Взаимно, Юля:)
Посмотреть где не скажу, к сожалению, хотела найти и поставить ссылки, но висит все, у нас с инетом беда, по известным причинам. Может сами в Дзене или Ютубе наберите "Трюфели или конфеты из шоколада Сallebaut" или что-то подобное.
Этот шоколад ничем не отличается от любого другого, топите его на водяной бане или в СВЧ. Еще удобнее чем плитки ломать. Я уже просто давно делаю конфеты, одной левой, так сказать:) фантазирую, без рецептов.
Дам ссылку на рецепт простейших трюфелей на Поваренке. Рецепт такой, что и ребенок сделает. Но они очень вкусные, у нас в точнос
Добрый вечер всем!
По-поводу качественного шоколада. Перепробовала все возможное, так и не нашла настоящего ни среди Белорусского, ни среди Казахстанского и отстальных. Остановилась на шоколаде для кондитеров-профессионалов Callebaut, действительно вкусный и качественный шоколад. Он есть на маркетплэйсах. Например, на WB арт. 116450668, зайдете на страницу продавца, есть процент какао на все вкусы, я дала ссылку на темный. Он, конечно, не дешевый и только в каплях. Я сама делаю для семьи и в подарки друзьям трюфели, разные конфеты с фруктами-орешками и мороженое, ничего из этого покупног