Яблоки в платочке

Тесто: 1 пачка творога, 1 пачка маргарина ( я делаю со сливочным маслом 50/50), 2 неполных стакана муки, соль, ванилин (по вкусу). Замесить и вынести на холод. Пока тесто охлаждается, приготовить начинку: мелко порезать 2-3 яблока. Тесто разделить на небольшие шарики, раскатать лепёшечками. На край лепёшки положить измельчённые яблоки, посыпать сахаром и сложить лепёшку сначала пополам, потом ещё раз пополам - получается треугольничек с начинкой на нижнем слое теста. Чтобы сок во время выпечки не вытекал, края треугольничка слегка защипать. Выложить на лист и выпекать в духовке до зарумянивания.В горячем виде выложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.