Pimiento del Piquillo

Урожайный куст :hey:, думала будет красная пара сочному сладкому вкусняшке Апельсину. Но есть одно но...этот сорт предназначен именно для того, о чем пишут в интернете - обжарке на гриле, снятии кожицы и консервировании в масле или фаршировании, я даже видео находила, как его консервируют промышленным способом. И именно при таком приготовлении он раскрывает свой вкус. Я сама этими кулинарными изысками не занималась, но в [u]свежем виде он мне не очень[/u] ::) - жесткая кожица и тонкая 2-3мм, но плотная стенка. [u]То есть гриль, обжарка и снятие кожицы обязательны, он легко это переживет, сохранив форму.[/u] А в лечо, рагу и прочее [u]вместе с кожей[/u] он не пойдет ,я мелко порезала сырой перчик и куда то добавила-эта кожа очень чувствовалась. Вкус не помню - была ли у него пикантная остринка, может и была ??? Я же его свежим толком и не пробовала :dnt: Семена собрала, но в продажу в Одноклассниках не пускала, так как замучаюсь объяснять, для чего он предназначен. В пару к Апельсину ищу другой мелкий красный перчик, но сочный, с нежной кожей и со стенками потолще.