде у тебя каталог? В электронном или бумажном? И какие данные туда входят? Мучаюсь, не знаю как правильно, а главное удобно составить каталог?

Девочки, кто как составляет каталоги свои? Поделитесь опытом пожалуйста! :thx:

Цитата ytanya

Я сеяла 24 февраля. Не переросли, но я у них боковые листья нещадно отрывала, как в ролике было показано, чтобы они не тянулись, а корневую наращивали. Мне понравилось. В этом году буду делать также.

А можно ссылочку? Тоже где-то слышала про этот метод, но не совсем поняла. :-[

:yep: А теперь ещё и Devils Lambsheart, и Numex Pumkin Spice, и .... :hid: Нету у меня пыли в гараже. Стерильно, как в операционной.  :-[

Цитата

Света  :appl: :yep:

И что теперь делать бедной девушке, у которой 40 соток земли дача рядом с грунтовой дорогой? :'( После каждой проехавшей машины-столб пыли :-
Как перцы-то сушить теперь?  :dnt:
Всем здравствуйте!!! :thx:

Здравствуй, сибирский домик! Соскучилась по вам за выходные! Сколько вы тут интересных историй рассказали! А у меня сегодня такая щемящая радость... ну просто не пересказать словами... я получила подарок от своей Снегурочки Лены Карповой из г. Ленинск-Кузнецка!  :-* :-* :-* Я даже, честно признаюсь, прослезилась , настолько приятным и неожиданным был этот сюрприз.

 

Замечательная, сделанная своими руками коробочка для специй, которая тут же заняла почетное место на моей кухне, а в ней, как в песне: Ой, полным-полна коробушка, есть и ситцы и парча... Сладкая шоколадка, календарь с символом года, магнитик, салфетки... чего там только нет! А семена... Вот как, скажи, Леночка, тебе удалось подобрать список семян из сортов, которых у меня нет, и это при том, что на самом деле у меня уже собралось почти 200 сортов томатов и 25 сортов перцев. Спасибо тебе огромное, моя Снегурочка, у меня сегодня настоящее Рождество с подарками ( мы отмечаем католическое Рождество, потому что родственники мужа в Германии).

Прости меня, Снегурочка, что я не сразу твой подарочек получила, я уже где-то писала, что почта наша совсем не утруждает себя и не приносит в наш частный сектор извещения, а когда Дедушка Мороз мне заветный номерочек сообщил, я была у сына в Нске. А сегодня помчалась с утра, и вот такая радость у меня. Пойду-ка я поищу ник моей Снегурки, я еще не очень хорошо знаю всех в нашем домике.  :-[

Цитата

Люда, я так рада, что подарочки понравились. И как раз к празднику! :mail2: Поздравляю Вас  с мужем с Рождеством!!! :thx: Желаю счастья, благополучия, здоровья и богатых урожаев!!!
И спасибо нашим девочкам: инициаторам и организаторам, Танечке и Иринке, за подаренные эмоции  :-* :-* :thx: :thx:

Девченки, всем здравствовать! :thx: Такие болтушки общительные, мне Вас и не догнать уже :-

Цитата ЮКА

Галя, я в прошлом году пробовала вялить. Мне больше понравился черный мавр - он плотный, жижи мало. Другое дело, что вяленные помидоры ни в каком виде у нас не пошли.. :(.

Юля, у нас тоже сначала не распробовали, потому что пробовали осенью, еще были свежие помидорки. Муж попробовали и сказал: фигня! Зимой я их одна ела :-X Но весной как-то случайно  :D распробовал и мне больше не досталось сказал вялить еще :hey:

Цитата Oksi

Мои попробовали, особо не впечатлились, а мне ооочень понравились  :niam: С сыром, под коньячок  :niam: Да и просто так)))

их же можно и вместо сушёных помидор добавлять! И вместо мороженых! И масло после них вкусное)

Оксана, подожди, может и твои весной распробуют, если останется конечно :D

Мне их жалко в готовку добавлять, так едим, но наверное будет очень вкусно! :niam:

Цитата Мама Антона

Сушу, не, сначала ращу, потом сушу (кто сам, повисев в гараже вверх ногами, усох, кого в сушилке), блендер Бош -и вуаля! Вот только думаю, это лет на сколько? как же следующих растить?  ;D

333 нету. Пока. :hid:

В помол пошли Шишито(вот прям заценила сорт, хотя чисто из-за названия сеяла, на посмотреть на то Шишито), Халапени правильные и не очень, Изюминка Баджио)а какой был запах по дому, когда они сохли  :niam: ), Анчо сан Люис, Челуакле Негро, Чегевара,Маркони, Флоринские и какие-то ещё остатки). Не зверская смесь, в общем, щадящая. Для себя подумала, что дай Бог в следующий раз надо сладких ещё больше сушить.

Света, а названия-то какие, звучат как песня :appl: Изюминка Банджио, пахнет замечательно :yep:, я с перчиков, полученных на встрече, семки выковыряла, а сами перцы засушила и просто поломав руками помельче в тушенные овощи добавляла, аромат :niam: :yep:

Скажи пожалуйста, твои когда в гараже сохли, они же пыльные были потом, когда высохли? Ты их перед помолом мыла? Или чем-то прикрывала, чтобы не пылились?  ;D Я еще не вырастила, но уже думаю, а как же их сушить :D

Цитата Шевячок

Коллега на днях ездила в Казахстан, привезла от своей тети семена помидоров. Два сорта под простыми названиями - крупные красные и крупные розовые  :D. Буду испытывать. Потом расскажу о результатах.Параллельно с экзотической коллекцией надо собирать ещё народную коллекцию - от тети Маши, от бабы Дуси и т.д.

