Те, кто зарабатывает на клубнике, в основном берут саженцы ящиками, минуя таблицу, оптом дешевле. К тому же вероятность того, что питомники дадут рассаду класса А намного выше, чем А+.
Всё зависит от категории рассады. А-, например, будет пытаться дать ягоду, но лучше убрать цветоносы и дать развиться кустам. А+ можно и оставить ягоду на пробу. Также зависит от погоды, если погода прохладная, то кусты успеют развиться, окрепнуть и дать нормальный урожай через 60 дней, но если жара, то ягода будет зрелая уже через 40 дней, соответственно корневая будет не очень если ягоду оставить и рассада будет работать на износ. Ещё играет роль агротехника, т.е. как будете работать с саженцами и какие цели преследуете.
Как житель региона, в котором постоянно погодные качели могу сказать, что нормально клубника переносит любую погоду. У нас снега не было вообще этой зимой, а морозы были до -15. Правда это ночью, а днём может и +15 быть. Сейчас вышли зеленые листья, всю неделю было +12, а ночью доходит до -5, даже усы зеленые и в стаканах растет корень и новый лист. На завтра-послезавтра передают снег, а на выходные до-15, если снег долежит, то будет отличное укрытие, а если нет, то и ничего страшного. Возможно клубника как-то по другому отреагирует на более низкие температуры, тут я не подскажу, такое у нас р