Юрий Н.

Готовил в нержавеющей кастрюле с ТРС(теплораспределяющий слой)- не заметил пригорания. Горелка не совсем на полную ...

Пока крутил в кухонном комбайне, яблоки(пюре) потемнели...потом вычитал,что при варке какой-то фермент разрушается и яблоки(пюре) меньше темнеет. Ладно,всё равно съедобно, главное чтобы хранилось...

Ауууу! Кто живой есть? В плане варки пюре...сначала варить,потом через сито протирать...а если сразу яблоки измельчить в пюре(сердцевину удалить),а потом варить? Знаю,будет брызгаться, но вроде варить недолго...Какие минусы?

Девочки,простите старпёра,тёмного как духовка...в этом рецепте(помидоры по грузински) соль как считается,с горкой или без? Может кто скажет в граммах? Или пробовать перед кипячением? Всё,извините,нашёл по ссылке,с горкой.