Цитата Iskorka

У меня сестра живет в Павлодаре, привозила мне свои семена. Тоже так пописаны: мои красные крупные, мои красные мелкие и т.п. А мне пришлось их окрестить: Катины красные крупные и т.п.

У меня мама весной в Киргизию ездила к родственникам, приехала и привезла от тетушки семена помидор. Говорит сок из них вкусный, тоже подписаны "Розовые большие" ;D

Ну вот теперь у меня будут Розовые большие от тети Наташи, и Розовые крупные от Нинули уже есть :D

Так что и я буду испытывать вместе с Вами :appl:

 

Цитата Horn1051

Наталья, теплица дачница 3-8 м. Ширина грядок 115 см. дорога 60 см. Полив дюймовым шлангом из высокой емкости за 10-15 минут. Хожу по досочками пасынкую.

Внизу и вверху натянута проволока. К ней муж  привязывает веревки, нарезанные из старой  капроновой тюли.

Основной урожай на август - 15 штук в ряду, 4 ряда 60 штук.

В ножки вдоль длинной дорожки детов мясистых  высотой 1м, с учетом выращивания 3 кисти Типа Алсу, Тяжеловес Сибири. Урожай на июль 15 штук

На другой стороне штамбы, крепкие деты  высотой 60см. Типа буян их можно погуще, 15-20штук

На краю досочки (70 см) возле карбоната в ведрах совсем ранние - Урожай начало июня. Июньский, Турбореактивный - 12 штук.

В грунт всего высаживаю 90-95 штук. Из них 3 огурца на ранние. Ведра в конце июня выношу на улицу, доедаем остатки и освобождаем.

Екатерина, как все продумано, :yep:  А как дела с проветриванием? У меня две теплицы и одна тоже  3х8 м, но я в ней не могла обеспечить хорошее проветривание, отдала ее под огурцы и перцы.

Цитата Oksi

Ха, ща я вас научу морковку клеить)))

Отрезаем кусок туалетной бумаги поуже грядки (т. е грядка метр, берём см 85-90. У меня неровные грядки, бортики и прочее...метровые полоски приходилось заворачивать, загустились посадки....), его складываем раз в несколько, чтобы свёрток небольшой получился и несколькими щелчками ножниц разрезаем на 3-5 частей (какая ширина полоски нужна).

Кладём 3-5 полосочек на стол рядом, ровняем краешки, снизу полосок кладём развёрнутую рулетку. Начало рулетки и ленточек равняем. Концы ленточек желательно придавить тяжёлым, чтобы не болтались.

Теперь в блюдечко насыпаем семена морковки, берём клей ПВА с дозатором и, ориентируясь на рулетку, на все полосочки капаем по капельке клея на уровне 2,5см , 5см , 7,5см . Понятно? Снчаала на первую на 2,5см, потом на вторую полосочку на 2,5см, на третью и на все в общем) Потом так же на следующей метке. Прокапали пол-полосочки, раскладываем семечки. Вот хоть убейте...не помню как раскладывала...вроде как просто пальцами и в капельку....

А потом на вторую половину лент так же.

Главное разложить ленточки для полной просушки, чтобы не склеивались ленты.

 

Расстояние 2,5 см при средней всхожести вполне оптимально. У меня были невсходы, но проплешинами это не назвать. Прореживала в основном где подворачивала ленточки. Когда делаешь сразу много одной работы, то получается быстрее и легче. Поверьте, я все свои подобные процессы упрощаю максимально))))

Да, в ветер неудобно раскладывать. Но я снова буду так же делать. Семена с разных пачек были с большим процентом всхожести, а в этот раз у меня два гибрида от Золушки. Меня жаба задушит половину потом выдернуть малявками.

Вот-вот и меня тоже жаба душит, когда выдергиваю малявки ;) Оксана, а клей ПВА разве потом растворяется водой? Хорошо проросла морковь?

Цитата Ясаша

Доброе утро всем.

Я в том году клеела морковь на т. бумагу ,

Клей налила в блюдце и туда насыпала семена моркови , брала зубочистку и клеела на бумагу.

Т.бумагу не резала , п приклеевала сразу рядка 4 , потом когда высохла бумага , свернула в рулончики . По весне когда стала садить просто эти свёрнутые рулончики пореэала не разворачивая.

Лент мне не хватило, и я насыпала семена моркови в баночку из  под зубочисток и так их сыпала, мне понравилось.

В этом году тоже так попробую.

Оля, а какой клей был?

Цитата Oksi

Делала эксперимент с наклейкой морковки на полоски. Мне понраааавилось. Гораздо меньше прореживать потом.

Цитата deva

Я тоже всегда думала что клеить муторно, но в прошлом году почитала у Золушки как клеить и попробовала на части семян, в этом году буду клеить все. Может кому пригодится: крахмал по моему чайная ложка растворяешь в 100 гр горячей воды и заливаешь в шприц,на полоску туалетной бумаги через иголку шприца ставишь капельки  ( я делала через 1 см,но можно через 2 см)и зубочисткой берем семечко и ставим на каплю, подсушиваешь сворачиваем в рулончик  и все ждем весну. не знаю понятно написала. Кстати в шприце клейстер хранится несколько дней.

Всем, добрый вечер!

 

Я тоже морковку клею на туалетную бумагу. Мне этот процесс реально нервы успокаивает :-[

Цитата

. Клейстер варю или из крахмала, или из муки, или из смеси того и другого. В готовый добавляю чуть-чуть древесной золы, ну, чтоб не скис и микроэлементы опять же  . И под музыку...

День добрый всем! :thx:

Вот и я в этом году хочу попробовать на т. бумагу морковь наклеить.  :yep:

Только с клейстером не определюсь, его надо варить или просто можно водой горячей крахмал залить и размешать?