.thumb.jpg.b54c4f367e3c64406a51771d92495e16.jpg)
Nata N.
-
Публикаций
32260 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Nata N.
-
Галя, отняли одну степень свободы и это очень обидно. Лишняя степень свободы- это вождение автомобиля и тп Насчет Шахназарова не поняла. Весь мир- то кроме Москвы, Подмосковья и еще некоторых регионов смотрит же уже загруженные фильмы.
-
Это у тебя фузариозное или вертициллезное увядание- грибковое заболевание, арбузы им очень страдают . У меня в прошлом году в июле пошло, половина кустов заболела. А в этом году в мае. Удалось вовремя остановить. Я в следующем году буду профилактировать на стадии 5 листьев Всем везёт, нагадили только нашему региону
-
Нет, в нашем регионе заблокировали полностью
-
У нас вчера были гости из Питера. У них utube не отключили. Заблокировали выход в Utube исключительно через WiFi. А если им не пользоваться, utube не заблокирован. Нагадили только нам
-
Добрый день, друзья! Ни разу такого слова не слышала! Оно меня прямо восхитило
-
Девочки, или ситуация опять из разряда мне непонятного сейчас ( почему у всех разные вкусы) или разные сорта ( гибриды) разные после разморозки, или температура заморозки влияет. Кабачки продолжают ферментацию и после заморозки. Мне ферментированные кабачки не заходят. Но я их храню по паре лет. Может, если быстро съесть ферментация еще не закончена? Вот почему у нас разные вкусы все же? Это же химический процесс. Разное здоровье ( состояние внутренних органов, в тч желез и жкт) , по- разному процессом управляет?
-
Доброе утро, друзья!
- 14113 ответа
-
- 10
-
-
Галя, очищаю шкуру, нареаю кружочками. Если кабачок переросший и с семечками, семечки выбрасываю. Нарезаю кружочками и бросаю в кипяток. В кипятке они плавают 1,5 минуты после повторного закипания . Потом шумовкой вылавливаем и на бумажное полотенце, чтобы снять лишнюю влагу. Потом в пакет для заморозки. Зимой делаем оладьи - размороженные кружочки блендерю, мука+соль, яйцо и половником на сковороду
-
Я тоже бланшированные кабачки морожу на оладьи. Потому не сами оладьи, что у нас очень частые проблемы с электроэнергией постоянно. Жаль свой труд. Я уже пару раз все выкидывала из морозилки, после ее разморозки
-
Ой, а у меня эти коврики и в хвост, и в гриву! И пеку на них, и тесто раскатываю, и банки закатываю, и банки на них оставляю до остывания, и запекаю на них овощи, и мясо запекаю. И для пиццы Томаты замораживать именно на нем будет удобно, это точно
-
Неля, а ты как потом замороженные томаты используешь?
-
Света, а в каком виде ты их морозишь и как потом используешь? Я ни разу не морозила именно помидоры, так как не знаю, как их потом использовать. А если бы морозила, у меня куча силиконовых формочек разнообразных для этого. Я все в формочках замораживаю, потом замороженный продукт пересыпаю типа как пельмени в пакеты для заморозки. Обычные пакеты ( не для заморозки) подходят гораздо хуже
-
Галя, литра 2-2,5
-
«Когда за дело берется казак, все у него в руках горить…» ( Когда казаки плачут). А наша Олечка топором что хош порубит на раз- два. Насчет топора, думаю, Олечка чуток присочинила. Думаю, Олечке кто- то пообещал соковыжималку починить три года назад, но у него все руки не доходили. И Олечка сама купила ему винтовую шпильку. А далее ( совершенно негавязчиво) ненавязчиво заставит мужика обрезать шпильку по размеру ( ЕС но, не топором)
-
Олечка, не знаю, по каким органам удар, но жрать хочется после стакана томатного фреша прямо как в детстве Я практически одна кувшин фреша уконтропупила и потом готова была холодильник весь опустошить
-
А болгарки нет? Почему топором? Нужны тиски и болгарка
-
Я тоже сито обычно не использую, у меня шнековая соковыжималка и если помидоры бланшировать, она превосходно отжимает. Это только с фрешем мне сегодня из жадности пришлось еще шкурки с косточками перетирать дополнительно
-
Красивущий горящий прямо цвет!
-
Я бы делала точно так же, если бы мне муж это позволил. Муж настоял на том, чтобы при открытии банки в ней был бы полностью готовый продукт. Я с ним не согласна, но спорить из- за этого считаю глупым
-
Неличка, совершенно ничего не поняла. Сок я не довожу до лучшего вкуса из- за ранее приобретенного опыта- очень много каждый год закатываю и по опыту знаю, в какую погоду сколько сахара добавить. Соль добавляю всегда, в любую погоду, одинаково. А перец я не добавляю. «Просто отжатый сок для хранения мне не вкусен»- так он же не может сохраниться, быстро прокиснет, нужна термообработка по- любому. У нас сейчас внезапно возникли диспуты и дебаты по количеству раз термообработки ( один или два) и еще время термообработки .
-
Галя, а как наша внешняя непохожесть влияет по- твоему на разный вкус?
-
Холодный сок с однократным нагревом я весь выпила, холодный вполне съедобный. Но на мой вкус ( а вот почему вкусы у нас разные, меня сейчас мысль мучает, не понимаю я) овчинка выделки не стоит. С двойным нагревом выхлоп гораздо больше, консистенция более привычная, вкус лучше ( на мой вкус)
-
Наташа, не уходи. Нас здесь десятки или даже сотни. Не бывает так, что все сотни смотрят в одну сторону и думают одинаково. Кому- то что- то не понравилось или кто- то что- то не понял. Но это не повод бросать начатое. Ведь ты сделала великое дело, тебе есть чем гордиться. Ты уйдешь, деньги переводиться перестанут. Кому будет легче от этого? Ты герой и ты сейчас нужна всем. И один в поле воин
- 8388 ответов
-
- 33
-
-
Нет, ты не поняла. Я также, как Олечка, из свежих томатов, их не обваривая, сделала фреш. Только в отличии от Олечки, я сразу часть этого сока выпила, свежим
-
Какая тогда в приготовлении этого сока может быть польза? Я бланширую минуты 3, может 5 ( редко). Потом он остывает и в этот момент окончательно доходит до готовности. А после того, как я сок выгнала с помощью соковыжималки, я вообще только довожу до кипения и тут же сразу же закатываю. Возни мало, а скорее всего витамином должно больше остаться- так как тепловой обработки мало. Вкус у такого сока ( на мой взгляд) хороший сразу, даже пока сок еще горячий. Меня сейчас мучают мысли- как так может быть, что у нас всех разные вкусы? Как это объясняется, интересно
